カテゴリー別アーカイブ: 幻シリーズ

【成田店】4月も5月も休まず営業中です

こんにちは、クレ子です。
今日は水曜日ですが、成田店も休まず営業しておりました。
6月までお休み無しで営業しております(^^)/

2018年6月12日(火)臨時休業致します。

2018年6月12日(火)臨時休業致します。


 
 
 
▼紅茶みるく
紅茶みるく

紅茶みるく


▲紅茶みるく 440yen
4/4よりほんの2-3日の限定です。
ホワイトチョコムースと紅茶クリームの美味しい組み合わせ!!
アクセントに紅茶のガナッシュ。香り豊かな一品です♪
 
 
お見逃しなくどうぞ~。
 
 
 
イースター期間限定販売

イースター期間限定販売


イースター期間限定販売のケーキです。詳細はこちらをクリック♪
今週末4/8(日)迄の限定です。
事前のご予約はNGですが、当日のお取り置きについてはOKです。
 
 
 
▼純生ショート
純生ショート

純生ショート


▲当日販売の純生ショート。
4号サイズと5号サイズは当日販売ございます。
 
 
 
抹茶とホワイトチョコレートとマロンシャンティ

抹茶とホワイトチョコレートとマロンシャンティ


 
 
 
いちごタルト、ミルフィーユ、赤いショートケーキ

いちごタルト、ミルフィーユ、赤いショートケーキ


 
 
 
いちごタルト、ミルフィーユ、赤いショートケーキ、シュークリーム、生パイ等、朝一番に完売御礼になりやすいケーキが、水曜日は、いつもよりも遅い時間までショーケースに並んでいることもありますよ♪
 
 

【期間限定】さくら

こんにちは、クレ子です。

桜のケーキです。ほんのわずかな期間の限定です。

桜のケーキです。ほんのわずかな期間の限定です。


いよいよ春本番を肌でも感じられるようになりました♪
つい先日は都内でも雪が降ってどうなることやらと心配してしまいましたが、単なる取り越し苦労だったようです。
さくら

さくら


今日から「さくら」のケーキが期間限定で並んでおります。
4月上旬頃迄の予定ですが、早期完売御礼の場合もございますので、お早めにお求めくださいませ。
さくらのケーキの断面など

さくらのケーキの断面など


▲さくら 420yen
さくらのあんこ、さくらのペーストを使った、ふわっと春を感じるケーキです♪

お口の中に春がいっぱい広がりますよ♪

さり気なく、生クリームの上に笑顔を描いています♪

さくらのケーキ※デコレーションのデザインは変わることもございます。

さくらのケーキ※デコレーションのデザインは変わることもございます。


デコレーションは「本当はイタメレにしかったから、明日はまた変わると思いま~す♪」とのこと。お楽しみに~。
 
 
 
さくらのひ。もご一緒にどうぞ♪
さくらのひ。

さくらのひ。

さくらのひ。(期間限定)

さくらのひ。(期間限定)

【成田店★ほんのわずかな限定です】キャラメルバナーナ

こんにちは、クレ子です。
東日本大震災から7年。当時のことが今も走馬灯のように思い出されます。

この2-3日間のニュースやTV番組等では、東日本大震災からちょうど7年ということで、大震災は7年前にしかなかったような錯覚に陥ってしまいそうですが、実際には、世界各地で大地震や自然災害が相次ぎ、今年に入ってからも、草津の白根山が噴火したり、台湾でマグニチュード6を超える大地震が発生してしまったりしている状況です。
 
 
東日本大震災に限らず、一日も早い復興と世界平和を祈るばかりでございます。
 
 
こうして、毎日お店を開店し、ケーキを販売し続けられている日常がとても贅沢でありがたいことであるとしみじみ感じ入る毎日です。
 
 
 
 
▼キャラメル・バナーナ
ホワイトデー3/14まで登場するか否かのほんの数日間の限定ケーキです。

キャラメル・バナーナ

キャラメル・バナーナ


▲キャラメル・バナーナ 390yen
一言でいうと、キャラメル・バナナのケーキです。
ミルクチョコレートのガナッシュにバナナピューレが入っています。
 
 
ときくと、ホワイトデー限定の「ショコラ・バナーヌ」を連想いたしますが、また異なった味わいです。
キャラメル・バナーナ

キャラメル・バナーナ


「ショコラ・バナーヌ」は、まったり濃厚な味わいで、こちらの「キャラメル・バナーナ」ふんわりとろっとした感じのやさしい味わいのケーキです。
 
 

異なる味わいのケーキなのですよ~!!と主張するべく、違いますのでご留意ください。
チョコレートケーキではありますが、こちらはキャラメル入りなので、ショコラではなく「キャラメル」を名前の前半に採用しました。
そして後半は、バナーヌではなく「バナーナ」です。
 
 
ホワイトデー限定の「ショコラ・バナーヌ」との食べ比べもお楽しみいただけると嬉しいです。
 
 

キャラメル・バナーナ

キャラメル・バナーナ


ホワイトデー3/14まで登場するか否かのほんの数日間の限定ケーキです。
この機会をお見逃しなくどうぞ。

【成田店★ほんのわずかな限定です】カラマンシーとケークモカ

こんにちは、クレ子です。
ホワイトデーにちなんで焼き菓子ギフトの紹介をと思っていたのですが、ほんの1週間程(もしかしたら、ほんの数日間)の限定品の撮影できましたので、ご紹介いたします。

クレ子がブログで「ほんのわずかな期間」と申し上げる際は、本当にその時だけの一期一会的なケーキになります。
ご来店の際にショーケースで見かけたら、迷わずご指名してただくのが正解です♪

▼カラマンシータルト

カラマンシータルト

カラマンシータルト


▲カラマンシータルト 460yen
とってもすっぱいです。
すっぱいもの好きの方におススメ。
カラマンシーとは、レモンに似た柑橘類。
 
 
・・・・・・とプライスカードに記載してありますが、すっぱいか否かについては、スタッフ間でも、かなり意見がわかれるところです。
 
 
クレ子はそんなにすっぱくないと思いました。
見た目は徳島県のスダチによく似ていますが、お味はレモンを熟した感じに似ていると思います。スッパイけどフルーティな魅力的な味わいです♪
カラマンシー

カラマンシー


 
 
 
 
▼ケーク・モカ
ケーク・モカ

ケーク・モカ


▲ケーク・モカ 400yen
しっとりしたマスカルポーネ入りダマンドの上にコーヒー味のバタークリームをのせました。
 
 
美味しいバタークリームは美味しいですね♪
陽だまりの中で、ゆったりとコーヒーを入れながら、午後のおやつを楽しむのにぴったりな味わいです♪
 
 
お見逃しなくどうぞ~(^v^)/

フレーズ・ショコラ

こんにちは、クレ子です。新成人の皆様、成人おめでとうございます。
横浜市や都内では、振袖業者が不明となり、着物の着付けができないというショッキングなニュースが舞い込んで参りました。

市役所のほうで美容師さんやボランティアさんを手配して一部の方達は無事に成人式に出席できたということですが、諦めてしまわれた方もいらっしゃるとのこと。

何とも心が痛くなってしまう出来事です。
せめて、美味しいケーキやお菓子を召し上がっていただいて、凍ってしまった心を少しでも癒していただけると良いな~と願っております。

今日も期間限定のケーキが新しく並びました。
▼フレーズ・ショコラ

フレーズ・ショコラ(期間限定)

フレーズ・ショコラ(期間限定)


▲フレーズ・ショコラ 420yen
チョコレートといちごの美味しい組み合わせ。
下にあるサクサククッキーがいいアクセントです。
フレーズ・ショコラ

フレーズ・ショコラ


チョコムース部分は、 ベルコラーデ社のカカオ分55%のノワール・セレクションを用いており、いちごムース部分には、フリーズドライのいちごが入っております。
濃厚な苺とチョコレートのケーキです。

飾りのパート・ド・フリュイとのハーモニーも抜群ですよ。(クレ子は、フレッシュな苺のほうが良いような気もしていたのですが、実際に食してみると、パート・ド・フリュイのほうが相性良いです♪  クレ子同様、見た目はフレッシュな苺のほうに心惹かれる方も是非、食してみてください。マジ美味(ウマ)です♪)

フレーズ・ショコラ

フレーズ・ショコラ

ちなみに、パート・ド・フリュイとは、常温でも溶けないフランス風ゼリー(フランス風グミと表現される方もいらっしゃいます。)です。
果汁をペクチンでギュギュっと固めています。

サン・マルクとクレーム・ショコラと・・・

こんにちは、クレ子です。
新成人の皆様、成人おめでとうございます。
暦の上での成人の日は、明日1月8日になりますが、成田市内含めて近隣市町村では、前日の1/7に成人式を執り行うところが多い今日このごろです。

毎年同じことを言ってしまいますが、「冠婚葬祭(かんこんそうさい)」の”冠”は元服、現代におきかえて考えると成人式にあたります。人生の中で一番大切な儀式といっても過言ではないでしょう。

「成人式なんて面倒だし、退屈だし、出なくてもいーや」なんて思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、「冠婚葬祭」の中で成人式に出席できる機会は泣いても笑っても人生に1度きりなんです。せっかくの1度きりのチャンスなのですから、出席してみてはいかがでしょうか。(・・・・・・って、もう、今年は真っ最中か終了していますね(汗)来年の新成人の皆様は、是非、成人式に出席してみましょう。)

▼サン・マルク

サンマルク

サンマルク


▲サン・マルク 420yen
ほんのりキャラメル味の軽いムースをカリカリ生地でサンドしました。
1-2週間程の期間限定ケーキです。

サン・マルクは、伝統的名フランス菓子の一つなので、あちこちのケーキ屋さんで拝見されたこともあるかと存じます。

サン・マルク(期間限定)

サン・マルク(期間限定)


ちなみに、フランス語で「聖マルク」という意味で、聖マルク(聖マルコ)さん由来のケーキなのだそうです。でも、なぜ、このビジュアルのケーキが「サン・マルク」と呼ばれているのか、その理由は定かではないようです。

サンマルクの断面

サンマルクの断面


「期間中は毎日でも食べたい♪」と思ってしまう程、すっかり虜になってしまったクレ子でありますが、なかなか綺麗な状態を保って食べることは至難の業です。
ミルフィーユを食べる時のように、ケーキを横に寝かせてから、ナイフを入れて食べると、綺麗な状態を保ったままお召し上がりいただけますよ♪

▼クレーム・ショコラ

クレーム・ショコラ

クレーム・ショコラ


▲クレーム・ショコラ 460yen
濃厚なチョコムースとしっとり生地のシンプルなチョコレートケーキです。
クレーム・ショコラ

クレーム・ショコラ


濃厚なチョコムース部分には、ヴァローナ社のカカオ分70%のグアナラ(GUANAJA)とカカオ分40%のジヴァラ・ラクテ(JIVARA LACTEE)が使われています。

しっとり生地には、バターがたっぷり用いられており、濃厚なチョコムースをしっかりと支えている味わいに仕上がっております。

クレーム・ショコラ(期間限定)

クレーム・ショコラ(期間限定)


クレ子のお好みの食し方としては、冷蔵庫から取り出して、お皿の上で10~20分程放置してからのほうが、チョコムースとしっとり生地のハーモニーがより一層深まり楽しめました。

そして、今日1/7は本日限定のケーキも並んでおります。お早めにどうぞ~。

レモンタルト

レモンタルト


▲レモンタルト(1/7限定) 420yen
さっぱりしたレモンクリームがタルトと相性抜群です。

プロヴァンサル

プロヴァンサル


▲プロヴァンサル(1/7限定) 420yen
はちみつのムースに、ドライフルーツとマーマレードが良いアクセントになっています。

今日1月6日がガレット・デ・ロワの本番です!!

ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワ


こんにちは、クレ子です。フランスのお正月に欠かせないお菓子「ガレット・デ・ロワ」。

本日1月6日が「公現祭(こうげんさい)」なので、ガレット・デ・ロワを食べる本番の日なのです。

ということで、気合を入れて4~6名様でお召し上がりいただける大きめのサイズの「ガレット・デ・ロワ」をご用意しております。

ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワの食し方はこちらをご参考にどうぞ。

ガレット・デ・ロワの食べ方

ガレット・デ・ロワの食べ方

また、ガレット・デ・ロワを基にした「苺の王様」もご用意致しました。

苺の王様(左側のパイ生地のお帽子が上にのって完成です)

苺の王様(左側のパイ生地のお帽子が上にのって完成です)

中央部分の生クリームの下のところにも苺がかくれんぼしております♪

苺の王様お作り途中の画像です。

苺の王様お作り途中の画像です。

そして、今日から3連休で成人式もあり、大勢で集まる機会も多いのでは?!
と思い、いつもは、ご予約でしか並ばない「国産栗のモンブラン 6号サイズ」もご用意致しました!!
6~8名様でお召し上がりいただける大きさです。

国産栗のモンブラン6号サイズ

国産栗のモンブラン6号サイズ

いずれも数に限りがございますので、お早めにどうぞ。
お電話(TEL:0476-27-7781 成田本店)でのお取り置きも承ります。

フレーズ・ショコラ【成田店限定★本日1/2終了】

【お知らせ】クレマン気まぐれメール 号外!! 配信いたしました~(2018.1.2 15:00頃)

フレーズ・ショコラ

フレーズ・ショコラ


こんにちは、クレ子です。もう少し長めの期間限定品の予定だったのですが、予想以上に大好評でして、あっという間に「フレーズ・ショコラ本日終了になりますっ!」の一報が届きました(汗)

お正月のご挨拶をして、お節やガレット・デ・ロワのご紹介をして、1/2の閉店時間までに「フレーズ・ショコラ」のご紹介をしようと計画していたのですが、只今、慌てて執筆しております。

先程、売り場を覗いた時には稀少になってきておりましたので、こちらの記事が書きあがる頃には完売御礼状態になっていることでしょう。

想い出アルバム的にご紹介致します。

お召し上がりいただけた方は、と~ってもラッキーです♪ 幸先の良い一年となることでしょう♪

▼フレーズ・ショコラ

フレーズ・ショコラ

フレーズ・ショコラ


▲フレーズ・ショコラ 410yen
いちごとチョコレートのおいしい組み合わせ。
下にあるサクサクチョコクッキーがいいアクセントです。
フレーズ・ショコラの断面

フレーズ・ショコラの断面


イチゴのチョコレートのムース部分にはフリーズドライの苺も入っており、イチゴとチョコレートのハーモニーがお口の中で美味しく広がる一品でした。

今年も、ご案内しそびれてしまうような幻的なケーキが続々と並ぶと思います。

お楽しみに~。

2017お月見プリン

お月見プリン

お月見プリン


こんにちは、クレ子です。今年は例年と比較するとちょっと遅めのお月見ですね。
暦上は、明日10月4日(水)が中秋の名月の日になります。

10月14日は十五夜です。

10月14日は十五夜です。

今年は、お月見プリンのお味がリニューアルしております。

ごまクリームのグレーが入ったので、見た目には地味な印象になりますが、お味はパワーアップ♪
ミルクプリンの上に黒ゴマクリームと黄色い栗のようかん風をのせた和テイストのお月見プリンになっております。

お月見プリン(2017.10.1~10.4期間限定販売)

お月見プリン(2017.10.1~10.4期間限定販売)

ほんのわずかな期間限定ですので、お見逃しなくどうぞ(^^)/
10月と11月は休みなく営業しておりますので、明日10/4(水)も営業致します。
皆様のご来店をお待ち申し上げます。
 
 
 
 
 
 
 


 
2017年10月1日からクレマンメンバーズカードを導入致しました。
クレマンメンバーズカード導入決定

クレマンメンバーズカード導入決定

メンバーズカードを入手するには、200円かかりますが、200円引きになるポイントがはいっているので、実質0円。

しかも、インターネット上から登録すると、更に200円引きになるポイントがもらえるので、これだけでもお得です♪

ご利用いただくといただく程、お得なことがお待ち受けていることでしょう♪

※次回ご来店なさる店舗で作成してくださいね。(1枚で2店舗共通でお使いいただけます♪)

QRコード

●お申し込みページ●
成田店:https://shop.cake-cake.net/member/252-clementine/?shop=1
アピタ佐原東店:https://shop.cake-cake.net/member/252-clementine/?shop=2

※最後に出てくる番号をお忘れなく、スクリーンショットか、メモしてご来店の際にお持ちください(^^)/

キャラメルバナナタルトと桃のプディング

こんにちは、クレ子です。今日は土曜日なのに、ご来店のお客様もお電話も少なめでゆったりとお買い物していただけます♪
それにしても、静かです。心なしか通りの車の交通量もとても少ない気がします。厨房の作業音しか聞こえない感じです。

夏休み最後の土日ということで、どこかにお出かけでしょうか?それとも夏休みの宿題でお忙しいのでしょうか?

ほんの数日間の限定品も登場しておりますので、お出かけの帰りや夏休みの宿題完成のご褒美等々、お気軽にラ・クレマンティーヌにもお立ち寄りいただけると幸いです。

桃のプディングとキャラメルバナナタルト

桃のプディングとキャラメルバナナタルト

▼キャラメルバナナタルト 480yen

【期間限定】キャラメルバナナタルト

【期間限定】キャラメルバナナタルト


ほんの数日間の限定です。
ラム酒がほんのり効いたちょっと大人向けのバナナタルトです。

▼桃のプディング 250yen

桃のプディング

桃のプディング


ほんの約1週間程の限定です。
桃を入れて焼き込んだ甘くてしっとりなケーキです♪

あっという間に幻になってしまいますので、ぜひ、この機会をお見逃しなくどうぞ(^^)/^^^