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【期間限定】フレージュ

2019/11/03 clementine コメントをどうぞ

こんにちは、クレ子です。
ショーケースに並び始めて既に何日も過ぎていますが・・・・・・

既にお召し上がりいただけましたでしょうか。

▼フレージュ

フレージュ

▲フレージュ　480yen(税込み518円)
プチプチいちご果肉入りのふんわり軽いムースに紅茶クリームを合わせました。

フレージュの断面

「新作？？？クレマンのショーケースで何度も見ているけど？？？」と思われる常連様もいらっしゃるはず。

クレ子は「ロゼのデザインが変わったんだな～」と思い込み、

熟練スタッフも「今度のロゼはイチゴの味がするのよ～」なんて勘違いコメントしてしまうほど、ロゼによく似ています。

ロゼは、好みが分かれるタイプのケーキでしたが、今度のフレージュは、万人に愛される”いちご”のケーキです♪

クレ子と同様にロゼ(薔薇のケーキ)と勘違いされていた方々は是非、次のご来店の際には「フレーズ(イチゴのケーキ)」をご指名くださいね（^v^)

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2019クリスマスケーキ

2019/10/03 clementine 6件のコメント

【2019/12/15】店頭お渡しのクリスマスケーキのご予約は、本日12/15迄となります。
※ご希望の受取店舗の店頭でのみご予約承ります。
※直接店頭にご来店いただいてのご予約になります。
※お電話、FAX、メール、SNS等、他の方法でのご予約は承っておりません。

※クリスマスケーキの販売期間は12/22(日)～12/25(水)になります。
※12/22(日)～12/25(水)のお誕生日や記念日ケーキも全てクリスマスケーキの中からお選びください。(お誕生日や記念日のプレートは別途ご用意可能のですので、お気軽にお申し付けください。)

【2019/11/21】断面写真掲載いたしました。

こんにちは、クレ子です。
お待たせいたしました。クリスマスケーキのご案内です。

▼2019クリスマスケーキのパンフレットはこちらhttps://www.clementine.co.jp/images/2019/10/2019xmas.pdf

今年のクリスマスケーキのご予約は10月12日(土)～予定しています。

2019年のクリスマスケーキのご予約は10月12日(土)～を予定しております。

2019年のクリスマスケーキは全部で5種類です。

▼純生ノエル

純生ノエル4号

▲純生ノエル
純粋な生クリームのみを使用し、軽く優しい甘さに仕上げた人気のショートケーキです。
4号　12cm 2～4人　2340yen(税込2527円)
5号　15cm 4～6人　3510yen(税込3790円)
6号　18cm 6～8人　4670yen(税込5043円)
7号　21cm 8～10人　5830yen(税込6296円)
8号　24cm角 10～14人　9250yen(税込9990円)
特定原材料：卵・乳・小麦

▼生チョコノエル

生チョコノエル

▲生チョコノエル
ベルギー産のチョコレートを2種類ブレンドして作ったマイルドな生チョコクリームをふわふわのチョコレートスポンジで巻いたブッシュ・ド・ノエルです。
15cm 4～６人　2200yen(税込2376円)
特定原材料：卵・乳・小麦・大豆

▼ノエル・ショコラ・ノワゼット(限定150台)

【2019クリスマスケーキ】ノエル・ショコラ・ノワゼットの断面

▲ノエル・ショコラ・ノワゼット(限定150台)
ほんのり洋酒香大人向けの濃厚なチョコレートロールを
自家製のプラリネとともにお召し上がりください。
15cm 4～６人　4000yen(税込4320円)
特定原材料：卵・乳・小麦・大豆

ノエル・ショコラ・ノワゼット

▼りんごの樹(限定150台)

【2019クリスマスケーキ】りんごの樹の断面

▲りんごの樹(限定150台)
メープルシナモン味のブリュレとチーズクリームで
見た目も味わいも楽しいりんごのケーキです。
5号直径15cm 4～６人　4000yen(税込4320円)
特定原材料：卵・乳・小麦・大豆

りんごの樹

▼ノエル・ピスターシュ・カシス(限定150台)

【2019クリスマスケーキ】ノエル・ピスターシュ・カシス

▲ノエル・ピスターシュ・カシス(限定150台)
濃厚なピスタチオとカシスムースの組み合わせ。
クリスマスにぴったりの華やかなケーキに仕上げました。
15cm 4～６人　4000yen(税込4320円)
特定原材料：卵・乳・小麦・大豆

ノエル・ピスターシュ・カシス

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【新作】キャラメルショコラブラン

2019/09/30 clementine コメントをどうぞ

こんにちは、クレ子です。
あっという間に9月も終了。
ご紹介が遅れ気味ですが、新作の「キャラメルショコラブラン」はもうお召し上がりいただけましたでしょうか。

上から見ると真っ白なので、存在感が薄いかもしれませんが、お味は何度もリピート買いしてしまいそうな美味しさです♪

▼キャラメル・ショコラブラン

キャラメル・ショコラブラン

▲キャラメル・ショコラブラン　410yen(税込442円)
Caramel au Chocolat Blanc
キャラメルのムースとホワイトチョコのムースが濃厚で美味しい組み合わせ。

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【新作2種】「白ワインとチーズ」と「ぶどうとミルクチョコレート」

2019/09/07 clementine コメントをどうぞ

こんにちは、クレ子です。
今朝は新作2種類ショーケースに並んだので、

PayPay使って購入してみたら、PayPayボーナスに当選し、テンションアゲアゲ状態になれました♪

2019年9月8日新作2種

▼白ワインとチーズ

白ワインとチーズの断面

▲白ワインとチーズ　　500yen(税込540円)
ミュスカデの白ワインを使用したムースとレアチーズを相性良く仕立てた味わい深いケーキです。

ミュスカデMuscadetは、辛口タイプの白ワイン。

「ブドウのジュレ」と「がラズベリーのジュレ」の2種類の水玉模様が可愛いアクセントになっています。

▼ぶどうとミルクチョコレート

ぶどうとミルクチョコレートの短面

▲ぶどうとミルクチョコレート　500yen(税込540円)
ヴァローナ社ジヴァララクテを使用したスポンジとチョコクリームに赤ブドウのムースを合わせました。

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【新発売】メロンプリン

2019/08/31 clementine コメントをどうぞ

こんにちは、クレ子です。
あっという間に8月最終日。
夏休みの宿題に追われていた子がいっぱい！頑張って～！
・・・・・・というのは、大昔の話でしょうか？

メロンプリン新発売です。
初日の今日8/31は、あっという間に完売御礼になってしまいました～。

▼メロンプリン

メロンプリン

▲メロンプリン　390yen(税込421円)
メロンのミルクプリントジュレを可愛いメロンカップに閉じ込めました。

懐かしい雰囲気が漂っているメロンのカップ。

メロンの形のカップに入っています。

よくよく見ると、クレ子が慣れ親しんだ形状とはちょっと違うな～と今気付きました。

お酒好きな大人の方は、メロンのお酒をかけてみると美味しさパワーアップかも♪

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8月も休まず営業しています。

2019/08/13 clementine コメントをどうぞ

帰省のお土産

大変ご無沙汰しております。クレ子です。
ふと気付くと世の中夏休みなのですね。

今日からのお盆期間中は勿論のこと、8月も休まずに営業しています。

・・・・・・と午前中にこのブログを書き始めて、もう営業時間も終了です。一日が本当に早いですね。
クレ子家は、ご先祖様にもセルフサービスでどうぞ～。という感じでございます。
罰当たりな気もしますが、商売人のご先祖様もいらっしゃるようですから、きっと許してくださることでしょう。

さて、8月に入ってから新たに登場したのは、
▼蒸し焼きショコラ

蒸し焼きショコラ

▲蒸し焼きショコラ　350yen(税込378円)
濃厚なチョコレートケーキに生クリームをのせたチョコレート好きにはたまらないチョコレートケーキです♪

あと、7月末頃より、こっそりというか、幻的に登場したのが
▼桃の果実

桃の果実2019年の販売は終了致しました。

今年2019年は長雨の影響もあり、今年はなかなか「桃の果実」として誕生させてあげることができず仕舞いでした。
6月から「桃の丸ごとのケーキはまだ？」と催促やお問合せのお電話をいただき、お名前と電話番号をいただいた方に順番に連絡していき、連日完売。

店頭に並んだのは僅か2-3日。
しかも、ほんの数個で即完売。

今年は1回でもお召し上がりいただけた方は、本当にラッキーな状況でした。

ショーケースに並ぶのを楽しみにお待ちいただいていた皆様、本当にごめんなさい。
今年2019年は終了いたしましたm<_ _>m

そして、沢山仕入れられた桃の行方が気になる方もいらっしゃると思うので、どう変身したかというと・・・・・・

大きな銅鍋で弱火でグツグツと煮込まれる桃たち。

直径が1メートル程ある大きな銅鍋にかけられ、グツグツと・・・・・・

美味しいコンフィチュールに変身♪

桃のコンフィチュール

近日、店頭に並ぶ予定ですので、お楽しみに～

【クレ子のよもやま備忘録】
いっぱい備忘録しておきたいところなのですが・・・・・・
超大型台風10号の行方が気になります。
千葉県には直撃はしないようですが、「超大型」なので、どんな影響が出るのやら。
ハラハラ、ドキドキ。

ちなみに、今日も急激な豪雨が短時間でしたが、ありました。
きっと台風10号の影響だったと思います。

最小限の被害ですみますように、祈るばかりです。

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【期間限定】Yuzu

2019/07/01 clementine コメントをどうぞ

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クレマン気まぐれメールvol.168配信!!https://www.clementine.co.jp/blog/?p=11512
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こんにちは、クレ子です。
どんより空でも、今日から7月です。
関東地方は、御中元発送開始で～す！！

そして、7月も、休まず営業しております。

更に、7/12(金)から、新しい2号店もOPEN！！

イオンモール成田7/12OPEN!!

▲クリックすると詳細ページへGo!

▼Yuzu

【期間限定】Yuzu

▲Yuzu 450yen(税込486円)
フランスヴァローナ社のインスピレーションユズを贅沢に使用したゆずクリームの上に酸味のきいた柚子のジュレを合わせたケーキです。

ダックワーズ生地の上にユズムースをのせ、ゆずのジュレを掛けユズのコンフィをアクセントにデコレーション。

Yuzuの断面

優しい味わいのムースのおかげで柚子独特の苦さについては殆ど感じることなく、ゆずの芳醇な香りと、さっぱりとした美味しさが存分に楽しめるケーキに仕上がっています。

憂鬱な天気が続いている雨の日にもぴったり♪

Yuzu

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【期間限定】ロゼ

2019/06/30 clementine コメントをどうぞ

こんにちは、クレ子です。
あっという間に6月も最終日。

今月新たに登場した限定ケーキは更に2種類ありますが、

今日は「ロゼ」をご紹介。
▼ロゼ

【期間限定】ロゼ

▲ロゼ　480yen(税込518円)
ライチ・フランボワーズ・ローズの香るふんわり軽いムースに紅茶のクリームを合わせました。

ロゼの断面

目の覚める鮮やかな赤色のケーキ。
食用の薔薇の花びらが乙女心がくすぐられます。

一口食すと、薔薇の香りが口の中で優しく広がります。

ロゼ

【クレ子のよもやまニュース覚書】
今日6/30のニュース速報に出ていた板門店での米朝韓首脳が勢ぞろいのニュースは圧巻ですね。
「事実は小説よりも奇なり」とはよくいったものです。

トランプ大統領が、いきなりTwitterで呼びかけて急遽実現したのだから凄いですね。

映画『バック・トゥ・ザ・フューチャー』に出てくる悪役のビフはトランプ大統領がモデルであることは、結構有名な話ですが、世界平和のために今日のような米朝韓の首脳が板門店で揃って握手するなんてことは、きっと誰も予測し得なかったですよね。

これをきっかけに、色々な問題が解決されていくと良いのですが・・・・・・

まあ、それは小説や映画のように円満にはいかないでしょう。

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6月のケーキ三兄妹

2019/06/10 clementine コメントをどうぞ

>>クレマン気まぐれメールvol.167(2019.6.11)配信いたしました！！

こんにちは、クレ子です。

ショーケースに並んだ新しい3種類のケーキを見ていて、

ふと、一昔前に流行った「だんご三兄弟」を想い出しました。

ということで、今日は「ケーキ三兄妹」のご紹介です。

2019年6月の新作ケーキ

▼クール・ティラミス

クール・ティラミス

▲クール・ティラミス　￥480(税込518円)
恐らく父の日迄のほんのわずかな期間の限定になります。
マスカルポーネとコーヒーをアーモンドのチョコムースに包み可愛いハート型に仕上げました。

クール・ティライスちゃんは、クレ子のイメージでは長女です。
シンプルな容姿ですが、一口食すと優しい味わいに癒されます♪
こんな優しいお姉さんが欲しいわ～。

▼まるっとみかん

まるっとみかん

▲まるっとみかん　￥420(税込454円)
みかんムースの中にみかんの果肉入りジュレを包んだみかん尽くしのさっぱりケーキです。

まるっとみかんちゃんは、クレ子のイメージでは末っ子ちゃんです。
元気ハツラツで明るくて、みんなに可愛がられる。
食べるだけで何となく元気が出てくるから不思議♪

▼チョコミントタルト

チョコミントタルト

人気のチョコミントをタルトに仕上げました。爽やかな味わいが楽しめます。
▲チョコミントタルト　￥500(税込540円)

チョコミントタルトは、クレ子のイメージでは、3人の中では一番上の長男のお兄ちゃん。
クールで文武両道でモテモテな自慢のお兄ちゃんかな。
現実にはいそうもないかも?!

夏が近づくと、巷では色々なミントスイーツが持て囃されますが、
クレ子の中では、一二位を争う程の美味しさです♪

ミントファンでなくても、是非、一度はお召し上がりいただきたい一品です。

鬱々とした雨の日は、ラ・クレマンティーヌに足を運んでいただいて、ショーケース見ながら、ケーキを食しながら、素敵な妄想ワールドを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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2019カップスイーツ

2019/06/09 clementine コメントをどうぞ

こんにちは、クレ子です。梅雨ですね～。
外の天気とは正反対で、ラ・クレマンティーヌのショーケースの中は、新作のカップスイーツが彩り鮮やかに並び華やかです♪

2019年6月９日のショーケース

トップバッターでご紹介した「いちご杏仁」はお召し上がりになられましたでしょうか？

いちご杏仁

え？もう、2回も3回も？！

それは凄いですね。流石ですっ！

まだの方は、是非、早め早めにお召し上がりくださいね。
お電話でのお取り置きもいたしますよ。

＊成田店：TEL.0476-27-7781

そして、「いちご杏仁」だけでなく、

今年2019年のクレマンのカップスイーツは凄いですっ！
バラエティー豊かにパワーアップしておりますっ！！

見た目もお味もワクワク、ドキドキ♪

▼ココまっちゃ

ココまっちゃ

▲ココまっちゃ　390yen(税込\421)
意外な組み合わせかと思いきや、とろーりまったりでおいしいのです♪美味！
お好みでスポイトに入っている黒蜜をかけてみても!!

ココまっちゃ　白玉団子が美味しいよ　黒蜜かけて　ほっと一息（クレ子心の駄短歌）

▼オレンジパンナコッタ

オレンジパンナコッタ

▲オレンジ　パンナコッタ 350yen(税込\378)
サワークリーム風味のパンナコッタに爽やかなオレンジゼリーを合わせました!!

数年前の朝ドラの稀ちゃんのように、

パティシエールのHさんが試行錯誤を繰り返し、

完成したのがこちらの「オレンジパンナコッタ」

一口食べると・・・・・・ほわ～と幸せ気分が広がります♪

ちょっとした組み合わせの違いでこんなに違うのか～としみじみ感心致しました。

▼バタフライチー

バタフライチー

▲バタフライチー　350yen(\378)
ライチ風味のプリンと、青い花のハーブバタフライピーをゼリーに仕立てました。レモンシロップで色が変わります。

目の覚めるような透き通るコバルトブルー。
青い花の「バタフライピー」というハーブが使われています。

名探偵コナンのファンならば、思わず真っ先にご指名してしまうかも？！
▼名探偵コナン770話・771話「ギスギスしたお茶会（前編・後編）」（こたつむりの悠々自適ブログ）
https://www.mohi9.com/article/414777157.html
↑ネタバレ苦手な方は、原作の770～771話を読んでみてくださいね。

▼コーヒープリン

コーヒープリン

▲コーヒープリン　350yen(税込\378)
コーヒー風味のプリンとほろ苦いコーヒーゼリーを合わせました。生クリームで味の変化が楽しめます。

もう、すっかり今年はスポイトブーム♪
安心感のあるコーヒーゼリーの進化版です。

新作は更に登場しています！！

2019年6月の新作ケーキ

詳細のご紹介はまた改めて。

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8月も休まず営業しています。

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笑ってほしくて、今日もつくってる。