カテゴリー別アーカイブ: 生菓子

【2021】ホワイトデー

こんにちは。クレ子です。
お待たせ致しました。ホワイトデーのメニューが出来上がりました。

2021ホワイトデー

2021ホワイトデー


 
 
ホワイトデーもご予約がおすすめです。

>>>WEB予約する<<<
成田店:TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店:TEL.0476-33-3770

 
 

ホワイトデーメニュー

ホワイトデーメニュー


 
 
キャラメル・ホリック

キャラメル・ホリック


 
 
さくら

さくら


 
 
つぶつぶ苺ロール

つぶつぶ苺ロール


 
 
マカロン

マカロン


 
 

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成田店:TEL.0476-27-7781
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【2021】ひなまつり

こんにちは、クレ子です。
10都府県の緊急事態宣言が1ヶ月延長され、3月7日迄となってしまいましたね。
 
 
1日も早く平穏な日々が戻ってくるのを願うことしかできないもどかしさを感じつつ、せめて少しでも心の癒しになればと願って、可能な限り通常営業を続けています。
 
 
ひな祭りのケーキのご予約受付開始致しました。

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成田店:TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店:TEL.0476-33-3770
2021ひなまつり

2021ひなまつり

2021年ひなまつりケーキの店頭販売期間
2021年3月1日(月)~3月3日(水)

別の日程でお祝いなさる方も毎年多数いらっしゃるので、ご予約については、別の日程のでも大丈夫です。
 
 
お気軽にご相談くださいませ。
 
 
お飾りの数に限りがありますので、いずれの日程においても、早め早めのご予約がおススメです。
 
 
事前のご予約が当店の予想よりも多くなってしまうと、3/1~3/3の当日販売は中止になる場合もございますので、本当に早め早めのご予約がおススメです。

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成田店:TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店:TEL.0476-33-3770

▼ひなまつり純生デコレーション

ひなまつりデコレーション(純生)5号サイズ

ひなまつりデコレーション(純生)5号サイズ


▲ひなまつり純生デコレーション
ラ・クレマンティーヌ定番の純生ショートをひな祭りデコレーションいたしました。
4号 直径約12cm 2~4名様 税抜き2400yen(税込2592円)
5号 直径約15cm 4~6名様 税抜き3600yen(税込3888円)
6号 直径約18cm 6~8名様 税抜き4700yen(税込5076円)
7号 直径約21cm 8~10名様 税抜き5900yen(税込6372円)
 
 
 
▼ひなまつり生チョコデコレーション
クレマンティーヌ特製の生チョコクリームとチョコスポンジに旬の苺をサンドし、3種のベリーでデコレーションいたしました。
4号 直径約12cm 2~4名様 2600yen(税込2808円)
5号 直径約15cm 4~6名様 3900yen(税込4212円)
6号 直径約18cm 6~8名様 5200yen(税込5616円)
7号 直径約21cm 8~10名様 6500yen(税込7020円)
 
 
 
▼ひなまつりお飾りセット 税抜き500yen(税込550円)
他の種類のケーキお祝いしたいっ!!
のご希望にお応えいたしまして、「ケーキ代プラスお飾りセット代500円」で承ります。
ケーキとお飾りセットは別々にお渡しいたしますので、お客様にて自由にデコレーションをお楽しみください。

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成田店:TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店:TEL.0476-33-3770

【11/22限定販売】いい夫婦の日

こんにちは、クレ子です。
今年は去年よりも、ほんのちょっぴり早めにご紹介♪
 
 
今年の「いい夫婦の日」のケーキは、ご夫婦、シングル関係なく是非、召し上がってみていただきたい一品です。

いい夫婦のケーキ

いい夫婦のケーキ


ふわふわのスポンジと特製のクリームを使用し自家製いちごのジュレをサンド。どこを食べてもいちごの甘酸っぱさが楽しめるショートケーキです。
 
 
▼WEBからもご予約いただけます。
https://www.e-clementine.com/?pid=155406479
 
 
もちろん、お電話でもご予約いただけます。

成田店:TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店:TEL.0476-33-3770

 
 
 
 
こんな感じのメッセージはいかがでしょうか。
1. いつもありがとう
2. 大好きだよ
3. 愛してるよ
4. これからもよろしくね
 
 
 
 
素敵なメッセージを入れてどうぞ~♪
 
 
 
 

【幻シリーズ】ショコラ・オランジュ

こんにちは、クレ子です。
台風12号の進路が気になるところですね。
直撃は免れるようで、ちょっぴりホッとしておりますが、予断を許さない状況ですね。
 
 
とっても久しぶりにご紹介の幻シリーズ。
こちらにご紹介できなかった幻ケーキは数多(あまた)あるのですが、
 
 
こちらのショコラ・オランジュは、きっと、この週末、
周年祭にも登場するだろうと予測(あくまでもクレ子の予測なので、登場しなかったらごめんなさい。)して掲載してみました。
▼ショコラ・オランジュ 480yen(税込518円)

ショコラ・オランジュ

ショコラ・オランジュ


 
 
ショコラ・オランジュの断面

ショコラ・オランジュの断面


「ショコラ・オランジュ」という名前のケーキは過去にも何度か幻的に登場していますが、名前の通り、「オレンジとチョコレート」が用いられているケーキです。
 
 
今回のショコラ・オランジュは、都会育ちの洗練されたデザインで、美しい6層になっており、下側のムースショコラに投入されたアーモンドのクロッカンが心地よいアクセントになっているのが魅力的です。
 
 
百聞は一見に如かずなので、ご来店いただいた際に見かけましたら、迷わずお求めくださいませ。

【本店のみ】9/23(水)短縮営業いたします

↓↓新作ケーキ写真もあります↓↓
↓↓最後までスクロールPlease↓↓
 
 
こんにちは、クレ子です。
こちらでのお知らせが直前になってしまいまして申し訳ございません。
9月23日の水曜日は、17時迄の短縮営業になります。宜しくお願い致します。

2020年9月23日(水曜日)10時から17時迄の短縮営業


イオンスタイル成田店は、21時迄通常営業しております。
ご不便をお掛けいたしますが、宜しくお願い申し上げます。
 
 
事務的なお知らせだけだとつまらないかと思いますので、クレマンさんがTwitterでつぶやいていたケーキさん達のお写真を、ちら見せ致しますね。


 
 
【2020年9月21日限定】マンゴーとシャインマスカットのタルト

【幻限定】マンゴーとシャインマスカットのタルト

【幻限定】マンゴーとシャインマスカットのタルト


2020年9月21日だけの限定でした。また会えると良いな〜の願いを込めて、こちらのBlogだけに掲載してみました。
 
 
長野パープルのショート(写真左)
シャインマスカットのショート(写真右)
ナガノパープルのショートとシャインマスカットのショート

ナガノパープルのショートとシャインマスカットのショート


今年のクレマンは、ブドウやさんになったのかしら?
と勘違いしてしまう程、ブドウのケーキが沢山並んでいます。
 
 
りんごとキャラメル
りんごとキャラメル

りんごとキャラメル


今年も会えて嬉しいデス♪
スタッフの間での愛称は”リンキャラ”
りんごの甘みとキャラメルの香ばしい味わいをお楽しみいただけます。
 
 
ショコラオランジュ
ショコラ・オランジュ

ショコラ・オランジュ


下の段のチョコレートのムース部分にアーモンドのクロッカンが楽しいアクセントになっています。
定番のケーキになるのかな?と気合を入れて撮影したのですが、実はほんの数日間の限定だそうです。お急ぎくださいね。
 
 
かぼちゃのモンブラン
かぼちゃのモンブラン

かぼちゃのモンブラン


こちらは、ハロウィーン頃迄の限定になります。
今年は更に、美味しさがパワーアップしています♪
 
 
 
 
本日9/21初披露。洋梨のタルト。
真上から見るとお花が咲いているように洋梨を並べて焼いています。


 
 
ぶどうとチョコレート

ぶどうとチョコレート

ぶどうとチョコレート


デコレーションは色々と変化しているケーキの一つです。
デザインの変化もお楽しみいただけると幸いです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやま話】
=努力するタイミングが大切かもしれない?!=

外国のお客様とも速やかに会話ができるようなりたいと思い、
まずは英語からということで、
数年前から週1回、英会話の個人レッスンにせっせと通っています。
 
 
数年前から、地道にコツコツ続けてまいりました。
 
 
しかし、
 
 
殆どしゃべれません。
 
 
いざ、外国の方との会話する機会に恵まれた瞬間にフリーズしてしまいます。
 
 
英会話の先生とも、未だに
 
 
Hello! と See you! 程度しか会話ができません。
 
 
 
 
相手の方が何を話しているのか、少しは理解できるようになりました。
 
 
でも、殆どしゃべれません。
 
 
 
 
 
 
英語圏に〇年間留学して帰ってきたけれども、
 
 
似たような英会話レベルの某子ちゃんからのアドバイスで気付ました。
 
 
 
 
原因は、習ってからすぐに復習しないからだ!
 
 
と、当たり前といえば当たり前ですが・・・・・・そんな当たり前のことに、今日、やっと気付かせていただけました。
 
 
 
これからの成長が楽しみです?!

母の日ケーキ

こんにちは、クレ子です。
 
ソーシャルディスタンシングへのご協力ありがとうございます。
 
もうすぐ母の日(今年2020年は5月10日)ですね。
 
お母様と一緒にお住まいの方は「ご来店のご予約」から、
お母さまと離れてお住まいの方は「お取り寄せのご予約」からご予約ください。
 
 
▼ご来店のご予約(店頭お渡し専用)

母の日(店頭お渡し専用)

母の日(店頭お渡し専用)


https://www.e-clementine.com/?pid=150567913
 
 
▼お取り寄せのご予約(宅配便/冷凍発送)
母の日(配送用)

母の日(配送用)


https://www.e-clementine.com/?pid=150568793
 
 
つぶつぶ苺ロール
つぶつぶ苺ロール

つぶつぶ苺ロール


 
 
 
 
▼店頭お渡し
https://www.e-clementine.com/?pid=150567963
 
 
▼店頭お渡しは、デコレーションタイプもございます。
https://www.e-clementine.com/?pid=150567942
 
 
▼お取り寄せ用
https://www.e-clementine.com/?pid=26509195
 
 

【期間限定】ラクテ・ユズ・シトロン

こんにちは、クレ子です。
 
 
コロナウィルス関連ニュースとして、自粛の期間が延長するかもという話が出てきましたね。
今回、自粛を延長するにしても、延長しないにしても、感染が広がることは大いに予想できるので、5/6以降も間隔を開けていただくソーシャルディスタンスも、ショーケースの上の透明の衝立も継続設置し続けます。
 
 
ご不便な部分もあるかとは思いますが、何卒、引き続きご協力いただきますようお願い申し上げます。
 
 
ショーケースの中は徐々に夏仕様に変化してきております。
本日4/21は新作のケーキが並びました。
 
 
▼ラクテ・ユズ・シトロン

【期間限定】ラクテ・ユズ・シトロン

【期間限定】ラクテ・ユズ・シトロン


▲ラクテ・ユズ・シトロン 500yen(税込540円)
柚子とレモンを用いた優しく爽やかな味わいのケーキです。
 
 
ラクテ・ユズ・シトロンの断面

ラクテ・ユズ・シトロンの断面


ダックワーズ生地にレモン風味のミルクチョコレートのクリームに、柚子の味わいのクリームを重ねました。
チョコレートは、フランスはバローナ社のカカオ分40%のミルク・チョコレート”ジヴァラ・ラクテ”を用いています。
 
 
「シェルブルーの雨傘」に流れる曲を聞いているところに、雨があがって、雲の隙間から明るい光が差し込むようなホッとする気分が味わえます。
 
 
アントルメのご用意もございます。
デコレーションは気まぐれで変わります。
本日はイチゴと小さめのピンク色のマカロンで飾りました。
▼ラクテ・ユズ・シトロン 4号サイズ
ラクテ・ユズ・シトロン4号サイズ ※デコレーションは気まぐれで変わります。

ラクテ・ユズ・シトロン4号サイズ ※デコレーションは気まぐれで変わります。


▲ラクテ・ユズ・シトロン 4号サイズ 2〜4名様 2000yen(税込 2,160円)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやま話】
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やはり何事もほどほどに・・・・・・・
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自粛延長のニュースの傍に「原因はまさかの”過剰コロナ対策”」の見出し記事を発見。
https://www.fnn.jp/articles/-/34597
 
 
レントゲンではコロナ肺炎に酷似しているけれども・・・・・・・コロナではななく、コロナ対策のために高濃度の消毒液を高濃度な状態で使い続けたことが原因だったという症例があったとのこと。
 
 
コロナ対策をしたのに肺炎になってしまったなんて本末転倒なのでくれぐれもお気をつけて。
 
 
・・・・・・・と、偉そうにご案内いたしましたが、肺炎には至らなくても、コロナ対策しすぎた失敗談がクレ子もあります。
 
 
数週間前にクレマンティーヌでも、マスク着用出勤が義務付けされました。
 
 
紙マスクは入手困難なので、布マスクを利用しているのですが、少しでも綺麗な状態でと思い、出社する直前にアルコールスプレーを満遍なくかけてからすぐにつけたところ・・・・・・・
 
 
ニオイがきつくて苦しくなってしまいました(冷汗)
 
 
クレ子が苦しむ姿を見て「うちの旦那も同じことしてたわ〜。大丈夫〜?」と、他のスタッフに心配していただきました。
 
 
どうやら、クレ子だけではないようなので、みなさんもくれぐれもお気をつけくださいね。

【店頭お渡し限定】おひとり様サイズもWEB予約開始いたしました

こんにちは、クレ子です。
とても素敵な天気なのに、気持ちが曇りや雨空が広がっている方も多いのではと危惧しています。
 
 
少しでも気持ちも晴れる日がありますようにと、クレマンティーヌでは、可能な限り営業を続けられるように、日々、コロナ対策を考えて営業中。
 
 
 
プチガトー(おひとり様サイズのカットや小物のケーキ)もWEB予約開始致しました。

2日前までにWEBからの事前予約にご協力をお願いします。

2日前までにWEBからの事前予約にご協力をお願いします。


 
【ご予約の入り口は只今3種類】
おひとり様サイズのケーキ色々
https://www.e-clementine.com/?mode=cate&csid=0&cbid=2597374

※こちらのご予約は2日前までにお願いします。
今回、新しく設置したご予約ページです。
おひとり様サイズのケーキ(カットケーキ等)の店頭お渡しをご予約いただけます。
 
web予約限定のちょっとお得なセットもご用意してみました。
 
本店でのお渡しについては、事前にクレジットカードやAmazonペイでご決済もいただけます。
更に、新しい試みとして、お店の中に入らずに、駐車場でお渡しするサービスも開始致しました。
 
ご予約の際に「本店の駐車場でのお渡し」をお選びいただきましたら、当日は、店舗の中に入らずにお車の中にいたままお受け取りいただけます。駐車場につきましたら、お電話いただければ、スタッフがお車までお持ち致します。
 
 
 
バースデーや大切な記念日等のデコレーションケーキhttps://www.clementine.co.jp/birthday/
純生ショート

純生ショート


バースデーや大切な記念日等のデコレーションケーキhttps://www.clementine.co.jp/birthday/のご予約は3日前までにお願いします。
2日前の場合は、各店舗にお電話でご相談の上ご予約くださいませ。
 
 
写真ケーキ
https://www.clementine.co.jp/pict-cake/

ピクチャーケーキのお申込みページへ

ピクチャーケーキのお申込みページへ


写真ケーキ
https://www.clementine.co.jp/pict-cake/
のご予約は3日前までにお願いします。
2日前の場合は、各店舗にお電話でご相談の上ご予約くださいませ。
 
 
只今、焼き菓子のご予約もWEBでいただけるように、準備を進めています。
お楽しみに。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやま話】
コロナウィルスの影響は1-2年以上は続くと覚悟しています。
 
 
営業中止を余儀なくされているお店さんも多数ある中、もともとテイクアウトのお店なので、何とか営業を続けさせていただけています。ただし、営業を続けていく上では、店内で感染しない、感染させない体制づくりも大切でして、日々色々と試行錯誤中。
 
 
先日、ショーケースの上に透明の衝立を設置したのですが、お客様のお声が聞こえづらいという難点が発生し、
それを改善するべく、乾電池式のインターホンをオーナーが購入してきてくれました。
 
 
 
 
さあ、設置しようと試みたところ・・・・・・
 
 
乾電池を入れてみても動かない。
 
 
スイッチらしきものもない。
 
 
もう一度、箱や説明書をよくよく読んでみると
 
 
 
 
「配線は別売りです。」
 
 
 
 
と、小さい文字がありました(汗)
 
 
 
 
乾電池だけでは動かない、配線工事が必要なものでした^_^;

【幻シリーズ】いちごのモンブラン

こんにちは、クレ子です。
春うららな陽気ですね。水曜日ですが、休まずに営業しています。

いちごのモンブラン

いちごのモンブラン


【幻シリーズ】になりますが、成田本店のショーケースには、
2020年3月25日、本日の気まぐれで、いちごのモンブランがショーケースに並んでいます。
 
 
甘酸っぱい苺とカスタードクリームが相性抜群の組み合わせです。
まるごといちご入り♪
 
 
【幻シリーズ】は、泣いても笑っても、その時限定なのでお見逃しなくどうぞ~。
同じ名前で再び並ぶことがあっても、全く同じものは作れません・・・・・・。
 
 
先日ご紹介した【幻シリーズ】ピスタチオのショートケーキ、本日再登場!
と、お知らせしたいところですが・・・・・・名前は一緒でも、今回は生地が違います。
【限定】ピスタチオのショート

【限定】ピスタチオのショート


 
 
黄味まで白い?卵液のサンプルを入手したので、試作した生地をピスタチオのショートケーキにしてみました。
しかも今日の生地はスチームで蒸したので、ちょっともちもち触感♪
 
 
再登場といっても、やはり、幻は幻なんですよ(^^)
 
 
 
ピスタチオのショート

ピスタチオのショート


 
 
 
 
シュー・ア・ラ・モード

シュー・ア・ラ・モード


こちらは、【幻シリーズ】には入れていませんが、こちらもある意味幻シリーズさん。
 
 
シュー・ア・ラ・モード
 
 
並ぶ度に、クリームやデコレーションが異なっています(^^)
今日は苺のクリームを用いてデコレーション♪
シュー・ア・ラ・モード

シュー・ア・ラ・モード


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやま話】
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大変な時ほど・・・・・・ケーキを食べてみる。
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「東京オリンピック延期」のニュースと共に
 
「志村けんさんが新型コロナに感染」のニュース見出しが並んでいる状況を
 
クレ子がスマホ画面で確認したのは今朝のこと。
 
 
 
夜には、「東京都の感染者が41人に」と。
 
首都封鎖も映画やドラマの話ではなくなってきました。
・・・・・・というより、他国は既に「外出禁止令」等と既に封鎖状態。
 
 
ニュースを見ているのに、映画を見ているような錯覚に陥ってしまうのはクレ子だけではないはず。
 
 
“現実は小説よりも奇なり”の世界が物々しく広がっています。
 
 
 
ブログの本文では「春うららな陽気ですね。」なんて、
能天気な一文を書きながら、心の中は、不安だらけなのが正直なところです。
 
 
 
ラ・クレマンティーヌも通常営業が続けられるのかなあ・・・・・・と、
 
これからのこと、あれこれ考えると・・・・・・目に見えない不安は募るばかりです。
 
 
 
 
 
 
でも、大変な時ほど・・・・・・
 
 
深呼吸して
 
 
笑って
(気持ちが笑えない場合は、ひとさし指で目尻を下げて、親指で口角を上げてみる。)
 
 
美味しいケーキやお菓子を食べてみる。
 
 
 
 
 
ケーキがお好きでない方は、ご自身の好物を食してみてください。
 
 
 
ほんの少しだけでも明るい気持ちになっていただけると嬉しいです。
 
 
 

【幻シリーズ】ピスタチオのショートケーキ

グッド・イーブニング! クレ子です。
もう18時なのですが・・・・・・
とってもお久しぶりに掲載の幻シリーズです。

【限定】ピスタチオのショートケーキ

【限定】ピスタチオのショートケーキ

泣いても笑っても、一期一会です。
このページを見て、「ピスタチオのショートケーキを特別に作ってください!!」とリクエストいただいても、全く同じものは、お作りできない可能性大のケーキです。

つぶつぶの苺ロールの生地を用いて、生クリームとピスタチオのマリアージュ。

凛とした苺を選んでデコレーション。

今日は、カメラのシャッターを押せたから、ブログの一ページに載せることができました(^^)