カテゴリー別アーカイブ: 雑感

【11月のお知らせ】本店は6(水)だけお休みいただきます。

こんにちは、クレ子です。すっかり暦は11月です。
 
11月は毎週水曜日お休みになりますとご案内してしまったお客様もいらっしゃるかもしれませんが・・・・・・
 
11月は6日(水)だけお休みいただきます。
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやま話】
世の中「働き方改革」という名のもとに、学校の先生までもが、家庭訪問も行わず、運動会も半日で終了させ、部活廃部だとか・・・・・・まあ、いずれも学校の先生の見えないサービス残業で成り立っていたことは明らかですから止むを得ないとは思います。
 
 
ご他聞に漏れず、ラ・クレマンティーヌでも、やらないことが色々と増えています。(でも、新たに始めたことも増えていますよ(^v^))
 
 
・・・・・・それにしても、何でもかんでも削ればよいというものでもないと感じる今日このごろ。
 
 
今は「やらないこと」だとしても、
 
 
将来、いざやろうとした時に、
 
 
それが「できないこと」になってしまったら?
 
 
「やらないこと」によっての弊害のほうが大きくなってしまったら?
 
 
何事もほどほどに・・・・・・。

2019ハロウィン

相次いだ台風によりお亡くなりになられた方々へ深い哀悼の意をささげますとともに、被災された皆様の安全と一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
 
 
こんにちは、クレ子です。
気付くと10月も下旬を迎えました。
こちらのブログにのせようと撮影したのは10月1日のこと。

ハロウィンポスター

ハロウィンポスター


巨大台風襲来があったとはいえ、間が空きすぎてしまいました(汗)
 
 
ラ・クレマンティーヌのハロウィンイベント目前です。
 
 
10/26(土)・27(日)
 
 
の2日間限定です。
10月26日、27日限定 お会計の時に合言葉「トリック・オア・トリート」と言うとハロウィンクッキーがもらえる♪(数量限定なのでお早めにどうぞ。)

10月26日、27日限定
お会計の時に合言葉「トリック・オア・トリート」と言うとハロウィンクッキーがもらえる♪(数量限定なのでお早めにどうぞ。)


 
 
ぜひ、この週末にラ・クレマンティーヌでお買い物の際は、レジのところで
 
「トリック・オア・トリート!」
 
と、恥ずかしがらずにお声をかけてくださいね。
 
 
 
例年よりも遅めの登場になりましたが、今年も無事にかぼちゃプリンがショーケースに並んでいます♪
かぼちゃのプリン

かぼちゃのプリン


午前中の早い段階で完売している日も多いので、朝一番にお取り置きコール(電話)していただくのがおすすめです。
 
 
 
ハロウィンのお菓子も沢山ご用意しております。

ハロウィンのお菓子も沢山ご用意しております。

8月も休まず営業しています。

帰省のお土産

帰省のお土産

大変ご無沙汰しております。クレ子です。
ふと気付くと世の中夏休みなのですね。
 
 
今日からのお盆期間中は勿論のこと、8月も休まずに営業しています。
 
 
・・・・・・と午前中にこのブログを書き始めて、もう営業時間も終了です。一日が本当に早いですね。
クレ子家は、ご先祖様にもセルフサービスでどうぞ~。という感じでございます。
罰当たりな気もしますが、商売人のご先祖様もいらっしゃるようですから、きっと許してくださることでしょう。
 
 
さて、8月に入ってから新たに登場したのは、
▼蒸し焼きショコラ

蒸し焼きショコラ

蒸し焼きショコラ


▲蒸し焼きショコラ 350yen(税込378円)
濃厚なチョコレートケーキに生クリームをのせたチョコレート好きにはたまらないチョコレートケーキです♪
 
 
あと、7月末頃より、こっそりというか、幻的に登場したのが
▼桃の果実
桃の果実2019年の販売は終了致しました。

桃の果実2019年の販売は終了致しました。


 
 
今年2019年は長雨の影響もあり、今年はなかなか「桃の果実」として誕生させてあげることができず仕舞いでした。
6月から「桃の丸ごとのケーキはまだ?」と催促やお問合せのお電話をいただき、お名前と電話番号をいただいた方に順番に連絡していき、連日完売。
 
 
店頭に並んだのは僅か2-3日。
しかも、ほんの数個で即完売。
 
 
今年は1回でもお召し上がりいただけた方は、本当にラッキーな状況でした。
 
 
ショーケースに並ぶのを楽しみにお待ちいただいていた皆様、本当にごめんなさい。
今年2019年は終了いたしましたm<_ _>m
 
 
 
 
そして、沢山仕入れられた桃の行方が気になる方もいらっしゃると思うので、どう変身したかというと・・・・・・
大きな銅鍋で弱火でグツグツと煮込まれる桃たち。

大きな銅鍋で弱火でグツグツと煮込まれる桃たち。


直径が1メートル程ある大きな銅鍋にかけられ、グツグツと・・・・・・
 
 
美味しいコンフィチュールに変身♪
桃のコンフィチュール

桃のコンフィチュール


近日、店頭に並ぶ予定ですので、お楽しみに~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやま備忘録】
いっぱい備忘録しておきたいところなのですが・・・・・・
超大型台風10号の行方が気になります。
千葉県には直撃はしないようですが、「超大型」なので、どんな影響が出るのやら。
ハラハラ、ドキドキ。
 
 
ちなみに、今日も急激な豪雨が短時間でしたが、ありました。
きっと台風10号の影響だったと思います。
 
 
最小限の被害ですみますように、祈るばかりです。

【期間限定】ロゼ

こんにちは、クレ子です。
あっという間に6月も最終日。
 
 
今月新たに登場した限定ケーキは更に2種類ありますが、
 
 
今日は「ロゼ」をご紹介。
▼ロゼ

【期間限定】ロゼ

【期間限定】ロゼ


▲ロゼ 480yen(税込518円)
ライチ・フランボワーズ・ローズの香るふんわり軽いムースに紅茶のクリームを合わせました。
 
 
ロゼの断面

ロゼの断面


目の覚める鮮やかな赤色のケーキ。
食用の薔薇の花びらが乙女心がくすぐられます。
 
 
一口食すと、薔薇の香りが口の中で優しく広がります。
ロゼ

ロゼ


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやまニュース覚書】
今日6/30のニュース速報に出ていた板門店での米朝韓首脳が勢ぞろいのニュースは圧巻ですね。
「事実は小説よりも奇なり」とはよくいったものです。
 
 
トランプ大統領が、いきなりTwitterで呼びかけて急遽実現したのだから凄いですね。
 
 
映画『バック・トゥ・ザ・フューチャー』に出てくる悪役のビフはトランプ大統領がモデルであることは、結構有名な話ですが、世界平和のために今日のような米朝韓の首脳が板門店で揃って握手するなんてことは、きっと誰も予測し得なかったですよね。
 
 
これをきっかけに、色々な問題が解決されていくと良いのですが・・・・・・
 
 
まあ、それは小説や映画のように円満にはいかないでしょう。

6月のケーキ三兄妹

>>クレマン気まぐれメールvol.167(2019.6.11)配信いたしました!!

こんにちは、クレ子です。
 
ショーケースに並んだ新しい3種類のケーキを見ていて、
 
ふと、一昔前に流行った「だんご三兄弟」を想い出しました。
 
ということで、今日は「ケーキ三兄妹」のご紹介です。
 

2019年6月の新作ケーキ

2019年6月の新作ケーキ


 
 
▼クール・ティラミス
クール・ティラミス

クール・ティラミス


▲クール・ティラミス ¥480(税込518円)
恐らく父の日迄のほんのわずかな期間の限定になります。
マスカルポーネとコーヒーをアーモンドのチョコムースに包み可愛いハート型に仕上げました。
 
 
クール・ティライスちゃんは、クレ子のイメージでは長女です。
シンプルな容姿ですが、一口食すと優しい味わいに癒されます♪
こんな優しいお姉さんが欲しいわ~。
 
 
▼まるっとみかん
まるっとみかん

まるっとみかん


▲まるっとみかん ¥420(税込454円)
みかんムースの中にみかんの果肉入りジュレを包んだみかん尽くしのさっぱりケーキです。
 
 
まるっとみかんちゃんは、クレ子のイメージでは末っ子ちゃんです。
元気ハツラツで明るくて、みんなに可愛がられる。
食べるだけで何となく元気が出てくるから不思議♪
 
 
▼チョコミントタルト
チョコミントタルト

チョコミントタルト


人気のチョコミントをタルトに仕上げました。爽やかな味わいが楽しめます。
▲チョコミントタルト ¥500(税込540円)
 
 
チョコミントタルトは、クレ子のイメージでは、3人の中では一番上の長男のお兄ちゃん。
クールで文武両道でモテモテな自慢のお兄ちゃんかな。
現実にはいそうもないかも?!
 
夏が近づくと、巷では色々なミントスイーツが持て囃されますが、
クレ子の中では、一二位を争う程の美味しさです♪
 
ミントファンでなくても、是非、一度はお召し上がりいただきたい一品です。
 
 
 
鬱々とした雨の日は、ラ・クレマンティーヌに足を運んでいただいて、ショーケース見ながら、ケーキを食しながら、素敵な妄想ワールドを楽しんでみてはいかがでしょうか。
 
 
 

2019Summer Gift

*「御中元」も全国発送OKです>>

【全国発送OK】夏の贈り物

【全国発送OK】夏の贈り物


こんにちは、クレ子です。
サマー・ギフトは既に色々と並んでおります。
 
5月なのに猛暑ということもあり、ゼリーの売れ行き絶好調な感じです。
早め早めのご予約がおススメです。
 

▼ゼリーギフトS

ゼリーギフトS

ゼリーギフトS


▲ゼリーギフトS 1647yen(税込1799円)
もりのひ。 2個
クッキー2枚入 3袋
ゼリー1本
 
 
▼ゼリーギフトM
ゼリーギフトM

ゼリーギフトM


▲ゼリーギフトM 3109yen(税込3358円)
もりのひ。 2個
クッキー2枚入 4袋
ゼリー4本

 
 
▼ゼリーギフトL

ゼリーギフトL

ゼリーギフトL


▲ゼリーギフトL 4265yen(税込4606円)
もりのひ。 6個
クッキー2枚入 6袋
ゼリー4本
 
 
 
▼産直ゼリー
産直ゼリー

産直ゼリー


▲産直ゼリー 9個入
ラ・クレマンティーヌのパティシエが厳選した7種の産直ゼリーです。
味はアソートで1箱に9個入っています。
*愛媛県のいよかん
*山形産佐藤錦さくらんぼ
*和歌山産うめ
*山形産黄金桃
*青森産りんご
*岡山産ニューピオーレ
*山形産恋香桃
 
 
 
▼グラン・ブティユ

グラン・ブティユ


▲グラン・ブティユ
お洒落で小粋な瓶入りのフルーツゼリー
スマートのグラスの中には、果物の果汁で作ったゼリーと果物が入っています。
*青リンゴ&ラフランス
*ピンクグアバゼリー&ピーチ
*パッションゼリー&マンゴースライス
*グレープフルーツ&ネーブルオレンジ

4本入 1843yen(1990円)
6本入 2694yen(2910円)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

いちご杏仁

いちご杏仁

いちご杏仁


こんにちは、クレ子です。
昨日5/25の15:20頃の地震大きめ(震度4~5弱)でしたね。
そして、昨日も今日も、まだ5月なのに真夏の暑さですね。
 
 
この急激な温度変化に人間も動物達も体調を崩しがち。
くれぐれもお体ご自愛くださいませ。
 
 
お待たせいたしました~!!
当初予定していた日程よりも1日遅れてしまいましたが、
【期間限定】「いちご杏仁」新発売♪
いちご杏仁

いちご杏仁


▲いちご杏仁 390yen(税込421円)
あつい夏にピッタリ!!
いちご味の杏仁の下にいちごソースが入ってるよ♪
いちご杏仁の断面

いちご杏仁の断面


カップの下から、
 
果肉たっぷりのイチゴのジュレ、

イチゴをたっぷり混ぜ込んだいちごの杏仁、

そして、生クリームをた~っぷり絞って

イチゴのフリーズドライをふりかけて・・・・・・と思っていたら、

いちご杏仁

いちご杏仁


「そこは、フランボワーズのフリーズドライなんです(^^)v」と、フェイント技が?!
 
 
どうぞ、召し上がれ♪
いちご杏仁一口どうぞ♪

いちご杏仁一口どうぞ♪


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやま話】
令和になって初めて国賓としてお迎えした米国のトランプ大統領ご夫妻へのおもてなしのほんの一部について。
 
本日2019年5月26日の午前中は、安倍首相と千葉県茂原市のゴルフ場へお越しいただいたとか。
 
ラ・クレマンティーヌも千葉県にあるので、何気に親近感がわきました。
 
 
 
それと共に、成田市内にもいっぱいゴルフ場あるんだけどな~。
成田のゴルフ場で、お昼はチーズバーガーだけでなく、クレマンティーヌのケーキも召し上がっていただく・・・・・・
そんな妄想を勝手に膨らませてしまいました。
 
 
ケーキはゴルフ場も作れますよ~。
ゴルフ場のケーキ

ゴルフ場のケーキ


成田市内ならば配達も致しますよ~。
 
 
と、クレ子の心の中でつぶやいてみました。

2019Fathers Day

>>クレマン気まぐれメールvol.167(2019.6.11)配信いたしました!!

大変、お待たせいたしましたっ!!
 
&nbsp
先日さり気なく予告していた
「皆んなで食べられる大きさの父の日限定スペシャリテなケーキ」
のご案内です♪
 
 
その名も

【2019父の日限定】クール・ティラミス

【2019父の日限定】クール・ティラミス


「クール・ティラミス」
 
 
お味はケーキなので、もちろん
 
 
甘いです。
 
 
▲クール・ティラミス 1800yen(税込1944円) 2-4名様
円形のチョコシュクレの上にクールな青色のハート型のティラミスケーキが鎮座しています。
 
 
 
2019年6月10日迄にご注文いただきましたら、
全国発送も可能です!!

クール・ティラミスの断面

クール・ティラミスの断面


 
 
 
 
※以下は【2019年5月13日記】
 
 
こんにちは、平成の終わり頃からずっと公私共に地味~に忙しいクレ子です。
「母の日」当日5/12は、いつもよりも更に沢山のお客様にご来店いただき感激致しました。
 
世の中のお母さんて、なんて大切に想われているのだろうとしみじみ心が温かくなりました。
 
 
是非、同じように、6月16日(日)の「父の日」も大切にしていただけると嬉しいです。
 
ラ・クレマンティーヌでも「父の日」も、もっと大切にしようと準備を着々と進めています。
 
今年は、皆んなで食べられる大きさの父の日限定スペシャリテなケーキも登場する予定です!!
その発表をお楽しみに♪
 
まずは、すっかり恒例となりましたネクタイ柄のケーキです。
父の日限定販売★ミルクチョコとスイートチョコ

父の日限定販売★ミルクチョコとスイートチョコ


▲ミルクチョコとスイートチョコ 1600yen(税込1728円)
人気のチョコレートケーキの一つ「ミルクチョコレートとスイートチョコレート」 の父の日バージョンです。
名前の通り、ミルクチョコレートとスイートチョコレートの2種類のチョコレートが用いられ、ラズベリーのジュレがアクセントになっています。
 
大きさは長さ11cmx幅9cm程のミニミニサイズです。
 
 
2019年6月10日迄にご注文いただきましたら、
全国発送も可能です!!

 
 
 
▼ビアロール
 
6/8~6/16期間限定販売★ビアロール

6/8~6/16期間限定販売★ビアロール


▲ビアロール 1個650yen(税込705円)
ふわふわなイタリアンメレンゲをビールの泡にみたてた「ビアロール」です。
ビールやお酒は入っていないので、小さなお子様もご一緒にお召し上がりいただけます♪
 
生クリームと純生クリームをブレンドしたラ・クレマンティーヌ特製のクリームを公津の杜ロールでおなじみのカステラロールで巻き上げました。
 
 
 
 
甘いものが苦手なお父さまも、一番のプレゼントは家族みんなの笑顔ですから、美味しいケーキを囲んで楽しいひと時をお過ごしいただけると幸いです(^^)
 

成田店:TEL.0476-27-7781

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ありがとう平成

平成31年4月30日、平成最後の日。

平成31年4月30日、平成最後の日。


遂に平成最後の日ですね。クレ子です。
 
 
平成最後の日にも、沢山のお客様にラ・クレマンティーヌのケーキやお菓子を選んでいただきまして、
本当にありがとうございます。感謝、感激です。
 
 
200年ぶりの天皇譲位ということもあり、予測不能でしたが、
今日も一日無事に通常営業致しました。
 
 
平成最後の日は、行列になるような時間帯はなく、
まるで、お客様同士で示し合わせていただいかのように、
次から次へと、あまり途切れることなく、ご来店いただけるというような不思議な一日でした。
 
 
「ありがとう平成クッキー」も、追加でご用意しても完売する程の盛況ぶり!
ありがとう平成クッキー印刷中

ありがとう平成クッキー印刷中


昨日まで「平成」クッキーについては、動きも鈍かったので、もし残ってしまったら、スタッフみんなでしみじみ噛み締めよう~と思っていたのですが、足りないくらいの勢いでした。
 
 
また、平成最後の記念に色々な写真を撮ってみようとも思っていたのですが、
殆ど撮影する余裕もなく、掲載できそうなのは、開店直前に撮影したこちらの1枚になってしまいました(汗)
平成最後のメイキング画像

平成最後のメイキング画像


▲ラ・クレマンティーヌ平成最後の1枚です(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
そして、いよいよ明日から「令和」ですね。
変わらぬご愛顧をいただけると嬉しいです。
令和クッキー

令和クッキー


「令和」クッキーも沢山ご用意してお待ちしております!!
 
 
・・・・・・と言いたいところですが、明日の分まで売り切ってしまったので、少し、お待ちいただければと思います。
 
 
 
平成最後の日までぐでたま状態でごめんなさい。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【平成最後のクレ子のよもやま話1】
平成のはじまりを思い出して、走馬灯のように感慨に耽ってみようと試みて、
 
 
処分し忘れていた、その頃の日記帳を手にとって読み始めたところ・・・・・・
 
 
「昭和」に記されたものでした(苦笑)
 
 
 
 
【平成最後のクレ子のよもやま話2】
▼天皇陛下 最後のおことば 全文(NHK WEB)
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190430/k10011901961000.html?utm_int=all_side_ranking-access_001
生放送で謹聴することができなかったのが残念です。
 
 
あらゆる宗教も政党も疎遠な性質ですが、
そんなクレ子でさえも、
素直に心の底から「ありがとうございます。」と涙してしまいました。

【期間限定】サバラン

【プレゼント企画】Twitterで平成最初で最期のキャンペーン開催中4/28締め切り>>
クレマン気まぐれメールvol.165配信>>
 
 
 
こんにちは、クレ子です。
時折ご要望をいただく「サバラン」が期間限定で新登場です♪
と書き始めて、うっかり掲載するのを忘れていたら・・・・・・
 
 
ほんの数日で装いを新たに再登場~!!
ということで、画像加工からし直しました(汗)

サバランNew

サバランNew


▲サバラン 460yen
サバラン生地とレーズンにラム酒をたっぷりと染み込ませた大人のカップデザートです。
※アルコールがかなり強めです。
サバラン

サバラン


パフェ風に可愛らしく仕上がっているので、お子様も食べたいとせがまれてしまうかもしれませんが・・・・・・。
ラム酒がた~~~っぷりきいていますので、おとな専用のケーキです。
 
 
ちなみに「サバラン」と聞いて「懐かしい~♪」と呟くのか、「何?それ?」と聞くかで年代がわかってしまうかも?!
 
 
平成どころか昭和の頃に、ケーキ屋さんのショーケースに必ずといって良い程鎮座していたポピュラーなケーキでしたね。
クレ子の記憶にあるのは、ドーナツ型のブリオッシュをアルミやカップにのせて、お酒をたっぷりと染み込ませ、フルーツや生クリームでデコレーションした感じのものが多かったと思います。
 
 
 
▼サバラン(wiki)
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%83%A9%E3%83%B3
サバランは、フランスの伝統菓子の一つなのですが、もともとは当初は「ババ」と呼ばれていたようです。
しかし、フランスの有名な食通、ブリア=サヴァランさんちなんで「サバラン」と改名されたようですね。
 
 
 
▼ババ?サバラン?洋酒たっぷりの伝統ケーキ(Cotta)
https://www.cotta.jp/special/article/?p=11003
↑お菓子やパンの原材料を豊富にあるかっているCottaさんのページでは、
「ババ」と「サバラン」の違いについて書かれています。
形の違いのようですね。
 
 
 
今回のクレマンティーヌのサバランはサバランパフェという感じでしょうか(^^)
サバラン

サバラン


サバランとパフェが一緒になったハイブリッドスイーツですね♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
平成も残りわずかですね。
皆さんにとって「平成」はどんな日々でしたでしょうか。
 
 
 
平成の始まりは、クレ子の記憶の中では、AFNがFENと呼ばれていた頃で、ひたすらクラッシックが流れていたことぐらいしか覚えていません。グレーな色合いの印象でした。
 
 
しかし、今回は200年ぶりの譲位ということで、
クレマンカラーのオレンジや、もっと輝かしい色合いの印象です。
 
 
純粋におめでたい気分です。
 
 
ありがとう「平成」クッキー

ありがとう「平成」クッキー


▲「平成」最期の日に是非食べたいクッキー♪ 
 
 
恵方ロールの時のように、皆でそれぞれ1枚ずつ食べてもよし。
 
 
お好きなケーキにのせて、1枚を皆でシェアして食べてもよし。
 
 
素敵な「令和」をお迎えください(^^)/
令和クッキー新発売

令和クッキー新発売