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恵方ロールご予約受付中

2017恵方ロールご予約受付中

2017恵方ロールご予約受付中

成田店:2月1・2・3の3日間限定
TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:2月1・2・3の3日間限定
TEL.0299-80-5036

こんにちは、クレ子です。今年の恵方は「北北西 やや右」とのこと。「やや右って何???」「それに恵方って、毎年誰がどうやって決めているの???」と疑問が沸々と湧いてきてちょっと検索してみたところ、すっきり解決してくれる回答がインターネット上にありました。
▼YAHOO知恵袋
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1136105826

▼歳徳神(Wikipediaより)
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%AD%B3%E5%BE%B3%E7%A5%9E#.E6.81.B5.E6.96.B9

どうやら、陰陽道のその年の福の神様(=歳徳神)がいらっしゃる方角が恵方なのですね。その方角はその年の干支によって決まるので、今年2017年だと「丁酉(ひのとり)」なので、恵方は「北北西やや右」or「北北西やや北」になるようです。

この微妙な方角を把握するのに便利なのが「恵方コンパス」や「恵方マピオン」等の恵方を調べるアプリです。通常は節分の時しか使わないアプリではありますが、ダウンロードしておくと便利です(^^)/

さて、今年もラ・クレマンティーヌでは、恵方ロールをご用意致します。以下は昨年掲載した内容と重複してまいりますが、お作りしている風景です。

恵方ロール

恵方ロール

ラ・クレマンティーヌの恵方ロールはカステラ風の生地(公津の杜ロールと)に生クリームを塗ります。

恵方ロールの作り方1

恵方ロールの作り方1

予め、生地の端を斜めに少し切り落としておくと、綺麗に巻きやすくなります。

恵方ロールの作り方2

恵方ロールの作り方2

ラ・クレマンティーヌの特製クリーム(シュークリームに入っているクリームですよ♪)を絞って、フルーツを並べていきます。

恵方ロールの作り方3

恵方ロールの作り方3

太さ約5cm程の大きさに巻き上げます。定規を用いるときっちり綺麗に巻き上げられます♪

恵方ロールの作り方4

恵方ロールの作り方4

端を切り落として、1人分の長さにカットして出来上がりです♪

恵方ロールの作り方5

恵方ロールの作り方5

お買い求めいただいた後は、恵方を向いて無言でお召し上がりください。
今年2017年の恵方は「北北西やや右」です。

それでは、皆様からのご予約もお待ちしております。

成田店:2月1・2・3の3日間限定
TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:2月1・2・3の3日間限定
TEL.0299-80-5036

2016マンゴースイーツまとめ

こちらのページでは、マンゴーを使ったスイーツが登場したら、随時追加致しますので、お気に入りに入れていただけると幸いです。

【マンゴーショート】
2016年は8月1日から販売開始です!

マンゴーショート

マンゴーショート

基本的に店頭に並ぶのは、おひとり様用のカットのケーキのみになりますので、お誕生日や記念日用の大きいサイズは事前にご予約ください。
お一人様用カット 520yen
長さ約17cm(要予約) 2,860yen
長さ約24cm(要予約) 4,290yen

【ご予約の際の留意事項】
※ご予約は「お電話」もしくは「店頭」のみで承ります。
※マンゴーショートは、美味しいマンゴーを厳選してお作りしているので、ご予約いただいても、当日になってお渡しできない場合もある点を予めご了承くださいませ。
※ご予約の際は、第2希望のケーキもお伺いしております。

【プレミアムマンゴータルト】
※2016年7月28日~2016年8月2日限定販売で終了いたしました。
「プレミアムマンゴータルト」は、2016年7月28日から、ほんの数日間の期間限定ケーキです。ご予約は承りません。詳細は以下のページをご覧ください。

プレミアムマンゴータルト

プレミアムマンゴータルト


https://www.clementine.co.jp/blog/?p=7636
お値段は3~4号位の大きさで 2000yen
でも、マンゴーがとっても濃厚な味わいなので、ほんの一口だけでも心が満たされます♪

【マンゴープリン】

マンゴープリン

マンゴープリン

おひとり様用カップ 440yen

恵方ロール販売中

2月1日~3日恵方ロール限定販売

2月1日~3日恵方ロール限定販売

こんにちは、クレ子です。
ラ・クレマンティーヌでも恵方ロールの販売がはじまりました。2月3日迄ですので、お早めにどうぞ。

恵方巻きは恵方を向いて無言のまままるかじりすると幸運が訪れるということで、数年前に某巨大コンビニさんでの販売がはじまると瞬く間に全国各地で恵方巻き商戦が繰り広げられるようになりました。今日みたTVでは、海苔のかわりに金箔が巻かれた伊勢海老入りの超高級恵方巻きが紹介されておりました。

いつのまにか、もともとの節分の風習であった豆まきよりも、恵方巻きのほうが応用が利きやすいのか、色々な業界で節分には恵方巻きをという宣伝のほうが賑わいをみせております。

ラ・クレマンティーヌの恵方ロール

ラ・クレマンティーヌの恵方ロール

御多分に洩れず、ラ・クレマンティーヌでも「恵方ロール」という名称で、ちゃっかりと節分商戦に巻き込ませていただいております。

恵方ロール販売中(2016年2月1日~3日限定販売)

恵方ロール販売中(2016年2月1日~3日限定販売)
写真の右下には、本日2月1日からはじまった「冬チョコ」「赤いショート」『ノワ・ド・ノワ』もお勧めです♪詳細はまたの機会に。

恵方巻きは、恵方を向いて無言のまま、まるかじりすると「幸運が訪れる」、「願い事がかなう」等といわれていますが、一口に”恵方”といわれても、自分の位置からどっちを向けば恵方なのかよくわからないですよね。

そんな時にお勧めなのが「恵方コンパス」というアプリです。

以下のページにリンクと紹介がされてわかりやすかったので、ご参考までにどうぞ。

▼できるネット「今年の恵方はどっち?! 定番アプリ「恵方コンパス」で節分に備えよう!」
https://dekiru.net/article/13747/

恵方巻きを食べる時しか役立ちそうにありませんが、とっても便利なアプリです。恵方を向くと七色に画面が光るのです。スマホを片手にゆ~っくりと恵方を探してみるのも楽しいですよ(^^)

恵方ロール

恵方ロール

恵方ロールご予約受付中

2016年恵方ロールご予約受付中

2016年恵方ロールご予約受付中

成田店:2月1・2・3の3日間限定
TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:1月30・31 2月1・2・3の5日間限定
TEL.0299-80-5036

こんにちは、クレ子です。昨日の青空をみていると、「天気予報のいう通り、本当に週明けは冷え込んで雪が降るのかな~??????」と懐疑的だったのですが、今日のお天気をみていると、昨日とは一転して本当に雪が降ってもおかしくないような空模様になってきていますね。

バレンタインデーのチョコについて第2弾、第3弾と熱く語りたいところなのですが、今日は恵方巻についてのお話です。(昨年2015年の際、はりきって、恵方ロール製造風景を沢山撮影したので、ご参考までにご覧いただけると幸いです。)

年々恵方巻き商戦が白熱していますね。昨年あたりから、スーパーさんやコンビニさんでは種類が豊富になり、今年は某百貨店さんが1万円を超える松坂牛のサーロインステーキや黒毛和牛のロースとビーフを使った超高級恵方巻きを発売すると発表し更に恵方巻き商戦が白熱しています。

ラ・クレマンティーヌも負けじと色々な・・・・・・いえ、地道にコツコツと保守的に昨年同様のフルーツロール1種類をご用意いたしますっ!
ラ・クレマンティーヌの恵方ロールは純粋に1種類を守り続けますっ!(・・・・・・と宣言しつつ、来年は色々な種類が登場してしまったらごめんなさい^_^;)

恵方ロール

恵方ロール

ラ・クレマンティーヌの恵方ロールはカステラ風の生地(公津の杜ロールと)に生クリームを塗ります。

恵方ロールの作り方1

恵方ロールの作り方1

予め、生地の端を斜めに少し切り落としておくと、綺麗に巻きやすくなります。

恵方ロールの作り方2

恵方ロールの作り方2

ラ・クレマンティーヌの特製クリーム(シュークリームに入っているクリームですよ♪)を絞って、フルーツを並べていきます。

恵方ロールの作り方3

恵方ロールの作り方3

太さ約5cm程の大きさに巻き上げます。定規を用いるときっちり綺麗に巻き上げられます♪

恵方ロールの作り方4

恵方ロールの作り方4

端を切り落として、1人分の長さにカットして出来上がりです♪

恵方ロールの作り方5

恵方ロールの作り方5

お買い求めいただいた後は、恵方を向いて無言でお召し上がりください。
今年2016年の恵方は「南南東」とのことです。ちなみに成田店の店長曰く「南南東ちょっと右らしい・・・・・・」とのことです。
「ちょっと右って???」わかりづらいのですが、「南南東」を向いて更にちょっと南側を向くと良いらしいです。

恵方ロール

恵方ロール

恵方ロール

こんにちは、クレ子です。ラ・クレマンティーヌではバレンタインデーに向けての準備が佳境を迎えております。ここでチョコレートやバレンタイン限定品の準備に一極集中していきたいところではありますが・・・・・・日本人にとっては欠かせない年中行事の一つ「節分」を忘れてはいけませんね。

しかし・・・・・・よくよく考えてみると数年前までは、ケーキ屋では「節分」は忘れていた行事だったと思います。

数年前に某大チェーン店が”恵方巻き”を大々的に宣伝し、「節分」には恵方巻きを食べるという関西地方の習慣があっという間に浸透しました。しかも、その某大チェーン店は、巻き寿司だけでなく、サイドメニューに「恵方ロール」を発売し、その影響を受け、1-3年程でケーキ屋でも「節分」は素通りできない年中行事の一つになりました。

恵方ロール

恵方ロール


ご多分にもれず、ラ・クレマンティーヌでも数年前から、「節分」の期間限定で「恵方ロール」を販売しております。

恵方ロール

恵方ロール


ラ・クレマンティーヌの恵方ロールには、「いちご」「オレンジ」「キウイ」と特製のクリームを一緒に巻き込んでいる特別なロールケーキです。

恵方は毎年変わりますが、今年2015年は西南西です。西を向いてほんのちょっぴり南を向く感じでしょうか。黙々と丸かぶりして、更に幸せな一年をお過ごしいただけると嬉しいです。

今年は東北東です

恵方ロールの中のフルーツ

恵方ロールの中のフルーツ


こんにちは。クレ子です。今年のラ・クレマンティーヌの恵方ロールは、本日から2月3日迄の3日間販売しています。お電話でのお取り置きも承りますので、夕方以降でないとご来店が難しい場合は、ご遠慮なくお電話ください。

ロールケーキの生地は、人気の公津の杜ロールのようなカステラロール生地です。中は、いちご、キウイ、オレンジを生クリームと共に巻き込んでいます。

恵方ロール

恵方ロール

今年の恵方は「東北東」です。東北東を向いて、無言で願いを込めて食べきっちゃいましょう♪

恵方ロールご予約開始

恵方ロールご予約受付中

恵方ロールご予約受付中


こんにちは。クレ子です。そういえば、今日からロールケーキも再開いたしました!ただし、本日は完売してしまいましたので、また、明日から宜しくお願い申し上げます。さて、本日から「恵方ロール」のご予約も開始いたしました。

かねてから、関西地域を中心に節分には、豆捲きと共に「恵方巻」を食べる習慣があったようです。

数年前からコンビニエンスストアさんやスーパーさん等で、全国的に「恵方巻」や「恵方ロールケーキ」を積極的に展開するようになったことをきっかけに、今では、関東でも節分には「恵方巻き」が食べられるようになってまいりました。

節分の夜に、その年の恵方(2013年は南南東)に向かって丸かじるするのですが、その食べ方のルールも地域によって異なっているようです。

・目を閉じて一言もしゃべらないで食べる。
・笑いながら食べる。
・願い事を浮かべながら食べる。

皆さんは、どんなルールで食べられますか^o^?

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ラ・クレマンティーヌの恵方巻きについて□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

ラ・クレマンティーヌの恵方巻きは、2月3日(日)だけの販売予定となりますので、ご予約がお勧めです。

ラ・クレマンティーヌ人気の公津の杜ロールの生地でフルーツとクリームをたっぷり巻きました。
片手で持って食べられる丸かじりサイズです。
1本550円。

ご予約は、店頭もしくはお電話でどうぞ。
TEL:0476-27-7781 (朝10:00~夜7:00まで。水曜定休日)
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