カテゴリー別アーカイブ: 母の日

2017母の日備忘録とイチゴバニラ

こんにちは、クレ子です。昨日の母の日は、沢山のお客様にご来店をいただきまして誠にありがとうございます。
本当は色々と事前にご案内できれば良かったのですが、光陰矢の如しに過ぎ去りまして、来年2018年のお買い物ご参考にしていただければと思い、備忘録的に執筆しております。

母の日シール見本

母の日シール見本

2017年の母の日は、朝一番から営業時間終了まで店内の列が途切れることのない状況でした。クリスマスの時でさえも、並んでいる人がいない隙間時間もあったというのに、今回は一日中満遍なく混雑している感じでした。……といっても、駐車場にも何十分も入れないという程の状況ではありませんでしたのでご安心を。、お客様皆様が事前に打ち合わせしてくださったのか如く分散してご来店いただけました。

開店直後の入口付近。入口のところまで朝一番は並んでおられました。

開店直後の入口付近。入口のところまで朝一番は並んでおられました。


ここのところ、イベントといっても、朝一番は予想していたほどは並んでいないという状況が続いていたのですが……「母の日」の朝一番は、店内に全員が入れない程の混雑ぶりでした。

事前にお知らせしていた「母の日メニュー」の他に、急遽、当日限定販売の「桃とスパークリングワインのゼリー」が登場!

【2017.5.14限定】桃とスパークリングワインのゼリー

【2017.5.14限定】桃とスパークリングワインのゼリー


こちらはクレ子も試食する間もなく、お昼頃には完売。
お酒が効いているので、スタッフ間では、そんなに売れないだろうと思っていたのですが、あれよあれよという間に完売御礼。

こちらは、母の日イブ5/13(土)と母の日5/14(日)の2日間限定の「ハートのシューアラ」。

ハートのシューアラ

ハートのシューアラ


シュー・ア・ラ・モードの母の日限定デザインです。当店の通常のシュークリームと比較するとちょっぴり小さ目ですが、中には苺がかくれんぼしており、贅沢な味わいに仕上がっておりました。

事前の宣伝は一切しておりませんでしたが……先着100名様にカーネーションのプレゼントをご用意致しました。

先着プレゼントのカーネーション

先着プレゼントのカーネーション


もしかしたら、来年はこちらのプレゼントは無くなるかもしれません>v<; もしかしたら、来年も何の宣伝もなくプレゼントさせていただくかもしれません^v^ こればっかりは来年2018年の母の日当日にならないとわからないです。お楽しみに♪ そして、備忘録として必須なのが、タルトについてです。 ベリーのタルト

今年2017年の母の日は、おひとり様サイズの小物のタルトは当日販売も出ましたが、あっという間に完売御礼になってしまいましたので、早め早めのご予約がおススメです。

ベリーのタルト

ベリーのタルト


今回は母の日当日のお電話で「ベリーのタルトありますか~?」と何度もお問合せをいただいてしまいました。

何度も申し上げますが、タルト生地を使っているケーキは、早め早めのご予約がおススメですよ~。

あと、他にも、期間限定品登場いたしました。

イチゴバニラ

イチゴバニラ


ほんわかバニラ風味と共にイチゴのジューシーな味わいがお口の中に広がります。イチゴ好きさんにおススメです♪

いちごバニラ

いちごバニラ


ほんの1-2週間程の期間限定になります。

母の日用に焼き菓子の詰め合わせも人気がございました。

母の日用★焼き菓子とコンフィチュール(ジャム)の詰め合わせ

母の日用★焼き菓子とコンフィチュール(ジャム)の詰め合わせ


よくネット通販では、「遅れてごめんね母の日」という感じで数日間は母の日ラッピングで販売継続しているので、それを見習って、ラ・クレマンティーヌでも、2-3日間は母の日ギフトも速やかに対応できるようにお待ちしております。
母の日の焼き菓子

母の日の焼き菓子


「ちょっと遅れちゃったけど……」と言われても、その心遣いが母にとっては嬉しいものです。
気遅れせずに「母の日用にシール貼ってくださいっ!!」とご遠慮なくお申しつけくださいませ。
ショートケーキ★母の日仕様

ショートケーキ★母の日仕様

2017 Mother’s Day

こんにちは、クレ子です。あっという間に桜も散ってしまい、寂しいものがありますが、桜吹雪もなかなか感慨深いものがございました。

2017年母の日

2017年母の日


▲画像をクリックするとPDFファイルにつながります。

この時期は次から次へとイベントラッシュでありますが、ゴールデンウィークが終わると、すぐに、クレ子宅ではすっかり忘れられても、他所のご家庭では滅多に忘れられることのないビッグイベント「母の日」がございます。

昨年はゴールデンウィークの最終日が「母の日」というように、と~っても早かったのですが、今年2017年は5月14日(日)と一番遅いいタイミングでの「母の日」になるようです。

「では、もうちょっと後で考えよう・・・」

と、のんびりしていると、あっという間に「父の日」になってしまいますので、このページをご覧いただいたらすぐにお電話でご予約をいただくと宜しいかと思われます。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

▼ロゼ・ルージュ

ロゼ・ルージュは宅配便でのお届けも可能です。冷凍便でお届け致します。お召し上がりになられる6時間以上前に冷蔵庫に移動して解凍の上、お召し上がりください。母の日(5月14日(日)のお届けには、5月6日(土)迄にお申込みください。)

バニラ風味の濃厚なホワイトチョコクリームと甘酸っぱいいちごのジュレを組み合わせました。ほのかに香るバラの風味がアクセントになっています。トップのバラは甘酸っぱいいちごのチョコレートです。
4号サイズ 1800yen

ロゼ・ルージュ断面

ロゼ・ルージュ断面

▼ふわとろフロマージュ

ふわとろフロマージュ

ふわとろフロマージュ


しっとり柔らかく焼き上げたスフレチーズケーキにふんわりメレンゲ入りクリームを絞りました。
サイズ:約16cmx4cm
800yen(専用ボックス入り)

宅配便で送れそうで送れないのが、こちらのふわとろフロマージュ。イタリアンメレンゲとディプロマ(生クリームとカスタードクリームをブレンドした特製クリーム)を混ぜ合わせたふわとろなクリームなので、店頭販売のみのお求めとなります。

▼つぶつぶイチゴロール

つぶつぶ苺ロール

つぶつぶ苺ロール


つぶつつ苺ロールの内側。これから巻きます。

つぶつつ苺ロールの内側。これから巻きます。


つぶつぶのフリーズドライの苺を入れて焼き上げたしっとりロールスポンジに純生クリームと自家製イチゴのジュレを巻きました。
長さ約15cm
1120yen

▼もりのひ。

もりのひ。

もりのひ。


クレマンティーヌの一押しの焼き菓子。
懐かしい味わいのマドレーヌをこだわりの材料とレシピでしっとりふわっと焼き上げました。
5コ入

▼マカロン 3個入

マカロン3個入

マカロン3個入

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

クレ子の母の日ガイド

ブラン・エ・ルージュのデコレーション途中。

ブラン・エ・ルージュのデコレーション途中。


こんばんは、クレ子です。午前中にブログを記載しようと思っていたら・・・・・・・母の日の前日ということで色々と御注文がたてこんでしまいまして、遅くなってしまいました。ごめんなさい。いよいよ5月8日(日)は、母の日ですね。色々とご案内が目白押しなので、こちらにまとめてご案内いたします。今までお知らせしそびれた内容も入っているので必読です。それぞれの店舗でしかお求めいただけないものがございますので、お母様とご一緒にクレマンティーヌ巡りを楽しんでみてはいかがでしょうか。
純生ショート(5/7-5/8母の日限定バージョン)

純生ショート(5/7-5/8母の日限定バージョン)

【ボンベルタさんに出品中です】
5/8(日)まで、ボンベルタさんに出品中です。実は、今回、ボンベルタさんでしかお求めいただけないものもございます。数に限りがございますので、お早めにどうぞ。
(事前に御予約していただければ、成田でもアピタ佐原東店でもお求めいただけたのですが、今からでは母の日当日5/8(日)にはボンベルタさんにしか並んでいないと思いますっ!)

レアチーズ4号サイズ

レアチーズ4号サイズ

ガトーショコラ4号サイズ

ガトーショコラ4号サイズ

※上記2種類のケーキは、恐らく、5/8(日)はボンベルタさんでしかお求めいただけない予定です。このほかには、どこの店舗でもお求めいただける母の日用の「ブラン・エ・ルージュ」、「つぶつぶイチゴロール」、小物のケーキも3種類程出品しております。
ボンベルタさんには他のケーキ屋さんも出品しているようで、色々な素敵なケーキやお菓子との出会いもあるかと思います(^^)/

【成田本店では・・・・・・】

フレッシュスタジオさん再登場♪

フレッシュスタジオさん再登場♪


フレッシュスタジオさんが、ラ・クレマンティーヌの駐車場に出店してくださいます♪
美容と健康にお勧めです。
フレッシュスタジオさんについては、是非、過去のブログをご覧ください。
▼ホワイトデー(予告編)
https://www.clementine.co.jp/blog/?p=7182

ホワイトデー当日
https://www.clementine.co.jp/blog/?p=7189

【アピタ佐原東店では・・・・・・】
実は、アピタ佐原東店でしかお求めいただけない「しあわせ感じる よつばのプリン」が新発売されておりますっ!
オリジナルパッケージが完成してからご案内をと思っていたら、あっという間に母の日を迎えてしまいましたので、とにかくご案内いたします。

しあわせ感じるよつばのプリン(アピタ佐原東店限定です)

しあわせ感じるよつばのプリン(アピタ佐原東店限定です)


只今、店頭に並んでいるパッケージは、暫定的なものですので、こちらの写真とは異なります。
ちなみに、このパッケージのデザインはアピタ佐原東店の皆さんとクレ子のコラボレーションでございます。
実に20種類程の案を作成した中からここに辿りつきました。オリジナルパッケージが完成次第、またご案内いたします。
今は産声をあげる前の段階です。ちょうどお母さんのお腹の中にいるといった感じの状況でしょうか。

「しあわせ感じる よつばのプリン」をお召し上がりになられながら、「お母さん、私(僕)がお腹の中にいた頃はどんな感じだったの~?」と会話してみてはいかがでしょうか。思いがけぬ質問に会話が弾むかもしれませんね。

素敵な母の日をお過ごしいただけますように(^^)/

あ、そうそう、父の日の御予約も忘れずに宜しくお願い致しますm<_ _>m

父の日のケーキ御予約承ります。

父の日のケーキ御予約承ります。

【2016年5月8日追記】

シュー・ア・ラ・モード(2016.5.8成田店限定)

シュー・ア・ラ・モード(2016.5.8成田店限定)


成田店限定で、いちごのシュー・ア・ラ・モードがショーケースに並びました。お早めにどうぞ。

あと、LINEで1:1のトークができるようになりました。今日は比較的タイムリーにお返事ができそう(・・・・・・といいつつ、お返事が遅くなってしまったらごめんなさいm<_ _>mお急ぎの件はお電話でお願いいたします。)なので、宜しければ、メッセージいただけると幸いです。

友だち追加数

ブラン・エ・ルージュ

20160415

風が強いですが、いいお天気にで葉桜見物もいいですよね~

きっと桜はものの見事になくなってしまいそうです。

本日は、赤いフランボワーズジュレが鮮やかな

【ブラン・エ・ルージュ】です。

フランボワーズ風味のチョコクリームとホワイトチョコクリームの

組み合わせた。フランボワーズジュレたっぷりのケーキです。

お誕生日用の大きなサイズもご注文承ります。

2016Mothers Day

2016年Mothers Day

2016年Mothers Day


↑画像をクリックすると、PDFファイルで拡大してご覧いただけます。↑

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

こんにちは、クレ子です。あっという間にホワイトデーも終わり、息をつく間もなく、母の日のご予約開始でございます。
今年の母の日は、5月8日(日)のゴールデンウィークの最終日です。本当は「お母さん、いつもありがとう」の一言だけでもとても嬉しいものです。でも、今のクレ子は母ではなく、宣伝スタッフなので、「カーネーションと共にケーキやお菓子もあると、お母さんにもっと喜んでいただけますっ!!」と世のお母様方を代表して断言させてください。
ゴールデンウィークの最終日は盛大にお母様に日頃の感謝を気持ちだけでなく、形で表現して差し上げてください(^0^)/

さて、詳細はまた後日、こちらのページに更新させていただきたいと思います。お楽しみに。(2016.3.14記)

・・・・・・と宣言してから、ついつい1ヶ月以上が経過してしまいました(汗)

まずは、ブラン・エ・ルージュのご紹介です。

ブラン・エ・ルージュ

ブラン・エ・ルージュ


ブラン・エ・ルージュ 約17cm 2,400円
フランボワーズ風味のチョコクリームに軽いホワイトチョコクリームの組み合わせた爽やかな味わいのケーキです。
ブラン・エ・ルージュの断面

ブラン・エ・ルージュの断面


ラズベリージュレが沢山使われていて、見た目も華やかなケーキですが、ラ・クレマンティーヌでは、季節によって衣替えしているケーキです。「ブラン・エ・ルージュ(Blanc et rouge)」は、フランス語で「白と赤」という意味になります。冬の間は雪をかぶったかのように白が一番上になっていて、春になると、赤色が一番上広がります。

母の日のデコレーションは、いちご、ブルーベリー、ラズベリーの3種類のベリーを組み合わせてリボンの形にデコレーションしているところがポイントです。

ブラン・エ・ルージュ

ブラン・エ・ルージュ

次はつぶつぶ苺ロールのご紹介です。

つぶつぶ苺ロール

つぶつぶ苺ロール


つぶつぶつ苺ロール 長さ約15cm 1120円
つぶつぶのフリーズドライの苺を入れて焼き上げたしっとりロールスポンジに純生クリームと自家製イチゴジュレを入れて巻いています。
つぶつぶ苺ロールの生地に入っているフリーズドライの苺さんたちです。

つぶつぶ苺ロールの生地に入っているフリーズドライの苺さんたちです。


つぶつつ苺ロールの内側。これから巻きます。

つぶつつ苺ロールの内側。これから巻きます。

次はカトルカールです。

カトルカール

カトルカール


カトルカール 箱なし(ご自宅用)1000円/ 箱入り 1130円
ピュアなバターの風味と和三蜜糖の優しい甘さが味わえるシンプルで贅沢なケークです。

カトルカール(Quatre-Quarts)とは、フランス語で4/4という意味があります。これは、砂糖、卵、バター、小麦粉=1:1:1:1というパウンドケーキの基本的な配合から名づけられています。ラ・クレマンティーヌのカトルカールは、フランスのゲランド産の塩を隠し味に入れているところがポイントです。

カトルカール

カトルカール

次はもりのひ。のご紹介です。

もりのひ。

もりのひ。

もりのひ。 5個入1250円 /10個入り2380円 /15個入3,500円
みんな大好きマドレーヌをクレマンティーヌがこだわりのレシピと材料でしっとりふわっと焼き上げました。
こちらも隠し味にフランスのゲランド産の塩が隠し味に入っています。隠し味なので、ほんの少しなのですが、味が大きく左右されます。
昔から甘いおしるこや甘酒にほんのちょっぴり塩を入れるとひきしまったり、スイカやトマトにもほんのちょっぴり塩を入れると更に美味しく食べられたりするように、ほんのちょっぴりの塩がポイントなのです。
ラ・クレマンティーヌでは、開店当初からゲランド産の塩が要所要所で縁の下の力持ちとして活躍してくれています。

もりのひ。

もりのひ。

最後にニコニコチーズのご紹介です。

にこにこチーズケーキ

にこにこチーズケーキ


ニコニコチーズ 5個入 750円 / 10個入 1480円
※お好みの数をご用意可能ですので、お気軽にご相談ください。
オーストラリア産とフランス産のクリームチーズを使用。小さいながらも贅沢な味わいに仕上がっています。ひとくち食べると思わず笑みがこぼれたところから「にこにこチーズケーキ」と名づけられました。当初は「にこにこチーズケーキ」と表記したのですが、値札を書き換えたりポスター等を書いたりする際に”Nico-Nico Cheeze Cake”や”ニコニコチーズケーキ”etc・・・と七変化し、今のところ「ニコニコチーズ」になっています。スタッフの間では「ニコチー」と呼んでいるので、もしかしたら将来は正式名称が「ニコチー」になっているかもしれませんね。

この他、店内には焼き菓子も母の日を意識したラッピングを施して色々とご用意しております。

焼き菓子コーナー

焼き菓子コーナー

ゴールデンウィークの締めくくりに「お母さんありがとう♪」とご家族皆様で一緒に楽しくお召し上がりいただけると幸いです。

【成田店】母の日

20150509

こんにちは、クレ美です。明日の母の日のプレゼントは

もうご用意お済になりましたでしょうか?

まだの方は是非、クレマンティーヌでいかがでしょうか?(o´∀`)ノ

本日は、ショートケーキに母の日の飾りがついております。

ご希望であれば、その他のケーキにもお付けできますので、

スタッフにお申し出くださいませ~

本日と明日は母の日プレゼントのお客様には、

カーネーション一輪もサービスでご用意しております。

是非、ご利用くださいませ♪

母の日2015

母の日2015

▲母の日2015(※画像をクリックするとPDFファイルでご覧いただけます。)

こんにちは、クレ子です。つい先頃、桜が散ったかと思ったら、あっという間に夏を思わせる気候になってきましたね。クレ子はまだ4月中旬頃の気分でいるので、伝票等についつい4月と記載してしまいます(汗) もう、5月なんですよね。瞬く間に一日一日が過ぎていっております。

もしかしたら、ゴールデンウィークの最終日といったほうが良いかもしれない5月10日は「母の日」です。

赤いショートケーキ母の日バージョン

赤いショートケーキ母の日バージョン

赤いショートケーキ断面

赤いショートケーキ断面

母の日は、赤いショートケーキをはじめとして、色々なケーキやお菓子をご用意しています。
そして、特に宣伝をしていませんが、5/9と5/10の2日間は、毎年のお約束のごとく、ご来店の際にカーネーションをプレゼントさせていただいております。なくなり次第終了になりますので、お早目のご来店をお待ちしております。

母の日2015

母の日ギフトシール

母の日のギフトシールも色々とご用意しておりますので、お気軽に「母の日シール貼ってください」とご用命くださいませ。

【成田店】もりのひ。ギフト

20150501

こんにちは、クレ美です。GWでなどで帰省時のお子様の手土産や

母の日も近いので、プレゼントと一緒にクレマンティーヌ自慢の

マドレーヌ【もりのひ。】ギフトはいかがでしょうか。

写真のタイプでもりのひ。が3個入り700円になります。

クレマンティーヌでは通常のギフトからミニギフトなど

かわいいラッピングで多数品揃えしてご来店を

お待ちしております~。

 

【成田店】赤いショートケーキ

20150406

こんにちは、クレ美です。 すばらしくいいお天気になりました(o´∀`)ノ 今日、明日で新学年・入学がはじまりますね♪

何でも始まりはドキドキ・ワクワクします。そんな皆様にエールを送りたいと思います。

是非、クレマンティーヌのケーキでお祝いしてくださいヽ(*゚∀゚*)ノ

本日は【赤いショートケーキ】期間限定のこちらのケーキは母の日までのご提供となります。

すべて苺で埋め尽くされた真っ赤なケーキは大変ご好評を頂いております。

本日もアントルメとカットケーキ両方お出ししておりますので、是非ご来店をお待ちしております。

母の日限定のケーキ

__ 2

 

こんにちはクレ美です。

今日は母の日です♪

早くから母の日限定ケーキやギフトをお求めになる

お客様ありがとうございます。

本日は、おもてなしロールをちょっとデコレーションして母の日仕様にしてみました。

__ 4

かわいいギフトも沢山揃えております。

普段のお礼をこめて素敵な母の日になるといいですね♪