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【11/22限定販売】いい夫婦の日

こんにちは、クレ子です。
今年は去年よりも、ほんのちょっぴり早めにご紹介♪
 
 
今年の「いい夫婦の日」のケーキは、ご夫婦、シングル関係なく是非、召し上がってみていただきたい一品です。

いい夫婦のケーキ

いい夫婦のケーキ


ふわふわのスポンジと特製のクリームを使用し自家製いちごのジュレをサンド。どこを食べてもいちごの甘酸っぱさが楽しめるショートケーキです。
 
 
▼WEBからもご予約いただけます。
https://www.e-clementine.com/?pid=155406479
 
 
もちろん、お電話でもご予約いただけます。

成田店:TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店:TEL.0476-33-3770

 
 
 
 
こんな感じのメッセージはいかがでしょうか。
1. いつもありがとう
2. 大好きだよ
3. 愛してるよ
4. これからもよろしくね
 
 
 
 
素敵なメッセージを入れてどうぞ~♪
 
 
 
 

2020クリスマスケーキ

(2020年10月15日更新)
2020年のクリスマスケーキのご予約は、10月10日(土)〜12月13日(日)迄受付中です。
ご予約は、店頭でのみ承ります。
受取ご希望の店頭にご予約くださいませ。

2020クリスマスケーキ

2020クリスマスケーキ


 
クリスマスメニュー(ご説明面)
2020クリスマスメニュー

2020クリスマスメニュー


https://www.clementine.co.jp/images/2020/09/2020xmas0.pdf
 
 
 
クリスマスメニュー(ケーキメニュー面)
2020 クリスマスメニュー

2020 クリスマスメニュー


https://www.clementine.co.jp/images/2020/09/2020xmas.pdf
 
 
 
 
▼2020クリスマスケーキのご予約について

店頭予約・前払い制(※電話予約不可)
 
ご予約期間:2020年10月10日~2020年12月13日まで
 
お渡し期間:2020年12月22日~2020年12月25日まで

 
●ご予約は各店舗の店頭のみ受け付けております。
 
●お問い合わせ各店舗までお願いいたします。
 
●材料やオーナメントの入荷状況によってデコレーションが変更になる場合がございます。
 
●商品によっては予約を締め切らせて頂く場合がございますのでお早めのご予約をお勧めいたします。
 
●クリスマス期間中、通常のデコレーションはお作りしておりませんので予めご了承ください。
(12/22~12/25お渡しのケーキは、お誕生日につきましてもケーキもクリスマスメニューの中からお選びくださいませ。メッセージプレートは「お誕生日おめでとう」や「Happy Birthday」等、ご希望のメッセージをご用意致します。
 
●ご予約の変更(日にち・時間・品物など)も12月13日(日)までにお電話またはご来店ください。
(品物のご変更の場合は、ご来店でのみ承ります。)
 
 
 
▼クリスマスショート
ふわふわのスポンジと特製のクリームを使用し自家製いちごのジュレをサンド。どこを食べてもいちごの甘酸っぱさが楽しめるクリスマス定番のショートケーキです。
※ネイキッドタイプ

クリスマスショート

クリスマスショート


4号 12cm 2~4名  \2400(税込2592円)
5号 15cm 4~6名  \3600(税込3888円)
6号 18cm 6~8名  \4700(税込5076円)<予約限定>
7号 21cm 8~10名  \5900(税込6372円)<予約限定>
8号 24cm 10~4名  \9300(税込10044円)<予約限定>
クリスマスショートの断面

クリスマスショートの断面


こちらのショートケーキの醍醐味は、クレマンティーヌ自家製のいちごのジュレがた〜ぷりサンドされていることです。
 
 
「え〜?! フレッシュイチゴじゃないの〜???」と、クレ子は当初残念に思ったのですが、
 
 
一口食べてみると、「あら〜、これはアリだわ〜♪フレッシュイチゴ並べたものよりも、きちんとイチゴの美味しさが存分に楽しめる♪」と驚いてしまいました。
 
 
今まで、フレッシュイチゴが一番と思い込んでいましたが、ジュレが厚めに入っているので、フレッシュイチゴよりもジューシーで美味しいです。
 
 
 
 
▼ブッシュ・ド・ノエル
ブッシュ・ド・ノエル

ブッシュ・ド・ノエル


ベルギー産のチョコレートを2種類ブレンドし大人からお子様までお召し上がり頂けるようまろやかな味わいに仕上げました。
 
 
15cm 4~5名 \2200(税込2376円)
 
 
こちらは唯一通信販売でもお求めいただける予定のクリスマスケーキです。
 
 
▼ガトーショコラ(限定50台)
ガトーショコラ

ガトーショコラ


小麦粉を使用せず、リッチな味わいに仕上げたガトーショコラです。
 
 
5号 15cm 4~6名  \3000(税込3240円)
 
 
 
 
▼NYチーズケーキ(限定50台)
ニューヨークチーズケーキ

ニューヨークチーズケーキ


チーズのコクとおいしさをしっかりと閉じ込め焼き上げた濃厚な味わいのチーズケーキです。
 
 
5号 15cm 4~6名  \3000(税込3240円)
 
 
 
 
シャンティー・フレーズ(限定150台)
シャンティフレーズ

シャンティフレーズ


純生クリームとふわふわのスポンジにフレッシュの苺をサンドしました。
※ネイキッドタイプ
5号 \4000(税込4320円)
 
 
5号 15cm 4~6名  \4000(税込4320円)
 
 
 
 
ツリーフロマージュ(限定70台)
ふんわり軽いレアチーズにフランボワーズジュレ、さくさくシュクレが相性抜群です。
17cm 4~6名 \3000(税込3240円)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

新しいバースデーメニュー

※6月の毎週水曜日(3・10・17・24)お休みいただいております。
※イオンスタイル成田店は朝10時~夜7時迄営業しております。
 
 
こんにちは、とってもお久しぶりのクレ子です。
 
 
大変お待たせいたしました。
 
 
キラキラ光る新しいバースデーメニューが完成致しました。
 
 

新しいバースデーメニューができました。

新しいバースデーメニューができました。


 
 
▼表紙面
https://www.clementine.co.jp/birthday/birthday-menu/2020-6-A.pdf
 
 
▼内側(こちらがケーキメニューになっています)
https://www.clementine.co.jp/birthday/birthday-menu/2020-6-B.pdf
 
 
キラキラ光る色々なフルーツのデコレーションに、フルーツ山盛りのフルーツタルト。
大切な人とおいしいひと時をお過ごしいただけると幸いです。

母の日ケーキ

こんにちは、クレ子です。
 
ソーシャルディスタンシングへのご協力ありがとうございます。
 
もうすぐ母の日(今年2020年は5月10日)ですね。
 
お母様と一緒にお住まいの方は「ご来店のご予約」から、
お母さまと離れてお住まいの方は「お取り寄せのご予約」からご予約ください。
 
 
▼ご来店のご予約(店頭お渡し専用)

母の日(店頭お渡し専用)

母の日(店頭お渡し専用)


https://www.e-clementine.com/?pid=150567913
 
 
▼お取り寄せのご予約(宅配便/冷凍発送)
母の日(配送用)

母の日(配送用)


https://www.e-clementine.com/?pid=150568793
 
 
つぶつぶ苺ロール
つぶつぶ苺ロール

つぶつぶ苺ロール


 
 
 
 
▼店頭お渡し
https://www.e-clementine.com/?pid=150567963
 
 
▼店頭お渡しは、デコレーションタイプもございます。
https://www.e-clementine.com/?pid=150567942
 
 
▼お取り寄せ用
https://www.e-clementine.com/?pid=26509195
 
 

【期間限定】ラクテ・ユズ・シトロン

こんにちは、クレ子です。
 
 
コロナウィルス関連ニュースとして、自粛の期間が延長するかもという話が出てきましたね。
今回、自粛を延長するにしても、延長しないにしても、感染が広がることは大いに予想できるので、5/6以降も間隔を開けていただくソーシャルディスタンスも、ショーケースの上の透明の衝立も継続設置し続けます。
 
 
ご不便な部分もあるかとは思いますが、何卒、引き続きご協力いただきますようお願い申し上げます。
 
 
ショーケースの中は徐々に夏仕様に変化してきております。
本日4/21は新作のケーキが並びました。
 
 
▼ラクテ・ユズ・シトロン

【期間限定】ラクテ・ユズ・シトロン

【期間限定】ラクテ・ユズ・シトロン


▲ラクテ・ユズ・シトロン 500yen(税込540円)
柚子とレモンを用いた優しく爽やかな味わいのケーキです。
 
 
ラクテ・ユズ・シトロンの断面

ラクテ・ユズ・シトロンの断面


ダックワーズ生地にレモン風味のミルクチョコレートのクリームに、柚子の味わいのクリームを重ねました。
チョコレートは、フランスはバローナ社のカカオ分40%のミルク・チョコレート”ジヴァラ・ラクテ”を用いています。
 
 
「シェルブルーの雨傘」に流れる曲を聞いているところに、雨があがって、雲の隙間から明るい光が差し込むようなホッとする気分が味わえます。
 
 
アントルメのご用意もございます。
デコレーションは気まぐれで変わります。
本日はイチゴと小さめのピンク色のマカロンで飾りました。
▼ラクテ・ユズ・シトロン 4号サイズ
ラクテ・ユズ・シトロン4号サイズ ※デコレーションは気まぐれで変わります。

ラクテ・ユズ・シトロン4号サイズ ※デコレーションは気まぐれで変わります。


▲ラクテ・ユズ・シトロン 4号サイズ 2〜4名様 2000yen(税込 2,160円)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやま話】
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やはり何事もほどほどに・・・・・・・
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自粛延長のニュースの傍に「原因はまさかの”過剰コロナ対策”」の見出し記事を発見。
https://www.fnn.jp/articles/-/34597
 
 
レントゲンではコロナ肺炎に酷似しているけれども・・・・・・・コロナではななく、コロナ対策のために高濃度の消毒液を高濃度な状態で使い続けたことが原因だったという症例があったとのこと。
 
 
コロナ対策をしたのに肺炎になってしまったなんて本末転倒なのでくれぐれもお気をつけて。
 
 
・・・・・・・と、偉そうにご案内いたしましたが、肺炎には至らなくても、コロナ対策しすぎた失敗談がクレ子もあります。
 
 
数週間前にクレマンティーヌでも、マスク着用出勤が義務付けされました。
 
 
紙マスクは入手困難なので、布マスクを利用しているのですが、少しでも綺麗な状態でと思い、出社する直前にアルコールスプレーを満遍なくかけてからすぐにつけたところ・・・・・・・
 
 
ニオイがきつくて苦しくなってしまいました(冷汗)
 
 
クレ子が苦しむ姿を見て「うちの旦那も同じことしてたわ〜。大丈夫〜?」と、他のスタッフに心配していただきました。
 
 
どうやら、クレ子だけではないようなので、みなさんもくれぐれもお気をつけくださいね。

【幻シリーズ】ピスタチオのショートケーキ

グッド・イーブニング! クレ子です。
もう18時なのですが・・・・・・
とってもお久しぶりに掲載の幻シリーズです。

【限定】ピスタチオのショートケーキ

【限定】ピスタチオのショートケーキ

泣いても笑っても、一期一会です。
このページを見て、「ピスタチオのショートケーキを特別に作ってください!!」とリクエストいただいても、全く同じものは、お作りできない可能性大のケーキです。

つぶつぶの苺ロールの生地を用いて、生クリームとピスタチオのマリアージュ。

凛とした苺を選んでデコレーション。

今日は、カメラのシャッターを押せたから、ブログの一ページに載せることができました(^^)

【2020】ホワイトデー

こんにちは、クレ子です。
3月も休まず営業する予定です。
 
大変お待たせ致しました。ホワイトデーのメニューが出来上がりました。

ホワイトデーメニュー

ホワイトデーメニュー

本店(成田市飯田町124-23、公津の杜):TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店(成田市ウイング土屋):TEL.0476-33-3770

といっても、コロナウィルスの影響で、ホワイトデーどころではないのが正直なところですよね。
 
 
でも、「病は気から」と言われることもあるように、
 
 
クレマンティーヌのケーキやお菓子を口にしていただけた方々には、
 
 
ホッとニッコリできる時間が少しでもあれば良いな~との願いを込めて、
 
 
笑ってほしくて、今日もつくってる。
 
 
粛々と作り、可能な限り休まず営業してまいります。
 
 
 
▼さくら

桜のケーキ

桜のケーキ


▲さくら 4号 1800yen(税込1944円)
ふわりと桜香るホワイトチョコクリームに、グリオット(さくらんぼ)と苺の甘酸っぱさが合わさり、春の訪れを感じられる華やかな味わいが口いっぱいに広がります。
 
 
 
 
▼ショコラ・ピスターシュ
【2020ホワイトデー限定】ショコラピスターシュ

【2020ホワイトデー限定】ショコラピスターシュ


▲ショコラ・ピスターシュ 17cm 1250yen(税込1350円)
風味豊かなピスタチオクリームに、チョコムースとアクセントのフランボワーズのジュレが奏でる贅沢な味わいに、虜になること間違いなしのケーキです。
 
 
 
 
▼つぶつぶいちごロール
つぶつぶ苺ロール

つぶつぶ苺ロール


▲つぶつぶいちごロール 15cm 1120yen(税込1209円)
 
 
 
 
▼ガトーショコラ&NYチーズケーキ
ガトーショコラ&NYチーズケーキ

ガトーショコラ&NYチーズケーキ


▲ガトーショコラ&NYチーズケーキ 1000yen(税込1080円)
 
 
ガトーショコラ 1個
NYチーズケーキ 1個のセット。
 
 
 
 
 
 
▼ニコニコチーズ
にこにこチーズケーキ

にこにこチーズケーキ


▲ニコニコチーズ
 
 
5個入 750yen(税込810円)
10個入 1480yen(税込1598円)
 
 
 
 
 
 
▼ちょこスフレ
チョコスフレ

チョコスフレ


▲ちょこスフレ
 
 
5個入 750yen(税込810円)
10個入 1480yen(税込1598円)
 
 

本店(成田市飯田町124-23、公津の杜):TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店(成田市ウイング土屋):TEL.0476-33-3770

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやま話】
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「良かった探し」を楽しんでみませんか。
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見えないというのは本当に恐怖ですね。コロナウィルスの影響が世界各地で色々と出てきています。
 
 
某ホームセンターに行った際、平日なのに駐車場に車はいっぱい、店内は長蛇の列が目に飛び込みました。
 
 
「マスクでも入荷しなのかな?」と思っていたら、よくよく見ると
 
 
トイレットペーパーを求める行列でした!!
 
 
 
 
デマと分かっていても・・・・・・「備えあって憂いなし」ということなのか、マスクだけでなく、トイレットペーパー、キッチンペーパー、ティッシュペーパー等に「完売御礼」の札が。
 
 
巷の噂で聞いたことのある1973年のオイルショックを彷彿する光景を垣間見てしまいました。
 
 
政府からの急な要請もあり、多くの小中高が春休みを待たずに休校になるようですね。
 
 
クレマンティーヌの学生スタッフさん達の学校では、卒業式が各教室で行われるとか。
 
 
ウエディングケーキやパーティケーキのご予約もキャンセルになったり、延期になったり。
 
 
ディズニーランドやUSJも休園になる等々・・・・・・東日本大震災を思い出してしまいます。
 
 
今度は地域限定ではなく、世界的に大打撃ですね。
 
 
株価もだだ下がり・・・・・・この先、どうなるのだろうと不安は募るばかりです。
 
 
 
 
 
 
でも、こんな時こそ、「良かった探し」を楽しんでみませんか。
 
 
 
 
 
 
クレ子の好きな一冊に『少女パレアナ』という物語があります。
 
 
『愛少女ポリアンナ物語』というタイトルで昔アニメーション化されたことがあるので、そちらをご覧いただいたほうがストーリーがわかりやすいかと思います。
 
 
主人公のパレアナ(ポリアンナ)は、父親から「良かった探し」というゲームを教わります。どんな困難な状況にあっても、一生懸命思考を巡らせて、良いことを探しだすのです。
 
 
見つかると、「(こんな状況でも)・・・・・なところが良かった」と気づくことで、気持ちを前向きに切り替え、明るく元気に過ごし、周囲の人々と一緒に成長していくというような物語です。
 
 
 
 
例えば、卒業式。
寒い体育館や講堂に集まって、震えながら耐えるよりも、
暖かい教室の中で、級友たちと、じっくりと学校生活最後の日を共有してお別れできるなんて、なかなか素敵なことではありませんか。
 
 
 
 
「物は考えよう。」
 
 
 
 
どうせだったら、良い方向に考えて、困難な状況をみんなで明るく乗り越えられると良いな~と願っています。

【2020】バレンタインデー

▼【2020バレンタイン】お取り寄せOK★全国発送分は、2月7日迄ご予約受付中
https://www.e-clementine.com/?mode=grp&gid=156938
 
 
こんにちは、クレ子です。
 
 
いつもだと、11月頃から手作りボンボンショコラのトントントントンというチョコ掛けの時の音色がBGMとして聞こえてくるのですが・・・・・・今シーズンはなかなか聞こえてこず、内心ハラハラドキドキだったのですが、遂に、皆様にバレンタインメニューを披露することができるようになりました♪
 
 

2020バレンタインデーご予約受付中

2020バレンタインデーご予約受付中

本店(成田市飯田町124-23、公津の杜):TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店(成田市ウイング土屋):TEL.0476-33-3770

▼2020バレンタインデーメニュー
https://www.clementine.co.jp/images/2020/01/2020vd-menu.jpg

▼2020バレンタインデーメニュー(アントルメのみ)
https://www.clementine.co.jp/images/2020/01/2020vd-menu2.jpg
 
 
▼ショコラ・ピスターシュ
「ショコラ・ピスターシュ」ファンの貴女のために復活いたしました♪

ショコラ・ピスターシュ

ショコラ・ピスターシュ


▲ショコラ・ピスターシュ ¥ 1500(税込¥ 1620) 2~4名様 約12cm x 12cm
風味豊かなピスタチオクリーム、まろやかなチョコムースとアクセントのフランボワーズのジュレが奏でる贅沢な味わいに、一度食べたら虜になること間違いなしのケーキです。
特定原材料:卵 乳 小麦
ショコラ・ピスターシュ

ショコラ・ピスターシュ


今回は、デコレーションにもピスタチオが用いられ、以前よりも少し贅沢に仕上げています。
ぜひ、ご堪能ください。
 
 
 
 

▼パンテール・ショコラ

パンテール・ショコラ

パンテール・ショコラ


▲パンテール・ショコラ ¥ 1500(税込¥ 1620) 2~4名様 直径約12cm
なめらかな口溶けに仕上げたミルクチョコレートのケーキ。
大人可愛いレオパード柄に甘酸っぱいベリーのジュレを忍ばせています。
 
 
 
 
▼クール・ルージュ
クール・ルージュ

クール・ルージュ


▲クール・ルージュ ¥ 1800(税込¥ 1944) 4~6名様 直径約15cm
優しい味わいに仕上げたホワイトチョコのムースといちごのチョコクリームを真っ赤なハートに閉じ込めました。
 
 
 
 

▼チョコスフレ

チョコスフレ

チョコスフレ


▲チョコスフレ
5個入 ¥750(税込¥810)
10個入¥1474(税込¥1591)※ニコニコチーズ5個、チョコスフレ5個
2種類のチョコレートを使用し、しっとり濃厚な味わいに仕上げた一口サイズのチョコスフレです。
 
 
実は、こちらも数年ぶりの再登場。
ご存知の方は、かなりのクレマン通。
10年以上勤めている永年勤続スタッフでさえも知らないくらいお久しぶりの登場なんです。
当時の呼び名は確か「ニコニコチョコスフレ」
当時スタッフ間の通称は「ニコチョコ」
 
 
2種類のチョコレートは、カカオマスとベルコラーデ社のカカオ分55%のノワール・セレクシオンを用いており、小さいながらもしっかりした味わいのチョコスフレケーキです。
 
 
 
 
▼プレミアムチョコロール
プレミアムチョコロール

プレミアムチョコロール


▲プレミアムチョコロール
 
 
 
 
▼フォンダンショコラ
フォンダンショコラ

フォンダンショコラ


▲フォンダンショコラ
 
 
 
 
▼ボンボンショコラ
ボンボンショコラ

ボンボンショコラ


▲ボンボンショコラ
「記憶に残る一粒」を目指し、一粒一粒丁寧に口どけと風味にこだわり続けているCACHALOTより厳選致しました。
1)ガーナ:キャラメルを思わせる国のある味わいが特徴のチョコレート「ガーナ40%」を使用した一粒です。
2)パレ・フレーズ:生クリームを使用せず苺のピューレで作ったガナッシュと苺のジュレで2層に仕立てました。
3)タンザニア:フローラルで香り豊かなビター感のあるチョコレート「タンザニア75%」を使用した一粒。
4)キャラメル・サレ:フランス・ゲランド産の塩(フルードゥセル)を使ったコクのあるキャラメルガナッシュをミルクチョコレートで仕上げました。
5)パッション:甘酸っぱいパッションフルーツのジュレとガナッシュをミルクチョコレートでまろやかにまとめました。
6)パレ・ダルジャン:コク深いコーヒーのガナッシュにヘーゼルナッツが濃厚なコクと奥行きを与えます。
 
 
 
 
紙面スペースの都合上、メニューにはのっていませんが、まだまだおすすめチョコレートやお菓子をご用意しております。
▼ちょこのひ。
チョコのひ。

チョコのひ。


▲ちょこのひ。
チョコのひ。

チョコのひ。(真上から撮影)


 
 
 
 
 
 
 
 

【2020】いちごタルトは幻的に登場!

こんにちは、クレ子です。
 
 
昨年から、「いちごのタルトは~?」と、お問い合わせいただいて、クレ子は、台風や大雨の影響で、今シーズンは出る予定が無い由を何度かご案内してしまったのですが・・・・・・「今シーズン」ではなく、「今年(2019年)」の誤りでした。お詫び申し上げます。
 
 
「いちごタルト」始まりました~。
 
 
・・・・・・とご案内できても、まだご予約は承れません(汗)
 
 
幻的な登場になります。
ご予約NGです。当日のお取り置きのみOKです。

いちごのタルト

いちごのタルト

2019年に発生した台風15号、19号、そしてその後の大雨災害等の影響で、
いちごタルトに使われている契約農家さんの苺が大打撃を受けてしまいました。
 
 
何とか、入荷できるようになりましたが、その量はとても少ないので、当日になってみないとわからない状況です。
 
 
このようなやむを得ぬ事情がありまして、当日の朝一番に、お電話orご来店でのお取り置きやお買い上げだけでの承りとなります。
 
 
当日販売のみとなるので、サイズは、
 
 
4号サイズ(直径約12cm 2~4名様)と
 
 
おひとり様のカットサイズのみになります。

苺のタルト断面

苺のタルト断面


 
 
2020年は、幻的な登場の仕方となってしまう「いちごのタルト」
いちごタルト

いちごタルト

お召し上がりいただけた貴方は、もう、それだけで幸先が良いですよ♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやまニュース雑感】
ちょうど10日前のニュース。
ご存じな方はどのくらいいらっしゃるでしょうか。
 
 
東日本大震災が起きる前ならば、きっと、もっと大々的なニュースになっていたのでしょうが・・・・・・
 
 
▼高知県で竜巻発生か 建物被害相次ぐ
https://www.fnn.jp/posts/00430011CX/202001081949_KSS_CX
2020年1月8日の朝6時20分頃に突風が発生して屋根が飛ばされてしまったお家が56棟もあったということです。
 
 
クレ子の通勤途中にも、まだまだブルーシートが屋根に貼られているお家が何軒かある状況です。
(昨年2019年9月~10月の台風によって、クレマンティーヌのある近隣でも多数の被害が出ました。)
 
 
被害に遭うのは一瞬のことですが、復旧するまでは、なかなか時間がかかりますね。
一日も早い復旧を祈るばかりです。