こんにちは、クレ子です。
「花冷え」という表現を使うにはちょっと寒すぎるかも？！
東京の八王子市のほうでは雪が降ったとか？
あまりもの気温差の日々で体調を崩される方もいらっしゃるでしょう。
くれぐれも、皆さまお身体ご自愛くださいませ。
さて、母の日のご案内です。
2019母の日ご予約受付中
いつも通りのお願いですが、ご予約がおススメです。
▲母の日のメニュー(クリックするとPDFファイルが開きます。)
https://www.clementine.co.jp/images/2019/menu/2019mothers.pdf
寒くてクレ子の脳も凍っているようです。(苦笑)
詳細は、また日を改めて。
こんにちは、クレ子です。
新入生、新社会人の皆様おめでとうございます＼(^o^)／
これからの新生活も、是非、楽しい想い出を一つでも多く作っていただけるようにお祈りしています。
今年はご案内が遅れ気味です。
運動していないのに、大汗かいています。(冷や汗ですが)
こどものひ。のケーキご予約受付中
今年2019年のこどもの日デコレーションは3種類ご用意致しました。
▼純生バージョン
こどもの日デコレーション★純生バージョン
▼生チョコバージョン
こどもの日デコレーション★生チョコバージョン
純生&生チョコこいのぼりチョコ
【2018.3.14閉店後追記】
3月14日ホワイトデー当日も沢山の方にご来店いただきました。ありがとうございます。
平日のホワイトデーは、やはりお仕事帰りの時間帯が大混雑でした。(18時以降)
今週末頃迄は、ホワイトデーのシールを貼っているお菓子も置いておきます。
また、ホワイトデーシールが貼っていないお菓子も、
ご要望いただけましたらお貼りいたしますので、
お気軽にお申し付けくださいませ。
【ここまで2018.3.14閉店後追記】
あ～っという間に3月ですね。
こんにちは、クレ子です。
大変、お待たせ致しました！
今年2019年のホワイトデーのメニューが出来上がりました♪
▼画像をクリックしていただくと、PDFファイルでご覧いただけます。
ホワイトデー
ホワイトデーメニュー
2016.3.12午後の店内の様子
クール・フレーズ
クール・フレーズの断面
インスピレーション・フレーズ（※クレ子のイメージです）
レアチーズケーキ
もりのひ。モンドセレクション2015金賞受賞
もりのひ。は、通信販売でもお求めいただけます。(5個入1250円より)
▼つぶつぶイチゴロール
つぶつぶ苺ロール
つぶつぶ苺ロールの生地に入っているフリーズドライの苺さんたちです。
にこにこチーズケーキ
<2019年3月3日追記更新> ひなまつり本番です。大きいサイズもご用意しております。
こんにちは、クレ子です。
あっという間にひなまつり本番です。
ひな人形あおさがりNG 業界団体の漫画に「売りたいだけ？」と賛否、団体と専門家に聞く（大人アンサー otona x answer）
https://otonanswer.jp/post/35024/
話題になっているようですね。
クレ子としては、どちらの主張も納得でどっちつかずです。
皆さんはどちらでしょうか？
本日3月3日は、ひなまつり本番ということで、成田本店では、6号、7号の大きいサイズもご用意しております。
「予約し忘れた～」となっても諦めないで、是非、ご来店なさってみてください。
夕方のご来店の場合はお電話でお取り置きも承りますので、お気軽にお電話ください。
2019年3月3日11：30頃のショーケース
ポムポムチーズタルト
ひなまつりデコレーション、3月3日は作り続けています。
<以下は2019年2月13日に執筆致しました。>
こんにちは、クレ子です。バレンタインデー本番前夜ですが・・・・・・
ホームページでのご案内を待たずに、
「ひなまつりのケーキの予約お願いしま～す♪」
とのご予約を早速いただくことができまして、慌てて書いております。
2019年ひなまつりデコレーションケーキご予約受付中
別の日程でお祝いなさる方も毎年いらっしゃるので、ご予約については、別の日程のでも大丈夫です。
お気軽にご相談くださいませ。
お飾りの数に限りがありますので、いずれの日程においても、早め早めのご予約がおススメです。
事前のご予約が当店の予想よりも多くなってしまうと、3/1～3/3の当日販売は中止になる場合もございますので、本当に早め早めのご予約がおススメです。
▼ひな祭り純生デコレーション
ひな祭り純生デコレーション
ひな祭り生チョコデコレーション(写真は5号ｻｲｽﾞ)
生チョコショート4号(写真左奥)とひな祭りデコレーション7号
ひなまつりミニひなデコレーション
2018年ひな祭りの風景
>>クレマン気まぐれメールvol.162配信されました～
こんにちは、クレ子です。昨日1/26は、当店の近隣でも初雪が観測されたのも驚きでしたが、テニスの大坂なおみ選手の全豪オープンでの優勝も大感激です。
負けてしまいそうな状況に陥っても、勝ちたいという気持ちを堅持し乗り越える姿に勇気付けられますね。
さて、今シーズンの赤いショートケーキはお召し上がりになられましたでしょうか。
▼赤いショートケーキ 4号サイズ 2810円
赤いショートケーキ
赤いショートケーキ
赤いショートケーキ
▼赤いショートケーキ
お一人様用 1個 520円
2～4名様用 4号サイズ 12cm角 2810円
4～6名様用 5号サイズ 15cm角 4220円
6～8名様用 6号サイズ 18cm角 5610円
なおみ選手の大活躍の陰に隠れてしまいましたが、錦織圭選手も途中棄権されたものの準々決勝まで進出までの大活躍をしたことは忘れてはいけないと思います。大きなプレッシャーがあると思いますが、めげずに頑張り続けてもらえると良いな～と思っています。
バレンタインデー限定販売のパンテール・ショコラ
4号サイズ（直径約12cm 高さ約3cm） 1500yen
パンテール・ショコラ
濃厚なミルクチョコレートのガナッシュケーキ。
みかんジュースでコンポートした杏がアクセントになっています。
パンテール・ショコラの断面
ダックワーズ生地の上にみかんジュースでコンポートした杏をた～っぷりのせて、ガナッシュもたっぷり重ねてグラサージュをかけています。
仕上げに、ラ・クレマンティーヌの最新鋭の秘密機器である印刷機でパンテール柄を印刷して完成！！
パンテール・ショコラ
【2月4日迄のご予約がおススメです】今年のバレンタインデーは全て宅配便でも贈れます♪>>>
バレンタイン特集
2019バレンタインデーメニュー
▼2019Valentine’s Day
https://www.clementine.co.jp/images/2019/menu/2019vd-menu.pdf
明日1/22から1/29迄、三越伊勢丹さんの主催で「サロン・デュ・ショコラ（東京）」が新宿のNSビルで開催されますね。
残念ながら、今年のクレ子は行けそうにありませんが、昨年は有料チケット制になってくれたおかげで、とても効率よく満喫できましたよ。(一昨年は会場に入場するだけで3-4時間程並んで待った記憶があります。)
▼サロン・デュ・ショコラ楽しみ方の全てがわかる(公式サイトの特集)
http://www.salon-du-chocolat.jp/pages/featured/4834
今年は更に食べ歩きできるところが大幅に増えていますね♪
お出かけになられる方は、是非、楽しんでいらしてくださいね～～～(^v^)/
さて、ラ・クレマンティーヌの2019年のバレンタインデーのメニューは既にご覧いただきましたでしょうか。もちろん、当日販売もいたしますが、ご予約状況によっては完売御礼になってしまう種類もでてくるかもしれませんので、早め早めのご予約がお勧めです。
▼パンテール・ショコラ
パンテール・ショコラ
パンテール・ショコラの断面
▼自家製ボンボンショコラ
自家製ボンボンショコラ2019
2019自家製ボンボンショコラ
▼プレミアムチョコロール
プレミアムチョコロール
▼とろけるフォンダンショコラ
とろけるフォンダンショコラ
とろけるフォンダンショコラ
▼冬チョコ
冬チョコ
冬チョコの断面
▼フォンダンショコラ
フォンダンショコラ
▼ちょこの日。
チョコのひ。
さて、今年のバレンタインデーの傾向は？？？「本命チョコ？」「義理チョコ？」「自分チョコ？」「友チョコ？」「逆チョコ？」「パパチョコ？」「ママチョコ？」はてさて・・・・・・ネットをお散歩して今年のバレンタインデーの傾向をクレ子なりにチョコっと考えてみました。
▼2019年「平成最後の、バレンタイン」トレンドはどうなる？
～2018年のバレンタインにおけるメディア露出を振り返ってみた～(BILCOM)
https://www.bil.jp/blog/2019/01/valentine-trend.html
各種PRの支援を行っている会社さんのブログですが・・・・・・2019年は結局どうなるの？？？
と、突っ込みを心の中で入れてしまいました(笑)
面白いことに、ゴディバさんでは「日本は、義理チョコをやめよう。」と意見広告を投じ、
それに対抗するかのようにブラックサンダーさんは義理チョコ文化を応援したようです。
世の中全体の傾向を考えると、お中元や御歳暮、年賀状等、義理コミュニケーションは縮小傾向にあることは確かですね。
数十年程前の少女マンガのようにチョコを渡すことをきっかけに告白なんて話も聞かなくなったし・・・・・・チョコレートじたい学校に持ってきてはいけませんとかの通達が出ているところもあるようですし・・・・・・。
また悶々としてきましたが、すっきり、わかりやすく予測してくださっているページも発見♪
▼イマドキのバレンタインデー【2019】トレンドと傾向はコレ！(wellfy)
https://wellfy.jp/articles/1583
・「ギャレンタイン」
・2019年も高級志向が続くということ。
・インスタ映えするチョコ
納得ですね。
素敵なバレンタインデーをお迎えいただけると幸いです。
こんにちは、クレ子です。
1/12～1/14あたりは、各市町村で成人式が開催されるところが多いことでしょう。
毎年同じことを言ってしまいますが、「冠婚葬祭(かんこんそうさい)」の”冠”は元服、現代におきかえて考えると成人式にあたります。人生の中で一番大切な儀式といっても過言ではないでしょう。
「成人式なんて面倒だし、退屈だし、出なくてもいーや」なんて思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、「冠婚葬祭」の中で成人式に出席できる機会は泣いても笑っても人生に1度きりなんです。せっかくの1度きりのチャンスなのですから、出席してみてはいかがでしょうか。
さて、ラ・クレマンティーヌでは、成人の日のお祝いにも、写真プレートのご予約をおススメ致します。
https://www.clementine.co.jp/pict-cake/
成人のお祝いもピクチャーケーキでどうぞ♪
▼写真ケーキのオーダー方法の仕方(動画)
https://www.youtube.com/watch?v=HJwobFVC_Zo&feature=youtu.be
ご利用の3日前迄にお申し込みください。
プレートは、ケーキとは別お渡しいたします。お好きなケーキにのせられます。
▼【写真選びのポイント】綺麗な写真で作りたいっ！！
https://www.clementine.co.jp/blog/?p=9077
素敵な成人の日になりますように♪
以下はクレ子のよもやま話。ラ・クレマンティーヌと同じ千葉県内にある会社で、ここ数日間のニュースが目に止まったので徒然なるままに・・・・・・
▼ついに始まる？アパレル｢ゾゾ離れ｣の現実味(東洋経済ONLINE)
https://toyokeizai.net/articles/-/258612
昨年の夏頃、パティシエのSさんにZozoスーツの話を聞き、即座にzozoスーツを購入したものの・・・・・・封も開けずに放置状態のクレ子がとやかく心配することではないのですが・・・・・・
「ついにZozo離れなんだ～。そうだよね～。」
「いつもお値引きクーポン届くよね～。」
「出店する側からすれば手数料高いよね～。」と記事を鵜呑みにして妙に納得していました。
一部の記事を読んで信じ込んでしまうのは、今までもよくある話。
平家物語の一節にあるように
おごれるものも久しからず、ただ春の夜の夢のごとし。
なのだから、「いつまでも洋服はZozoで買うわけじゃないよね～。」と思っていました。
すると、今日のニュースでは、
▼前澤友作社長が「ZOZO離れ」報道に苦言「違和感と悪意感じる」(live doorニュース)
http://news.livedoor.com/article/detail/15833687/
と反論なさったとのこと。
前澤社長さんの表現は「臆測記事は控えていただきたいものです」と苦言を呈されたようですが、
去年流行った表現を用いると、トランプ大統領さんの「フェイクニュースだっ！」といったところでしょうか。
記事の反論なさることも最近は増加傾向にあるので、こちらも然程珍しい出来事ではありません。
しかし、
前澤社長さんの凄いところは、世の中のマイナス傾向の印象を一気に景気(ケーキ)の良い流れにもっていったところです。
▼ZOZOTOWN前澤社長「総額1億円のお年玉」ツイートがTwitter日本記録更新（ニコニコニュース）
https://news.nicovideo.jp/watch/nw4568195
クレ子も思わずTwitterでフォローしてリツイートしてみました。
今日は帰ったら、zozoスーツ開封してみようとまで思ってしまいました。
Twitterには嘘か本当かよくわかりませんが、
大変な状況にあるので、是非とも100万円が欲しいという切実なコメントも盛り沢山ありました。
前澤社長さんの私財をなげうって配られるお年玉の100万円は、それらの中の嘘を見破っていただいて、
本当に必要な人のところに届きますように・・・・・・と願っています。
巷では、株価暴落や消費税増税、米中貿易戦争等々、
景気の悪い話が乱立している最中、
今回の前澤社長さんのお年玉キャンペーンは、数少ない明るいニュースの一つで、
「まだまだ世の中もZozoさんも大丈夫かも。」
とちょっぴり明るい気持ちになれました。
今年の新成人の皆さんの中から、一人でも多くの人が
逆風も自身の力で順風に変えられる
凄い大人になっていただけると良いな～と勝手に願っています。
こんにちは。クレ子です。
「いちごの王様」ファンの皆さま、
大変お待たせいたしました～♪♪♪
▼イチゴの王様 1620円
いちごの王様(2019.1.4)
生チョコロールデコ
▼いちごのタルト4号 2340円
契約農家さんのイチゴが入ってくると登場できる「いちごのタルト」
この季節のイチゴの品種は「紅ほっぺ」か「さがほのか」がよく使われております。
紅ほっぺは、赤の色合いが美しくて、甘いだけでなく酸味も感じられ、イチゴ本来の味が楽しめる品種です。
さがほのかは、その名前の通り、佐賀県の生まれで、表は赤色が美しく、内側は白色で甘味が強く多汁で酸味は控えめな品種です。
お口の中でジュワッと苺の香りが広がるのも嬉しいです。
クレ子の単なる気のせいかもしれませんが・・・・・・今年は、苺が例年よりも大きいものが多い感じです。
4号サイズなのに、純生ショートの5号サイズと一緒に並んでも遜色ない印象を受けます。
ショーケースの風景(2019.1.4 朝10時頃)
純生ショートメイキング画像1
【本日1/2限定】ベリーベリーストロベリー
ベリーベリーストロベリー
いちごたっぷりカップショート
ガトーショコラデコ4号サイズ
▼ガトーショコラをお取り寄せ
https://www.e-clementine.com/?pid=27070927
明日1/3は、ラ・クレマンティーヌ成田本店はお休みいただきます。
アピタ佐原東店は、通常通り営業致します。
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