カテゴリー別アーカイブ: デコレーションケーキ

【2020】いちごタルトは幻的に登場!

こんにちは、クレ子です。
 
 
昨年から、「いちごのタルトは~?」と、お問い合わせいただいて、クレ子は、台風や大雨の影響で、今シーズンは出る予定が無い由を何度かご案内してしまったのですが・・・・・・「今シーズン」ではなく、「今年(2019年)」の誤りでした。お詫び申し上げます。
 
 
「いちごタルト」始まりました~。
 
 
・・・・・・とご案内できても、まだご予約は承れません(汗)
 
 
幻的な登場になります。
ご予約NGです。当日のお取り置きのみOKです。

いちごのタルト

いちごのタルト

2019年に発生した台風15号、19号、そしてその後の大雨災害等の影響で、
いちごタルトに使われている契約農家さんの苺が大打撃を受けてしまいました。
 
 
何とか、入荷できるようになりましたが、その量はとても少ないので、当日になってみないとわからない状況です。
 
 
このようなやむを得ぬ事情がありまして、当日の朝一番に、お電話orご来店でのお取り置きやお買い上げだけでの承りとなります。
 
 
当日販売のみとなるので、サイズは、
 
 
4号サイズ(直径約12cm 2~4名様)と
 
 
おひとり様のカットサイズのみになります。

苺のタルト断面

苺のタルト断面


 
 
2020年は、幻的な登場の仕方となってしまう「いちごのタルト」
いちごタルト

いちごタルト

お召し上がりいただけた貴方は、もう、それだけで幸先が良いですよ♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやまニュース雑感】
ちょうど10日前のニュース。
ご存じな方はどのくらいいらっしゃるでしょうか。
 
 
東日本大震災が起きる前ならば、きっと、もっと大々的なニュースになっていたのでしょうが・・・・・・
 
 
▼高知県で竜巻発生か 建物被害相次ぐ
https://www.fnn.jp/posts/00430011CX/202001081949_KSS_CX
2020年1月8日の朝6時20分頃に突風が発生して屋根が飛ばされてしまったお家が56棟もあったということです。
 
 
クレ子の通勤途中にも、まだまだブルーシートが屋根に貼られているお家が何軒かある状況です。
(昨年2019年9月~10月の台風によって、クレマンティーヌのある近隣でも多数の被害が出ました。)
 
 
被害に遭うのは一瞬のことですが、復旧するまでは、なかなか時間がかかりますね。
一日も早い復旧を祈るばかりです。

【千葉県】クリスマスケーキ当日販売ございます【成田】

12月22日(日)から12月25日(水)まで
千葉県成田市にあるラ・クレマンティーヌにて
クリスマスケーキの当日販売をご用意しております。

販売店舗:成田本店、イオンスタイル成田店

●イオンスタイル成田店は催事場、店舗の2箇所にてケーキを販売しております。

注意事項:お電話でのご予約不可。

当日の販売状況はTwitterにて随時更新予定ですので、ぜひフォローをお願いいたします!
https://twitter.com/La_Clementine

12/22(日)~12/25(水)のお誕生日ケーキもクリスマスケーキの中からお選びください。
(お誕生日や記念日のプレートは無料で
お付けしておりますのでお気軽にお申し付けくださいませ)

2019クリスマスケーキのパンフレットはこちらhttps://www.clementine.co.jp/images/2019/10/2019xmas.pdf

【当日販売ございます】
▼純生ノエル

純生ノエル4号

純生ノエル4号

▲純生ノエル 【当日販売ございます】

純粋な生クリームのみを使用し、軽く優しい甘さに仕上げた人気のショートケーキです。
4号 12cm 2~4人 2340yen(税込2527円)
5号 15cm 4~6人 3510yen(税込3790円)
6号 18cm 6~8人 4670yen(税込5043円)
特定原材料:卵・乳・小麦

【当日販売ございます】
▼生チョコノエル

生チョコノエル

生チョコノエル

▲生チョコノエル 【当日販売ございます】

ベルギー産のチョコレートを2種類ブレンドして作ったマイルドな生チョコクリームをふわふわのチョコレートスポンジで巻いたブッシュ・ド・ノエルです。
15cm 4~6人 2200yen(税込2376円)
特定原材料:卵・乳・小麦・大豆


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限定ケーキは12月24日(火)の
販売を予定しています。
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販売状況はTwitterにて随時更新予定ですので、
ぜひフォローをお願いいたします!
https://twitter.com/La_Clementine

【12月24日限定】
▼ノエル・ショコラ・ノワゼット

ノエル・ショコラ・ノワゼットの断面

【2019クリスマスケーキ】ノエル・ショコラ・ノワゼットの断面

▲ノエル・ショコラ・ノワゼット【12月24日限定】

ほんのり洋酒香大人向けの濃厚なチョコレートロールを、自家製のプラリネとともにお召し上がりください。
15cm 4~6人 4000yen(税込4320円)
特定原材料:卵・乳・小麦・大豆

ノエル・ショコラ・ノワゼット

ノエル・ショコラ・ノワゼット

▼りんごの樹【12月24日限定】

りんごの樹の断面

【2019クリスマスケーキ】りんごの樹の断面

▲りんごの樹【12月24日限定】

メープルシナモン味のブリュレとチーズクリームで見た目も味わいも楽しいりんごのケーキです。

5号直径15cm 4~6人 4000yen(税込4320円)
特定原材料:卵・乳・小麦・大豆

りんごの樹

りんごの樹

▼ノエル・ピスターシュ・カシス【12月24日限定】

ノエル・ピスターシュ・カシス

【2019クリスマスケーキ】ノエル・ピスターシュ・カシス

▲ノエル・ピスターシュ・カシス【12月24日限定】

濃厚なピスタチオとカシスムースの組み合わせ。クリスマスにぴったりの華やかなケーキに仕上げました。

15cm 4~6人 4000yen(税込4320円)
特定原材料:卵・乳・小麦・大豆

ノエル・ピスターシュ・カシス

ノエル・ピスターシュ・カシス

今年はイオンスタイル成田店をオープンしてから初めてのクリスマスとなりました。

今まで以上に慌ただしく、この日を迎えることになりましたが、スタッフ総出で頑張って参りますのでどうか温かく見守って頂けますと幸いです🎂

本店メインにはなると思いますが、
販売状況はTwitterでの更新を予定しておりますので
ぜひフォローをお願いいたします♪
https://twitter.com/La_Clementine

皆さまのご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。

2019クリスマスケーキのパンフレットはこちらhttps://www.clementine.co.jp/images/2019/10/2019xmas.pdf

 

2019クリスマスケーキ

【2019/12/16記】
こんにちは、クレ子です。
昨日12/15で今年のクリスマスケーキのご予約は受付終了致しました。
 
でも、ご安心ください。当日販売も沢山ご用意致します。
種類は限られてしまうかと思いますが、純生ノエルは、小さいサイズも大きいサイズも、材料と時間とスタッフ達の体力が許す限り、せっせと作り続ける予定です。
 
 
▼ご参考までに昨年(2018年)の様子はこちら▼

2018クリスマス


今年は、当店の2号店がイオンスタイル成田店の中にオープンしたので、混雑は例年よりも緩和されると予想しています。
クリスマスもクリスマスイブも平日な上に、令和になり12/23が平日にもなったのでご予約も分散されている感じです。
 
 
 
 
【2019/12/15記】店頭お渡しのクリスマスケーキのご予約は、本日12/15迄となります。
※ご希望の受取店舗の店頭でのみご予約承ります。
※直接店頭にご来店いただいてのご予約になります。
※お電話、FAX、メール、SNS等、他の方法でのご予約は承っておりません。
 
※クリスマスケーキの販売期間は12/22(日)~12/25(水)になります。
※12/22(日)~12/25(水)のお誕生日や記念日ケーキも全てクリスマスケーキの中からお選びください。(お誕生日や記念日のプレートは別途ご用意可能のですので、お気軽にお申し付けください。)
 
 
 
 
【2019/11/21】断面写真掲載いたしました。
 
 
こんにちは、クレ子です。
お待たせいたしました。クリスマスケーキのご案内です。
 
2019クリスマスケーキのパンフレットはこちらhttps://www.clementine.co.jp/images/2019/10/2019xmas.pdf
 
今年のクリスマスケーキのご予約は10月12日(土)~予定しています。

2019年のクリスマスケーキのご予約は10月12日(土)~を予定しております。

2019年のクリスマスケーキのご予約は10月12日(土)~を予定しております。


2019年のクリスマスケーキは全部で5種類です。
 
 
▼純生ノエル
純生ノエル4号

純生ノエル4号


▲純生ノエル
純粋な生クリームのみを使用し、軽く優しい甘さに仕上げた人気のショートケーキです。
4号 12cm 2~4人 2340yen(税込2527円)
5号 15cm 4~6人 3510yen(税込3790円)
6号 18cm 6~8人 4670yen(税込5043円)
7号 21cm 8~10人 5830yen(税込6296円)
8号 24cm角 10~14人 9250yen(税込9990円)
特定原材料:卵・乳・小麦
 
 
 
 
▼生チョコノエル
生チョコノエル

生チョコノエル


▲生チョコノエル
ベルギー産のチョコレートを2種類ブレンドして作ったマイルドな生チョコクリームをふわふわのチョコレートスポンジで巻いたブッシュ・ド・ノエルです。
15cm 4~6人 2200yen(税込2376円)
特定原材料:卵・乳・小麦・大豆
 
 
 
 

▼ノエル・ショコラ・ノワゼット(限定150台)

ノエル・ショコラ・ノワゼットの断面

【2019クリスマスケーキ】ノエル・ショコラ・ノワゼットの断面


▲ノエル・ショコラ・ノワゼット(限定150台)
ほんのり洋酒香大人向けの濃厚なチョコレートロールを
自家製のプラリネとともにお召し上がりください。
15cm 4~6人 4000yen(税込4320円)
特定原材料:卵・乳・小麦・大豆
ノエル・ショコラ・ノワゼット

ノエル・ショコラ・ノワゼット


 
 
 
▼りんごの樹(限定150台)
りんごの樹の断面

【2019クリスマスケーキ】りんごの樹の断面


▲りんごの樹(限定150台)
メープルシナモン味のブリュレとチーズクリームで
見た目も味わいも楽しいりんごのケーキです。
5号直径15cm 4~6人 4000yen(税込4320円)
特定原材料:卵・乳・小麦・大豆
りんごの樹

りんごの樹


 
 
 
▼ノエル・ピスターシュ・カシス(限定150台)
ノエル・ピスターシュ・カシス

【2019クリスマスケーキ】ノエル・ピスターシュ・カシス


▲ノエル・ピスターシュ・カシス(限定150台)
濃厚なピスタチオとカシスムースの組み合わせ。
クリスマスにぴったりの華やかなケーキに仕上げました。
15cm 4~6人 4000yen(税込4320円)
特定原材料:卵・乳・小麦・大豆
ノエル・ピスターシュ・カシス

ノエル・ピスターシュ・カシス

2019Fathers Day

>>クレマン気まぐれメールvol.167(2019.6.11)配信いたしました!!

大変、お待たせいたしましたっ!!
 
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先日さり気なく予告していた
「皆んなで食べられる大きさの父の日限定スペシャリテなケーキ」
のご案内です♪
 
 
その名も

【2019父の日限定】クール・ティラミス

【2019父の日限定】クール・ティラミス


「クール・ティラミス」
 
 
お味はケーキなので、もちろん
 
 
甘いです。
 
 
▲クール・ティラミス 1800yen(税込1944円) 2-4名様
円形のチョコシュクレの上にクールな青色のハート型のティラミスケーキが鎮座しています。
 
 
 
2019年6月10日迄にご注文いただきましたら、
全国発送も可能です!!

クール・ティラミスの断面

クール・ティラミスの断面


 
 
 
 
※以下は【2019年5月13日記】
 
 
こんにちは、平成の終わり頃からずっと公私共に地味~に忙しいクレ子です。
「母の日」当日5/12は、いつもよりも更に沢山のお客様にご来店いただき感激致しました。
 
世の中のお母さんて、なんて大切に想われているのだろうとしみじみ心が温かくなりました。
 
 
是非、同じように、6月16日(日)の「父の日」も大切にしていただけると嬉しいです。
 
ラ・クレマンティーヌでも「父の日」も、もっと大切にしようと準備を着々と進めています。
 
今年は、皆んなで食べられる大きさの父の日限定スペシャリテなケーキも登場する予定です!!
その発表をお楽しみに♪
 
まずは、すっかり恒例となりましたネクタイ柄のケーキです。
父の日限定販売★ミルクチョコとスイートチョコ

父の日限定販売★ミルクチョコとスイートチョコ


▲ミルクチョコとスイートチョコ 1600yen(税込1728円)
人気のチョコレートケーキの一つ「ミルクチョコレートとスイートチョコレート」 の父の日バージョンです。
名前の通り、ミルクチョコレートとスイートチョコレートの2種類のチョコレートが用いられ、ラズベリーのジュレがアクセントになっています。
 
大きさは長さ11cmx幅9cm程のミニミニサイズです。
 
 
2019年6月10日迄にご注文いただきましたら、
全国発送も可能です!!

 
 
 
▼ビアロール
 
6/8~6/16期間限定販売★ビアロール

6/8~6/16期間限定販売★ビアロール


▲ビアロール 1個650yen(税込705円)
ふわふわなイタリアンメレンゲをビールの泡にみたてた「ビアロール」です。
ビールやお酒は入っていないので、小さなお子様もご一緒にお召し上がりいただけます♪
 
生クリームと純生クリームをブレンドしたラ・クレマンティーヌ特製のクリームを公津の杜ロールでおなじみのカステラロールで巻き上げました。
 
 
 
 
甘いものが苦手なお父さまも、一番のプレゼントは家族みんなの笑顔ですから、美味しいケーキを囲んで楽しいひと時をお過ごしいただけると幸いです(^^)
 

成田店:TEL.0476-27-7781

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

いよいよ母の日ですね

こんにちは、クレ子です。
令和になってから初めての母の日は、ケーキやお菓子だけでなく、
 
素敵なカーネーションやお花もラ・クレマンティーヌで揃っちゃいますヨ♪

2019年5/11-12限定カーネーション販売いたします

2019年5/11-12限定カーネーション販売いたします


2019年5月11日(土)~5月12日(日)の11時頃~夕方頃まで、エターナルさんの出張販売開催中です!!
 
 
カーネーションはもちろんのこと、珍しいお花もございます。
エターナルさんのお花の即売会開催中(2019.5.11-12)

エターナルさんのお花の即売会開催中(2019.5.11-12)


 
 
母の日のケーキ、今年は10連休の影響なのか、ご予約のテンポが遅いようで、
 
今日5/11になって続々と「明日大丈夫ですか~?」とご予約のお電話がかかってきております。

 
 
▼クールロゼ 1800yen(税込1994円)
当日販売ございますと書いてみたものの・・・・・・

母の日限定「クール・ロゼ」当日販売ございます。

母の日限定「クール・ロゼ」当日販売ございます。


クール・ロゼは、5/11(土)はお昼過ぎには完売御礼になりました。明日5/12のご予約受付中ですが、ご予約だけで完売してしまう兆しも・・・・・・お早めにどうぞ。
 
 
▼レアチーズケーキ 1300yen(税込1404円)
母の日レアチーズケーキ

母の日レアチーズケーキ


ラ・クレマンティーヌ人気のレアチーズケーキが母の日限定仕様で登場です。
 
 
▼つぶつぶいちごロール 1120yen(税込1210円)
母の日つぶつぶいちごロール

母の日つぶつぶいちごロール


 
 
▼もりのひ。

もりのひ。


5個入 1153yen(税込1245円)
10個入 1153yen(税込1245円)
 
 
▼クッキー缶 1694yen(税込1830円)
クッキー缶

クッキー缶


3種5枚ずつ入っています。
パリをイメージした可愛い缶にラ・クレマンティーヌ自家製クッキーを詰め合わせ致しました。
食べきった後は、クッキーを追加しても、小物入れにしても便利です♪
・チョコチップ
・バニラ
・クランベリー
 
 
▼ニコニコチーズケーキ
ニコニコチーズ

ニコニコチーズ


5コ入 745yen(税込805円)
10コ入 1472yen(税込1590円)
 
 
ちなみにこの2日間は、ボンベルタさん1階の催事場でも販売しております。
▼ボンベルタさんで販売しているもの
・クール・ロゼ
・レアチーズケーキ
・つぶつぶ苺ロール
・にこにこチーズケーキ5個入
・ショートケーキ(カット)
・ショコラブルターニュ(カット)
・クレマンティーヌ(カット)
・抹茶とホワイトチョコレート
 
 
一人でも多くの方々に素敵な「母の日」をお過ごしいただけるようお祈り申し上げます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやま話】
Twitterの中の人担当のクレ生さんの母の日の思い出の一枚。
とっても素敵な想い出ですね。クレ生さんのお母様が羨ましすぎます(^v^)
クレ生さんの母の日の思い出の一枚

クレ生さんの母の日の思い出の一枚


マッサージ券に書いてある「いつでも、どこでも使用可」という添え書きにステキな人柄が滲みでていますね。
 
クレ子もお手伝い券なるものを発行した記憶がありますが、
 
小学校の低学年のことだったと思いますが、有効期限や利用規約みたいなものをちゃっかり書いていました^_^;
 
 

2019母の日特集

「いよいよ母の日ですね」5/11-12の様子はこちらをクリック!>>>

こんにちは、クレ子です。
「花冷え」という表現を使うにはちょっと寒すぎるかも?!
東京の八王子市のほうでは雪が降ったとか?

あまりもの気温差の日々で体調を崩される方もいらっしゃるでしょう。
くれぐれも、皆さまお身体ご自愛くださいませ。

さて、母の日のご案内です。

2019母の日ご予約受付中

2019母の日ご予約受付中

いつも通りのお願いですが、ご予約がおススメです。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

 

2019母の日のメニュー

▲母の日のメニュー(クリックするとPDFファイルが開きます。)
https://www.clementine.co.jp/images/2019/menu/2019mothers.pdf

寒くてクレ子の脳も凍っているようです。(苦笑)

詳細は、また日を改めて。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

2019こどもの日のケーキ

こんにちは、クレ子です。
新入生、新社会人の皆様おめでとうございます\(^o^)/
これからの新生活も、是非、楽しい想い出を一つでも多く作っていただけるようにお祈りしています。
 
 
今年はご案内が遅れ気味です。
運動していないのに、大汗かいています。(冷や汗ですが)
 
 

こどものひ。のケーキご予約受付中

こどものひ。のケーキご予約受付中


今年も元気に、こどもの日のデコレーションのご予約を承ります♪
当日販売もご用意予定ですが、ご予約完売御礼になってしまう場合もありますので、ご予約がおススメです♪

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

今年2019年のこどもの日デコレーションは3種類ご用意致しました。
 
 
▼純生バージョン

こどもの日デコレーション★純生バージョン

こどもの日デコレーション★純生バージョン


▲純生バージョン
しっとりふわふわスポンジに旬のイチゴと純生クリームをサンドした人気のショートケーキに子供の日の飾りでデコレーション。
4号サイズ 2~4名様 2340円(税込2527円)
5号サイズ 4~6名様 3510円(税込3791円)
6号サイズ 6~8名様 4670円(税込5044円)
7号サイズ 8~10名様 5830円(税込6296円)
 
 

▼生チョコバージョン

こどもの日デコレーション★生チョコバージョン

こどもの日デコレーション★生チョコバージョン


▲生チョコバージョン
コクのあるチョコスポンジにこだわりのベルギーチョコレートを用いイチゴをサンドした人気の生チョコショートを子供の日の飾りでデコレーション。
4号サイズ 2~4名様 2580円(税込2786円)
5号サイズ 4~6名様 3870円(税込4180円)
6号サイズ 6~8名様 5140円(税込5551円)
7号サイズ 8~10名様 6420円(税込6934円)
 
 
今年は、やっぱり生チョコにもイチゴサンドしました~♪ 
 
 
 
 
▼純生&生チョコこいのぼりデコ
純生&生チョコこいのぼりチョコ

純生&生チョコこいのぼりチョコ


▲純生&生チョコこいのぼりデコ
 
 
ご要望にお応えして、こいのぼりデコレーションが装いを新たに復活です♪
やっぱり可愛いのが良いですよね~。
 
 
更に、今年は、一度に2種類の味が楽しめてしまう進化バージョンですっ!!
 
 
縦9cm x 横12cm x 高さ5.5cm 程の
 
 
可愛い子鯉が2尾入っています♪
 
 
お値段は、お求めやすい3,240円です。
 
 
こちらはご予約だけで完売御礼になってしまいそうなクレ子予感。
お早めにご予約くださいね。
 
 
 
 

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

2019White Day

【2018.3.14閉店後追記】
3月14日ホワイトデー当日も沢山の方にご来店いただきました。ありがとうございます。

平日のホワイトデーは、やはりお仕事帰りの時間帯が大混雑でした。(18時以降)

今週末頃迄は、ホワイトデーのシールを貼っているお菓子も置いておきます。

また、ホワイトデーシールが貼っていないお菓子も、
ご要望いただけましたらお貼りいたしますので、
お気軽にお申し付けくださいませ。
【ここまで2018.3.14閉店後追記】

焼き菓子ギフトはこちらのページでご覧いただけます♪>>>

あ~っという間に3月ですね。
こんにちは、クレ子です。
大変、お待たせ致しました!
今年2019年のホワイトデーのメニューが出来上がりました♪
 
▼画像をクリックしていただくと、PDFファイルでご覧いただけます。

ホワイトデー

ホワイトデー


▼ホワイトデーメニューPDF
https://www.clementine.co.jp/images/2019/menu/2019whiteday.pdf
ホワイトデーメニュー

ホワイトデーメニュー


▲画像をクリックしていただくと、PDFファイルでご覧いただけます。
 
 
 
毎年のことではございますが・・・・・・
ホワイトデーも是非、ご予約をお願い致します。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

 
 

2016.3.12午後の店内の様子

2016.3.12午後の店内の様子


ホワイトデーの時は、事前のご予約が殆どなく、義理チョコのお返しにと大量の単品の焼き菓子をお買い求めいただいて「個別にラッピングお願いします。」等、どうしてもお時間のかかるご要望が多い傾向にございます。
 
 
前年度のデータや今年の曜日回りをみて予測をたて、事前に大量の焼き菓子をお作りし、ラッピングも大量にしておくのですが、毎年、予想を超える反響でして・・・・・・なかなか追いつけない状況になってしまうことも予想されます。
 
 
是非、事前にご予約いただくことをお勧めいたします。
 
 
さて、ホワイトデーにお勧めのケーキやお菓子のご紹介です。
 
 
 
今年のホワイトデー限定のスペシャリテは、「クール・フレーズ」です。
今回は通信販売もOKです♪
▼クール・フレーズ
クール・フレーズ

クール・フレーズ


▲クール・フレーズ 1800yen
高級チョコレートとして名高いヴァローナ社のフェーヴ・インスピレーション・フレーズを使用し、風味豊かに仕上げた苺のチョコレートムースとまろやかな味わいのピスタチオムースを真っ赤なハートに閉じ込めました。
 
 
クール・フレーズの断面

クール・フレーズの断面


ヴァローナ社から新しく誕生したフルーツ・クーベルチュール
 
「インスピレーション・フレーズ」
 
バレンタインデーの時のボンボンショコラでは、ほんの一粒だけでしたが、
 
 
今度はケーキ丸ごと楽しめます♪
 
 
「インスピレーション・フレーズ」の何がすごいって、保存料、着色料、香料を使わずにチョコレートのタブレットになったことです。
インスピレーション・フレーズインスピレーション・フレーズ(※クレ子のイメージです)

インスピレーション・フレーズ(※クレ子のイメージです)


いちごに限らずですが、果物って、殆ど水分ですよね。
▼水分の多い順(果物ナビ)
https://www.kudamononavi.com/eiyou/eiyouhyou/direction=desc/sort=water/level=1
いちごも90%は水分なんです。チョコと混ぜ合わせるといっても、水分を完全に飛ばさないとタブレットにはなれません。
 
 
詳細は、ヴァローナ社の公式サイトを是非ご覧になってみてください。
 
 
▼インスピレーション・フレーズ(VALRHONA)
http://boutique.valrhona.co.jp/2018-inspiration
何とこのフルーツ・クーベルチュールを開発するのに5年もの歳月をかけられたようです。
 
 
詳細は語られていませんが、想像を絶する試行錯誤が繰り返されたことでしょう。
 
 
クーベルチュール と同じ食感をもちながら、 力強いフルーツ感を味わうことができます。
 
 
といっても、今回はムースになっているので、ボンボンショコラの時程の力強いフルーツ感ではないことは補足説明しておきますね。
 
その代わり、ピスタチオのムースとのハーモニーが絶妙で、見た目も味わいも華やいだ印象に仕上がっているので女心がくすぐられます。
 
 
彼女さんも、奥様も思わずニッコリと微笑んでくださることでしょう。
 
 
 
 
▼レアチーズケーキ
レアチーズケーキ

レアチーズケーキ


▲レアチーズケーキ 1300yen
クレマンティーヌ人気のレアチーズケーキがホワイトデー限定仕様で登場!香ばしいクッキー生地と甘酸っぱいラズベリーのジュレがアクセントです。
 
 
 
 
▼もりのひ。

もりのひ。モンドセレクション2015金賞受賞


▲もりのひ。
1個 220yen
5個入 1250yen
10個入 2380yen
当店人気No.1の焼き菓子。懐かしい味わいのマドレーヌをこだわりの材料とレシピでしっとりふわっと焼き上げました。

もりのひ。は、通信販売でもお求めいただけます。(5個入1250円より)

 
 
 
 
▼つぶつぶイチゴロール

つぶつぶ苺ロール

つぶつぶ苺ロール


▲つぶつぶイチゴロール 1120yen
つぶつぶのフリーズドライの苺を入れて焼き上げたしっとりロールスポンジに純生クリームと自家製イチゴのジュレを巻きました。
つぶつぶ苺ロールの生地に入っているフリーズドライの苺さんたちです。

つぶつぶ苺ロールの生地に入っているフリーズドライの苺さんたちです。



 
 
 
 
▼にこにこチーズケーキ
にこにこチーズケーキ

にこにこチーズケーキ


▲にこにこチーズケーキ
1個140yen
5個入750yen
10個入1480yen
一口食べると思わずにっこりしてしまったことから名付けた「にこにこチーズケーキ」。オーストラリア産とフランス産のクリームチーズを使用し、小さいながらも贅沢な味わいに仕上がっています。
こちらも通信販売でもお求めいただけます。


 
 
その他、焼き菓子も色々とご用意しております。
焼き菓子ギフトはこちらのページでご覧いただけます♪>>>

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

2019ひなまつり

<2019年3月3日追記更新>

こんにちは、クレ子です。
あっという間にひなまつり本番です。
 
 
ひな人形あおさがりNG 業界団体の漫画に「売りたいだけ?」と賛否、団体と専門家に聞く(大人アンサー otona x answer)
https://otonanswer.jp/post/35024/
話題になっているようですね。
クレ子としては、どちらの主張も納得でどっちつかずです。
皆さんはどちらでしょうか?
 
 

ひなまつり本番です。大きいサイズもご用意しております。

ひなまつり本番です。大きいサイズもご用意しております。


本日3月3日は、ひなまつり本番ということで、成田本店では、6号、7号の大きいサイズもご用意しております。
「予約し忘れた~」となっても諦めないで、是非、ご来店なさってみてください。
夕方のご来店の場合はお電話でお取り置きも承りますので、お気軽にお電話ください。

成田店:TEL.0476-27-7781

2019年3月3日11:30頃のショーケース

2019年3月3日11:30頃のショーケース


あと、Twitterでご案内を間違えてしまいましたが、ポムポムチーズタルトは、本日3/3もショーケースに並んでいます。
ポムポムチーズタルト

ポムポムチーズタルト


明日3/4から少しの間お休み致します。再登場はホワイトデーが終わってから”予定”しています♪
ひなまつりデコレーション、3月3日は作り続けています。

ひなまつりデコレーション、3月3日は作り続けています。


それでは、素敵なひな祭りをお過ごしください~(^0^)/
 
 
「ひな祭りのケーキはどんなのがあるのかしら???」の場合は
↓↓↓ 更に読み進めてくださいませ。 ↓↓↓


 
 
<以下は2019年2月13日に執筆致しました。>
こんにちは、クレ子です。バレンタインデー本番前夜ですが・・・・・・
 
 
ホームページでのご案内を待たずに、
 
 
「ひなまつりのケーキの予約お願いしま~す♪」
 
 
とのご予約を早速いただくことができまして、慌てて書いております。

2019年ひなまつりデコレーションケーキご予約受付中

2019年ひなまつりデコレーションケーキご予約受付中

2019年ひなまつりケーキの店頭販売期間
2019年3月1日(金)~3月3日(日)

別の日程でお祝いなさる方も毎年いらっしゃるので、ご予約については、別の日程のでも大丈夫です。

お気軽にご相談くださいませ。

お飾りの数に限りがありますので、いずれの日程においても、早め早めのご予約がおススメです。

事前のご予約が当店の予想よりも多くなってしまうと、3/1~3/3の当日販売は中止になる場合もございますので、本当に早め早めのご予約がおススメです。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

▼ひな祭り純生デコレーション

ひな祭り純生デコレーション

ひな祭り純生デコレーション


▲ひな祭り純生デコレーション
ラ・クレマンティーヌ定番の純生ショートをひな祭りデコレーションいたしました。
4号 直径約12cm 2~4名様 2340yen
5号 直径約15cm 4~6名様 3510yen
6号 直径約18cm 6~8名様 4670yen
7号 直径約21cm 8~10名様 5830yen
8号 一辺約24cm角 10~14名様 9250yen
 
 
 
▼ひな祭り生チョコデコレーション
ひな祭り生チョコデコレーション(写真は5号サイズ)

ひな祭り生チョコデコレーション(写真は5号サイズ)


▲ひな祭り生チョコデコレーション
クレマンティーヌ特製の生チョコクリームとチョコスポンジに旬の苺をサンドし、3種のベリーでデコレーションいたしました。
4号 直径約12cm 2~4名様 2580yen
5号 直径約15cm 4~6名様 3870yen
6号 直径約18cm 6~8名様 5140yen
7号 直径約21cm 8~10名様 6420yen
8号 一辺約24cm角 10~14名様 10180yen
生チョコショート4号(写真左奥)とひな祭りデコレーション7号

生チョコショート4号(写真左奥)とひな祭りデコレーション7号


↑昨年撮影した1枚。左奥にある小さいケーキはお誕生日用の4号サイズです。
右側の大きいひな祭りの生チョコデコレーションは、7号サイズです。
ご参考まで。
 
 
 
▼ミニひなデコレーション
ひなまつりミニひなデコレーション

ひなまつりミニひなデコレーション


▲ミニひなデコレーション
約9cm角 1~2名様 1250円
ほんの1-2名様でお召し上がりいただけるミニひなデコレーションもご用意いたしました。
2018年ひな祭りの風景

2018年ひな祭りの風景


 
 
 
▼ひなまつりお飾りセット 500円
他の種類のケーキお祝いしたいっ!!
のご希望にお応えいたしまして、「ケーキ代プラスお飾りセット代500円」で承ります。
ケーキとお飾りセットは別々にお渡しいたしますので、お客様にて自由にデコレーションをお楽しみください。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

赤いショートケーキ

>>クレマン気まぐれメールvol.162配信されました~
 
 
こんにちは、クレ子です。昨日1/26は、当店の近隣でも初雪が観測されたのも驚きでしたが、テニスの大坂なおみ選手の全豪オープンでの優勝も大感激です。
 
負けてしまいそうな状況に陥っても、勝ちたいという気持ちを堅持し乗り越える姿に勇気付けられますね。
 
さて、今シーズンの赤いショートケーキはお召し上がりになられましたでしょうか。
 
 
▼赤いショートケーキ 4号サイズ 2810円

赤いショートケーキ

赤いショートケーキ


▲赤いショートケーキ 4号サイズ 2810円
旬の富里産イチゴをたっぷり使った期間限定の贅沢ショートケーキ!!
大人気の期間限定ケーキです。
 
 
表面にもイチゴを敷き詰めてイチゴのジュレを掛けて赤色が目立つので赤いショートケーキ、スタッフの間では「アカショー」という愛称で親しまれております。
 
 
赤いショートケーキは、基本的には、当店の契約農家さんからのイチゴが入荷している時期だけお作りしています。
 
 
毎年のつぶやきではありますが、当店のベテランパティシエも「ここのイチゴが今までで一番美味しい」としみじみうなるほど、美味しいイチゴなのです。甘すぎず、酸っぱすぎず、程よい味わいです。
赤いショートケーキ

赤いショートケーキ


 
 
シロップもそのイチゴをミキサーで潰してイチゴのお酒やさくらんぼのお酒や砂糖を混ぜて作った特製のシロップを使っています。
 
 
一口食べるとイチゴが口の中いっぱいに広がります。
イチゴの美味しさを贅沢にたっぷり味わえる大人のショートケーキです。
 
 
▼赤いショートケーキ 520円
赤いショートケーキ

赤いショートケーキ


お一人様サイズと4号サイズは、期間中は毎日ご用意しておりますが、すぐに売り切れてしまうこともございますのでご予約がお勧めです。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

▼赤いショートケーキ
お一人様用 1個 520円
2~4名様用 4号サイズ 12cm角 2810円
4~6名様用 5号サイズ 15cm角 4220円
6~8名様用 6号サイズ 18cm角 5610円
 
 
 
 
なおみ選手の大活躍の陰に隠れてしまいましたが、錦織圭選手も途中棄権されたものの準々決勝まで進出までの大活躍をしたことは忘れてはいけないと思います。大きなプレッシャーがあると思いますが、めげずに頑張り続けてもらえると良いな~と思っています。