カテゴリー別アーカイブ: メニュー

【期間限定】赤すぐりとマスカルポーネのケーキ

こんにちは、クレ子です。
世の中は3連休。クレ子は3連勤どころか●連勤(今月のお休みの殆どは先週の成田祇園会で使ってしまったので仕方がないですね。)
皆さまは是非、楽しい3連休をお過ごしくださいね。
 
 
この週末の焼きタルトは「サワーチェリー」が並んでいます。

焼きタルトーサワーチェリー

焼きタルトーサワーチェリー


焼きタルトの種類は気まぐれで変わりますので、お見逃しなくど~ぞ。といっても、きっと制覇している方は殆どいらっしゃらないかと思います。本当に気まぐれで、よく種類が変わっていますので。もし、焼きタルトは全種類食べているよ~という方がいらっしゃいましたら、是非、お知らせくださいね。 
 
 
あと、ほんの1-2週間の限定品として、今回は「赤すぐりとマスカルポーネのケーキ」がショーケースに並んでいます。
焼きタルトーサワーチェリー

【期間限定】赤すぐりとマスカルポーネのケーキ


赤すぐりとマスカルポーネのケーキ

赤すぐりとマスカルポーネのケーキ


▲赤すぐりとマスカルポーネのケーキ 420yen
赤すぐりとマスカルポーネのケーキ

赤すぐりとマスカルポーネのケーキ


赤すぐりは、血液浄化やビタミンCたっぷりなので、疲労回復や美肌効果に良いともいわれていますが、お味がすっぱめなので、摂取量がどうしても少なくなりがちです。

マスカルポーネの優しさが、赤すぐりをそっと優しく包み込んでくれているので、食しやすい味わいに仕上がっています。

1-2週間程の限定なので、お見逃しなくどうぞ。

【ご予約開始】桃の果実7月7日からはじまります

こんにちは、クレ子です。朝起きたら・・・・・・サッカーの試合に気持ちがブルーになってしまわれた方も多かったのではないでしょうか。でも、今回は、喜怒哀楽全てを感じさせられた希代なサッカーの世界大会なのではないでしょうか。なかなか感慨深いものがあります。
 
 
さて、これを聞いたらブルーな気持ちは桃色に大変身できるかも・・・・・・?!
 
 
大変お待たせ致しました!!
 
 
成田店は桃の果実が7月7日からはじまります♪
こちらのページで使用している写真は昨年や一昨年のものなので、まだありませんよ。
あと1週間程お待ちください。

桃の果実

桃の果実


もう、はじまる前から「桃まるごとのケーキありますか~~~?」と相次いで問い合わせをいただきまして、モテモテ状態です♪
 
 
桃の果実の断面

桃の果実の断面


ご覧の通り、こちらのケーキは桃の状態に左右されます。
 
 
以下、クレマン気まぐれメールvol.146からの抜粋です。
 
 

桃の果実に使う桃はフレッシュの物を使います。

桃の種をとっています。2016年7月の様子2


使用する前日に、市場から入った桃の中で熟れている物を厳選し、一つ一つ丁寧に皮剥き&種抜きをして、シロップに漬けこむのです。
桃を特製のシロップに漬けて寝かせます。

桃を特製のシロップに漬けて寝かせます。


そして翌日、いい感じになった桃のみが桃の果実へと変身するのですが…!!
シロップ漬けしている最中に、部分的に変色してしまったり、形が崩れてしまったりした桃は使えません。
なので、本当にいざ仕上げる当日にならないと何個ご用意出来るかがわからないのです。
桃の果実

桃の果実


毎度ご予約頂く際にもお伝えしますが、ご用意出来なかった場合は、ご予約日の当日朝にこちらからご連絡差し上げるシステムをとっております。
(ここ一番大事なお話ですが…ご予約頂いた順番通りに優先させて頂いてますので、お日にちが決まっていれば、お早目のご予約が良いかと思われます。)
ご予約をお断りする事ほど心苦しい事はないのですが、こればかりは桃次第になってしまいますので、ご理解・ご協力の程宜しくお願い申し上げます。
終了時期もまた未定ですが、ここ数年は結構早く、8月上旬目安で終了というパターンが多いのでそちらも合わせましてご了承くださいませ!!

 
 
 
ということで、皆様からのご予約をお待ちしております。
お値段は、今年2018年も1個720円です。
※成田店は7月7日からですが、アピタ東佐原店は・・・・・・確認し忘れいていることに今気付きました(汗)
何分にも、”桃”次第のケーキなので。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

何度も申し上げますが、ご予約いただいても、無事にお渡しできるかどうかは”桃”次第です。
 
 
 
今年も一人でも多くの方に「桃の果実」を食した際の幸福感を堪能していただけると嬉しいです。

変身!?生チーズケーキ

こんにちは、クレ子です。
お天気が心配でしたが、近隣の小学校では何とか無事に予定通り運動会が開催されたようですね。
お疲れ様でございます。

さて、しばらくお休みをいただいておりました「生チーズケーキ」が装いを新たに再登場いたしました。

生チー

生チーズケーキ(2018年5月17日撮影)


どうしても、あのゲームをしながら闘う仮面ライダーさん・・・・・・
 
 
仮面ライダーエグゼイド(2016年10月2日から2017年8月27日まで放送された仮面ライダー)を連想してしまうのはクレ子だけではないはず・・・・・・と思っていた矢先、
 
 
更に変身いたしました!!
 
 
▼生チーズケーキ

生チーズケーキ

生チーズケーキ


▲生チーズケーキ 360yen
ふわふわチーズクリームの中にフランボワーズソースをたっぷり染み込でませたスポンジがかくれんぼ♪
甘みと酸味のバランスが程よくペロリといけちゃう一品です☆

生チーズケーキ

生チーズケーキ


原材料高騰が続く中でも、なるべくお求めやすく、そして美味しく食べて頂きたいという思いで若干のサイズ変更をして再登場いたしました。末永く変わらぬご愛顧をいただけると幸いです。
 
 
最後に、思いっきり言い訳をしてしまいますが・・・・・・
 
決してクレ子は戦隊オタクではありませんよ。
 
 
ケーキ屋に勤めていると、お子様からのリクエストがあるので、速やかにお話についていけるよう、子供さんの大好きな戦隊シリーズやプリキュアシリーズは最新情報をチェックするように心がけているだけですよ~。
 
 
しかし、近頃は、好みも多様化しているようで、なかなか皆さまのお話についていくことが大変で、半ば匙を投げてしまっている状況です。
 
 
「匙(さじ)」といえば、ご年配のお客様に「匙をいただけますか」と言われて、「匙って・・・・・・?ドライアイスのことで宜しいでしょうか?」なんて頓珍漢な返答を若いスタッフがしてしまい焦ってしまったという話を知り合いのケーキ屋さんからお聞きいたしました。
 
 
しみじみ、言葉は時代の流れと共に生き物のように変化していくものだと感じました。
 
 
果たして、「匙(さじ)」と聞いてすぐに「スプーン」を思い浮かべられる年齢って、何歳位の方々からなのでしょうかねぇ。

2018Father’s Day

(2018.5.17追記あります)
こんにちは、クレ子です。只今、外は大雨です。
本日の「母の日」は、悪天候にも関わらず、お母様のためにケーキやお菓子を求めてご来店いただきまして本当にありがとうございます。皆様のお母様への熱い想いがしみじみと伝わってくる一日でした。

来月は「父の日」ですね。是非、「父の日」もお父様とご一緒にクレマンティーヌのケーキやお菓子を囲んで楽しいひとときをお過ごしいただけると嬉しいです。

2018年父の日

2018年父の日

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

父の日のケーキは3-4年連続でワイシャツにネクタイ姿のデザイン!

ですが、今年は趣向を変えました。
と~っても贅沢嗜好♪

時々、男性のお客様から「またピスタチオのケーキが食べたいんだけど・・・・・・」というお声を頂戴いたします。

でも、ピスタチオのお値段が驚くほど上がってしまっていることもあり、材料を仕入れるだけでも躊躇してしまいます。

しかし、「父の日」は特別な日です。しかも、「父の日」はどうしても、「母の日」程には盛り上がらないのが正直なところ。

なので、今回、クレマンティーヌでは、「父の日」を思いっきり”えこひいき”して、少しでも「父の日」を盛り上げてみようと試みました。

材料の質を抑えようという案もあったのですが、やっぱり美味しさ最優先!!

でも、もしかしたら、子供さんのお小遣いでお求めいただく可能性もあるので、販売価格は母の日程度まで抑えたい!!

迷いに迷った結果、
とても小さめサイズのケーキになりました。

約11cmx8cm

約3号サイズ程、1-2名様用のサイズになります。

しかし、ピスターシュを贅沢に使い、とっても濃厚な味わいに仕上がっておりますので、4名様程で仲良く分けても充分に楽しんでいただけるかと思います。

ピスタチオとコーヒーのオペラの断面

ピスタチオとコーヒーのオペラの断面


こちらは遠方のお住まいのお父様にも宅配便でお届け可能です。(6/16(土)もしくは6/17(日)お届け限定)

(ここから2018.5.17追記です)
今日は震度4の地震がおきてしまいましたね。ラ・クレマンティーヌも相当大きく揺れたようです。
(・・・・・・と他人事のような表現になってしまうのですが、外にいて、全く気付きませんでした(汗)外は暑く、バランス感覚が失われていたのでしょうか、本当に気付きませんでした。)
▼ビアロール

ビアロール

ビアロール


▲ビアロール 1個650円
ふわふわなイタリアンメレンゲをビールの泡にみたてた「ビアロール」です。
ビールやお酒は入っていないので、小さなお子様もご一緒にお召し上がりいただけます♪

生クリームと純生クリームをブレンドしたラ・クレマンティーヌ特製のクリームを公津の杜ロールでおなじみのカステラロールで巻き上げました。

ビアロール

ビアロール


 
 
 
 
甘いものが苦手なお父さまも、一番のプレゼントは家族みんなの笑顔ですから、美味しいケーキを囲んで楽しいひと時をお過ごしいただけると幸いです(^^)

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

こどもの日のケーキ

こんにちは、クレ子です。強風の日もあるものの比較的、気持ちの良いお天気が続いていますね。

こどもの日。デコレーションケーキご予約受付中。

こどもの日。デコレーションケーキご予約受付中。


今年も元気に、こどもの日のデコレーションのご予約を承ります♪
当日販売もご用意予定ですが、ご予約完売御礼になってしまう場合もありますので、ご予約がおススメです♪

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

今年2018年のこどもの日デコレーションは2種類ご用意致しました。
 
 
▼純生バージョン

こどものひデコレーション★純生バージョン

こどものひデコレーション★純生バージョン


▲純生バージョン
しっとりふわふわスポンジに旬のイチゴと純生クリームをサンドした人気のショートケーキに子供の日の飾りでデコレーション。
4号サイズ 2~4名様 2340円
5号サイズ 4~6名様 3510円
6号サイズ 6~8名様 4670円
7号サイズ 8~10名様 5830円
 
 

▼生チョコバージョン

こどものひデコレーション★生チョコバージョン

こどものひデコレーション★生チョコバージョン


▲生チョコバージョン
コクのあるチョコスポンジにこだわりのベルギーチョコレートを用いた生チョコクリームをダブルサンドにした生チョコケーキです。
4号サイズ 2~4名様 2340円
5号サイズ 4~6名様 3510円
6号サイズ 6~8名様 4670円
7号サイズ 8~10名様 5830円
 
 
「生チョコのほうはフルーツ無しのほうが良いのだけれど・・・・・・」というお声もありまして、フルーツを使わないタイプをこどものひのデコレーションとしてメニューに加えてみました。
 
 
▼こどもの日デコレーションの生チョコバージョンの断面
こどものひデコレーションの生チョコバージョンの断面です。

こどものひデコレーションの生チョコバージョンの断面です。


▲こどもの日デコレーションの生チョコバージョンの断面
フルーツ好きなクレ子としては、
 
 
「いちごやバナナがないなんて考えられない~!美味しくないでしょう?」と思ったのですが、
 
 
予想外に「美味しい~♪」です。
 
 
良い意味での「やばみ~♪」です。
(↑今更ではありますが、最近覚えた若者言葉です。)
 
 
純粋にチョコレートの味わいが堪能できます♪撮影用に用意した生チョコバージョンを気付くと一人で半分近く食べてしまいました^^;
 
 
もちろん、チョコにもフルーツ載せたいっ!!というご要望にもお応え可能です。
 
 
但し、フルーツをプラスするので、お値段が変わります。
 
 
通常の生チョコショートにお飾りセット(別添え)を追加するというメニューになります。
お気軽にお申し付けくださいませ。
4号サイズ 2~4名様 2580円+お飾りセット(別添え)500円=3080円
5号サイズ 4~6名様 3870円+お飾りセット(別添え)500円=4370円
6号サイズ 6~8名様 5140円+お飾りセット(別添え)500円=5640円
7号サイズ 8~10名様 6420円+お飾りセット(別添え)500円=6940円
 
 
尚、1セット500円でお飾りセット(お人形、お花、屏風、チョコレートのプレート各1枚ずつ)のみのお求めもいただけますので、
お好きなケーキにのせてお楽しみいただけます。
 
 
 
 
ゴールデンウィーク期間中は、「くまさんを探せ!」イベントを今年も開催予定です。詳細はまた改めてご案内いたします。
お楽しみに~~~♪

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

【期間限定】さくら

こんにちは、クレ子です。

桜のケーキです。ほんのわずかな期間の限定です。

桜のケーキです。ほんのわずかな期間の限定です。


いよいよ春本番を肌でも感じられるようになりました♪
つい先日は都内でも雪が降ってどうなることやらと心配してしまいましたが、単なる取り越し苦労だったようです。
さくら

さくら


今日から「さくら」のケーキが期間限定で並んでおります。
4月上旬頃迄の予定ですが、早期完売御礼の場合もございますので、お早めにお求めくださいませ。
さくらのケーキの断面など

さくらのケーキの断面など


▲さくら 420yen
さくらのあんこ、さくらのペーストを使った、ふわっと春を感じるケーキです♪

お口の中に春がいっぱい広がりますよ♪

さり気なく、生クリームの上に笑顔を描いています♪

さくらのケーキ※デコレーションのデザインは変わることもございます。

さくらのケーキ※デコレーションのデザインは変わることもございます。


デコレーションは「本当はイタメレにしかったから、明日はまた変わると思いま~す♪」とのこと。お楽しみに~。
 
 
 
さくらのひ。もご一緒にどうぞ♪
さくらのひ。

さくらのひ。

さくらのひ。(期間限定)

さくらのひ。(期間限定)

2018White Day

<2018.3.11 22:00追記あります。>
 
 
こんにちは、クレ子です。
大変、お待たせ致しました!今年2018年のホワイトデーのメニューが出来上がりました♪
 
▼画像をクリックしていただくと、PDFファイルでご覧いただけます。

2018年ホワイトデーメニュー

2018年ホワイトデーメニュー


▼ホワイトデーメニューPDF
https://www.clementine.co.jp/images/2018/02/2018whiteday.pdf

毎年のことではございますが・・・・・・

ホワイトデーはご予約がおススメです

ホワイトデーはご予約がおススメです


ホワイトデーも是非、ご予約をお願い致します。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

ホワイトデーの時期が一番待ち時間が長くなりやすい傾向にあります。
 
 
お客様のご来店数はクリスマスのほうが圧倒的に多いのですが、
 
 
クリスマスの時は、多くの方が「混雑する!!」と念頭においてくださっており、早いうちから、とても多くの方々が事前にご予約してくださいます。
 
 
なので、ご予約専用のお渡し口を設けて、お支払いもご予約の方は全て前払い制にし、待ち時間を可能な限り少なくできることが実現できております。
 
 
なので、クリスマスの時は、応対件数の割には、比較的待ち時間は少なめです。
 
 
ところが、ホワイトデーは違いますっ!!

2016.3.12午後の店内の様子

2016.3.12午後の店内の様子


ホワイトデーの時は、事前のご予約が殆どないだけでなく、義理チョコのお返しにと大量の単品の焼き菓子をお買い求めいただいて「個別にラッピングお願いします。」等、どうしてもお時間のかかるご要望が多い傾向にございます。
 
 
前年度のデータや今年の曜日回りをみて予測をたて、事前に大量の焼き菓子をお作りし、ラッピングも大量にしておくのですが・・・・・・、毎年、予想を超える反響でして・・・・・・なかなか追いつけない状況になってしまうことも予想されます。
 
 
今年は平日のホワイトデーなので、お仕事の合間にお立ち寄りいただくでしょうから、皆さま、限られた時間しかない可能性もございます。皆様の貴重な時間が無駄にすぎてしまわないように、是非、事前にご予約いただくことをお勧めいたします。
 
 
さて、ホワイトデーにお勧めのケーキやお菓子のご紹介です。
 
 
 
 
今年のスペシャリテは、「ショコラバナーヌ」です。
▼ショコラ・バナーヌ
ショコラ・バナーヌ

ショコラ・バナーヌ


▲ショコラ・バナーヌ 1800yen
フランス産ヴァローナのチョコレートを2種類使用した濃厚ながナッシュにバナナのピュレを加え、みんな大好きなチョコバナナを贅沢に進化させたホワイトデー限定ケーキです。
 
 
断面図もお披露目♪・・・・・・と思いましたら、お披露目まだできません(汗)
只今、更に進化中でございます。お楽しみに~♪
 
 
<ここから 2018.3.11 に追記いたしました。>>>>>>>>>>>>>>
・・・・・・と宣言してから、断面図のお披露目よりも先に販売開始いたしました~(冷汗)
ショコラ・バナーヌの断面ご紹介

ショコラ・バナーヌの断面ご紹介


アクセントにオレンジピールを入れております♪
 
最初、「バナナにオレンジ???バナナ&チョコ、オレンジ&チョコはそれぞれ美味しいけれども、バナナ&オレンジ&チョコの組み合わせってどうなの???食べ合わせは大丈夫~?」と、ちょっぴり心配していたのですが・・・・・・そんなことは杞憂に終わりました。
 
 
三位一体となっても美味しいです♪
 
 
<<<<<<<<<<<<<<<ここまで 2018.3.11 に追記いたしました。>
 
 
▼レアチーズケーキ
レアチーズケーキ

レアチーズケーキ


▲レアチーズケーキ 1300yen
クレマンティーヌ人気のレアチーズケーキがホワイトデー限定仕様で登場!香ばしいクッキー生地と甘酸っぱいラズベリーのジュレがアクセントです。
 
 
 
 
▼もりのひ。

もりのひ。モンドセレクション2015金賞受賞


▲もりのひ。
1個 220yen
5個入 1250yen
10個入 2380yen
クレマンティーヌ一押しの焼き菓子「もりのひ。」懐かしい味わいのマドレーヌをこだわりの材料とレシピでしっとりふわっと焼き上げました。

もりのひ。は、通信販売でもお求めいただけます。(5個入1250円より)

 
 
 
 
▼つぶつぶイチゴロール

つぶつぶ苺ロール

つぶつぶ苺ロール


▲つぶつぶイチゴロール 1120yen
つぶつぶのフリーズドライの苺を入れて焼き上げたしっとりロールスポンジに純生クリームと自家製イチゴのジュレを巻きました。
つぶつぶ苺ロールの生地に入っているフリーズドライの苺さんたちです。

つぶつぶ苺ロールの生地に入っているフリーズドライの苺さんたちです。



 
 
 
 
▼にこにこチーズケーキ
にこにこチーズケーキ

にこにこチーズケーキ


▲にこにこチーズケーキ
1個140yen
5個入750yen
10個入1480yen
一口食べると思わずにっこりしてしまったことから名付けた「にこにこチーズケーキ」。オーストラリア産とフランス産のクリームチーズを使用し、小さいながらも贅沢な味わいに仕上がっています。
こちらも通信販売でもお求めいただけます。


 
 
その他、焼き菓子も色々とご用意しております。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

2018Valentine’s Day

こんにちは、クレ子です。あっという間に1月も中旬に突入いたしましたね。クレ子の気分はまだ1月5日頃・・・・・・(汗)
お待たせ致しました。今年のバレンタインメニューのご紹介です。

2018年バレンタインデーご予約受付中です。

2018年バレンタインデーご予約受付中です。


▲画像をクリックしていただくとバレンタインデーメニューのPDFファイルに繋がります。
https://www.clementine.co.jp/images/2018/menu/2018vd-menu.pdf
 
 
 

ビビッとまず目に飛び込んでくるのがこちら。
▼クール・ルージュ

クール・ルージュ

クール・ルージュ


▲クール・ルージュ 1500yen
濃厚なミルクチョコレートのガナッシュケーキ。
みかんジュースでコンポートしたアンズがアクセントになっています。
4号サイズ(直径約12cm相当 高さ約3cm)
 
 
 
そして、シックながらも、不動の人気のこちら。
▼冬チョコ
冬チョコ

冬チョコ


▲冬チョコ 1600yen
クレマンティーヌの冬の定番人気の「冬チョコ」をバレンタイン用にシックにまとめました。
濃厚なチョコレートとサクサクシュクレ生地が絶妙なコンビネーション。
クール・ルージュと同様に、今年は高さが低めになっているので、お財布に嬉しいプライスダウン♪
4号サイズ(直径12cm)
 
 
 

ボンボンショコラは、こちらの1箱で勝負!
本命だけでなく、義理にも自分へのご褒美にも嬉しいです♪
▼自家製ボンボンショコラ

自家製ボンボンショコラ

自家製ボンボンショコラ


▲自家製ボンボンショコラ 1500yen
2018のコレクション
ビター、いちご、プラリネ、オレンジ、抹茶、ラム
一つ一つ丁寧に作られた贅沢なボンボンショコラの詰め合わせです。
自家製ボンボンショコラ

自家製ボンボンショコラ


 
 
 
すっかりバレンタインの時期におなじみとなった強豪3種。
▼プレミアムチョコロール
プレミアムチョコロール

プレミアムチョコロール


▲プレミアムチョコロール 1400yen
こだわりのチョコレート入りスポンジとハチミツ入り濃厚チョコレートクリームの贅を尽くしたプレミアムチョコロールケーキが出来上がりました。
長さ約15cm
 
 
 
▼とろけるフォンダンショコラ
とろけるフォンダンショコラ

とろけるフォンダンショコラ


▲とろけるフォンダンショコラ 590yen
中に濃厚なチョコレートソースが入っています。
電子レンジで約15秒~20秒ほど温めると中のチョコレートソースが溶け出して焼きたての濃厚なチョコレートケーキが味わえます。
 
 
 
▼フォンダンショコラ
フォンダンショコラ

フォンダンショコラ


▲フォンダンショコラ
ハーフサイズ 1400yen
レギュラーサイズ 2600yen
2日間かけて作る究極の濃厚チョコレートケーキです。
フランス産のカカオ分72%のチョコレートをふんだんに使用し作り上げたクレマンティーヌ人気のチョコレートケーキです。

サン・マルクとクレーム・ショコラと・・・

こんにちは、クレ子です。
新成人の皆様、成人おめでとうございます。
暦の上での成人の日は、明日1月8日になりますが、成田市内含めて近隣市町村では、前日の1/7に成人式を執り行うところが多い今日このごろです。

毎年同じことを言ってしまいますが、「冠婚葬祭(かんこんそうさい)」の”冠”は元服、現代におきかえて考えると成人式にあたります。人生の中で一番大切な儀式といっても過言ではないでしょう。

「成人式なんて面倒だし、退屈だし、出なくてもいーや」なんて思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、「冠婚葬祭」の中で成人式に出席できる機会は泣いても笑っても人生に1度きりなんです。せっかくの1度きりのチャンスなのですから、出席してみてはいかがでしょうか。(・・・・・・って、もう、今年は真っ最中か終了していますね(汗)来年の新成人の皆様は、是非、成人式に出席してみましょう。)

▼サン・マルク

サンマルク

サンマルク


▲サン・マルク 420yen
ほんのりキャラメル味の軽いムースをカリカリ生地でサンドしました。
1-2週間程の期間限定ケーキです。

サン・マルクは、伝統的名フランス菓子の一つなので、あちこちのケーキ屋さんで拝見されたこともあるかと存じます。

サン・マルク(期間限定)

サン・マルク(期間限定)


ちなみに、フランス語で「聖マルク」という意味で、聖マルク(聖マルコ)さん由来のケーキなのだそうです。でも、なぜ、このビジュアルのケーキが「サン・マルク」と呼ばれているのか、その理由は定かではないようです。

サンマルクの断面

サンマルクの断面


「期間中は毎日でも食べたい♪」と思ってしまう程、すっかり虜になってしまったクレ子でありますが、なかなか綺麗な状態を保って食べることは至難の業です。
ミルフィーユを食べる時のように、ケーキを横に寝かせてから、ナイフを入れて食べると、綺麗な状態を保ったままお召し上がりいただけますよ♪

▼クレーム・ショコラ

クレーム・ショコラ

クレーム・ショコラ


▲クレーム・ショコラ 460yen
濃厚なチョコムースとしっとり生地のシンプルなチョコレートケーキです。
クレーム・ショコラ

クレーム・ショコラ


濃厚なチョコムース部分には、ヴァローナ社のカカオ分70%のグアナラ(GUANAJA)とカカオ分40%のジヴァラ・ラクテ(JIVARA LACTEE)が使われています。

しっとり生地には、バターがたっぷり用いられており、濃厚なチョコムースをしっかりと支えている味わいに仕上がっております。

クレーム・ショコラ(期間限定)

クレーム・ショコラ(期間限定)


クレ子のお好みの食し方としては、冷蔵庫から取り出して、お皿の上で10~20分程放置してからのほうが、チョコムースとしっとり生地のハーモニーがより一層深まり楽しめました。

そして、今日1/7は本日限定のケーキも並んでおります。お早めにどうぞ~。

レモンタルト

レモンタルト


▲レモンタルト(1/7限定) 420yen
さっぱりしたレモンクリームがタルトと相性抜群です。

プロヴァンサル

プロヴァンサル


▲プロヴァンサル(1/7限定) 420yen
はちみつのムースに、ドライフルーツとマーマレードが良いアクセントになっています。

クリスマスケーキ通販提案

こんにちは、クレ子です。
あっという間に11月も折り返し地点。・・・・・・というのは、このページを書き始めた頃のこと。
もう、あっという間に11月も終わりに近づいております。

こちらのページを書き始めた11月中旬には、

年末年始の人材不足解消のために、クロネコヤマトさんでは、「年末年始は時給2000円」なんてネットニュースの見出しが目に入りました。

昔ならば、何て景気の良いニュースなんだろうと思うところだったのですが、昨今の運送会社さんの運賃値上げや人手不足の状況等を色々と勘案してみると、遂にここまできたのか~~~次は予定通りに荷物が届かないという状況が蔓延化するのかもしれないな~~~と不安な気持ちが湧き上がってまいりました。

そんなニュースに絡めて、クリスマスケーキの通販提案なんて、どうなんだろうと考えているうちに、他のページを先に公開していたら・・・・・・

今日11/24(金)は死語になりつつある「プレミアムフライデー」と日本でも浸透しはじめたアメリカ発の商習慣「ブラック・フライデー」が重なったとってもスペシャルな金曜日です。

ちなみに今日はクレマンティーヌでも1日だけ限定のケーキを急遽ショーケースに並べてみました♪

プチショート

プチショート

そして、ブラック・フライデーの後の週明けは、通信販売の注文がたっぷりたまっているということで、「サイバー・マンデー」と呼ぶそうです。(あえて、ここで「ブラック・マンデー」と言わないのは、1987年10月19日の世界的な株価大暴落と混乱してしまうからでしょう。)

ならばということで、やはり、このページを公開することを決意致しました。

実は・・・・・・
クリスマスケーキの中で、以下のケーキは、宅配便でもお送りすることが可能でございます。

遠方にお住まいの方への贈り物にはもちろんのこと、クリスマスをゆっくりお過ごしになられたい方は是非、ご利用になってみてはいかがでしょうか。

宅配便でお送りしても遜色なく、美味しくお召し上がりいただけるケーキを厳選しております。
冷蔵庫内で6時間以上かけてゆっくり解凍していただくとお店で買っていっていただいた時同様に美味しくお召し上がりいただけます。

クリスマスケーキに関する大切なご案内

※通信販売のクリスマスケーキのご予約は12月12日(火)迄となりますが、限定品に関しては、限定数に達しますとご予約を終了いたします。

※お届けは、12月21日(木)~12月22日(金)のいずれかをお選びください。(いずれの日程をお選びいただいても、賞味期限は、冷凍保管で2017年12月26日となる予定です。)

※クール便(冷凍)でのお届けになります。お召し上がりいただく6時間以上前に冷蔵庫に移動の上、解凍していただくと美味しくお召し上がりいただけます。

※デコレーションのデザインは、予告なく変更となる場合もあります旨ご了承ください。

※こちらは宅配便でお届けの場合のみのご注文となります。

※店頭お渡しをご希望の場合は、誠に恐れ入りますが、直接ご来店の上、ご予約いただきますようお願い申し上げます。(特に限定品についてはお早目のご予約をお勧め致します。)

※10~11月中ににクレジットカードにてお申し込みの場合、ケーキの到着よりも先に引き落としとなる可能性が高い旨予めご了承くださいませ。

※銀行振込の場合は、ご入金いただいた時点で正式なご注文として承ります。遅くとも12月13日(水)迄にご入金くださいませ。12月14日正午迄に当店でのご入金が確認できない場合は、キャンセルとさせていただきます旨、何卒、ご了承くださいませ。

※デコレーションは予告なく変更となることもあります旨ご了承くださいませ。

▼生チョコノエル

生チョコノエル

生チョコノエル


https://www.e-clementine.com/?pid=35159665

▼ショコラブルターニュ

ショコラブルターニュ

ショコラブルターニュ


https://www.e-clementine.com/?pid=49832141

▼ガトーショコラ

ガトーショコラ

ガトーショコラ


https://www.e-clementine.com/?pid=34966288

▼チーズケーキ(限定5台)

チーズケーキ

チーズケーキ


https://www.e-clementine.com/?pid=34974782