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【2020】いちごタルトは幻的に登場!

こんにちは、クレ子です。
 
 
昨年から、「いちごのタルトは~?」と、お問い合わせいただいて、クレ子は、台風や大雨の影響で、今シーズンは出る予定が無い由を何度かご案内してしまったのですが・・・・・・「今シーズン」ではなく、「今年(2019年)」の誤りでした。お詫び申し上げます。
 
 
「いちごタルト」始まりました~。
 
 
・・・・・・とご案内できても、まだご予約は承れません(汗)
 
 
幻的な登場になります。
ご予約NGです。当日のお取り置きのみOKです。

いちごのタルト

いちごのタルト

2019年に発生した台風15号、19号、そしてその後の大雨災害等の影響で、
いちごタルトに使われている契約農家さんの苺が大打撃を受けてしまいました。
 
 
何とか、入荷できるようになりましたが、その量はとても少ないので、当日になってみないとわからない状況です。
 
 
このようなやむを得ぬ事情がありまして、当日の朝一番に、お電話orご来店でのお取り置きやお買い上げだけでの承りとなります。
 
 
当日販売のみとなるので、サイズは、
 
 
4号サイズ(直径約12cm 2~4名様)と
 
 
おひとり様のカットサイズのみになります。

苺のタルト断面

苺のタルト断面


 
 
2020年は、幻的な登場の仕方となってしまう「いちごのタルト」
いちごタルト

いちごタルト

お召し上がりいただけた貴方は、もう、それだけで幸先が良いですよ♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやまニュース雑感】
ちょうど10日前のニュース。
ご存じな方はどのくらいいらっしゃるでしょうか。
 
 
東日本大震災が起きる前ならば、きっと、もっと大々的なニュースになっていたのでしょうが・・・・・・
 
 
▼高知県で竜巻発生か 建物被害相次ぐ
https://www.fnn.jp/posts/00430011CX/202001081949_KSS_CX
2020年1月8日の朝6時20分頃に突風が発生して屋根が飛ばされてしまったお家が56棟もあったということです。
 
 
クレ子の通勤途中にも、まだまだブルーシートが屋根に貼られているお家が何軒かある状況です。
(昨年2019年9月~10月の台風によって、クレマンティーヌのある近隣でも多数の被害が出ました。)
 
 
被害に遭うのは一瞬のことですが、復旧するまでは、なかなか時間がかかりますね。
一日も早い復旧を祈るばかりです。

【2020】恵方ロール

こんにちは、クレ子です。
今年2020年、令和二年も元気に恵方ロールのご予約開始いたしました~☆

2020恵方ロール

2020恵方ロール

本店(成田市飯田町124-23、公津の杜):TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店(成田市ウイング土屋):TEL.0476-33-3770

 
 
本店定休日の前夜、休憩室の冷蔵庫を除くと、撮影した後の恵方ロールを発見!!
帯もついていて、スタッフの皆さん遠慮して食さなかったのだな~
クレマンあるある関東の一個残し。
 
 
残り物には福がある♪
 
 
ということで、
クレ子の実食レポート♪

恵方ロールの実食してみました。

恵方ロールの実食してみました。


 
 
今年は帯もリニューアル。
鬼さんが恵方ロールを丸かぶりしているワンポイントかわいいでしょ。
鬼さんが恵方ロールを丸かぶりっ♪

鬼さんが恵方ロールを丸かぶりっ♪


 
 
2020年の恵方は「西南西」
今年2020年の恵方は西南西

今年2020年の恵方は西南西


どちらが西南西???とわからない時は、
方位のアプリをダウンロードしてみると便利ですよ♪
 
 
恵方ロールお皿にのっけてみました。

恵方ロールお皿にのっけてみました。


直径約5cm、長さ約11cmのおひとり様サイズ。
1本税抜き600円。(税込み648円)
 
 
こちらが断面。

こちらが断面。セロハン巻きするので、どうしても変形してしまうのはご愛嬌ということで。


フルーツたっぷり。
いちご、オレンジ、キウイ。
 
 
光っているのは、パティシエールと呼ばれている特製のクリームです。
そう、クレマンティーヌ大人気のシュークリームに入っているクリームですよ。
 
 
やはり、綺麗な断面をご覧になりたいと思うので、セロハン巻きする前の写真はこちら。

 
 
よく撮影用には、果物の断面が綺麗に写るように、
綺麗な断面になるように、フルーツを後挿しすることもあるのですが・・・・・
 
 
クレマンティーヌの恵方ロールはこんな感じでフルーツをゴロゴロ並べてから巻くので、
恵方ロール

恵方ロール


基本的には、カットするだけでこんな綺麗な断面が現れます♪

 
 
ふわっと、とっても柔らかいのにびっくり!!
 
 
フルーツたっぷり。
いちご、オレンジ、キウイ。
 
 
いただきま~す。
 
 
がぶりっ。
 
 
恵方(西南西)を向いて黙々と食すべし。
 
 
と、中間を自撮りする余裕は全くなく、
 
 
あっという間に完食です!
あっという間に完食いたしました。

あっという間に完食いたしました。


ごちそうさまでした♪
 
 
一人で2-3個食せてしまいそうな美味しさです(^o^)/
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやまニュース雑感】
令和で増加?うっかり運転免許を失効したらどうする?(くるまのニュース)
https://kuruma-news.jp/post/214106
 
 
(↓文字化けしている方は、以下Yahooニュースからでも読めます↓)
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200114-00214106-kurumans-bus_all
 
令和になってから、うっかり運転免許を失効している人、しそうな人が増えているとか。
クレ子もそんな一人になってしまいそう(汗)
 
なので、備忘録的に令和に慣れそうな年まで平成と西暦と併記しておきま~す。
 
●令和元年=2019年=平成31年
※現実的には、平成31年は4月30日迄です。
5月1日から令和元年。

●令和2年=2020年=平成32年
●令和3年=2021年=平成33年
●令和4年=2022年=平成34年
●令和5年=2023年=平成35年
●令和6年=2024年=平成36年
●令和7年=2025年=平成37年
●令和8年=2026年=平成38年
●令和9年=2027年=平成39年
●令和10年=2028年=平成40年
●令和11年=2029年=平成41年
●令和12年=2030年=平成42年

【11/22販売限定】いい夫婦

いい夫婦の日限定ケーキ販売

いい夫婦の日限定ケーキ販売


こんにちは、クレ子です。
クレ子の感覚はまだ10月です。
 
 
 
お客様から
 
 
 
「毎年やっているいい夫婦の日のケーキ、今年もありますか~?」
 
 
 
と問い合わせをいただいて、
 
 
 
あら、もう明後日だわっ!と、気付くのでした(汗)
 
 
 

メッセージ案ご用意しています。
1. いつもありがとう
2. 大好きだよ
3. 愛してるよ
4. これからもよろしくね
5. Happy ●●th
 
 
 
素敵なメッセージを入れてどうぞ~♪
 
 
 
最後にクレ子から、いい夫婦の秘訣をアドバイス?!
 
ケーキは1個を分かち合うのではなく、
 
2個買って
 
一人1個ずつ食べること。
 
 
 
 
そんなことも平気でできる夫婦がいい夫婦の証です(^皿^)v

【新作】キャラメルショコラブラン

こんにちは、クレ子です。
あっという間に9月も終了。
ご紹介が遅れ気味ですが、新作の「キャラメルショコラブラン」はもうお召し上がりいただけましたでしょうか。
 
 
上から見ると真っ白なので、存在感が薄いかもしれませんが、お味は何度もリピート買いしてしまいそうな美味しさです♪
 
 
▼キャラメル・ショコラブラン

キャラメル・ショコラブラン

キャラメル・ショコラブラン


▲キャラメル・ショコラブラン 410yen(税込442円)
Caramel au Chocolat Blanc
キャラメルのムースとホワイトチョコのムースが濃厚で美味しい組み合わせ。
 
 

【新作2種】「白ワインとチーズ」と「ぶどうとミルクチョコレート」

こんにちは、クレ子です。
今朝は新作2種類ショーケースに並んだので、
 
PayPay使って購入してみたら、PayPayボーナスに当選し、テンションアゲアゲ状態になれました♪
 
 

2019年9月8日新作2種

2019年9月8日新作2種


 
 
▼白ワインとチーズ
白ワインとチーズの断面

白ワインとチーズの断面


▲白ワインとチーズ  500yen(税込540円)
ミュスカデの白ワインを使用したムースとレアチーズを相性良く仕立てた味わい深いケーキです。
 
 
ミュスカデMuscadetは、辛口タイプの白ワイン。
 
 
「ブドウのジュレ」と「がラズベリーのジュレ」の2種類の水玉模様が可愛いアクセントになっています。
 
 
 
 
▼ぶどうとミルクチョコレート
ぶどうとミルクチョコレートの短面

ぶどうとミルクチョコレートの短面


▲ぶどうとミルクチョコレート 500yen(税込540円)
ヴァローナ社ジヴァララクテを使用したスポンジとチョコクリームに赤ブドウのムースを合わせました。
 
 

9月16日は敬老の日

こんにちは、クレ子です。
暑い日が続いているとはいえ、夜になると、まだほんの微かではありますが、秋の虫達の歌声が聞こえてくると夏の終わりを感じずにはいられません。
 
今年2019年の敬老の日は、9月16日ですね。
 
今回は、ちょっぴり趣向を変えてみました。

敬老の日

敬老の日


おじいちゃん、おばあちゃんの似顔絵を描いてケーキにのせてみませんか。
プレートの大きさは、ケーキの大きさに応じてお選びください。
 
 
こちらは、プレートだけのお値段です。

小(3号サイズ-直径約9cm)1枚 1,120yen(税込1,209円)
・・・・・・ケーキは4号、5号サイズにおススメです。
中(4号サイズ-直径約12cm)1枚 1,670yen(税込1,803円)
・・・・・・ケーキは6号サイズにおススメです。
大(5号サイズ-直径約15cm)1枚 2,230yen(税込2,408円)
・・・・・・ケーキは7号サイズにおススメです。

ケーキの種類や大きさは色々お選びいただけます。

写真ケーキのお値段一例(しゅぺしゃるショートケーキ5号+写真プレート小)

写真ケーキのお値段一例(しゅぺしゃるショートケーキ5号+写真プレート小)


 
 
おじいちゃん、おばあちゃんにきっと喜んでもらえるはず♪
 
 
まずは、ラ・クレマンティーヌにテンプレートの用紙をもらいにきてくださいね。
似顔絵見本

似顔絵見本


ちなみに、見本のイラストは、スタッフのお子様に一足早く描いていただきました。
おじいちゃんおばあちゃんといっても、パパやママの似顔絵なのかしら?と思ってしまう程、若々しい方が多いですよね。
 
 
テンプレートの用紙は店頭でも配布していますが、以下からダンロードしていただいてもOKです。
https://www.clementine.co.jp/images/2019/08/aged-pictcake.pdf
 
 
 
 
デジタルアートがお得意な方は通常のピクチャーページからお手続きいただいてもOKです。
ピクチャーケーキお申し込みページへ
 
 
 
 
期間は:9月末日のお渡し分まで承ります。
10月以降は、通常のピクチャーページお申し込みのページからのお手続きをお願い致します。
 
 
じいじばあばの喜び体操?!

じいじばあばの喜び体操?!


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやま備忘録】

昨年のブログで執筆した敬老の日の祝い金、廃止になったり、減額になったりしているとか。
 
 
 
そんな中でもラ・クレマンティーヌのある成田市は、まだまだ大盤振る舞いです。
 
▼敬老祝い金について(成田市ホームページより)
https://www.city.narita.chiba.jp/kenko_fukushi/page126600.html
77歳の者 20,000円
88歳の者 30,000円
99歳の者 50,000円
100歳の者 80,000円
101歳以上の者 30,000円
 
 
 

75歳までに、成田市民になりたいな~と思う今日この頃です。

8月も休まず営業しています。

帰省のお土産

帰省のお土産

大変ご無沙汰しております。クレ子です。
ふと気付くと世の中夏休みなのですね。
 
 
今日からのお盆期間中は勿論のこと、8月も休まずに営業しています。
 
 
・・・・・・と午前中にこのブログを書き始めて、もう営業時間も終了です。一日が本当に早いですね。
クレ子家は、ご先祖様にもセルフサービスでどうぞ~。という感じでございます。
罰当たりな気もしますが、商売人のご先祖様もいらっしゃるようですから、きっと許してくださることでしょう。
 
 
さて、8月に入ってから新たに登場したのは、
▼蒸し焼きショコラ

蒸し焼きショコラ

蒸し焼きショコラ


▲蒸し焼きショコラ 350yen(税込378円)
濃厚なチョコレートケーキに生クリームをのせたチョコレート好きにはたまらないチョコレートケーキです♪
 
 
あと、7月末頃より、こっそりというか、幻的に登場したのが
▼桃の果実
桃の果実2019年の販売は終了致しました。

桃の果実2019年の販売は終了致しました。


 
 
今年2019年は長雨の影響もあり、今年はなかなか「桃の果実」として誕生させてあげることができず仕舞いでした。
6月から「桃の丸ごとのケーキはまだ?」と催促やお問合せのお電話をいただき、お名前と電話番号をいただいた方に順番に連絡していき、連日完売。
 
 
店頭に並んだのは僅か2-3日。
しかも、ほんの数個で即完売。
 
 
今年は1回でもお召し上がりいただけた方は、本当にラッキーな状況でした。
 
 
ショーケースに並ぶのを楽しみにお待ちいただいていた皆様、本当にごめんなさい。
今年2019年は終了いたしましたm<_ _>m
 
 
 
 
そして、沢山仕入れられた桃の行方が気になる方もいらっしゃると思うので、どう変身したかというと・・・・・・
大きな銅鍋で弱火でグツグツと煮込まれる桃たち。

大きな銅鍋で弱火でグツグツと煮込まれる桃たち。


直径が1メートル程ある大きな銅鍋にかけられ、グツグツと・・・・・・
 
 
美味しいコンフィチュールに変身♪
桃のコンフィチュール

桃のコンフィチュール


近日、店頭に並ぶ予定ですので、お楽しみに~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやま備忘録】
いっぱい備忘録しておきたいところなのですが・・・・・・
超大型台風10号の行方が気になります。
千葉県には直撃はしないようですが、「超大型」なので、どんな影響が出るのやら。
ハラハラ、ドキドキ。
 
 
ちなみに、今日も急激な豪雨が短時間でしたが、ありました。
きっと台風10号の影響だったと思います。
 
 
最小限の被害ですみますように、祈るばかりです。

【期間限定】Yuzu


クレマン気まぐれメールvol.168配信!!https://www.clementine.co.jp/blog/?p=11512

 
 
こんにちは、クレ子です。
どんより空でも、今日から7月です。
関東地方は、御中元発送開始で~す!!
 
 
そして、7月も、休まず営業しております。
 
 
更に、7/12(金)から、新しい2号店もOPEN!!

イオンモール成田7/12OPEN!!

イオンモール成田7/12OPEN!!


▲クリックすると詳細ページへGo!
 
 
▼Yuzu
【期間限定】Yuzu

【期間限定】Yuzu


▲Yuzu 450yen(税込486円)
フランスヴァローナ社のインスピレーションユズを贅沢に使用したゆずクリームの上に酸味のきいた柚子のジュレを合わせたケーキです。
 
 
ダックワーズ生地の上にユズムースをのせ、ゆずのジュレを掛けユズのコンフィをアクセントにデコレーション。
 
Yuzuの断面

Yuzuの断面


 
優しい味わいのムースのおかげで柚子独特の苦さについては殆ど感じることなく、ゆずの芳醇な香りと、さっぱりとした美味しさが存分に楽しめるケーキに仕上がっています。
 
 
憂鬱な天気が続いている雨の日にもぴったり♪
 
Yuzu

Yuzu

【期間限定】ロゼ

こんにちは、クレ子です。
あっという間に6月も最終日。
 
 
今月新たに登場した限定ケーキは更に2種類ありますが、
 
 
今日は「ロゼ」をご紹介。
▼ロゼ

【期間限定】ロゼ

【期間限定】ロゼ


▲ロゼ 480yen(税込518円)
ライチ・フランボワーズ・ローズの香るふんわり軽いムースに紅茶のクリームを合わせました。
 
 
ロゼの断面

ロゼの断面


目の覚める鮮やかな赤色のケーキ。
食用の薔薇の花びらが乙女心がくすぐられます。
 
 
一口食すと、薔薇の香りが口の中で優しく広がります。
ロゼ

ロゼ


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやまニュース覚書】
今日6/30のニュース速報に出ていた板門店での米朝韓首脳が勢ぞろいのニュースは圧巻ですね。
「事実は小説よりも奇なり」とはよくいったものです。
 
 
トランプ大統領が、いきなりTwitterで呼びかけて急遽実現したのだから凄いですね。
 
 
映画『バック・トゥ・ザ・フューチャー』に出てくる悪役のビフはトランプ大統領がモデルであることは、結構有名な話ですが、世界平和のために今日のような米朝韓の首脳が板門店で揃って握手するなんてことは、きっと誰も予測し得なかったですよね。
 
 
これをきっかけに、色々な問題が解決されていくと良いのですが・・・・・・
 
 
まあ、それは小説や映画のように円満にはいかないでしょう。

6月のケーキ三兄妹

>>クレマン気まぐれメールvol.167(2019.6.11)配信いたしました!!

こんにちは、クレ子です。
 
ショーケースに並んだ新しい3種類のケーキを見ていて、
 
ふと、一昔前に流行った「だんご三兄弟」を想い出しました。
 
ということで、今日は「ケーキ三兄妹」のご紹介です。
 

2019年6月の新作ケーキ

2019年6月の新作ケーキ


 
 
▼クール・ティラミス
クール・ティラミス

クール・ティラミス


▲クール・ティラミス ¥480(税込518円)
恐らく父の日迄のほんのわずかな期間の限定になります。
マスカルポーネとコーヒーをアーモンドのチョコムースに包み可愛いハート型に仕上げました。
 
 
クール・ティライスちゃんは、クレ子のイメージでは長女です。
シンプルな容姿ですが、一口食すと優しい味わいに癒されます♪
こんな優しいお姉さんが欲しいわ~。
 
 
▼まるっとみかん
まるっとみかん

まるっとみかん


▲まるっとみかん ¥420(税込454円)
みかんムースの中にみかんの果肉入りジュレを包んだみかん尽くしのさっぱりケーキです。
 
 
まるっとみかんちゃんは、クレ子のイメージでは末っ子ちゃんです。
元気ハツラツで明るくて、みんなに可愛がられる。
食べるだけで何となく元気が出てくるから不思議♪
 
 
▼チョコミントタルト
チョコミントタルト

チョコミントタルト


人気のチョコミントをタルトに仕上げました。爽やかな味わいが楽しめます。
▲チョコミントタルト ¥500(税込540円)
 
 
チョコミントタルトは、クレ子のイメージでは、3人の中では一番上の長男のお兄ちゃん。
クールで文武両道でモテモテな自慢のお兄ちゃんかな。
現実にはいそうもないかも?!
 
夏が近づくと、巷では色々なミントスイーツが持て囃されますが、
クレ子の中では、一二位を争う程の美味しさです♪
 
ミントファンでなくても、是非、一度はお召し上がりいただきたい一品です。
 
 
 
鬱々とした雨の日は、ラ・クレマンティーヌに足を運んでいただいて、ショーケース見ながら、ケーキを食しながら、素敵な妄想ワールドを楽しんでみてはいかがでしょうか。