タグ別アーカイブ: 季節のケーキ

【2021】ひなまつり

こんにちは、クレ子です。
10都府県の緊急事態宣言が1ヶ月延長され、3月7日迄となってしまいましたね。
 
 
1日も早く平穏な日々が戻ってくるのを願うことしかできないもどかしさを感じつつ、せめて少しでも心の癒しになればと願って、可能な限り通常営業を続けています。
 
 
ひな祭りのケーキのご予約受付開始致しました。

>>>WEB予約する<<<
成田店:TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店:TEL.0476-33-3770
2021ひなまつり

2021ひなまつり

2021年ひなまつりケーキの店頭販売期間
2021年3月1日(月)~3月3日(水)

別の日程でお祝いなさる方も毎年多数いらっしゃるので、ご予約については、別の日程のでも大丈夫です。
 
 
お気軽にご相談くださいませ。
 
 
お飾りの数に限りがありますので、いずれの日程においても、早め早めのご予約がおススメです。
 
 
事前のご予約が当店の予想よりも多くなってしまうと、3/1~3/3の当日販売は中止になる場合もございますので、本当に早め早めのご予約がおススメです。

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成田店:TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店:TEL.0476-33-3770

▼ひなまつり純生デコレーション

ひなまつりデコレーション(純生)5号サイズ

ひなまつりデコレーション(純生)5号サイズ


▲ひなまつり純生デコレーション
ラ・クレマンティーヌ定番の純生ショートをひな祭りデコレーションいたしました。
4号 直径約12cm 2~4名様 税抜き2400yen(税込2592円)
5号 直径約15cm 4~6名様 税抜き3600yen(税込3888円)
6号 直径約18cm 6~8名様 税抜き4700yen(税込5076円)
7号 直径約21cm 8~10名様 税抜き5900yen(税込6372円)
 
 
 
▼ひなまつり生チョコデコレーション
クレマンティーヌ特製の生チョコクリームとチョコスポンジに旬の苺をサンドし、3種のベリーでデコレーションいたしました。
4号 直径約12cm 2~4名様 2600yen(税込2808円)
5号 直径約15cm 4~6名様 3900yen(税込4212円)
6号 直径約18cm 6~8名様 5200yen(税込5616円)
7号 直径約21cm 8~10名様 6500yen(税込7020円)
 
 
 
▼ひなまつりお飾りセット 税抜き500yen(税込550円)
他の種類のケーキお祝いしたいっ!!
のご希望にお応えいたしまして、「ケーキ代プラスお飾りセット代500円」で承ります。
ケーキとお飾りセットは別々にお渡しいたしますので、お客様にて自由にデコレーションをお楽しみください。

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成田店:TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店:TEL.0476-33-3770

【2021】バレンタインデー

▼【2021バレンタイン】お取り寄せOK★全国発送分は、2月7日迄ご予約受付中
https://www.e-clementine.com/?mode=grp&gid=156938

HAPPY VALENTINES DAY

SWEETS DISTANCE


 
こんにちは、クレ子です。
 
 
ラ・クレマンティーヌのある千葉県は、緊急事態宣言発令中ですが、
少しでも幸せな気持ちで快適時間を過ごしていただけるようにと願いを込めて美味しいお菓子やケーキを作り続けています。
 
 

本店(成田市飯田町124-23、公津の杜):TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店(成田市ウイング土屋):TEL.0476-33-3770

▼2021バレンタインデーメニュー

2021バレンタインデーメニュー

2021バレンタインデーメニュー


https://www.clementine.co.jp/images/2021/01/2021vd-menu.jpg
 
 
▼いちごとピスタチオ
いちごとピスターシュ

いちごとピスターシュ


▲いちごとピスタチオ ¥ 1800(税込¥ 1944) 2~4名様 直径約12cm
ふわりとお口の中で広がるピスタチオのまろやかな風味に、甘酸っぱいいちごのジュレがアクセント。心ほぐれる優しい味わいをお楽しみください。
特定原材料:小麦、乳、卵
いちごとピスタチオのケーキの断面です。

いちごとピスタチオのケーキの断面です。


 
 
 
 

▼プレミアムブラウニー

プレミアムブラウニー

プレミアムブラウニー


▲プレミアムブラウニー ¥ 1800(税込¥ 1922) 2~4名様 長さ約18cm
くるみを贅沢に入れたザクザク食感の本格ブラウニーに濃厚なガナッシュが絡み合い、2種類のチョコレートが一度に楽しめるリッチな味わいのブラウニーです。
プレミアムブラウニー

プレミアムブラウニー


次にご紹介するブラウニーの高級バージョンです。
 
こちらのプレミアムブラウニーは、ずっしり、どっしり貫禄のある味わいに仕上がっています。
 
それもそのはず、上のガナッシュ部分は、バローナ社のカカオ分66%のチョコレートが用いられています。
 
ブラウニー生地部分の厚さが異なると、味わいも異なりますので、食べ比べていただくのも楽しいかと思います。
 
 
 
 
▼ブラウニー
ブラウニー

ブラウニー


▲ブラウニー ¥ 560(税込¥ 604)
くるみとチョコレートをたっぷりと使用し、ざくざく食感の本格派ブラウニーです。
 
ベルコラーデ社のカカオ分55%のチョコレートを使用しています。
 
 
クレ子の今までの人生の中で食したブラウニーの中で一番美味しい!!と感動したブラウニーです。
 
 
この美味しさを上手に表現できないのですが・・・・・・
「サク・ザク・スー」食感のブラウニーです。
サクッとしてザクっときてスーッとお口の中で程よくほぐれて、スーッと消えつつ、くるみとチョコのハーモニーを心地よく楽しんで完食するという感じです。
 
何はともあれ食べてみて〜と叫んでしまいたい程、クレ子にとっては逸品です。
 
 
▼プレミアムチョコロール
プレミアムチョコロール

プレミアムチョコロール


▲プレミアムチョコロール ¥ 1500(税込¥ 1620)
こだわりのチョコレート入りスポンジとハチミツ入り濃厚チョコクリームの贅を尽くしたプレミアムロールケーキです。
 
バレンタインの時期に恒例となりましたプレミアムチョコロールです。
 
こちらも、ずっしり、どっしりと貫禄のある贅沢な味わいのチョコレートロールケーキです。
 
 
 
▼フォンダンショコラ
フォンダンショコラ

フォンダンショコラ


▲フォンダンショコラ ¥ 2600(税込¥ 2808)
2日間かけて作る究極の濃厚チョコレートケーキです。
フランス産カカオ分72%のチョコレートをふんだんに使用し作り上げたクレマンティーヌ人気のチョコレートケーキです。
 
 
殿堂入りといっても過言ではありません。
毎年、秋頃から「まだですか〜?」とお問い合わせをいただく程、熱烈なファンの方々も多数いらっしゃいます。
 
クレ子もその一人です。積極的に紹介したいけれども、ライバルがこれ以上増えて自身が買えなくなるといけないので紹介したくない。という複雑な心境に陥ってしまう程、フォンダンショコラの虜になっています(笑)
 
 
 
▼ボンボンショコラ
ボンボンショコラ

ボンボンショコラ


▲ボンボンショコラ
「記憶に残る一粒」を目指し、一粒一粒丁寧に口どけと風味にこだわり続けているCACHALOTより厳選致しました。

2月に入ってから店頭に並ぶ予定ですので、詳細はまたあらためて。
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

【2021】恵方ロール

2/1~2/3恵方ロール当日販売致します。
早い時間帯での完売御礼の可能性もございます。
お電話でのお取り置きをしていただいてからのご来店がおススメです。

本店(成田市飯田町124-23、公津の杜):TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店(成田市ウイング土屋):TEL.0476-33-3770

 
 
こんにちは、クレ子です。
再び、緊急事態宣言が出されるようですが、夜8時以降不要不急の外出自粛ということなので、お店が早めに閉まることはあるかもしれませんが、休業続きになってしまうわけではないので一安心。あとは、皆様の一日も早いご回復を祈るばかりです。
 
 
今年2021年、令和三年も何とか恵方ロールのご予約開始致します☆

2021恵方ロール

2021恵方ロール

WEBからのご予約受付は終了致しました>>>>>>>
本店(成田市飯田町124-23、公津の杜):TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店(成田市ウイング土屋):TEL.0476-33-3770

 
 
2021年の節分は2月2日なんですって?!
国立天文台「節分が動き出す」https://eco.mtk.nao.ac.jp/koyomi/topics/html/topics2021_2.html
 
 
何と、2月2日が節分になるのは、何と124年ぶりのことだそうです!
 
 
ちなみに、来年2022年は、再び2月3日になるそうです。
そして次回の2月2日の節分は2025年。そこから4年毎になり、世紀末に向けて頻度が高くなってくるそうです。
 
 
さて、クレマンティーヌの恵方ロールの詳細のご紹介です。
既にお馴染みになり、毎年楽しみにしていただいている方も大勢いらっしゃるようで嬉しいです。

恵方ロールお皿にのっけてみました。

恵方ロールお皿にのっけてみました。


直径約5cm、長さ約11cmのおひとり様サイズ。
1本税抜き650円。(税込み702円)
 
まずは、ふわっと、とっても柔らかいのに驚きます!
 
 
恵方ロール

恵方ロール


カステラ風生地の上に生クリームとパティシエールという特製のクリームをたっぷり広げ、イチゴ、オレンジ、キウイを並べて巻き上げています。

恵方ロール


恵方ロール

恵方ロール

WEBからのご予約は終了致しました>>>>>>>
本店(成田市飯田町124-23、公津の杜):TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店(成田市ウイング土屋):TEL.0476-33-3770

沢山作る予定ですが、ご予約だけで完売御礼してしまうかもしれませんので、お早目のご予約がおススメです。

ガレット・デ・ロワ

2021年のガレット・デ・ロワは1/2AMに完売致しました。ありがとうございます。
 
 
今年も残すところ1日をきりました。
世界中でコロナ禍の影響でパンデミックやロックダウン等々大変な年でしたね。
 
 
「~でしたね。」というよりも、まだまだ大変な状況が続いております。
皆様、くれぐれもお身体ご自愛くださいませ。
 
 
 
「災い転じて福となす」という言葉のように、
 
 
2021年は世界中の人々が、コロナ禍を乗り越え幸福な年になるように、と願ってやみません。
 
 

ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワ


ガレット・デ・ワロは、フランスのお正月(主に1月6日の公現祭)に欠かせないお菓子です。
 
 
少しでも幸せな気持ちになっていただけると嬉しいです。
ガレット・デ・ロワの食べ方

ガレット・デ・ロワの食べ方


既にご予約が入っているようで、残り僅かのようです。
お早目にどうぞ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやまガイド】
▼クレマンティーヌのご近所(混雑していなければ車で約10分)にある成田山新勝寺さん。
12/31の23時~境内のライブ配信を行ってくださるそうです。

境内ライブ配信は31日23時~

【11/22限定販売】いい夫婦の日

こんにちは、クレ子です。
今年は去年よりも、ほんのちょっぴり早めにご紹介♪
 
 
今年の「いい夫婦の日」のケーキは、ご夫婦、シングル関係なく是非、召し上がってみていただきたい一品です。

いい夫婦のケーキ

いい夫婦のケーキ


ふわふわのスポンジと特製のクリームを使用し自家製いちごのジュレをサンド。どこを食べてもいちごの甘酸っぱさが楽しめるショートケーキです。
 
 
▼WEBからもご予約いただけます。
https://www.e-clementine.com/?pid=155406479
 
 
もちろん、お電話でもご予約いただけます。

成田店:TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店:TEL.0476-33-3770

 
 
 
 
こんな感じのメッセージはいかがでしょうか。
1. いつもありがとう
2. 大好きだよ
3. 愛してるよ
4. これからもよろしくね
 
 
 
 
素敵なメッセージを入れてどうぞ~♪
 
 
 
 

【本店のみ】9/23(水)短縮営業いたします

↓↓新作ケーキ写真もあります↓↓
↓↓最後までスクロールPlease↓↓
 
 
こんにちは、クレ子です。
こちらでのお知らせが直前になってしまいまして申し訳ございません。
9月23日の水曜日は、17時迄の短縮営業になります。宜しくお願い致します。

2020年9月23日(水曜日)10時から17時迄の短縮営業


イオンスタイル成田店は、21時迄通常営業しております。
ご不便をお掛けいたしますが、宜しくお願い申し上げます。
 
 
事務的なお知らせだけだとつまらないかと思いますので、クレマンさんがTwitterでつぶやいていたケーキさん達のお写真を、ちら見せ致しますね。


 
 
【2020年9月21日限定】マンゴーとシャインマスカットのタルト

【幻限定】マンゴーとシャインマスカットのタルト

【幻限定】マンゴーとシャインマスカットのタルト


2020年9月21日だけの限定でした。また会えると良いな〜の願いを込めて、こちらのBlogだけに掲載してみました。
 
 
長野パープルのショート(写真左)
シャインマスカットのショート(写真右)
ナガノパープルのショートとシャインマスカットのショート

ナガノパープルのショートとシャインマスカットのショート


今年のクレマンは、ブドウやさんになったのかしら?
と勘違いしてしまう程、ブドウのケーキが沢山並んでいます。
 
 
りんごとキャラメル
りんごとキャラメル

りんごとキャラメル


今年も会えて嬉しいデス♪
スタッフの間での愛称は”リンキャラ”
りんごの甘みとキャラメルの香ばしい味わいをお楽しみいただけます。
 
 
ショコラオランジュ
ショコラ・オランジュ

ショコラ・オランジュ


下の段のチョコレートのムース部分にアーモンドのクロッカンが楽しいアクセントになっています。
定番のケーキになるのかな?と気合を入れて撮影したのですが、実はほんの数日間の限定だそうです。お急ぎくださいね。
 
 
かぼちゃのモンブラン
かぼちゃのモンブラン

かぼちゃのモンブラン


こちらは、ハロウィーン頃迄の限定になります。
今年は更に、美味しさがパワーアップしています♪
 
 
 
 
本日9/21初披露。洋梨のタルト。
真上から見るとお花が咲いているように洋梨を並べて焼いています。


 
 
ぶどうとチョコレート

ぶどうとチョコレート

ぶどうとチョコレート


デコレーションは色々と変化しているケーキの一つです。
デザインの変化もお楽しみいただけると幸いです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやま話】
=努力するタイミングが大切かもしれない?!=

外国のお客様とも速やかに会話ができるようなりたいと思い、
まずは英語からということで、
数年前から週1回、英会話の個人レッスンにせっせと通っています。
 
 
数年前から、地道にコツコツ続けてまいりました。
 
 
しかし、
 
 
殆どしゃべれません。
 
 
いざ、外国の方との会話する機会に恵まれた瞬間にフリーズしてしまいます。
 
 
英会話の先生とも、未だに
 
 
Hello! と See you! 程度しか会話ができません。
 
 
 
 
相手の方が何を話しているのか、少しは理解できるようになりました。
 
 
でも、殆どしゃべれません。
 
 
 
 
 
 
英語圏に〇年間留学して帰ってきたけれども、
 
 
似たような英会話レベルの某子ちゃんからのアドバイスで気付ました。
 
 
 
 
原因は、習ってからすぐに復習しないからだ!
 
 
と、当たり前といえば当たり前ですが・・・・・・そんな当たり前のことに、今日、やっと気付かせていただけました。
 
 
 
これからの成長が楽しみです?!

新しいバースデーメニュー

※6月の毎週水曜日(3・10・17・24)お休みいただいております。
※イオンスタイル成田店は朝10時~夜7時迄営業しております。
 
 
こんにちは、とってもお久しぶりのクレ子です。
 
 
大変お待たせいたしました。
 
 
キラキラ光る新しいバースデーメニューが完成致しました。
 
 

新しいバースデーメニューができました。

新しいバースデーメニューができました。


 
 
▼表紙面
https://www.clementine.co.jp/birthday/birthday-menu/2020-6-A.pdf
 
 
▼内側(こちらがケーキメニューになっています)
https://www.clementine.co.jp/birthday/birthday-menu/2020-6-B.pdf
 
 
キラキラ光る色々なフルーツのデコレーションに、フルーツ山盛りのフルーツタルト。
大切な人とおいしいひと時をお過ごしいただけると幸いです。

母の日ケーキ

こんにちは、クレ子です。
 
ソーシャルディスタンシングへのご協力ありがとうございます。
 
もうすぐ母の日(今年2020年は5月10日)ですね。
 
お母様と一緒にお住まいの方は「ご来店のご予約」から、
お母さまと離れてお住まいの方は「お取り寄せのご予約」からご予約ください。
 
 
▼ご来店のご予約(店頭お渡し専用)

母の日(店頭お渡し専用)

母の日(店頭お渡し専用)


https://www.e-clementine.com/?pid=150567913
 
 
▼お取り寄せのご予約(宅配便/冷凍発送)
母の日(配送用)

母の日(配送用)


https://www.e-clementine.com/?pid=150568793
 
 
つぶつぶ苺ロール
つぶつぶ苺ロール

つぶつぶ苺ロール


 
 
 
 
▼店頭お渡し
https://www.e-clementine.com/?pid=150567963
 
 
▼店頭お渡しは、デコレーションタイプもございます。
https://www.e-clementine.com/?pid=150567942
 
 
▼お取り寄せ用
https://www.e-clementine.com/?pid=26509195
 
 

【期間限定】ラクテ・ユズ・シトロン

こんにちは、クレ子です。
 
 
コロナウィルス関連ニュースとして、自粛の期間が延長するかもという話が出てきましたね。
今回、自粛を延長するにしても、延長しないにしても、感染が広がることは大いに予想できるので、5/6以降も間隔を開けていただくソーシャルディスタンスも、ショーケースの上の透明の衝立も継続設置し続けます。
 
 
ご不便な部分もあるかとは思いますが、何卒、引き続きご協力いただきますようお願い申し上げます。
 
 
ショーケースの中は徐々に夏仕様に変化してきております。
本日4/21は新作のケーキが並びました。
 
 
▼ラクテ・ユズ・シトロン

【期間限定】ラクテ・ユズ・シトロン

【期間限定】ラクテ・ユズ・シトロン


▲ラクテ・ユズ・シトロン 500yen(税込540円)
柚子とレモンを用いた優しく爽やかな味わいのケーキです。
 
 
ラクテ・ユズ・シトロンの断面

ラクテ・ユズ・シトロンの断面


ダックワーズ生地にレモン風味のミルクチョコレートのクリームに、柚子の味わいのクリームを重ねました。
チョコレートは、フランスはバローナ社のカカオ分40%のミルク・チョコレート”ジヴァラ・ラクテ”を用いています。
 
 
「シェルブルーの雨傘」に流れる曲を聞いているところに、雨があがって、雲の隙間から明るい光が差し込むようなホッとする気分が味わえます。
 
 
アントルメのご用意もございます。
デコレーションは気まぐれで変わります。
本日はイチゴと小さめのピンク色のマカロンで飾りました。
▼ラクテ・ユズ・シトロン 4号サイズ
ラクテ・ユズ・シトロン4号サイズ ※デコレーションは気まぐれで変わります。

ラクテ・ユズ・シトロン4号サイズ ※デコレーションは気まぐれで変わります。


▲ラクテ・ユズ・シトロン 4号サイズ 2〜4名様 2000yen(税込 2,160円)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【クレ子のよもやま話】
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やはり何事もほどほどに・・・・・・・
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自粛延長のニュースの傍に「原因はまさかの”過剰コロナ対策”」の見出し記事を発見。
https://www.fnn.jp/articles/-/34597
 
 
レントゲンではコロナ肺炎に酷似しているけれども・・・・・・・コロナではななく、コロナ対策のために高濃度の消毒液を高濃度な状態で使い続けたことが原因だったという症例があったとのこと。
 
 
コロナ対策をしたのに肺炎になってしまったなんて本末転倒なのでくれぐれもお気をつけて。
 
 
・・・・・・・と、偉そうにご案内いたしましたが、肺炎には至らなくても、コロナ対策しすぎた失敗談がクレ子もあります。
 
 
数週間前にクレマンティーヌでも、マスク着用出勤が義務付けされました。
 
 
紙マスクは入手困難なので、布マスクを利用しているのですが、少しでも綺麗な状態でと思い、出社する直前にアルコールスプレーを満遍なくかけてからすぐにつけたところ・・・・・・・
 
 
ニオイがきつくて苦しくなってしまいました(冷汗)
 
 
クレ子が苦しむ姿を見て「うちの旦那も同じことしてたわ〜。大丈夫〜?」と、他のスタッフに心配していただきました。
 
 
どうやら、クレ子だけではないようなので、みなさんもくれぐれもお気をつけくださいね。

【2020】バレンタインデー

▼【2020バレンタイン】お取り寄せOK★全国発送分は、2月7日迄ご予約受付中
https://www.e-clementine.com/?mode=grp&gid=156938
 
 
こんにちは、クレ子です。
 
 
いつもだと、11月頃から手作りボンボンショコラのトントントントンというチョコ掛けの時の音色がBGMとして聞こえてくるのですが・・・・・・今シーズンはなかなか聞こえてこず、内心ハラハラドキドキだったのですが、遂に、皆様にバレンタインメニューを披露することができるようになりました♪
 
 

2020バレンタインデーご予約受付中

2020バレンタインデーご予約受付中

本店(成田市飯田町124-23、公津の杜):TEL.0476-27-7781
イオンスタイル成田店(成田市ウイング土屋):TEL.0476-33-3770

▼2020バレンタインデーメニュー
https://www.clementine.co.jp/images/2020/01/2020vd-menu.jpg

▼2020バレンタインデーメニュー(アントルメのみ)
https://www.clementine.co.jp/images/2020/01/2020vd-menu2.jpg
 
 
▼ショコラ・ピスターシュ
「ショコラ・ピスターシュ」ファンの貴女のために復活いたしました♪

ショコラ・ピスターシュ

ショコラ・ピスターシュ


▲ショコラ・ピスターシュ ¥ 1500(税込¥ 1620) 2~4名様 約12cm x 12cm
風味豊かなピスタチオクリーム、まろやかなチョコムースとアクセントのフランボワーズのジュレが奏でる贅沢な味わいに、一度食べたら虜になること間違いなしのケーキです。
特定原材料:卵 乳 小麦
ショコラ・ピスターシュ

ショコラ・ピスターシュ


今回は、デコレーションにもピスタチオが用いられ、以前よりも少し贅沢に仕上げています。
ぜひ、ご堪能ください。
 
 
 
 

▼パンテール・ショコラ

パンテール・ショコラ

パンテール・ショコラ


▲パンテール・ショコラ ¥ 1500(税込¥ 1620) 2~4名様 直径約12cm
なめらかな口溶けに仕上げたミルクチョコレートのケーキ。
大人可愛いレオパード柄に甘酸っぱいベリーのジュレを忍ばせています。
 
 
 
 
▼クール・ルージュ
クール・ルージュ

クール・ルージュ


▲クール・ルージュ ¥ 1800(税込¥ 1944) 4~6名様 直径約15cm
優しい味わいに仕上げたホワイトチョコのムースといちごのチョコクリームを真っ赤なハートに閉じ込めました。
 
 
 
 

▼チョコスフレ

チョコスフレ

チョコスフレ


▲チョコスフレ
5個入 ¥750(税込¥810)
10個入¥1474(税込¥1591)※ニコニコチーズ5個、チョコスフレ5個
2種類のチョコレートを使用し、しっとり濃厚な味わいに仕上げた一口サイズのチョコスフレです。
 
 
実は、こちらも数年ぶりの再登場。
ご存知の方は、かなりのクレマン通。
10年以上勤めている永年勤続スタッフでさえも知らないくらいお久しぶりの登場なんです。
当時の呼び名は確か「ニコニコチョコスフレ」
当時スタッフ間の通称は「ニコチョコ」
 
 
2種類のチョコレートは、カカオマスとベルコラーデ社のカカオ分55%のノワール・セレクシオンを用いており、小さいながらもしっかりした味わいのチョコスフレケーキです。
 
 
 
 
▼プレミアムチョコロール
プレミアムチョコロール

プレミアムチョコロール


▲プレミアムチョコロール
 
 
 
 
▼フォンダンショコラ
フォンダンショコラ

フォンダンショコラ


▲フォンダンショコラ
 
 
 
 
▼ボンボンショコラ
ボンボンショコラ

ボンボンショコラ


▲ボンボンショコラ
「記憶に残る一粒」を目指し、一粒一粒丁寧に口どけと風味にこだわり続けているCACHALOTより厳選致しました。
1)ガーナ:キャラメルを思わせる国のある味わいが特徴のチョコレート「ガーナ40%」を使用した一粒です。
2)パレ・フレーズ:生クリームを使用せず苺のピューレで作ったガナッシュと苺のジュレで2層に仕立てました。
3)タンザニア:フローラルで香り豊かなビター感のあるチョコレート「タンザニア75%」を使用した一粒。
4)キャラメル・サレ:フランス・ゲランド産の塩(フルードゥセル)を使ったコクのあるキャラメルガナッシュをミルクチョコレートで仕上げました。
5)パッション:甘酸っぱいパッションフルーツのジュレとガナッシュをミルクチョコレートでまろやかにまとめました。
6)パレ・ダルジャン:コク深いコーヒーのガナッシュにヘーゼルナッツが濃厚なコクと奥行きを与えます。
 
 
 
 
紙面スペースの都合上、メニューにはのっていませんが、まだまだおすすめチョコレートやお菓子をご用意しております。
▼ちょこのひ。
チョコのひ。

チョコのひ。


▲ちょこのひ。
チョコのひ。

チョコのひ。(真上から撮影)