タグ別アーカイブ: 季節のケーキ

変身!?生チーズケーキ

こんにちは、クレ子です。
お天気が心配でしたが、近隣の小学校では何とか無事に予定通り運動会が開催されたようですね。
お疲れ様でございます。

さて、しばらくお休みをいただいておりました「生チーズケーキ」が装いを新たに再登場いたしました。

生チー

生チーズケーキ(2018年5月17日撮影)


どうしても、あのゲームをしながら闘う仮面ライダーさん・・・・・・
 
 
仮面ライダーエグゼイド(2016年10月2日から2017年8月27日まで放送された仮面ライダー)を連想してしまうのはクレ子だけではないはず・・・・・・と思っていた矢先、
 
 
更に変身いたしました!!
 
 
▼生チーズケーキ

生チーズケーキ

生チーズケーキ


▲生チーズケーキ 360yen
ふわふわチーズクリームの中にフランボワーズソースをたっぷり染み込でませたスポンジがかくれんぼ♪
甘みと酸味のバランスが程よくペロリといけちゃう一品です☆

生チーズケーキ

生チーズケーキ


原材料高騰が続く中でも、なるべくお求めやすく、そして美味しく食べて頂きたいという思いで若干のサイズ変更をして再登場いたしました。末永く変わらぬご愛顧をいただけると幸いです。
 
 
最後に、思いっきり言い訳をしてしまいますが・・・・・・
 
決してクレ子は戦隊オタクではありませんよ。
 
 
ケーキ屋に勤めていると、お子様からのリクエストがあるので、速やかにお話についていけるよう、子供さんの大好きな戦隊シリーズやプリキュアシリーズは最新情報をチェックするように心がけているだけですよ~。
 
 
しかし、近頃は、好みも多様化しているようで、なかなか皆さまのお話についていくことが大変で、半ば匙を投げてしまっている状況です。
 
 
「匙(さじ)」といえば、ご年配のお客様に「匙をいただけますか」と言われて、「匙って・・・・・・?ドライアイスのことで宜しいでしょうか?」なんて頓珍漢な返答を若いスタッフがしてしまい焦ってしまったという話を知り合いのケーキ屋さんからお聞きいたしました。
 
 
しみじみ、言葉は時代の流れと共に生き物のように変化していくものだと感じました。
 
 
果たして、「匙(さじ)」と聞いてすぐに「スプーン」を思い浮かべられる年齢って、何歳位の方々からなのでしょうかねぇ。

2018Father’s Day

(2018.5.17追記あります)
こんにちは、クレ子です。只今、外は大雨です。
本日の「母の日」は、悪天候にも関わらず、お母様のためにケーキやお菓子を求めてご来店いただきまして本当にありがとうございます。皆様のお母様への熱い想いがしみじみと伝わってくる一日でした。

来月は「父の日」ですね。是非、「父の日」もお父様とご一緒にクレマンティーヌのケーキやお菓子を囲んで楽しいひとときをお過ごしいただけると嬉しいです。

2018年父の日

2018年父の日

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

父の日のケーキは3-4年連続でワイシャツにネクタイ姿のデザイン!

ですが、今年は趣向を変えました。
と~っても贅沢嗜好♪

時々、男性のお客様から「またピスタチオのケーキが食べたいんだけど・・・・・・」というお声を頂戴いたします。

でも、ピスタチオのお値段が驚くほど上がってしまっていることもあり、材料を仕入れるだけでも躊躇してしまいます。

しかし、「父の日」は特別な日です。しかも、「父の日」はどうしても、「母の日」程には盛り上がらないのが正直なところ。

なので、今回、クレマンティーヌでは、「父の日」を思いっきり”えこひいき”して、少しでも「父の日」を盛り上げてみようと試みました。

材料の質を抑えようという案もあったのですが、やっぱり美味しさ最優先!!

でも、もしかしたら、子供さんのお小遣いでお求めいただく可能性もあるので、販売価格は母の日程度まで抑えたい!!

迷いに迷った結果、
とても小さめサイズのケーキになりました。

約11cmx8cm

約3号サイズ程、1-2名様用のサイズになります。

しかし、ピスターシュを贅沢に使い、とっても濃厚な味わいに仕上がっておりますので、4名様程で仲良く分けても充分に楽しんでいただけるかと思います。

ピスタチオとコーヒーのオペラの断面

ピスタチオとコーヒーのオペラの断面


こちらは遠方のお住まいのお父様にも宅配便でお届け可能です。(6/16(土)もしくは6/17(日)お届け限定)

(ここから2018.5.17追記です)
今日は震度4の地震がおきてしまいましたね。ラ・クレマンティーヌも相当大きく揺れたようです。
(・・・・・・と他人事のような表現になってしまうのですが、外にいて、全く気付きませんでした(汗)外は暑く、バランス感覚が失われていたのでしょうか、本当に気付きませんでした。)
▼ビアロール

ビアロール

ビアロール


▲ビアロール 1個650円
ふわふわなイタリアンメレンゲをビールの泡にみたてた「ビアロール」です。
ビールやお酒は入っていないので、小さなお子様もご一緒にお召し上がりいただけます♪

生クリームと純生クリームをブレンドしたラ・クレマンティーヌ特製のクリームを公津の杜ロールでおなじみのカステラロールで巻き上げました。

ビアロール

ビアロール


 
 
 
 
甘いものが苦手なお父さまも、一番のプレゼントは家族みんなの笑顔ですから、美味しいケーキを囲んで楽しいひと時をお過ごしいただけると幸いです(^^)

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

【成田店★期間限定】いちごレモン

こんにちは、クレ子です。
あっという間にゴールデンウィークも中盤にさしかかろうとしていますね。
 
 
今年は、店舗奥側にあるカエデが青々と茂ってくれたので一安心と安堵する一方で、昨年のように食欲旺盛なムシさん達が訪れるのではないかと、まだまだ気が許せない状況です。
 
 
まるでお隣の国々との情勢とよく似ていますね。オリンピックを機に融和ムードが広がってきたのかな~と思いつつも、おおかみ少年のお話のように、また嘘なのかな~?と疑ってみたり。
 
こんな半信半疑な気持ちを吹き飛ばしてくれる素敵なケーキが誕生いたしました。
 
 
▼いちごレモン 390yen
いちごのムースとレモンのクリームが爽やかに香る、これからの季節にぴったりの甘酸っぱいケーキです。

いちごレモン

いちごレモン


 
アーモンド生地にレモンシロップをかけ、レモンクリームにイチゴのムースを重ね、イチゴのグラサージュをかけ、比較的シンプルな層になっております。
いちごレモンの断面

いちごレモンの断面


 
クレ子は、このケーキを一口食べて、と~っても感動し、その日に購入までしてしまいました!
 
 
苺とレモンの組み合わせ自体は決して珍しくないと思いますが、どちらかが主役で、どちらかが引き立て役なことが多いですよね。
 
 
しかし、今回の「いちごレモン」は、一口食べると、苺もレモンもお互いの魅力を活かしあっている感じで、とっても微笑ましいのです。
 
 
苺とレモンがマリア~ジュ♪ 素敵な爽やかカップルの誕生で~す♪
 
と、勝手に紹介したくなってしまう程です。
 
 
何はともあれ、クレマンティーヌのカエデの葉も、世界情勢も、このケーキのようにお互いの魅力を引き立てあい、いつまでも平穏な日々が続きますようにと願っています。
 
 
 
 
 
 
明日のおやつも「いちごレモン」にしようかな~♪
 
 
 
 
 
 

2018 Mother’s Day

こんにちは、クレ子です。日中は夏日のような暑さですが、皆様、くれぐれもお身体ご自愛くださいませ。「のどが渇いたと感じる前の水分補給」をお忘れなくどうぞ。
 
 
さて、大変お待たせいたしました。母の日のご案内です。

2018年母の日メニューへ

2018年母の日メニューへ

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

 
 
今年は、母の日期間限定販売(5/11~5/13)のアントルメを3種類ご用意致しました。
いずれも直径約12cmの小さなホールケーキです。
 
 
正直、どれにしようか迷ってしまうところですね。
 
▼紅茶みるく

紅茶みるく

紅茶みるく


紅茶ミルク断面

紅茶ミルク断面


▲紅茶ミルク 1500yen
紅茶の生地と紅茶のホワイトチョコムースとの組み合わせ。
優雅なティータイムを叶えてくれることでしょう。
 
 
 
 
▼苺のシャルロット
苺のシャルロット

苺のシャルロット


【2018年母の日限定】苺のシャルロットの断面

【2018年母の日限定】苺のシャルロットの断面


▲苺のシャルロット 1500yen
イチゴムースト練乳プリンとふわふわ甘い生地で囲って、見た目も可愛く仕上げました。
お口の中が苺の香りでいっぱいになります。
 
 
 
 
▼ロゼ・ルージュ
【2018母の日限定】ロゼ・ルージュ

【2018母の日限定】ロゼ・ルージュ


ロゼ・ルージュ断面

ロゼ・ルージュ断面


▲ロゼ・ルージュ 1500yen
バニラ風味の濃厚なホワイトチョコクリームと甘酸っぱい苺のジュレの組み合わせ。
ほのかに香るバラの風味がアクセントになっています。
 
こちらは、遠くにお住まいのお母様にも宅配便でお届けすることが可能です。
5/7頃迄にお申し込みいただくと、5/13の母の日にお届けいたします。
 

 
 
 
 
▼マカロン
マカロン

マカロン


マカロン

マカロン


▲マカロン
1コ 200yen
3コ専用BOX入 700yen
貰えると嬉しいラ・クレマンティーヌ特製のマカロンです。
 
 
 
 
遠方にお住まいのお母様にお贈りするのにも最適なのはこちら。
 
 
▼つぶつぶイチゴロール
つぶつぶ苺ロール

つぶつぶ苺ロール


▲つぶつぶイチゴロール
長さ約15cm 1120yen
つぶつぶのフリーズドライ苺を入れて焼き上げたしっとりロールスポンジに純生クリームと自家製イチゴのジュレを巻きました。

 
 
 
 
▼もりのひ。
もりのひ。

もりのひ。


▲もりのひ。

こどもの日のケーキ

こんにちは、クレ子です。強風の日もあるものの比較的、気持ちの良いお天気が続いていますね。

こどもの日。デコレーションケーキご予約受付中。

こどもの日。デコレーションケーキご予約受付中。


今年も元気に、こどもの日のデコレーションのご予約を承ります♪
当日販売もご用意予定ですが、ご予約完売御礼になってしまう場合もありますので、ご予約がおススメです♪

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

今年2018年のこどもの日デコレーションは2種類ご用意致しました。
 
 
▼純生バージョン

こどものひデコレーション★純生バージョン

こどものひデコレーション★純生バージョン


▲純生バージョン
しっとりふわふわスポンジに旬のイチゴと純生クリームをサンドした人気のショートケーキに子供の日の飾りでデコレーション。
4号サイズ 2~4名様 2340円
5号サイズ 4~6名様 3510円
6号サイズ 6~8名様 4670円
7号サイズ 8~10名様 5830円
 
 

▼生チョコバージョン

こどものひデコレーション★生チョコバージョン

こどものひデコレーション★生チョコバージョン


▲生チョコバージョン
コクのあるチョコスポンジにこだわりのベルギーチョコレートを用いた生チョコクリームをダブルサンドにした生チョコケーキです。
4号サイズ 2~4名様 2340円
5号サイズ 4~6名様 3510円
6号サイズ 6~8名様 4670円
7号サイズ 8~10名様 5830円
 
 
「生チョコのほうはフルーツ無しのほうが良いのだけれど・・・・・・」というお声もありまして、フルーツを使わないタイプをこどものひのデコレーションとしてメニューに加えてみました。
 
 
▼こどもの日デコレーションの生チョコバージョンの断面
こどものひデコレーションの生チョコバージョンの断面です。

こどものひデコレーションの生チョコバージョンの断面です。


▲こどもの日デコレーションの生チョコバージョンの断面
フルーツ好きなクレ子としては、
 
 
「いちごやバナナがないなんて考えられない~!美味しくないでしょう?」と思ったのですが、
 
 
予想外に「美味しい~♪」です。
 
 
良い意味での「やばみ~♪」です。
(↑今更ではありますが、最近覚えた若者言葉です。)
 
 
純粋にチョコレートの味わいが堪能できます♪撮影用に用意した生チョコバージョンを気付くと一人で半分近く食べてしまいました^^;
 
 
もちろん、チョコにもフルーツ載せたいっ!!というご要望にもお応え可能です。
 
 
但し、フルーツをプラスするので、お値段が変わります。
 
 
通常の生チョコショートにお飾りセット(別添え)を追加するというメニューになります。
お気軽にお申し付けくださいませ。
4号サイズ 2~4名様 2580円+お飾りセット(別添え)500円=3080円
5号サイズ 4~6名様 3870円+お飾りセット(別添え)500円=4370円
6号サイズ 6~8名様 5140円+お飾りセット(別添え)500円=5640円
7号サイズ 8~10名様 6420円+お飾りセット(別添え)500円=6940円
 
 
尚、1セット500円でお飾りセット(お人形、お花、屏風、チョコレートのプレート各1枚ずつ)のみのお求めもいただけますので、
お好きなケーキにのせてお楽しみいただけます。
 
 
 
 
ゴールデンウィーク期間中は、「くまさんを探せ!」イベントを今年も開催予定です。詳細はまた改めてご案内いたします。
お楽しみに~~~♪

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

【期間限定】さくら

こんにちは、クレ子です。

桜のケーキです。ほんのわずかな期間の限定です。

桜のケーキです。ほんのわずかな期間の限定です。


いよいよ春本番を肌でも感じられるようになりました♪
つい先日は都内でも雪が降ってどうなることやらと心配してしまいましたが、単なる取り越し苦労だったようです。
さくら

さくら


今日から「さくら」のケーキが期間限定で並んでおります。
4月上旬頃迄の予定ですが、早期完売御礼の場合もございますので、お早めにお求めくださいませ。
さくらのケーキの断面など

さくらのケーキの断面など


▲さくら 420yen
さくらのあんこ、さくらのペーストを使った、ふわっと春を感じるケーキです♪

お口の中に春がいっぱい広がりますよ♪

さり気なく、生クリームの上に笑顔を描いています♪

さくらのケーキ※デコレーションのデザインは変わることもございます。

さくらのケーキ※デコレーションのデザインは変わることもございます。


デコレーションは「本当はイタメレにしかったから、明日はまた変わると思いま~す♪」とのこと。お楽しみに~。
 
 
 
さくらのひ。もご一緒にどうぞ♪
さくらのひ。

さくらのひ。

さくらのひ。(期間限定)

さくらのひ。(期間限定)

恵方ロール受付中

恵方ロールご予約受付中

恵方ロールご予約受付中

成田店:2月3日限定
TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:2月3日限定
TEL.0299-80-5036

こんにちは、クレ子です。もしかして、もう、既にご予約いただきましたか?
今年も恵方ロールご予約承っております♪

巷の動向をリサーチしてみると・・・・・・もしかして、某コンビニさんは恵方ロールやめちゃいました???
2018年の予約パンフレットから恵方ロールが消えていますっ!

ロールケーキ自体はあるのですが、丸かぶりできる形状の恵方ロールが消えていますっ!!

ネットで「恵方ロール」と検索してみても、2017年以前の日付・・・・・普通の恵方巻きはまだ、2018年版も様々な宣伝が目立ちますが、恵方ロールは???

コンビニさん等では、恵方巻きの販売ノルマ等があって、不評な評判もあがってしまったりしたからでしょうか。

世の中、何でも無理はいけません。

ちなみに、クレマンティーヌでは、社員も含めて販売ノルマは一切ありませんっ!

ノルマという余計な心労がないので、楽しく作って楽しく販売して・・・・・・万一売れ残ったら、スタッフやスタッフの家族のお腹に♪

・・・・・・を密かな楽しみにしているのですが、毎年完売御礼状態なので、今年は何本予約しておこうか思案中です(^v^)♪
特に今年は2月3日の1日だけの限定なので、ご予約がおススメです♪

恵方ロール

恵方ロール


公津の杜ロールのようなカステラロールの中に特製クリームに、イチゴ、オレンジ、キウイが入っている上に、恵方ロールという大義名分があるので、一人で1本を丸ごと食べることが許されているなんて素敵なことでしょう♪
恵方ロール

恵方ロール


もう、それだけでHappyですね。恵方を向いて食べなくても、クレマンティーヌの恵方ロールのことを考えるだけでウキウキしてしまうのはクレ子だけでしょうか。

ちなみに今年の恵方は「南南東やや南」とのこと。

ここ数年同じことの繰り返しですが・・・・・・この微妙な方角を把握するのに便利なのが「恵方コンパス」や「恵方マピオン」等の恵方を調べるアプリです。通常は節分の時しか使わないアプリではありますが、ダウンロードしておくと便利ですよ(^^)/

さて、ここから昨年のページのコピペではありますが、ラ・クレマンティーヌの恵方ロールの作り方大公開です。
買うよりも作っちゃうぞ~という方にも、是非、参考にしていただければと思います。あわよくば、自家製とクレマン製の食べ比べなどしていただけると更に嬉しいです♪

まず、カステラ風の生地(公津の杜ロールと)に生クリームを塗ります。

恵方ロールの作り方1

恵方ロールの作り方1

予め、生地の端を斜めに少し切り落としておくと、綺麗に巻きやすくなります。

恵方ロールの作り方2

恵方ロールの作り方2

ラ・クレマンティーヌの特製クリーム(シュークリームに入っているクリームですよ♪)を絞って、フルーツを並べていきます。

恵方ロールの作り方3

恵方ロールの作り方3

太さ約5cm程の大きさに巻き上げます。定規を用いるときっちり綺麗に巻き上げられます♪

恵方ロールの作り方4

恵方ロールの作り方4

端を切り落として、1人分の長さにカットして出来上がりです♪

恵方ロールの作り方5

恵方ロールの作り方5

お買い求めいただいた後は、恵方を向いて無言でお召し上がりください。
今年2018年の恵方は「南南東やや右(=やや南に向く)」です。

それでは、皆様からのご予約もお待ちしております。

成田店:2月3日限定
TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:2月3日限定
TEL.0299-80-5036

2018Valentine’s Day

こんにちは、クレ子です。あっという間に1月も中旬に突入いたしましたね。クレ子の気分はまだ1月5日頃・・・・・・(汗)
お待たせ致しました。今年のバレンタインメニューのご紹介です。

2018年バレンタインデーご予約受付中です。

2018年バレンタインデーご予約受付中です。


▲画像をクリックしていただくとバレンタインデーメニューのPDFファイルに繋がります。
https://www.clementine.co.jp/images/2018/menu/2018vd-menu.pdf
 
 
 

ビビッとまず目に飛び込んでくるのがこちら。
▼クール・ルージュ

クール・ルージュ

クール・ルージュ


▲クール・ルージュ 1500yen
濃厚なミルクチョコレートのガナッシュケーキ。
みかんジュースでコンポートしたアンズがアクセントになっています。
4号サイズ(直径約12cm相当 高さ約3cm)
 
 
 
そして、シックながらも、不動の人気のこちら。
▼冬チョコ
冬チョコ

冬チョコ


▲冬チョコ 1600yen
クレマンティーヌの冬の定番人気の「冬チョコ」をバレンタイン用にシックにまとめました。
濃厚なチョコレートとサクサクシュクレ生地が絶妙なコンビネーション。
クール・ルージュと同様に、今年は高さが低めになっているので、お財布に嬉しいプライスダウン♪
4号サイズ(直径12cm)
 
 
 

ボンボンショコラは、こちらの1箱で勝負!
本命だけでなく、義理にも自分へのご褒美にも嬉しいです♪
▼自家製ボンボンショコラ

自家製ボンボンショコラ

自家製ボンボンショコラ


▲自家製ボンボンショコラ 1500yen
2018のコレクション
ビター、いちご、プラリネ、オレンジ、抹茶、ラム
一つ一つ丁寧に作られた贅沢なボンボンショコラの詰め合わせです。
自家製ボンボンショコラ

自家製ボンボンショコラ


 
 
 
すっかりバレンタインの時期におなじみとなった強豪3種。
▼プレミアムチョコロール
プレミアムチョコロール

プレミアムチョコロール


▲プレミアムチョコロール 1400yen
こだわりのチョコレート入りスポンジとハチミツ入り濃厚チョコレートクリームの贅を尽くしたプレミアムチョコロールケーキが出来上がりました。
長さ約15cm
 
 
 
▼とろけるフォンダンショコラ
とろけるフォンダンショコラ

とろけるフォンダンショコラ


▲とろけるフォンダンショコラ 590yen
中に濃厚なチョコレートソースが入っています。
電子レンジで約15秒~20秒ほど温めると中のチョコレートソースが溶け出して焼きたての濃厚なチョコレートケーキが味わえます。
 
 
 
▼フォンダンショコラ
フォンダンショコラ

フォンダンショコラ


▲フォンダンショコラ
ハーフサイズ 1400yen
レギュラーサイズ 2600yen
2日間かけて作る究極の濃厚チョコレートケーキです。
フランス産のカカオ分72%のチョコレートをふんだんに使用し作り上げたクレマンティーヌ人気のチョコレートケーキです。

今日1月6日がガレット・デ・ロワの本番です!!

ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワ


こんにちは、クレ子です。フランスのお正月に欠かせないお菓子「ガレット・デ・ロワ」。

本日1月6日が「公現祭(こうげんさい)」なので、ガレット・デ・ロワを食べる本番の日なのです。

ということで、気合を入れて4~6名様でお召し上がりいただける大きめのサイズの「ガレット・デ・ロワ」をご用意しております。

ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワの食し方はこちらをご参考にどうぞ。

ガレット・デ・ロワの食べ方

ガレット・デ・ロワの食べ方

また、ガレット・デ・ロワを基にした「苺の王様」もご用意致しました。

苺の王様(左側のパイ生地のお帽子が上にのって完成です)

苺の王様(左側のパイ生地のお帽子が上にのって完成です)

中央部分の生クリームの下のところにも苺がかくれんぼしております♪

苺の王様お作り途中の画像です。

苺の王様お作り途中の画像です。

そして、今日から3連休で成人式もあり、大勢で集まる機会も多いのでは?!
と思い、いつもは、ご予約でしか並ばない「国産栗のモンブラン 6号サイズ」もご用意致しました!!
6~8名様でお召し上がりいただける大きさです。

国産栗のモンブラン6号サイズ

国産栗のモンブラン6号サイズ

いずれも数に限りがございますので、お早めにどうぞ。
お電話(TEL:0476-27-7781 成田本店)でのお取り置きも承ります。

12/22~12/25クリスマスケーキ当日販売も沢山ご用意いたします。

●2017年12/22~25日に並んでいる小物のケーキ(お一人様サイズ、カットのケーキ)は、ここをクリックしてください。
 
●アントルメ(デコレーションケーキ、大きいサイズのケーキ)をご希望の場合は、このまま読み進めてください。

 

クリスマスケーキは、当日販売も沢山ご用意いたします。

クリスマスケーキは、当日販売も沢山ご用意いたします。


こんにちは、クレ子です。昨年2016年と同じ前置きでありますが……、昨日まではお電話が鳴り続けて嬉しい悲鳴でございました。今日はパタリと電話が止み……と思ったのですが、冷静に件数を数えてみると、通常の多い日位の件数は受けておりました。(人の感覚というのは、当てにならないものですね。)
 
 
「クリスマスケーキの予約はまだ大丈夫ですか~」のお声がちらほら。
ご予約は本日12月17日で終了いたしましたが、ラ・クレマンティーヌでは、12/22~12/25まで当日販売もございますのでご安心ください。
 
 
お誕生日や記念日等の方につきましては、メッセージやローソクは、当日すぐに対応可能ですので、ご遠慮なくお申しつけくださいませ。

 
 
是非、お気軽にお立ちよりいただけると幸いです。
▼純生ノエル

純生ノエル4号

純生ノエル4号


▲純生ノエル
4号サイズ 直径約12cm 2~4名様 2340円
5号サイズ 直径約15cm 4~6名様 3510円
6号サイズ 直径約18cm 6~10名様 4670円
7号サイズ 直径約21cm 8~12名様 5830円
 
純生ノエル8号~4号まで(中段)

純生ノエル8号~4号まで(中段)


↑こちらは2014年のクリスマスの時のショーケースの風景です。小さいサイズから大きいサイズまで、今年も並べる予定です。
 
 
 
▼生チョコノエル
生チョコノエル

生チョコノエル


2017年12月23日のショーケースの様子

2017年12月23日のショーケースの様子


▲生チョコノエル
ベルギー産のチョコレートを2種類ブレンドして作ったマイルドな生チョコクリームをフワフワのチョコレートスポンジで巻いた人気の生チョコロールがブッシュ・ド・ノエルになりました。
長さ約15cm 3~5人前 2000円
長さ約22cm 6~8人前 3100円
 
 
 
▼クレマンティーヌ
クレマンティーヌ

クレマンティーヌ


▲クレマンティーヌ
みかんの甘酸っぱさとミルキーで濃厚なバニラ風味のホワイトチョコレートクリームが絶妙なバランスで組みあがっています。クレマンティーヌと名前がついたシェフの想い出のケーキです。
 
 
 
▼ショコラブルターニュ
ショコラブルターニュ

ショコラブルターニュ


▲ショコラブルターニュ
フランスのゲランド産の塩を使用した当店人気のチョコレートケーキです。ガナッシュをほろ苦いチョコレートクリームでサンドしています。
長さ約17cm 4~6人前 2400円
 
 
 
▼ガトーショコラ
ガトーショコラ

ガトーショコラ


▲ガトーショコラ
高級チョコレートヴァローナのカカオ分66%のチョコレートを使用し、小麦粉を入れずにじっくり焼き上げた濃厚で口溶けの良いガトーショコラがクリスマスケーキになりました。
5号サイズ 直径約15cm 4~6名様 2310円
 
 
 

こちらの他には、おひとり様サイズの小物のケーキも色々と並びます(2016年のクリスマスケーキの当日販売の様子ページへ)
素敵なクリスマスをおすごしいただけると幸いです。

●2017年12/22~25日に並んでいる小物のケーキ(お一人様サイズ、カットのケーキ)は、ここをクリックしてください。