グレープフルーツのタルト

こんにちは、クレ子です。暑～い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。異常気象は毎年のこととはいえ、この2-3年の大雨の状況も暑さもは本当に尋常ではありませんね。皆様、くれぐれもお気をつけください。

こんな暑い日のクレ子のお勧めは「グレープフルーツのタルト」です。

毎日、毎日、大量のグレープフルーツを一つ一つ丁寧にむいて、その後、シロップに漬け込んでいます。

シロップにつけているので、グレープフルーツ独特の渋みが和らいで、とても食べやすく仕上がっています。
グレープフルーツ独特の渋みが苦手な方も、「これなら食べられる」とおっしゃってくださるお客様もいらっしゃるほどです。

ジューシーで口の中がさっぱりするので、こんな暑い日にはイチオシです(^^)/