タグ別アーカイブ: ケーキ紹介

【ほんの数日限定】ドゥーブルフロマージュ

こんにちは、クレ子です。今度は台風13号サンサンさんが接近中ということで、台風の様子を見ながら8月9日のご予約の方が10日以降にご変更のご依頼もいただいております。
 
 
クレマンティーヌは、台風にも負けず営業予定ですが・・・・・・様子をみながら、お店は早い時間帯に閉めてしまうことはあるかもしれないです。
 
 
今日はおやつ時間過ぎましたが、マンゴーショートがショーケースでお仕事帰りのあなたに連れ帰っていただけるのを心待ちにしております♪

マンゴーショート食べごろです♪

マンゴーショート食べごろです♪


 
 
そして、珍しく、シフォンケーキのデコレーション(6号サイズ 2600yen)もショーケースでお待ちしております♪
シフォンデコ 6号サイズ 2600yen

シフォンデコ 6号サイズ 2600yen

また、こちらも珍しくレアチーズケーキ(4号サイズ 1920円)もショーケースでお買い物帰りのあなたに連れ帰っていただけるのをお待ちしております♪

レアチーズケーキ4号

レアチーズケーキ4号


 
 
シフォンケーキ(6号サイズのみ)も、レアチーズケーキ(4号or5号)も、いつもはご予約だけですのでこの機会をお見逃しなくどうぞ♪
 
 
さて、本題です。本日8/7は早い段階で完売御礼になりましたが、以下のようなほんの数日間限定のケーキもあります。
ほんの数日・・・・・・「食べてみたいな~」と、思ってくださった方は、明日8/8の朝一番にお電話でのお取り置きがお勧めですっ!!
 
 

▼ドゥーブルフロマージュ 450yen

ドゥーブルフロマージュ

ドゥーブルフロマージュ


チーズケーキ好きのあなたに贈りたい♪
スフレタイプのチーズケーキとレアチーズケーキがマリアージュ。
食べすぎに要注意ですヨ。
 
 
写真栄えがしなかったので、ついつい前置きが長くなってしまいましたが、一口食べると、ハッピー気分が広がります♪

【朗報】モンブラン再開いたしました

こんにちは、クレ子です。
猛暑の連日ですが、のどが渇いていなくても、お水をこまめに飲んでくださいね。
そして、「もりのひ。」もどうぞ。ちょっぴり塩が入っているので塩分補給もできます♪

もりのひ。ひまわり畑にて。

もりのひ。ひまわり畑にて。


昨日も同じ画像を投稿したばかりですが、とっても気に入っているので、思わず連日投稿です。
 
 
佐倉市内でご覧いただけますよ。但し、今日7/22まで!!7/23からは花火大会の設営がはじまるので見られないとのこと。・・・・・・また来年のお楽しみですね。
 
 
明日7/23は40度のところもあるかも。天気の急変にもご注意くださいとのこと。・・・・・・どうなってしまうのでしょう?!不安が募るばかりであります。
 
 
がっ、
 
 
そんな中でも、朗報があります。
 
 
モンブラン再開いたしました~♪
きいろいモンブラン再開しました

きいろいモンブラン再開しました


 
 
お一人様サイズの小物のきいろいモンブランはもちろんのこと、
黄色いモンブラン

きいろいモンブラン


 
 
ご予約いただけましたら、バースデーや記念日用の大きいサイズ(アントルメ)もご用意可能です。
黄色いモンブラン5号サイズ

黄色いモンブラン5号サイズ

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

 
 
WEB上からもお申し込みいただけます。→きいろいモンブランご予約ページへ
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

【期間限定】マンゴーだね。

こんにちは、クレ子です。
以下は合成写真ではありませんよ。本物です。隣の市の佐倉市でこの奇跡的な光景がご覧いただけます。

もりのひ。ひまわり畑にて。

もりのひ。ひまわり畑にて。


クレマンホープの一人、クレ生さんが「もりのひ」を片手に持ち、公共交通機関を乗り継いで撮影してきてくれました!
こんな猛暑の中、バスが来るのを1時間程待ったそうです(@o@;!
 
 
そして、その意気込みに負けじと、クレ子はまかないのうな丼を撮影してみました・・・・・・ってすっかり意気消沈。完敗ですね。
まかないの鰻丼♪

まかないの鰻丼♪


でも、と~っても美味しかったですよ。この猛暑も元気に乗り越えられそうです♪
 
 
さて、マンゴーを用いたケーキのご紹介です。
ちなみに、クレ子の脳内には1984年のあの名曲が流れています。(←!ときた方も?の方も「マンゴーだね。」と検索すると正解が?!)
 
 
▼マンゴーとココナッツのタルト 2000yen
もう、7/22か23で終了という噂が?!
マンゴーとココナッツ

マンゴーとココナッツ


ココナッツとゴールデンパインを混ぜ込んで焼き上げたトロピカル感満載のタルトに、フレッシュの完熟マンゴーを豪快に乗せています。
 
 
 
▼マンゴーショート(カップ入)
マンゴーショート

マンゴーショート


シロップ、クリーム、サンド、ジュレ全てがマンゴー尽くし。
マンゴーのジューシーさを存分にお楽しみいただけます♪
 
 
※注意※
上記2点につきましてはマンゴーの仕入れ状況によってはお出しできない場合もありますのでご予約は承れません。
当日出た物のお取り置きは可能ですので、お気軽にお電話等でお問い合わせください。
 
 
 
▼マンゴープリン
マンゴープリン

マンゴープリン


濃厚なマンゴープリンです。今年2018年はヨーグルトのクリームがアクセントになっています。
 
 
 
マンゴー好きな皆さん、是非、この機会をお見逃しなく!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
*村人たちの雑談コーナー(番外編)*
~雑談を読む前に~
以下の文章は、本メールとは全く関係の無い本気の雑談です。
読みたい人だけどうぞ。

クレマン気まぐれメールVol.147の雑談コーナーの続き。ここだけの話です。

お取引先様数件から暑中お見舞いの葉書を見たクレ子。

くじらの絵柄だ・・・・・・あっ!!!・・・・・・と雑談コーナーの内容を思い出し、

村人Iさんに「もしかして、先日送った暑中お見舞いのくじらって、この絵柄ですか?」と聞いたところ

村人Iさん「そうですけど・・・?!」

クレ子「皆さん横書きですよ。」

村人Iさん「・・・・・・。ナイフで刺された気分です(泣)」

と、 #世界一いらない報告をする見た人もやるクレ子でした(冷汗)

暑中お見舞いのお葉書届いた皆様、忘れずにプレゼントを引き換えにいらしてくださいね。
お待ちしております。

【期間限定】赤すぐりとマスカルポーネのケーキ

こんにちは、クレ子です。
世の中は3連休。クレ子は3連勤どころか●連勤(今月のお休みの殆どは先週の成田祇園会で使ってしまったので仕方がないですね。)
皆さまは是非、楽しい3連休をお過ごしくださいね。
 
 
この週末の焼きタルトは「サワーチェリー」が並んでいます。

焼きタルトーサワーチェリー

焼きタルトーサワーチェリー


焼きタルトの種類は気まぐれで変わりますので、お見逃しなくど~ぞ。といっても、きっと制覇している方は殆どいらっしゃらないかと思います。本当に気まぐれで、よく種類が変わっていますので。もし、焼きタルトは全種類食べているよ~という方がいらっしゃいましたら、是非、お知らせくださいね。 
 
 
あと、ほんの1-2週間の限定品として、今回は「赤すぐりとマスカルポーネのケーキ」がショーケースに並んでいます。
焼きタルトーサワーチェリー

【期間限定】赤すぐりとマスカルポーネのケーキ


赤すぐりとマスカルポーネのケーキ

赤すぐりとマスカルポーネのケーキ


▲赤すぐりとマスカルポーネのケーキ 420yen
赤すぐりとマスカルポーネのケーキ

赤すぐりとマスカルポーネのケーキ


赤すぐりは、血液浄化やビタミンCたっぷりなので、疲労回復や美肌効果に良いともいわれていますが、お味がすっぱめなので、摂取量がどうしても少なくなりがちです。

マスカルポーネの優しさが、赤すぐりをそっと優しく包み込んでくれているので、食しやすい味わいに仕上がっています。

1-2週間程の限定なので、お見逃しなくどうぞ。

【ご予約開始】桃の果実7月7日からはじまります

こんにちは、クレ子です。朝起きたら・・・・・・サッカーの試合に気持ちがブルーになってしまわれた方も多かったのではないでしょうか。でも、今回は、喜怒哀楽全てを感じさせられた希代なサッカーの世界大会なのではないでしょうか。なかなか感慨深いものがあります。
 
 
さて、これを聞いたらブルーな気持ちは桃色に大変身できるかも・・・・・・?!
 
 
大変お待たせ致しました!!
 
 
成田店は桃の果実が7月7日からはじまります♪
こちらのページで使用している写真は昨年や一昨年のものなので、まだありませんよ。
あと1週間程お待ちください。

桃の果実

桃の果実


もう、はじまる前から「桃まるごとのケーキありますか~~~?」と相次いで問い合わせをいただきまして、モテモテ状態です♪
 
 
桃の果実の断面

桃の果実の断面


ご覧の通り、こちらのケーキは桃の状態に左右されます。
 
 
以下、クレマン気まぐれメールvol.146からの抜粋です。
 
 

桃の果実に使う桃はフレッシュの物を使います。

桃の種をとっています。2016年7月の様子2


使用する前日に、市場から入った桃の中で熟れている物を厳選し、一つ一つ丁寧に皮剥き&種抜きをして、シロップに漬けこむのです。
桃を特製のシロップに漬けて寝かせます。

桃を特製のシロップに漬けて寝かせます。


そして翌日、いい感じになった桃のみが桃の果実へと変身するのですが…!!
シロップ漬けしている最中に、部分的に変色してしまったり、形が崩れてしまったりした桃は使えません。
なので、本当にいざ仕上げる当日にならないと何個ご用意出来るかがわからないのです。
桃の果実

桃の果実


毎度ご予約頂く際にもお伝えしますが、ご用意出来なかった場合は、ご予約日の当日朝にこちらからご連絡差し上げるシステムをとっております。
(ここ一番大事なお話ですが…ご予約頂いた順番通りに優先させて頂いてますので、お日にちが決まっていれば、お早目のご予約が良いかと思われます。)
ご予約をお断りする事ほど心苦しい事はないのですが、こればかりは桃次第になってしまいますので、ご理解・ご協力の程宜しくお願い申し上げます。
終了時期もまた未定ですが、ここ数年は結構早く、8月上旬目安で終了というパターンが多いのでそちらも合わせましてご了承くださいませ!!

 
 
 
ということで、皆様からのご予約をお待ちしております。
お値段は、今年2018年も1個720円です。
※成田店は7月7日からですが、アピタ東佐原店は・・・・・・確認し忘れいていることに今気付きました(汗)
何分にも、”桃”次第のケーキなので。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

何度も申し上げますが、ご予約いただいても、無事にお渡しできるかどうかは”桃”次第です。
 
 
 
今年も一人でも多くの方に「桃の果実」を食した際の幸福感を堪能していただけると嬉しいです。

もしまだでしたらお急ぎください

こんにちは、クレ子です。あっという間に今日から7月。
気付くと「メロンショート」は「メロンパフェ」にお名前が変わっております。

メロンパフェ

メロンパフェ


見た目は殆ど一緒なのですが・・・・・・まるで出世魚のようですね。
 
 
 
そして、こちらのブログで色々と紹介しそびれているケーキ達を去り行く前に慌ててご紹介いたします。
もし、まだでしたら、お早めにお召し上がりくださいっ!!
 
 
▼カシスヨーグルト 
カシスヨーグルト

カシスヨーグルト


カシスヨーグルト 400yen
カシスムースとヨーグルトクリームの組み合わせ。カシストヨーグルト、それぞれの酸味が夏にピッタリの爽やかさを演出しています。
カシスヨーグルト断面

カシスヨーグルト断面


 
 
▼はちみつレモンゼリー
はちみつレモンゼリー

はちみつレモンゼリー


はちみつレモンゼリー 330yen
お召し上がりの際は、必ず全ての層を一緒にすくってください。
はちみつのまろやかさとレモンの酸味、隠し味のミントが絶妙な味わいです♪
 
 
そして、特にお急ぎいただきたいのがこちら。あと1週間程で終了予定の声が聞こえてまいりました。お急ぎくださいね。
▼苺みるく
苺みるく

苺みるく


苺みるく
まろやかミルククリームで甘酸っぱい苺ジュレをサンドしました。
苺とミルクの組み合わせは最高です♪
苺みるくの断面

苺みるくの断面


 
 
最後に焼きタルトはグレープフルーツになっています。
こちらは気まぐれでして、すぐに変身してしまうので、焼きタルトファンの方は是非お見逃しなくどうぞ。
焼きタルト(グレープフルーツ)

焼きタルト(グレープフルーツ)


 
 
7月も限定アイテムが続々と登場予定ですので、お楽しみに~♪

【期間限定】キャラメルブラン

こんにちは、クレ子です。
「梅雨明けだね〜」「いや、梅雨の中休みでしょう。」というような会話をしていた矢先、
昨日6/29に関東甲信は梅雨明け宣言が出されました。
前代未聞の6月中の梅雨明けです。

2018年6月30日のショーケースの風景

2018年6月30日のショーケースの風景


ショーケースの中も夏仕様に変わってきております。

今日から、ほんの1-2週間程の限定ケーキがショーケースに並びました。
キャラメルブラン

キャラメルブラン

キャラメルブラン


キャラメルムースとチョコムースを合わせたレモンとラム酒が香るケーキです。
キャラメルブラン

キャラメルブラン


もしかしたら、1週間程しか並ばないかもという声も聞こえてきているので、お早めにどうぞ〜。

【成田店★期間限定】焼きタルトとクレームショコラ

こんにちは、クレ子です。この週末は、運動会だけでなく、5月30日のゴミゼロの日にかけて、各地で”ごみゼロ運動”も開催されたようですね。
暑い中、本当にお疲れ様でした。

「焼きタルト」と「クレームショコラ」

「焼きタルト」と「クレームショコラ」


午後はゆっくりと美味しいケーキを食べながら・・・・・・と、思ったら、あっという間に今日も一日過ぎ去ってしまいました。
 
 
TwitterやLINEではご案内できましたが、ちょこっとシューも一日だけ限定でショーケースにほんの一瞬並んでおりました。
2018年5月27日限定★ちょこっとシュー

2018年5月27日限定★ちょこっとシュー


ちょこっとシューは、本当に幻の一品かもしれないです。クレ子もお味見すらしそびれてしまいました。
 
 
 
 
「焼きタルト~グレープフルーツver.」と「クレームショコラ」は、ほんの数日間の限定になります。
この機会をお見逃しなく、是非、お召し上がりください♪
 
 
▼焼タルト-グレープフルーツver.- 360yen
焼きタルト

焼きタルト


ほんのりピスタチオが香るアーモンドクリームとフレッシュのグレープ・フルーツを焼きこみました!
フランボワーズぺパンがアクセント!!
焼きタルト~グレープフルーツ~

焼きタルト~グレープフルーツ~


 
 
▼クレームショコラ 420yen
クレームショコラ

クレームショコラ


さくさくクッキー生地ととろけるチョコクリームのケーキです。
クレームショコラの断面

クレームショコラの断面


 
 
ショーケースの風景(2018年5月27日撮影)

ショーケースの風景(2018年5月27日撮影)

変身!?生チーズケーキ

こんにちは、クレ子です。
お天気が心配でしたが、近隣の小学校では何とか無事に予定通り運動会が開催されたようですね。
お疲れ様でございます。

さて、しばらくお休みをいただいておりました「生チーズケーキ」が装いを新たに再登場いたしました。

生チー

生チーズケーキ(2018年5月17日撮影)


どうしても、あのゲームをしながら闘う仮面ライダーさん・・・・・・
 
 
仮面ライダーエグゼイド(2016年10月2日から2017年8月27日まで放送された仮面ライダー)を連想してしまうのはクレ子だけではないはず・・・・・・と思っていた矢先、
 
 
更に変身いたしました!!
 
 
▼生チーズケーキ

生チーズケーキ

生チーズケーキ


▲生チーズケーキ 360yen
ふわふわチーズクリームの中にフランボワーズソースをたっぷり染み込でませたスポンジがかくれんぼ♪
甘みと酸味のバランスが程よくペロリといけちゃう一品です☆

生チーズケーキ

生チーズケーキ


原材料高騰が続く中でも、なるべくお求めやすく、そして美味しく食べて頂きたいという思いで若干のサイズ変更をして再登場いたしました。末永く変わらぬご愛顧をいただけると幸いです。
 
 
最後に、思いっきり言い訳をしてしまいますが・・・・・・
 
決してクレ子は戦隊オタクではありませんよ。
 
 
ケーキ屋に勤めていると、お子様からのリクエストがあるので、速やかにお話についていけるよう、子供さんの大好きな戦隊シリーズやプリキュアシリーズは最新情報をチェックするように心がけているだけですよ~。
 
 
しかし、近頃は、好みも多様化しているようで、なかなか皆さまのお話についていくことが大変で、半ば匙を投げてしまっている状況です。
 
 
「匙(さじ)」といえば、ご年配のお客様に「匙をいただけますか」と言われて、「匙って・・・・・・?ドライアイスのことで宜しいでしょうか?」なんて頓珍漢な返答を若いスタッフがしてしまい焦ってしまったという話を知り合いのケーキ屋さんからお聞きいたしました。
 
 
しみじみ、言葉は時代の流れと共に生き物のように変化していくものだと感じました。
 
 
果たして、「匙(さじ)」と聞いてすぐに「スプーン」を思い浮かべられる年齢って、何歳位の方々からなのでしょうかねぇ。

2018Father’s Day

(2018.5.17追記あります)
こんにちは、クレ子です。只今、外は大雨です。
本日の「母の日」は、悪天候にも関わらず、お母様のためにケーキやお菓子を求めてご来店いただきまして本当にありがとうございます。皆様のお母様への熱い想いがしみじみと伝わってくる一日でした。

来月は「父の日」ですね。是非、「父の日」もお父様とご一緒にクレマンティーヌのケーキやお菓子を囲んで楽しいひとときをお過ごしいただけると嬉しいです。

2018年父の日

2018年父の日

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

父の日のケーキは3-4年連続でワイシャツにネクタイ姿のデザイン!

ですが、今年は趣向を変えました。
と~っても贅沢嗜好♪

時々、男性のお客様から「またピスタチオのケーキが食べたいんだけど・・・・・・」というお声を頂戴いたします。

でも、ピスタチオのお値段が驚くほど上がってしまっていることもあり、材料を仕入れるだけでも躊躇してしまいます。

しかし、「父の日」は特別な日です。しかも、「父の日」はどうしても、「母の日」程には盛り上がらないのが正直なところ。

なので、今回、クレマンティーヌでは、「父の日」を思いっきり”えこひいき”して、少しでも「父の日」を盛り上げてみようと試みました。

材料の質を抑えようという案もあったのですが、やっぱり美味しさ最優先!!

でも、もしかしたら、子供さんのお小遣いでお求めいただく可能性もあるので、販売価格は母の日程度まで抑えたい!!

迷いに迷った結果、
とても小さめサイズのケーキになりました。

約11cmx8cm

約3号サイズ程、1-2名様用のサイズになります。

しかし、ピスターシュを贅沢に使い、とっても濃厚な味わいに仕上がっておりますので、4名様程で仲良く分けても充分に楽しんでいただけるかと思います。

ピスタチオとコーヒーのオペラの断面

ピスタチオとコーヒーのオペラの断面


こちらは遠方のお住まいのお父様にも宅配便でお届け可能です。(6/16(土)もしくは6/17(日)お届け限定)

(ここから2018.5.17追記です)
今日は震度4の地震がおきてしまいましたね。ラ・クレマンティーヌも相当大きく揺れたようです。
(・・・・・・と他人事のような表現になってしまうのですが、外にいて、全く気付きませんでした(汗)外は暑く、バランス感覚が失われていたのでしょうか、本当に気付きませんでした。)
▼ビアロール

ビアロール

ビアロール


▲ビアロール 1個650円
ふわふわなイタリアンメレンゲをビールの泡にみたてた「ビアロール」です。
ビールやお酒は入っていないので、小さなお子様もご一緒にお召し上がりいただけます♪

生クリームと純生クリームをブレンドしたラ・クレマンティーヌ特製のクリームを公津の杜ロールでおなじみのカステラロールで巻き上げました。

ビアロール

ビアロール


 
 
 
 
甘いものが苦手なお父さまも、一番のプレゼントは家族みんなの笑顔ですから、美味しいケーキを囲んで楽しいひと時をお過ごしいただけると幸いです(^^)

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036