こんにちは～クレ美です。 もうあっという間に4月も終わりですね。
GWはいかがお過ごしになられるのでしょうか？
今年はGW最終に母の日のイベントもあるので、皆さまのお母様の為にクレマンティーヌはせっせと母の日ギフトの準備をしております♪
さて、本日から短い期間ですが、ケーキ登場です。
シャテーニュ（フランス語で栗の意味だそうです
栗の木はフランス語でChataignier(シャテニエ)と言うのが一般的で、いわゆる栗の実はChataigne(シャテーニュ)と言うそうです。
グーグルさんで調べるといろいろな情報が載っていて フムフムとうなずくのですが・・
うまく説明ができませんが、濃厚な栗のムースが口当たりがよく、ラム酒が後から香ります。