▼【2021バレンタイン】お取り寄せOK★全国発送分は、2月7日迄ご予約受付中
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こんにちは、クレ子です。
ラ・クレマンティーヌのある千葉県は、緊急事態宣言発令中ですが、
少しでも幸せな気持ちで快適時間を過ごしていただけるようにと願いを込めて美味しいお菓子やケーキを作り続けています。
▼2021バレンタインデーメニュー
▼いちごとピスタチオ
ふわりとお口の中で広がるピスタチオのまろやかな風味に、甘酸っぱいいちごのジュレがアクセント。心ほぐれる優しい味わいをお楽しみください。
特定原材料：小麦、乳、卵
▼プレミアムブラウニー
くるみを贅沢に入れたザクザク食感の本格ブラウニーに濃厚なガナッシュが絡み合い、２種類のチョコレートが一度に楽しめるリッチな味わいのブラウニーです。
こちらのプレミアムブラウニーは、ずっしり、どっしり貫禄のある味わいに仕上がっています。
それもそのはず、上のガナッシュ部分は、バローナ社のカカオ分66%のチョコレートが用いられています。
ブラウニー生地部分の厚さが異なると、味わいも異なりますので、食べ比べていただくのも楽しいかと思います。
▼ブラウニー
くるみとチョコレートをたっぷりと使用し、ざくざく食感の本格派ブラウニーです。
ベルコラーデ社のカカオ分55%のチョコレートを使用しています。
クレ子の今までの人生の中で食したブラウニーの中で一番美味しい！！と感動したブラウニーです。
この美味しさを上手に表現できないのですが・・・・・・
「サク・ザク・スー」食感のブラウニーです。
サクッとしてザクっときてスーッとお口の中で程よくほぐれて、スーッと消えつつ、くるみとチョコのハーモニーを心地よく楽しんで完食するという感じです。
何はともあれ食べてみて〜と叫んでしまいたい程、クレ子にとっては逸品です。
▼プレミアムチョコロール
こだわりのチョコレート入りスポンジとハチミツ入り濃厚チョコクリームの贅を尽くしたプレミアムロールケーキです。
バレンタインの時期に恒例となりましたプレミアムチョコロールです。
こちらも、ずっしり、どっしりと貫禄のある贅沢な味わいのチョコレートロールケーキです。
▼フォンダンショコラ
2日間かけて作る究極の濃厚チョコレートケーキです。
フランス産カカオ分72%のチョコレートをふんだんに使用し作り上げたクレマンティーヌ人気のチョコレートケーキです。
殿堂入りといっても過言ではありません。
毎年、秋頃から「まだですか〜？」とお問い合わせをいただく程、熱烈なファンの方々も多数いらっしゃいます。
クレ子もその一人です。積極的に紹介したいけれども、ライバルがこれ以上増えて自身が買えなくなるといけないので紹介したくない。という複雑な心境に陥ってしまう程、フォンダンショコラの虜になっています(笑)
▼ボンボンショコラ
「記憶に残る一粒」を目指し、一粒一粒丁寧に口どけと風味にこだわり続けているCACHALOTより厳選致しました。
２月に入ってから店頭に並ぶ予定ですので、詳細はまたあらためて。