本日の厨房の様子です。
入社２年目のYさんが一生懸命作っているのは…
まだ途中ですが、何のキャラクターかわかりますか？これがウェディングケーキの上に乗るんです♬こつこつと順調に作っていますが、“ここからが難しいんです！”とYさん。完成が楽しみです。
そして隣の作業台ではグレープフルーツの皮むきをするＫさん。夏の時期はこの作業を毎日やっています！皆さんどんどん上手になって、ご家庭でも活用しているそうですよ。
今日からまた夏らしさが戻ってきましたね。9月に入り、クレマンティーヌではそろそろケーキが秋に衣替え？していきます。お楽しみに〜。