季節のフルーツと純生クリーム

季節のフルーツと純生クリーム

季節のフルーツと純生クリーム


こんにちは、クレ子です。沖縄地方は梅雨が明け夏本番を迎えたようですが、こちらは、梅雨本番真っ最中で、ジトジトムシムシと気分はすっきりしない日が続いておりますが、ケーキだけでも、夏気分です。

ショートケーキというと、イチゴが真っ先にイメージされますが、この季節は国産から輸入物のイチゴに切り替わり、ちょっと硬くて酸っぱい感があるので、いろいろなフルーツのデコレーションに切り替えています。

オレンジとグレープフルーツ

オレンジとグレープフルーツ


イチゴの場合は、ヘタをチョコンと取れば良いのですが、色々なフルーツになると、厨房の中ではフルーツの皮むき大会になります。

フルーツむき

フルーツむき


毎日山のようにグレープフルーツやオレンジを剥いています。

皮むき中

皮むき中

皮をむいたオレンジ

皮をむいたオレンジ

季節のフルーツと純生クリーム(純生ショート)

季節のフルーツと純生クリーム(純生ショート)

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