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今年のクリスマスは苺のタルトのご予約は必須です

クリスマスケーキ2014の苺のタルト

クリスマスケーキ2014の苺のタルト

こんにちは、クレ子です。心配していた台風19号も何とか通り過ぎ、気持ちよい台風一過の青空が広がっています・・・・・・と思っていたら、曇っています。

さて、先日の10/11(土)より、クリスマスケーキのご予約が始まりました。

毎年のことではございますが、クリスマスケーキのご予約だけは、お電話でもインターネットでもFAXでもお受けしておりません。
店頭でのみ承っております。しかも、お代金も、先に全額頂戴しております。

クリスマスケーキのお渡しは、12/22(月)~12/25(木)となっておりますが、この期間は、普通のバースデーメニューはお休みしております。お誕生日にご利用になられるケーキも全て、クリスマスケーキのメニューの中からお選びいただいております。

ケーキの上にのせるメッセージプレートはお誕生日用にお書きすることはできますので、ご遠慮なく、お申し付けください。

ここまではいつものクリスマスのことなのですが、今年はいつもとちょっと違うところがあります。

クリスマスケーキメニューの中に「苺のタルト」が限定品で登場しています。

毎年、「苺のタルト」は、クリスマスメニューの中には入っていませんので、予約はできませんでしたが、当日販売は行っていました。

ところが、今年はクリスマスメニューの中に「苺のタルト」が入っているので、ご予約できるようになりました。しかし、当日販売には登場しない予定です。

なので、「苺のタルト」をご希望のお客様は、このブログを読んでいただいたら、今すぐにでもご予約いただくことがお勧めです。

苺のタルト断面

苺のタルト断面

「苺のタルト」は、旬の国産イチゴを丸ごとのせた人気のタルトです。中にはラズベリーの軽いクリームが入り、特製タルト生地とイチゴの甘酸っぱさとの相性も抜群です。数量限定のクリスマスデコレーションで初登場!です。

限定80台なので、お早めにどうぞ(^^)/

クリスマスケーキのご予約受付始めました

クリスマスケーキ2014カタログ

クリスマスケーキ2014カタログ


こんばんは、クレ子です。この数日間、インターネットが繋がったり繋がらなかったりというトラブルに見舞われてしまい、そのメンテナンスに膨大な時間を割かれてしまっています。パソコンのメンテナンスが超得意なスタッフ不在のため、悪戦苦闘するばかりです。

お客様からのご連絡については、受信できるように予防線をはってあるので、遅くとも24時間以内にはお返事ができているかとは思いますが、万一、メールで問い合わせ等を入れたのに返事が来ないという方がいらっしゃいましたら、誠に恐れ入りますが、営業時間中(10:00-19:00)にTEL:0476-27-7781 までご連絡いただきますようお願い申し上げます。

さて、今日からクリスマスケーキのご予約受付がスタートいたしました。12/15(月)まで承ります。

毎年のことではありますが、今年も、
クリスマスケーキのご予約については、店頭でのみの受付となり、全て先払いでお願いしております。

融通がきかないところがありまして、誠に恐縮ではございますが、何卒、宜しくお願い申し上げます。

純生ノエル2014

純生ノエル2014

また、限定品については、限定数に達してしまいましたら終了いたしますので、お早めのご予約がお勧めです。
どんなケーキがあるのか、また改めてご紹介いたします。

成田花火大会2014

成田花火大会2014


ちなみに、今日は、NARITA花火大会in印旛沼でした。顧客参加型の花火大会としてグッドデザイン賞を受賞したことがある花火大会です。実は、1-2年程前から、ラ・クレマンティーヌの駐車場からもこんな感じで見られるようになりました!(^0^)!

木々に隠れてしまっているところが気になりますが、それでも、結構綺麗に見えます。交通渋滞に巻き込まれることなく、ゆっくり見られるのでちょっとした穴場スポットです(^^)

グレープフルーツのタルト

グレープフルーツのタルト

グレープフルーツのタルト


こんにちは、クレ子です。暑~い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。異常気象は毎年のこととはいえ、この2-3年の大雨の状況も暑さもは本当に尋常ではありませんね。皆様、くれぐれもお気をつけください。

こんな暑い日のクレ子のお勧めは「グレープフルーツのタルト」です。

毎日、毎日、大量のグレープフルーツを一つ一つ丁寧にむいて、その後、シロップに漬け込んでいます。

グレープフルーツむき

グレープフルーツむき

シロップにつけているので、グレープフルーツ独特の渋みが和らいで、とても食べやすく仕上がっています。
グレープフルーツ独特の渋みが苦手な方も、「これなら食べられる」とおっしゃってくださるお客様もいらっしゃるほどです。

ジューシーで口の中がさっぱりするので、こんな暑い日にはイチオシです(^^)/

2014年8月5日のショーケース

2014年8月5日のショーケース

さくらんぼとピスタチオ

さくらんぼとピスタチオ

さくらんぼとピスタチオ


こんにちは。クレ子です。「今日は雨が降って欲しくないな~!」と思っている日は降り、「今日は降ってもいいよ~!」と思っている日は降らず。クレ子にとってはままならないお天気が続いております。

先日もご紹介いたしましたが、ちょっと一口の試食ではなく、1個まるごと食してみたところ、「ええっ?!アメリカンチェリーってこんなに美味しいんだ~!!」と感動いたしましたので今日も紹介してしまいます。

ピスタチオのダックワーズ生地の間にこれでもかと、丸ごとのさくらんぼ(=アメリカンチェリー)が並んでサンドされている贅沢なケーキです。

その美味しさの秘訣は、この種抜きにあると思います。専用の種抜き機で一つ一つ丁寧に種を抜いています。

アメリカンチェリーの種抜き

アメリカンチェリーの種抜き

この種を抜いているおかげで、アメリカンチェリーの美味しさがジュワっと、口の中いっぱいに広がります♪

この感動は丸ごと食べたあなたにしかわかりませんっ!!

お出かけ日和

この何日かいいお天気が続いております。

洗濯日和ですが花粉も大量に浮遊しているようで、起床と同時にくしゃみがでます。(^_^;)

でもめげずにお出かけ日和でもありますのでお散歩も楽しいですよね。

お友達の所に遊びに行くのに手土産にプチギフトなどいかがでしょうか?

ジャムの小瓶の詰め合わせも大好評です。

佐原の大祭

佐原の夏祭り

佐原の夏祭り

こんにちは。クレ子です。昨日7/12~明日7/13まで、ラ・クレマンティーヌの2号店のある佐原では、「佐原の大祭」の夏祭りが開催されています。昨日、初めて出かけてみました。

残念ながら、カメラを忘れ、携帯も充電を忘れていて、クレ子の撮った写真は、こちらの1枚しかありません(汗)が・・・・・・

成田の祇園会は毎年拝見しており、成田のお囃子は神田囃子と佐原囃子が両方共存しているので、成田のお祭りを見ただけで、神田のお祭りも佐原のお祭りも一度に楽しめるものだと、すっかり勘違いしておりました。

佐原の大祭については、佐原市市役所さんで作成された公式ページを御参照いただければと思います。
▼佐原の大祭
http://www.city.katori.lg.jp/05sightseeing/taisai/index.html

成田の祇園会でも聞きなれているはずの佐原囃子なのですが、やはり、場所が異なると雰囲気も異なります。山車も、上に乗っている「飾り物」と呼ばれるお人形さんたちも、とても大きくて立派です。いずれの山車も、とても立派な彫刻が施されているのには驚きました。それを拝見するだけでも、わざわざ出かけてみた価値があると思います。

写真にも写っている長い棒は「てこ」と呼ばれているようで、山車の進行方向や速度を調整するもののようです。
いずれの山車にも2本ずつ存在しており、手踊りの際は、その「てこ」を真ん中にして盛り立てるように踊る様子も見られました。余談ですが、この「てこ」をモチーフにしたイヤリングも販売されていました。

佐原の街は、小江戸と呼ばれているだけあって、独特の雰囲気があり趣があります。江戸時代から続いている竹細工屋さんでは、お店の奥の奥にある蔵までがお店になっており、「見てるだけ~」のつもりが、あれもこれもとちょっぴり衝動買いを重ねてしまいました。

初日よりも、今日7/13と7/14が盛り上がるようです。
是非、お出かけになってみてください。

あ、ラ・クレマンティーヌの2号店への寄り道もお忘れなく(^o^)/
▼アピタ佐原東店
http://www.uny.co.jp/shop/209/index.html
ラ・クレマンティーヌの2号店の限定品は、とろけるミルクプリンです。只今、更に限定のマンゴー味がございます。

お誕生日順位は?

お誕生日ケーキ

お誕生日ケーキ


こんにちは。クレ子です。今日の午前中は、なぜか定休日の5/22(水)のお誕生日ケーキご要望のご連絡が目立ちました。もしかして、お誕生日の人が多い日なのでは?と気になりまして、ちょっと調べてみました。

インターネットの検索した情報ではありますが・・・・・・
某TV番組で1981~2010年のお誕生日順位の調査がありました。その中の結果は以下の通り。
何気に9/21~9/26が10位内の半数を占めています!

1位:12/22
2位:4/2
3位:9/25
4位:12/25
5位:9/26
6位:9/18
7位:5/2
8位:5/1
9位:9/21
10位:9/22

そして、今回、気になった5/22は163位でした。

ちなみに、一番、少なかったのは、何と、

1/1 の元旦生まれさんです!

国宝合掌土偶を満喫?!

国宝合掌土偶せんべいと人形焼きパッケージ

国宝合掌土偶せんべいと人形焼きパッケージ

こんにちは。クレ子です。ちょっと早めの夏休みを満喫されたNさんが、お土産を山のように携えて約1週間ぶりに出勤なさいました。そのお土産とは・・・・・・

合掌土偶イラストせんべい
合掌土偶人形焼き
合掌土偶クッキー

何と、合掌土偶だらけですっ!!!

「実家の近所に博物館みたいなものがあってね~(笑)」とNさん。

クレ子は遠い昔に、八戸に行ったことはありますが・・・・・・青森といったら、「りんご」と「ねぶた祭り」と「せんべい汁」と「十和田湖」と「奥入瀬」くらいしかしりません。
八戸といったら、かっぱえびせんの大好きな「うみねこ」さんくらいしか思い当りません。

それもそのはず、なんでも、数年前に発見されたらしいのです。

「国宝 合掌土偶」については、以下のページを是非ご覧になってみてください。

▼八戸市「合掌土偶について」
http://www.city.hachinohe.aomori.jp/index.cfm/12,21230,43,153,html

▼八戸市埋蔵文化財センター「是川縄文館」
http://www.korekawa-jomon.jp/

合掌土偶人形焼きの説明書

合掌土偶人形焼きの説明書

合掌土偶人形焼きについての説明書です。

合掌土偶人形焼き

合掌土偶人形焼き

こちらが合掌土偶の人形焼。なんとも愛らしいお顔でしょうか。中は、あっさり味の餡にクルミが入っています。ちょっと贅沢な味わい♪

そういえば、茨城にあるお菓子博物館で見てきた時の記憶ですが、たしか、縄文時代にもお菓子が存在していて、くるみ等の木の実を使っていたようです。きっとそこからクルミが入れられたのでしょうね。

合掌土偶のクッキー

合掌土偶のクッキー

こちらは、なかなかリアルに再現されています!お味もちょっぴり塩っ気があってGoodです♪

クレマンティーヌから花火が見られましたっ!

NARITA花火大会
こんにちは。クレ子です。先週末10/13(土)は、「NARITA花火大会」でした。今年で7回目を迎える花火大会ですが、今年から打ち上げ会場が変更になり、何とラ・クレマンティーヌの2階の窓からも見られるようになりました♪

NARITA花火大会★ラ・クレマンティーヌの窓から

街頭等の灯りや木陰が気になるものの写真もこの程度まで撮ることができました。

NARITA花火大会の花火

成田祇園会

成田祇園祭
こんにちは。クレ子です。7/6(金)~7/8(日)迄、成田祇園会というお祭りでした。ラ・クレマンティーヌのある公津の杜は、お祭り会場まで一駅のところにあり、お祭りの雰囲気とは少し離れているのはちょっと寂しいところであります。

成田祇園会は、江戸時代からはじまり約300年程たちます。最初は、田植えが一段落した頃、美味しいものを飲み食べする食べ祭りだったようです。次第に、今のように神輿や山車や屋台を引きまわすようになりました。(成田山の参道で放送されていた話を基にしています。)

クレマンティーヌのスタッフは、お休みをとって家族でお出かけしたり、お店の営業が終わった後に行ってみたりと様々でした。

しっかりお祭り気分を満喫した者もいれば、「お神輿とか1台も見なかったよ。でも、甘太郎屋さん(成田山参道にある有名な今川焼屋さん)の行列見てきたよ」と一風変わった楽しみ方(?)をしてきたスタッフもおりました。