カテゴリー別アーカイブ: 半生菓子

マカロン期間限定販売中!

こんにちはクレ美です。

今日はポカポカ陽気で過ごしやすいお天気です♪

花粉もたいそう舞っていることでしょう(´゚д゚`)

目が充血してようが・・くしゃみがとまらななくってもあさってにはホワイトデー

ベストコンディションで迎えたいものです。

ホワイトデーのお返しにはマカロンなども大人気です。

サクサクのシューの中にはふんわり軽いチョコクリーム

シューとチョコのハーモニーが最高です。

気まぐれなシュークリームなのでお早めにご来店くださいませ♪

至福の一口

こんにちは、クレ美です。

クレマンティーヌ定番の一口サイズのチーズケーキに【にこにこチーズケーキ】120円がおいてあります。

一口サイズなのですが、ボリューム満点でダイエット中の方でも大満足できるチーズケーキです。

5個入り10個入りもございますのでお土産にも大変喜ばれております♪

赤いショートケーキはこの時期には大変ご注文が多くファンの方が大勢いらっしゃいます。

この時期ならではのいちごたっぷりのケーキも是非召し上がってみてください♪

謹賀新年

謹賀新年

謹賀新年


あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げます。クレ子です。ラ・クレマンティーヌは新年は本日元旦から営業しております。

1月元旦(水) 10:00~17:00迄
1月2日(木) 10:00~17:00迄
1月3日(金) 臨時休業
1月4日(土)より通常営業

こちらは、開店前のショーケース風景。

2014年1月元旦開店前のショーケース

2014年1月元旦開店前のショーケース

フランスのお正月にはかかせない「ガレット・デ・ロワ」、福袋に入っているだけでなく、通常販売も行っております。

ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワ

手描きプライスカードの限定品の新春トップバッターは「パンナコッタ」です!
こちらは2-3日間程登場予定です!

パンナコッタ

パンナコッタ

■□■□■□■□■□■□■□■□クレ子の蛇足★その1□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
蛇年は過ぎ去ってしまいましたが「クレ子の蛇足」。新春新コーナーです。

専門書

専門書


「一年の計は元旦にあり」なんて名言もあるようなので・・・・・・。
クレ子のこの一年の目標の一つは・・・・・・休憩室に置いてある専門書や専門誌の中のレシピを参考にして、美味しいケーキ作りにチャレンジしてみる!

ラ・クレマンティーヌの休憩室には、スイーツの専門書や専門誌が色々と置いてあります。ラ・クレマンティーヌのパティシエ、パティシエール達は休憩時間にもそういった専門書や専門誌に目を通している姿がよく見受けられます。

今までは、心の中で「美味しいケーキの秘訣は、こういった勉強熱心なところにあるのだな~~~」と感心して食べるばかりでしたが、ふと、「今年こそは美味しいケーキを作ってみよう」と思い立ちました!

美味しいと思えるケーキがクレ子にも作ることができましたら、ご紹介したいと思います!!
(今年も食べる専門になる可能性が大な目標です・・・・・・(^_^;))

■□■□■□■□■□■□■□■□クレ子の蛇足★その2□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
何気にスタッフの皆に面白がっていただけましたのでご紹介!
ちょっとした工夫で普段のお味噌汁がおみくじになります!?

おみくじ味噌汁

おみくじ味噌汁


クレ子が本日即興で考案いたしました!もしかしたら、世界初かも???
「おみくじみそ汁」です。
おたまで一掬いしてもらい、最初の一掬いでおたまに入ったお豆腐の数や形状で今年の運勢を占います!

特別に仕込んだ長方形の豆腐が出たら、大吉です。
1個も豆腐が入っていなかったら凶。

豆腐を切りながらお鍋に入れている時に”ボトッ”と、まだ賽の目になっていないお豆腐が鍋に落ちたことがきっかけで考案いたしました。

もしかしたら、日本でオリンピックが開催される頃には、”おもてなし味噌汁”の定番な風習になっているかもしれないワ♪
もしかしたら、豆腐に「大吉」「吉」「凶」etc…なんて文字が入って「おみくじ豆腐」なんてネーミングで販売されるようになるかもしれないワ♪

・・・・・・と新年早々、勝手に妄想が膨らんでいくのでした。

何はともあれ、七転び八起きの精神で今年も楽しくステキに過ごしましょう~(^o^)~♪

2014年の福袋

福袋のポスター

2014新春初売り福袋のポスター


こんにちは。クレ子です。クリスマスが終了すると、息をつく間もなく、お正月の準備にとりかかります。毎年恒例となりました福袋が、来年のお正月も販売致します!只今、ご予約受付中です♪

●松 1万円
合計約8千円分のケーキやお菓子と5500円分の商品券

●竹 5千円
合計約8千円分のケーキやお菓子

ガレット・デ・ロワ

●梅 3千円
合計約5千5百円分のケーキやお菓子

ご予約はお電話(TEL:0476-27-7781)でも承っております。

気になる中身ついて、ちょっぴり公開いたします!
どの袋にも、フランスのお正月でおなじみの「ガレット・デ・ロワ」が入っています。

ガレット・デ・ロワについての詳細はこちらをご覧ください。
https://www.clementine.co.jp/blog/?p=1922

ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワ

他には・・・おおっと!あまり云うとお楽しみが半減されてしまう方もいらっしゃるといけないので (^O^)ヒ(^-^)ミ(^・^)ツ♪デス。

マカロンチョコ

こんにちは、クレ美です。

いよいよ、クリスマスも近づいてきまして、クレマンティーヌは大忙しです(^0^)/

今日はマカロンのご紹介です。

濃厚で肉厚なチョコクリームがサンドしてあるマカロンです。

ボリュームたっぷりで食べ応えありますが・・・

本日のみの販売です。残り6個程ですになります。

ちゃき

こんにちは、クレ美です。

本日はクレマンティーヌ2号店で販売しております【ちゃき】のご紹介です。

クレマンティーヌ2号店は佐原市が近隣にあり佐原の大祭りでよくみる【ちゃき】をイメージして生菓子にしてみました。

きなこのダックワーズ生地がサックサクで、黒蜜バタークリームをくるみと一緒にサンドしてあります。

販売後大変好評で、ギフトにも大変喜ばれているようです。是非お試しになってみてくださいませ。

桃のショートケーキ

桃のショートケーキ

桃のショートケーキ


こんにちは。クレ子です。晴れ間が覗いて・・・・・・と思っていたら、ラ・クレマンティーヌの2号店のあるアピタ佐原東店周辺では、ゲリラ豪雨に見舞われ、水没してしまった車もあるようです。
ここのところのゲリラ豪雨は日本各地で見られ、本当に突発的なので、用心の仕様もないかもしれませんが、皆さま、くれぐれもご用心ください。

桃のショートケーキ

桃のショートケーキ


本日限定の桃のショートケーキです。完成品を見ただけでは、そんなに桃が入っているとは思えませんが、実は、こんなに沢山の桃が入っています。

桃のショートケーキ

桃のショートケーキ


クリームとスポンジを更に入れて、ちょっぴりドレスアップして出来上がり!!

桃のショートケーキ

桃のショートケーキ

にこにこチーズケーキ

にこにこチーズケーキの型
こちらの写真は、「にこにこチーズケーキ」の型に敷紙を入れいているところです。このような小判型の小さなチーズケーキは、今では色々なケーキ屋さんやパン屋さんで見られるようになり、見た目は珍しくありません。しかし、その味は、それぞれのお店により工夫が施され、見た目はそっくりでも、そのお味はお店によって個性豊かで実に様々です。小判型の小さなチーズケーキを見かけたら、「どこにでもあるわ~」と思わずに、是非、それぞれのお店で召し上がってみてください(^^)

にこにこチーズケーキ

ラ・クレマンティーヌの「にこにこチーズケーキ」は、ニュージーランド産とフランス産のクリームチーズを独自に配合し、小さいながらも贅沢な味わいに仕上がっています。

食べると思わずにっこりしてしまうことから、ラ・クレマンティーヌでは「にこにこチーズケーキ」と名付けてお客さまに御好評いただいております。また、スタッフの間では”にこチイ”という愛称でスタッフの間でも親しまれています。

“にこチイ”ファンのお客様の中には、店頭でも「冷凍」バージョンをお求めになられる方もいらっしゃいます。(事前にご予約をお願いします。)凍ったままお召し上がりになられたり、半解凍状態でお召し上がりになられたりと、冷凍ならではの楽しみ方をしていただいたりしております。

また、ご家庭の冷凍庫に何箱かストックされていらっしゃるお客様もいらっしゃいます。当店にて急速冷凍してお渡したり、発送したりするので、「にこにこチーズケーキ」本来の美味しさがほとんど損なわれずにお楽しみいただけます。

▼にこにこチーズケーキ10個入のお求めはこちら
ニコニコチーズケーキ10個入

▼にこにこチーズケーキ5個入のお求めはこちら
ニコニコチーズケーキ5個入