ラ・クレマンティーヌの夏がはじまりました

2016年6月5日のショーケースの様子

2016年6月5日のショーケースの様子1


こんにちは、クレ子です。ラ・クレマンティーヌには、裏メニューにイラストプレートや印刷プレート等もございます。
クッキー生地にホワイトチョコレートでコーティングして、その上にチョコペンで描いたり、食べられるインクとシートを用いて印刷したものを貼ったりいたします。
プリントプレート用のクッキー生地

プリントプレート用のクッキー生地

子供さんや愛犬猫さん等のお写真をいただいて印刷する他に、お子様のお好きなキャラクターのご依頼もあったりいたします。なので、勉強の一環として日曜日の朝は早起きをして、可能な限り朝7時頃から子供用番組を流しながら過ごすことを心がけています。『起動戦士ガンダムユニコーン』にはじまり、『魔法つかいプリキュア』の”キュアップラパパ”の声を聞いて慌てて出勤体制に入ります。

本当は、これらの番組をご覧になっている子供さん達との会話が弾むように熟知したいところなのですが、朝のBGM代わりにTVをつけるということが精一杯です。せめて、ケーキをお渡しした際に子供さんが「(自分が欲しかったのは)これじゃない・・・・・・」とがっかりすることが発生してしまわないように進化系や変身パターン等を気をつけるように観ています。

プリントプレート用のクッキー生地

プリントプレート用のクッキー生地


そんな中で今朝印象に残ったことは『仮面ライダーゴースト』で新しく”ムゲン魂”に変身したことです。クレ子の中では、様々な魂が合体して変身した”グレイトフル魂”が最高に強いのでは?と思っていたので、勝手に一人で衝撃を受けてしまいました。

ちなみに、仮面ライダーゴーストは、主役の仮面ライダーゴーストだけで約20種類程のパターンがあるようです。(2016年6月時点で)

▼「仮面ライダーゴースト」の公式ホームページの仮面ライダーゴーストの変身パターンの掲載されているページです。
http://www.tv-asahi.co.jp/ghost/rider/ghost_top/

もう、何が何だかわかりません。どこまで変身パターンが増えるのでしょうか???毎週欠かさず熱心にご覧になっているお子様達は全部覚えていられるのでしょうか?

・・・・・・と今日も前置きが長くなってしまいましたが、さて、6月に入り、ショーケースのデコレーションが3種のベリーから色々なフルーツに様変わり致しました。
厨房では、毎日、スタッフ数人でフルーツの皮むき作業が始まります。このフルーツの皮むき作業が始まり、厨房中が甘いフルーツの香りに包まれると、しみじみと夏を感じられます。

グレープフルーツ

グレープフルーツ

新人スタッフ達も、専門学校できちんと練習してきてくれたようで、とても器用にてきぱきと皮むき作業が進められます。

オレンジ

オレンジ

今の季節は「いちご、ブルーベリー、ラズベリー、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、バナナ(バナナはタルトのみ)」が飾られています。もっと暑くなってくると、マンゴーやいちじく等、季節折々のフルーツが追加されたりする予定なので、更に華やいでくることでしょう。

2016年6月5日の純生ショート(5号サイズ)

2016年6月5日の純生ショート(5号サイズ)

御予約の場合は、苦手なフルーツはお抜きしてお作り致しますので、お気軽にご相談ください。

フルーツのタルト4号サイズ

フルーツのタルト4号サイズ

焼き菓子コーナーに目を向けると、ゼリーやシャーベットも棚に並びました。
こちらは常温でお送りできるタイプなので、遠方にお中元等で贈られる方々にも大変人気がございます。

ゼリー

ゼリー


▼グラン・ブティユ(ゼリー)4本入
ゼリー4本入

ゼリー4本入


▼グラン・ブティユ(ゼリー)6本入

ゼリー6本入

ゼリー6本入


※お味はアソートになります。

▼グラン・ブティユ(ゼリー)8本入

ゼリー8本入

ゼリー8本入


※お味はアソートになります。

ソルベ(シャーベット)

ソルベ(シャーベット)


▼ソルベ(シャーベット) 4個入

▼ソルベ(シャーベット)6個入

時差が発生することもございますが、LINEでは、1:1トークもできるようになりました。
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