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SPRING GIFT


\4月は店休日なく営業いたします。/

【2019.4.2 New!】クレマン気まぐれメールvol.164配信されました
【2019.4.1 New!】祝 新元号発表♪「令和」クッキー新発売!!
 
 
こんにちは、クレ子です。
前回のタイトル「春の贈り物」と同じ意味なのですが・・・・・・内容も少し変わったので、改めて「SPRING GIFT」というタイトルでご紹介♪

SPRING GIFT

SPRING GIFT

成田店:TEL.0476-27-7781

 
 
春といえば!
 
 
▼さくらのひ。
もうすぐはじまります♪今週末3/23頃から予定しています。

さくらのひ。

さくらのひ。


今年は、お花見のお供にもしていただけるように例年よりも増産しますので、どうぞ宜しく~。
 
 
 
▼メッセージクッキー 250yen
「入学おめでとう」の出番です♪
入学おめでとう

入学おめでとう


離任式や送別会に最適な「お世話になりました」も沢山ご用意しております♪
メッセージクッキー:お世話になりました

メッセージクッキー:お世話になりました


その他、オリジナルのメッセージやデザインは1枚350yenで承ります。(できれば1週間前までにご予約くださいませ。)
 
 
 
▼ランドセルギフト 1200yen
数量限定なのでお早めにどうぞ。
ランドセルギフト

ランドセルギフト


もりのひ。1個。
チョコマドレーヌ1個
くまんしぇ 1個
プリントクッキー(柄はアソート) 1枚
 
 
 
▼ボヌールギフト 2600yen
いろんな味のものを贈ってあげたいな~
お花見に楽しく持っていきたいな~
ボヌールギフト

ボヌールギフト


そんなあなたにピッタリなボヌールギフト♪
ボヌールギフト

ボヌールギフト


あれも、これも入っていて幸せ気分満載です♪
もりのひ。2個
焼きドーナツ2個
マドレーヌ2個
フィナンシェ2個
クッキー2枚組4袋
クマンシェ1個
 
 
 
▼もりのひ。2個入 530yen
あの人にもこの人にも配りたいっ!!
そんなあなたにぴったりなもりのひ。2個入バッグ。
もりのひ。2個入

もりのひ。2個入


大人気のマドレーヌ「もりのひ。」が2個入っています。
袋のデザインは季節により異なります。
今はピンクと白のストライプ柄♪
 
 
 
▼ラッピングブーケ 
Sサイズ 410yen
Mサイズ 610yen
ブーケラッピング

ブーケラッピング


人に配るならラッピングブーケも手軽でおススメ♪
 
 
 
▼おすすめセット
おススメセット

おススメセット


 
 
 
▼グラットンベア 720yen
グラットンベア

グラットンベア

グラットンベア

グラットンベア


 
 
 
▼エミリー 2980yen
くまのエミリー

くまのエミリー


くまのエミリーも仲間入り♪
お菓子はちょっぴりネ!
くまんしぇ1個。
クッキー2枚組1袋。
 
 
 

成田店:TEL.0476-27-7781

春の贈り物


ホワイトデー仕様のガレットブルトンヌのご紹介も忘れておりましたので、追加です。

【ホワイトデーにおススメ】ガレットブルトンヌ・ラッピング

【ホワイトデーにおススメ】ガレットブルトンヌ・ラッピング

<ここから2019.3.5執筆>
こんにちは、クレ子です。ホワイトデーまで、あともう少し♪
「予約がおススメで~す」とホワイトデーメニューのところでお伝えしたのですが、

2019年3月5日の店内風景1

2019年3月5日の店内風景1

「予約するにもよく分からないし・・・・・・」

「もっと色々なものなかったっけ?」

のお声がチラホラ!?

ホワイトデーだけでなく、卒園、卒業、送別、新生活スタート、入園、入学等々、春は焼き菓子が活躍する機会が多いので、「春の贈り物」ということでご案内致しますね。

成田店:TEL.0476-27-7781

ぜひ、お電話でお気軽にご予約をどうぞ~。

 
 
▼くまのマックス 2980yen

くまのマックス

くまのマックス


▲くまのマックス 2980yen
手触りがと~っても優しいフワフワのくまのマックス。
・くまんしぇ 1コ
・クッキー2枚組1袋
 
 
 
ラッピングブーケ Sサイズ 410yen
ブーケラッピング

ブーケラッピング


ラッピングブーケ Sサイズ 410yen
もりのひ。1コ、クッキー2枚入1袋が入っています。
 
 
 
ラッピングブーケMサイズ 610yen
ラッピングブーケMサイズ

ラッピングブーケMサイズ


ラッピングブーケMサイズ 610yen
もりのひ。1コ、焼きドーナツ1コ、クッキー2枚入1袋が入っています。
 
 
 
▼クッキー缶 1800yen
クッキー缶

クッキー缶


▲クッキー缶 1800yen
宝箱になりそうなトリコロール柄のオシャレな缶にラ・クレマンティーヌ自家製のクッキーを15枚詰め合わせました。
・チョコチップ5枚
・バニラ5枚
・クランベリー5枚
 
 
 
▼スイーツボックス 1000yen
スイーツボックス

スイーツボックス


▲スイーツボックス 1000yen
・もりのひ。1コ
・メープルパウンド1コ
・フィナンシェ1コ
・クッキー2枚組1袋
※クッキーの味はアソートになります。
※ボックスの色はピンク系か黄色系の2種類ございます。
 
 
 
▼おすすめセット 1260yen
おススメセット

おススメセット


▲おすすめセット 1260yen
・もりのひ。3コ
・焼きドーナツ2コ
リバーシブルタイプのシンプルな箱の中に、ラ・クレマンティーヌ自慢のもりのひ。と焼きドーナツを詰め合わせています。
今回は、ホワイトデーなので、箱は白い面を外側にしています。箱の内側はピンク色♪
 
 
 
▼グラットンベア 720yen
グラットンベア

グラットンベア


▲グラットンベア 720yen
・もりのひ。1こ
・くまんしぇ1コ
・チョコチップクッキー2枚入1袋
グラットンベアさん達はチョコチップクッキーが大好きなので、クッキーはアソートではなく、どの箱にもチョコチップクッキーが入っています。
グラットンベア

グラットンベア


 
 
 
▼もりのひ。2コ入 530yen
もりのひ。2コ入り

もりのひ。2コ入り


▲もりのひ。2コ入 530yen
もりのひ。マドレーヌが2個入っています。
こちらの袋は季節毎に変化するので、コレクションするのも楽しいですよ♪
 
 
 
▼ランドセルギフト
ランドセルギフト

ランドセルギフト


▲ランドセルギフト
可愛いミニランドセルの中には、お菓子がいっぱい♪
※数に限りがございますので、お早めのご予約がおススメです。
 
 
 
▼アニマルポーチ 800yen
アニマルポーチのうさぎ、ひよこ

アニマルポーチのうさぎ、ひよこ


アニマルポーチの くま、いぬ

アニマルポーチの くま、いぬ


▲アニマルポーチ 800yen
可愛いもこもこした動物さんのポーチの中には
・もりのひ。1コ
・クッキー2枚組1袋
が入っています。
※うさぎ、ひよこ、くま、いぬ
※数に限りがございますのでお早めのご予約がおススメです。
 
 
 
店内の奥にあるプリザーブドフラワーとハーバリウムコーナーも見逃せません♪
プリザーブドフラワーとハーバリアムのコーナーもあります♪

プリザーブドフラワーとハーバリアムのコーナーもあります♪


お菓子と一緒にどうぞ♪
▼Rencontreランコントルさんのブログ
プリザーブドフラワー

プリザーブドフラワー


 
 
 

成田店:TEL.0476-27-7781

※お電話以外(メールやLINE等)でご注文いただいても、ご準備できない場合がございます。
必ず、お電話でも、ご連絡いただきますようお願い申し上げます。

メッセージクッキー 卒業編

こんにちは、クレ子です。
卒業式の季節ですね。卒業生の皆様、ご卒業おめでとうございます。

卒業式で第2ボタンをもらう風習って、大昔だけなのかと思っていたら・・・・・・

もしかして今もちょっぴり残っている風習なのかしら???
▼卒業式で第2ボタンをもらった後、つきある確率は(Cancan)
https://cancam.jp/archives/125585

メッセージクッキー:卒業おめでとう

メッセージクッキー:卒業おめでとう


▲卒業おめでとう
卒業なさる方に。卒業のお祝いのケーキにのせても素敵♪

メッセージクッキー:ありがとうございました

メッセージクッキー:ありがとうございました


▲ありがとうございました
後輩から先輩へ。そして、先輩から後輩へ。
お世話になった先生に贈っても素敵ですね。

英語ではThank you very much. だけですが、

日本語だと、卒業式やお別れの時は「ありがとうございました」がしっくりきますね。

ご商売に携わったり、携わっている方の中には
「お客様がお帰りになられる時は「ありがとうございました」ではなく、「ありがとうございます」ですよ。」と、先輩方から教わったことを懐かしく思い出される方もいらっしゃるのではないでしょうか。

メッセージクッキー:お世話になりました

メッセージクッキー:お世話になりました


▲お世話になりました
お世話になった先生や先輩に。

いずれのメッセージクッキーも、1枚250yenです。

2019White Day

【2018.3.14閉店後追記】
3月14日ホワイトデー当日も沢山の方にご来店いただきました。ありがとうございます。

平日のホワイトデーは、やはりお仕事帰りの時間帯が大混雑でした。(18時以降)

今週末頃迄は、ホワイトデーのシールを貼っているお菓子も置いておきます。

また、ホワイトデーシールが貼っていないお菓子も、
ご要望いただけましたらお貼りいたしますので、
お気軽にお申し付けくださいませ。
【ここまで2018.3.14閉店後追記】

焼き菓子ギフトはこちらのページでご覧いただけます♪>>>

あ~っという間に3月ですね。
こんにちは、クレ子です。
大変、お待たせ致しました!
今年2019年のホワイトデーのメニューが出来上がりました♪
 
▼画像をクリックしていただくと、PDFファイルでご覧いただけます。

ホワイトデー

ホワイトデー


▼ホワイトデーメニューPDF
https://www.clementine.co.jp/images/2019/menu/2019whiteday.pdf
ホワイトデーメニュー

ホワイトデーメニュー


▲画像をクリックしていただくと、PDFファイルでご覧いただけます。
 
 
 
毎年のことではございますが・・・・・・
ホワイトデーも是非、ご予約をお願い致します。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

 
 

2016.3.12午後の店内の様子

2016.3.12午後の店内の様子


ホワイトデーの時は、事前のご予約が殆どなく、義理チョコのお返しにと大量の単品の焼き菓子をお買い求めいただいて「個別にラッピングお願いします。」等、どうしてもお時間のかかるご要望が多い傾向にございます。
 
 
前年度のデータや今年の曜日回りをみて予測をたて、事前に大量の焼き菓子をお作りし、ラッピングも大量にしておくのですが、毎年、予想を超える反響でして・・・・・・なかなか追いつけない状況になってしまうことも予想されます。
 
 
是非、事前にご予約いただくことをお勧めいたします。
 
 
さて、ホワイトデーにお勧めのケーキやお菓子のご紹介です。
 
 
 
今年のホワイトデー限定のスペシャリテは、「クール・フレーズ」です。
今回は通信販売もOKです♪
▼クール・フレーズ
クール・フレーズ

クール・フレーズ


▲クール・フレーズ 1800yen
高級チョコレートとして名高いヴァローナ社のフェーヴ・インスピレーション・フレーズを使用し、風味豊かに仕上げた苺のチョコレートムースとまろやかな味わいのピスタチオムースを真っ赤なハートに閉じ込めました。
 
 
クール・フレーズの断面

クール・フレーズの断面


ヴァローナ社から新しく誕生したフルーツ・クーベルチュール
 
「インスピレーション・フレーズ」
 
バレンタインデーの時のボンボンショコラでは、ほんの一粒だけでしたが、
 
 
今度はケーキ丸ごと楽しめます♪
 
 
「インスピレーション・フレーズ」の何がすごいって、保存料、着色料、香料を使わずにチョコレートのタブレットになったことです。
インスピレーション・フレーズインスピレーション・フレーズ(※クレ子のイメージです)

インスピレーション・フレーズ(※クレ子のイメージです)


いちごに限らずですが、果物って、殆ど水分ですよね。
▼水分の多い順(果物ナビ)
https://www.kudamononavi.com/eiyou/eiyouhyou/direction=desc/sort=water/level=1
いちごも90%は水分なんです。チョコと混ぜ合わせるといっても、水分を完全に飛ばさないとタブレットにはなれません。
 
 
詳細は、ヴァローナ社の公式サイトを是非ご覧になってみてください。
 
 
▼インスピレーション・フレーズ(VALRHONA)
http://boutique.valrhona.co.jp/2018-inspiration
何とこのフルーツ・クーベルチュールを開発するのに5年もの歳月をかけられたようです。
 
 
詳細は語られていませんが、想像を絶する試行錯誤が繰り返されたことでしょう。
 
 
クーベルチュール と同じ食感をもちながら、 力強いフルーツ感を味わうことができます。
 
 
といっても、今回はムースになっているので、ボンボンショコラの時程の力強いフルーツ感ではないことは補足説明しておきますね。
 
その代わり、ピスタチオのムースとのハーモニーが絶妙で、見た目も味わいも華やいだ印象に仕上がっているので女心がくすぐられます。
 
 
彼女さんも、奥様も思わずニッコリと微笑んでくださることでしょう。
 
 
 
 
▼レアチーズケーキ
レアチーズケーキ

レアチーズケーキ


▲レアチーズケーキ 1300yen
クレマンティーヌ人気のレアチーズケーキがホワイトデー限定仕様で登場!香ばしいクッキー生地と甘酸っぱいラズベリーのジュレがアクセントです。
 
 
 
 
▼もりのひ。

もりのひ。モンドセレクション2015金賞受賞


▲もりのひ。
1個 220yen
5個入 1250yen
10個入 2380yen
当店人気No.1の焼き菓子。懐かしい味わいのマドレーヌをこだわりの材料とレシピでしっとりふわっと焼き上げました。

もりのひ。は、通信販売でもお求めいただけます。(5個入1250円より)

 
 
 
 
▼つぶつぶイチゴロール

つぶつぶ苺ロール

つぶつぶ苺ロール


▲つぶつぶイチゴロール 1120yen
つぶつぶのフリーズドライの苺を入れて焼き上げたしっとりロールスポンジに純生クリームと自家製イチゴのジュレを巻きました。
つぶつぶ苺ロールの生地に入っているフリーズドライの苺さんたちです。

つぶつぶ苺ロールの生地に入っているフリーズドライの苺さんたちです。



 
 
 
 
▼にこにこチーズケーキ
にこにこチーズケーキ

にこにこチーズケーキ


▲にこにこチーズケーキ
1個140yen
5個入750yen
10個入1480yen
一口食べると思わずにっこりしてしまったことから名付けた「にこにこチーズケーキ」。オーストラリア産とフランス産のクリームチーズを使用し、小さいながらも贅沢な味わいに仕上がっています。
こちらも通信販売でもお求めいただけます。


 
 
その他、焼き菓子も色々とご用意しております。
焼き菓子ギフトはこちらのページでご覧いただけます♪>>>

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

ちょこぷりん

こんにちは、クレ子です。
バレンタインデーは過ぎましたが、チョコが美味しく感じられる季節はまだまだ続きます♪

今日は「ちょこぷりん」が新登場いたしました~♪

ちょこぷりん

ちょこぷりん

▼ちょこぷりん 

ちょこぷりん

ちょこぷりん


▲ちょこぷりん 280yen
カカオ分約54%のチョコレートを使ったちょこっとオレンジ風味のなめらかプリンです!

チョコレートは、スペインにある老舗ブランドチョコヴィック(CHOCOVIC)社のカカオ分53.9%のブラックチョコレート「クアドル」を用いています。

クリーミーながらも、しっかりとしたカカオ感を堪能でき、ほんのりとしたオレンジの香りとのハーモニーが午後のひとときを和ませてくれることでしょう。

ちょこぷりん

ちょこぷりん

2019ひなまつり

<2019年3月3日追記更新>

こんにちは、クレ子です。
あっという間にひなまつり本番です。
 
 
ひな人形あおさがりNG 業界団体の漫画に「売りたいだけ?」と賛否、団体と専門家に聞く(大人アンサー otona x answer)
https://otonanswer.jp/post/35024/
話題になっているようですね。
クレ子としては、どちらの主張も納得でどっちつかずです。
皆さんはどちらでしょうか?
 
 

ひなまつり本番です。大きいサイズもご用意しております。

ひなまつり本番です。大きいサイズもご用意しております。


本日3月3日は、ひなまつり本番ということで、成田本店では、6号、7号の大きいサイズもご用意しております。
「予約し忘れた~」となっても諦めないで、是非、ご来店なさってみてください。
夕方のご来店の場合はお電話でお取り置きも承りますので、お気軽にお電話ください。

成田店:TEL.0476-27-7781

2019年3月3日11:30頃のショーケース

2019年3月3日11:30頃のショーケース


あと、Twitterでご案内を間違えてしまいましたが、ポムポムチーズタルトは、本日3/3もショーケースに並んでいます。
ポムポムチーズタルト

ポムポムチーズタルト


明日3/4から少しの間お休み致します。再登場はホワイトデーが終わってから”予定”しています♪
ひなまつりデコレーション、3月3日は作り続けています。

ひなまつりデコレーション、3月3日は作り続けています。


それでは、素敵なひな祭りをお過ごしください~(^0^)/
 
 
「ひな祭りのケーキはどんなのがあるのかしら???」の場合は
↓↓↓ 更に読み進めてくださいませ。 ↓↓↓


 
 
<以下は2019年2月13日に執筆致しました。>
こんにちは、クレ子です。バレンタインデー本番前夜ですが・・・・・・
 
 
ホームページでのご案内を待たずに、
 
 
「ひなまつりのケーキの予約お願いしま~す♪」
 
 
とのご予約を早速いただくことができまして、慌てて書いております。

2019年ひなまつりデコレーションケーキご予約受付中

2019年ひなまつりデコレーションケーキご予約受付中

2019年ひなまつりケーキの店頭販売期間
2019年3月1日(金)~3月3日(日)

別の日程でお祝いなさる方も毎年いらっしゃるので、ご予約については、別の日程のでも大丈夫です。

お気軽にご相談くださいませ。

お飾りの数に限りがありますので、いずれの日程においても、早め早めのご予約がおススメです。

事前のご予約が当店の予想よりも多くなってしまうと、3/1~3/3の当日販売は中止になる場合もございますので、本当に早め早めのご予約がおススメです。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

▼ひな祭り純生デコレーション

ひな祭り純生デコレーション

ひな祭り純生デコレーション


▲ひな祭り純生デコレーション
ラ・クレマンティーヌ定番の純生ショートをひな祭りデコレーションいたしました。
4号 直径約12cm 2~4名様 2340yen
5号 直径約15cm 4~6名様 3510yen
6号 直径約18cm 6~8名様 4670yen
7号 直径約21cm 8~10名様 5830yen
8号 一辺約24cm角 10~14名様 9250yen
 
 
 
▼ひな祭り生チョコデコレーション
ひな祭り生チョコデコレーション(写真は5号サイズ)

ひな祭り生チョコデコレーション(写真は5号サイズ)


▲ひな祭り生チョコデコレーション
クレマンティーヌ特製の生チョコクリームとチョコスポンジに旬の苺をサンドし、3種のベリーでデコレーションいたしました。
4号 直径約12cm 2~4名様 2580yen
5号 直径約15cm 4~6名様 3870yen
6号 直径約18cm 6~8名様 5140yen
7号 直径約21cm 8~10名様 6420yen
8号 一辺約24cm角 10~14名様 10180yen
生チョコショート4号(写真左奥)とひな祭りデコレーション7号

生チョコショート4号(写真左奥)とひな祭りデコレーション7号


↑昨年撮影した1枚。左奥にある小さいケーキはお誕生日用の4号サイズです。
右側の大きいひな祭りの生チョコデコレーションは、7号サイズです。
ご参考まで。
 
 
 
▼ミニひなデコレーション
ひなまつりミニひなデコレーション

ひなまつりミニひなデコレーション


▲ミニひなデコレーション
約9cm角 1~2名様 1250円
ほんの1-2名様でお召し上がりいただけるミニひなデコレーションもご用意いたしました。
2018年ひな祭りの風景

2018年ひな祭りの風景


 
 
 
▼ひなまつりお飾りセット 500円
他の種類のケーキお祝いしたいっ!!
のご希望にお応えいたしまして、「ケーキ代プラスお飾りセット代500円」で承ります。
ケーキとお飾りセットは別々にお渡しいたしますので、お客様にて自由にデコレーションをお楽しみください。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

2019年2月12日の絵日記

こんにちは、クレ子です。バレンタインデーまであと2日ですね。
スマホで簡単でキレイに色鉛筆風に撮影も加工してくれるソフトが目に入ったので絵日記風にしてみました。

2019年2月12日 晴れ

バレンタインデーメニュー

バレンタインデーメニュー


バレンタインデーメニューページ
https://www.clementine.co.jp/blog/?p=10880

「焼き菓子とかチョコレートとかは続々と売れているんだけど、ショーケースのケーキが動かないです~」
・・・・・・と夕方の16時過ぎに声がかかり、店内へ。

ちょうど、色鉛筆風に撮影も加工もできるアプリを入手してみたところだったので、パチリッ

Twitterに投稿してみました。

2019.2.12 16時過ぎ頃のショーケースの様子

2019.2.12 16時過ぎ頃のショーケースの様子


夕方4時過ぎにしてみては、ケーキが盛りだくさん!!

シュークリーム

シュークリーム


シュークリームもミルフィーユもあるからびっくりしちゃいました。

【2/11-12限定】苺のカップショート 390yen

【2/11-12限定】苺のカップショート 390yen


昨日2/11限定だったのでは???と思っていた
苺のカップショートも沢山♪
大好評で、カップもあったので、本日2/12も再び作ったようです(^^)/

焼き菓子コーナーには、数日前からバレンタインデーのお菓子にまぎれて

ホワイトデー用のセットが新登場!!

これも色鉛筆風にレタッチしちゃおう♪

くまのマックス 2980yen

くまのマックス 2980yen


このくまちゃんは、フカフカして気持ち良さそう♪

クッキー缶

クッキー缶


フランスのトリコロール柄が可愛いクッキー缶♪

数に限りがあるみたいなので、ホワイトデーを待たずに買わなくちゃね~♪

2/9積雪でも営業中です。

2019年2月9日(土)~2月10日(日)の最新情報
2/10(日)10時~19時迄、通常営業予定です。(2019.2.9 20:00更新)
TEL.0476-27-7781

こんにちは、クレ子です。夕べは暖かめだったので、天気予報さんの外れかな~?と思ったのですが・・・・・・

2019年2月9日営業中

2019年2月9日営業中

成田店:TEL.0476-27-7781

大当たりですね。
積もってきています。

ですが、今日も元気に営業中です。

午後から更に雪が深くなるかもしれませんので、
ご予約いただいたお客様のケーキは一通りお作り完了致しました。
早め早めに、ご都合の宜しいタイミングでご来店いただければと存じます。

バレンタインデー期間に突入ですので、

成田本店、
アピタ佐原東店だけでなく、

ボンベルタさんの1階バレンタインデーの特設コーナーでも出品販売しております。
(ケーキやお菓子のみの出品となっております。)

ご来店に支障のない方は、是非、ご来店いただけると幸いです。
(くれぐれも安全第一でお願いします。)

朝一番のショーケースには・・・・・・
今日も沢山、色々とご用意致しました。
取り急ぎ、バースデーや記念日用のアントルメをご紹介致します。(成田本店のみの情報です。)

お電話でのお取り置き承りますので、お気軽にご連絡くださいませ。
売り切れの際はごめんなさい。

成田店:TEL.0476-27-7781
生チョコショート5号サイズ

生チョコショート5号サイズ

純生ショート4号サイズ、5号サイズも勿論ございます。

純生ショート4号サイズ、5号サイズも勿論ございます。

赤いショートケーキ4号サイズ

赤いショートケーキ4号サイズ

ミルクチョコとスイートチョコ17cm

ミルクチョコとスイートチョコ17cm

ショコラブルターニュ17cm

ショコラブルターニュ17cm

とろけるフォンダンショコラ

とろけるフォンダンショコラ

プレミアムチョコロール

プレミアムチョコロール

2019自家製ボンボンショコラ

2019自家製ボンボンショコラ

成田店:TEL.0476-27-7781

ショコラ・マニアック

ショコラマニアック

ショコラマニアック

こんにちは、クレ子です。あっという間に2月に突入したところで、ショコラ・マニアックがはじまりました。

▼ショコラ・マニアック

ショコラ・マニアック

ショコラ・マニアック


▲ショコラ・マニアック
Chocolat Maniac 490yen
カカオ分66%のチョコレートを使用し、ちょっと苦めで濃厚なケーキです。
シロップのオレンジが微かに香ります。

ショコラ好きさんのために誕生したマニアックなチョコケーキ、ショコラマニアック。
2019年は味を刷新致しました。

2019ショコラマニアックの断面

2019ショコラマニアックの断面


チョコクリームは、フランスのヴァローナ社のカカオ分66%のカライブチョコレートとカカオマスをブレンドしています。
ガナッシュ部分は、同じくヴァローナ社のカカオ分53%のエクストラ・ノワールを用いて更にマニアックな味を追求致しました。

ちなみにマニアックとは、フランス語だと「几帳面な人」というニュアンスがあるようですよ。
▼和製フランス語(世界中からBon appetit)
https://ameblo.jp/fufupartoutdanslemonde/entry-11946161169.html

ショコラマニアック

ショコラマニアック

赤いショートケーキ

>>クレマン気まぐれメールvol.162配信されました~
 
 
こんにちは、クレ子です。昨日1/26は、当店の近隣でも初雪が観測されたのも驚きでしたが、テニスの大坂なおみ選手の全豪オープンでの優勝も大感激です。
 
負けてしまいそうな状況に陥っても、勝ちたいという気持ちを堅持し乗り越える姿に勇気付けられますね。
 
さて、今シーズンの赤いショートケーキはお召し上がりになられましたでしょうか。
 
 
▼赤いショートケーキ 4号サイズ 2810円

赤いショートケーキ

赤いショートケーキ


▲赤いショートケーキ 4号サイズ 2810円
旬の富里産イチゴをたっぷり使った期間限定の贅沢ショートケーキ!!
大人気の期間限定ケーキです。
 
 
表面にもイチゴを敷き詰めてイチゴのジュレを掛けて赤色が目立つので赤いショートケーキ、スタッフの間では「アカショー」という愛称で親しまれております。
 
 
赤いショートケーキは、基本的には、当店の契約農家さんからのイチゴが入荷している時期だけお作りしています。
 
 
毎年のつぶやきではありますが、当店のベテランパティシエも「ここのイチゴが今までで一番美味しい」としみじみうなるほど、美味しいイチゴなのです。甘すぎず、酸っぱすぎず、程よい味わいです。
赤いショートケーキ

赤いショートケーキ


 
 
シロップもそのイチゴをミキサーで潰してイチゴのお酒やさくらんぼのお酒や砂糖を混ぜて作った特製のシロップを使っています。
 
 
一口食べるとイチゴが口の中いっぱいに広がります。
イチゴの美味しさを贅沢にたっぷり味わえる大人のショートケーキです。
 
 
▼赤いショートケーキ 520円
赤いショートケーキ

赤いショートケーキ


お一人様サイズと4号サイズは、期間中は毎日ご用意しておりますが、すぐに売り切れてしまうこともございますのでご予約がお勧めです。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

▼赤いショートケーキ
お一人様用 1個 520円
2~4名様用 4号サイズ 12cm角 2810円
4~6名様用 5号サイズ 15cm角 4220円
6~8名様用 6号サイズ 18cm角 5610円
 
 
 
 
なおみ選手の大活躍の陰に隠れてしまいましたが、錦織圭選手も途中棄権されたものの準々決勝まで進出までの大活躍をしたことは忘れてはいけないと思います。大きなプレッシャーがあると思いますが、めげずに頑張り続けてもらえると良いな~と思っています。