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オータムポエムのキッシュ

オータムポエムのキッシュ

オータムポエムのキッシュ


こんにちは。クレ子です。すっかり恒例となりました斉藤くんのキッシュは、今週末は「オータムポエム」のキッシュです。

何てメルヘンチックな名前なんでしょうと思っていたら、実は「オータムポエム」とは、野菜の名前なんです。

見た目は菜の花のようで、お味はアスパラガスのようなお野菜です。

▼「サカタのタネ」さんのオータムポエムに関してのページ
http://www.sakataseed.co.jp/product/search/code00923300.html

野菜の世界も色々と進化していますね(^^)

ルージュ・リュパン

ルージュ・リュパン

ルージュ・リュパン


こんにちは。クレ子です。ドキッとするような赤が眩しい”ルージュ・リュパン”です。

何と、このチョコレートは、BOXもチョコレートでできて食べられます オオーw(*゚o゚*)w

ボンボンショコラは、オーナーシェフ森下が、連日一つ一つ真心込めて作っています。
特に、こちらのチョコレートのBOXは、と~ってもデリケートなため限定10個となります。

しかも、店頭のみでの販売となりますので、一日も早いご予約をお勧め致します。

クール・ロゼ

クール・ロゼ

クール・ロゼ


こんにちは。クレ子です(^^)
今日はクレ子も大好きなピンク色の可愛いハートのケーキ「クール・ロゼ」です。

ブラン・エ・ルージュというケーキがベースになっているホワイトチョコレートの軽いクリームとベリーとチョコレートクリームの優しい味わいのケーキです。

以下の断面の写真は、ブラン・エ・ルージュのものですが、クールロゼは、この上にホワイトチョコレートで優しく包んでいます。

ちなみに、こちらは店頭のみの販売となります。数に限りがございますので、ご予約がお勧めです。

とろけるフォンダンショコラ

とろけるフォンダンショコラ

とろけるフォンダンショコラ


こんにちは。クレ子です(^^)
インフルエンザが猛威をふるっている今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

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あと1ヶ月もせずにバレンタイン。ボンボンショコラやチョコレートケーキの話題が続きますが、どうぞ宜しくお付き合いくださいませ。

今日は、「とろけるフォンダンショコラ」のご紹介です。

「とろけるフォンダン」とググってみると(Googleという検索エンジンで検索すること)最初の一ページに羅列されるのは、色々な方の「とろけるフォンダン」のレシピです。

そして、いろいろな方のレシピの次には、とろけるフォンダンショコラを作るための製菓材料となり、販売しているお店にはなかなか辿りつけません。

試しに大手ショッピングモールの「楽天」さんで検索してみても、レシピ本や製菓材料は出てくるものの「とろけるフォンダン」という言葉で検索して本日現在購入できるものはありませんでした。

クレ子の記憶では、数店舗さんで販売されていたと思ったのですが・・・・・・
「とろけるフォンダン」は、ホームメイドならではのチョコレートケーキなのかもしれませんね。

ちなみに「フォンダンショコラ(Fondant Chocolat)」とは、直訳するとフランス語で「とろけるチョコレート」「とろけそうなチョコレート」という意味です。

既にラ・クレマンティーヌでは大人気の「フォンダンショコラ」がありますが、既存のフォンダンショコラは口の中でとろけるチョコレートケーキです。

今回の「とろけるフォンダンショコラ」は、温めると、中がトロトロにとろけるチョコレートケーキです。

皆さまのお手元に届いた時点では、固まっていますが、電子レンジで20~30秒程温めていただくと焼き立て同様に中からトロトロにとろけるチョコレートが流れ出すようにしてお召し上がりいただけます。

何を差し置いても、電子レンジでチン!していただくことがポイントです。

但し、最適なトロトロ状態をお楽しみいただくには、各ご家庭の電子レンジさん達によりチン!のお時間が異なりますので、様子見しながらチン!してくださいね(@^^)/~~~

とろけるフォンダンショコラの入っているBOXです。

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COULEURS2011

クールール

クールール


こんにちは。クレ子です(^^)
昨年登場した季節限定のクールール。

カラフルなお洒落なボンボンショコラです。

ニューテイストのライムキャラメルを一粒、できたてほやほやのところを味見させていただきました。

ちょっとさっぱりしたライムの風味がとろっとして、その直後、濃厚なチョコレートが口の中に沢山広がりました。何とも、贅沢な味わいですよ(*^^)v

自家製コンフィチュール♪


「何が入っているかあててみて・・」とのワッタチーフの問いかけにちょっとお味見させていただきました。
《ゆずと苺のコンフィチュール》です。とてもまろやかで食べやすかったです。(≧∇≦)
柑橘が苺のまろやかな甘みとマッチしていて「Good!」とうなってしまいました。


クレマンティーヌのコンフィチュールはとても色鮮やかでバリエーションも豊富です。
一度お試しになってください。とりこになりますよ♪