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ちょこっとチョコのご紹介


こんにちは、1日25gの高カカオチョコレート健康法?がマイブームのクレ子です。

予想外に、

かなり気合を入れて頑張らないと

毎日25gの高カカオチョコレートは食べ続けられないです。

まだ1週間程しか経っていませんが、ノルマを達成できなかった日が既に3-4日も(汗)
 
 
 

 
 
 

さて、世界的に大人気のチョコの祭典「サロン・デュ・ショコラ2019」のテーマは、

Tous le goûts sont dans la Nature!
ショコラは自然の贈り物

だそうです。

特に、そのテーマを意識した訳ではなかったのですが、

今シーズンのラ・クレマンティーヌのボンボンショコラも
“自然からの贈り物”を満喫できる一粒が入っています♪

自家製ボンボンショコラ2019

自家製ボンボンショコラ2019


さて、それはどの一粒でしょうか???

正解は、また後日。

年末年始のご案内

平素は格別のご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。
年末年始は以下の通り営業致します。

2018-2019年末年始営業のご案内

2018-2019年末年始営業のご案内


 
 
【成田本店】
成田店は1/3(木)迄休まず営業いたします。但し、12月29日(土)~1月2日(水)は、朝10時~夕方17時迄の短縮営業になっております。
※お休みしているケーキやお菓子等の詳細は「特別対応期間」のページをご参照ください。
 
 
12月28日(金) 通常営業10:00~19:00迄
12月29日(土) 10:00~17:00迄
12月30日(日) 10:00~17:00迄
12月31日(月) 10:00~17:00迄
1月 1日(火) 10:00~17:00迄
1月 2日(水) 10:00~17:00迄
1月 3日(木) お休み頂戴致します。
1月 4日(金) 通常営業10:00~19:00迄
 
 
 
 
【アピタ佐原東店】
アピタ佐原東店は、年末年始も休まず営業致します。
尚、年末年始の各日の営業時間は以下の通りです。
 
 
12月28日(金) 通常営業10:00~21:00迄
12月29日(土) 9:00~21:00迄
12月30日(日) 9:00~21:00迄
12月31日(月) 9:00~20:00迄
1月 1日(火) 9:00~20:00迄
1月 2日(水) 9:00~20:00迄
1月3日(木) 通常営業10:00~21:00迄
 
 
 
 
 
 
【新春お菓子のおせち】
※2019年お菓子のおせちのご予約受付中。
2019年新春初売りお菓子のおせちご予約受付中

2019年新春初売りお菓子のおせちご予約受付中


おおみそか12/31の14時頃~お渡しOKとなります。
新年は、元旦と1/2の限定販売です。
年末迄ご予約受付予定ですが、早期完売御礼の可能性もございますので、お早目のお申込みがおすすめです。皆様からのお電話をお待ち申し上げます。
成田店:0476-27-7781
アピタ佐原東店:0299-80-5036
 
 
 
 
【ガレット・デ・ロワ】
ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワ


フランスのお正月には欠かせない「ガレット・デ・ロワ」
詳細決まりましたら、また改めてご案内致します。お楽しみに。
 
 
 
 
本年の御礼と共に新年も変わらぬご愛顧をいただきますよう何卒宜しくお願い申し上げます。
皆様には、亥亥(いい)新年をお迎えいただけますよう心よりお祈り申し上げます。

クリスマスケーキのお取り寄せ♪


↑↑新ショッピングカートに変わって、お買い物もしやすくなりましたよ♪↑↑

こんにちは、クレ子です。あっという間に平成最期の12月も残り20日程となりました。

クリスマスのお取り寄せのご予約は12/12迄

クリスマスのお取り寄せのご予約は12/12迄

毎年控えめに宣伝している
「クリスマスケーキ」のお取り寄せ♪

お取り寄せケーキのご予約締切り日時は
12月12日(水) 23:59 です。

▼生チョコノエル

「クリスマスケーキは、やはりブッシュドノエルでしょう。」とお考えの方にお勧めです。ラ・クレマンティーヌのブッシュドノエルは、ベルギー産チョコレートをふんだんに使用したチョコレートケーキです。

お子様とも一緒に楽しめる味わいに仕上がっており、口当たりの良い生チョコクリームとチョコレートのスポンジが口の中でフワッと溶け合うハーモニーが絶妙です。

▼ショコラブルターニュ

フランス産の「ゲランドの塩」を使用したクレマンティーヌ人気のチョコレートがクリスマスバージョンで登場いたしました。ガナッシュをほろ苦いチョコレートクリームでサンドしています。

▼ガトーショコラ

ラ・クレマンティーヌのガトーショコラは、小麦粉を一切使用していない口どけなめらかな濃厚な味わいのチョコレートケーキです。クリスマス期間限定デコレーションでお届けいたします。ヴァローナ社のカカオ分66%のチョコレートと良質のココアを使ってしっとり焼き上げています。

冬チョコはじめました

こんにちは、クレ子です。

今年は慌てんぼうのサンタクロースさんならぬ

慌てんぼうの「冬チョコ」さんです。

いつもは、2月にならないと登場しませんが、今年は12月に登場!!

冬チョコ

冬チョコ


あまりにも早い登場で、プライスカードは昨年のものをそのまま利用したところ・・・・・・

2月限定になっています(汗)
※翌日にはすぐに新しく作りました^v^;

デザインもお味もチョコっとリニューアル。

▼冬チョコ

冬チョコチョコの断面

冬チョコの断面


▲冬チョコ 460円
濃厚なチョコクリームとサクサクシュクレの絶妙なコンビネーション。

チョコシュクレにフランボワーズジュレを塗って、ビスキュイショコラを重ねた上に

カカオ分70%のエクアドル産のチョコレートと

カカオ分40%のヴァローナ社のジヴァラ・ラクテのミルクチョコレートを

クレマン流にブレンドして仕立てたチョコクリームをたっぷりと♪

仕上げには、炭粉入りのチョコマカロンを飾りました。

冬チョコ

冬チョコ

2月末頃迄の限定です。

ちなみに、冬チョコにのっているマカロンと、ショーケースに陳列して並べているマカロンは微妙に異なっています。
ショーケースで販売しているチョコマカロンは、カカオニブが入っていますよ♪

カカオニブが入っているチョコマカロン♪

カカオニブが入っているチョコマカロン♪

タルト・タタン【ほんの数日間★成田店限定】

こんにちは、クレ子です。いつもあざまる水産です。
 
 
「あざまる水産」とは、若者言葉で「ありがとうございます。」とのことだそうです。
 
 
▼「あざまる水産」「あげみざわ」って何?(リアルライブ)
https://npn.co.jp/article/detail/20231864/
 
 
まあ、クレ子のように昔の若者達が使いはじめると死語扱いになってしまうかと思いますが……。
 
 
賞味期限(応募期限)が切れないうちに
 
 
クレマンティーヌから年賀状が届く?!
ご応募が未だの方は必見!
 
 
↓本日11/30(金)23:59迄です。↓
 
 
▼クレマン気まぐれメールvol.156(本日配信)
https://www.clementine.co.jp/blog/?p=10599
 
 
クレマンティーヌからの年賀状が届く=美味しいお菓子やケーキが当たる!!
 
 
ということを意味しています。
 
 
 
 
そして、本日の本題。
「タルト・タタン」のアントルメ(デコレーションケーキ)が、ほんの数日間の限定でショーケースに並んでいます。

【ほんの数日間の限定】タルト・タタン

【ほんの数日間の限定】タルト・タタン


 
 
ご来店の際に見かけたら、是非、迷わずご注文いただけると嬉しいです。
 
 
「タルト・タタン」とは、バターと砂糖で炒めたリンゴをしいて焼いたフランスの伝統的なお菓子の一つです。
 
 
ちなみに「タルト・タタン」は、「アップルパイ」作から生まれたお菓子であるということをご存知でしょうか。
 
 
日本人のクレ子は”失敗は成功のもと”とか”失敗は成功の母”なんて言葉を連想しますが、フランスだと考え方自体が異なるようです。
 
 
ナポレオンさんの名言だそうですが
Impossible n’est pas français.
「余の辞書に不可能の文字はない」
直訳すると「不可能はフランス語にはない」そうです。
 
 
それを踏まえて「タルト・タタン」を食べながら、その誕生物語に思いを馳せてみるのも面白いかもしれません。
 
 
昔、ステファニー・タタンさんという方が、アップルパイを作ろうとしたところ、リンゴをバターと砂糖で炒めすぎて失敗してしまったところから誕生したといわれています。
 
 
ステファニー・タタンさんは、ホテルの経営者でした。何とかリベンジしようと、その炒めすぎたリンゴの上にタルト生地をのせ、そのままオーブンで焼いみたところ、ホテルのお客様に出しても恥ずかしくない程素晴らしいデザートが出来上がったのです。
 
 
もし、これが日本人だったならば・・・・・・きっと、失敗した時点で「こんな失敗作はお客様には出せない!」と、自分や身内で苦い顔をしながら食べるか、捨ててしまっていたことでしょう。
 
 
時代が時代ならば、切腹なんて悲劇に発展していたかもしれませんね。
 
 
フランス人は「失敗なんてありえない」と考えやすい気質だったからこそ誕生したお菓子なのでしょう。
今回のタルト・タタンに使われたりんごです。

今回のタルト・タタンに使われたりんごです。


一口食べると、あげみざわ♪

御歳暮の「自分買い」はじめてみます?

こんにちは、クレ子です。贈り物が届くのって嬉しいですよね?

※クレマンティーヌギフトはこちら

皆さん「ふるさと納税」なさいましたか?
もし、独身の方だったら年収150万円以上あれば、活用すると良いみたいですよ。

▼ふるさと納税って自分に関係ないと思っていませんか・・・・
https://news.cardmics.com/entry/furusato-nozei-ikurakara/#%E7%8B%AC%E8%BA%AB%E3%81%AA%E3%82%89%E5%B9%B4%E5%8F%8E150%E4%B8%87%E5%86%86%E3%81%8B%E3%82%89%E5%88%A9%E7%94%A8%E5%8F%AF%E8%83%BD

クレ子宅でも数年前から行っていますが、返礼品が届いた時は、とっても嬉しいです。
つい先日は4-5kgものお肉が届いて、冷凍庫内が満杯です。
スーパーに寄って余計な買い物をしなくて良いので助かります。

・・・・・・といっても、クレマンティーヌでも「ふるさと納税」を活用しているスタッフはごくわずか。「やってみたいと思うけど、難しそう・・・・」「面倒くさい」「今は現金がない」というお声がチラホラ。

とてもお得な制度なのに、活用されている方が少ない印象。

クレ子も最初の数年は、「難しそうだし、お金持ちの活用する制度だよな~」なんて勝手に思い込んでいました。でも、実際にやってみると簡単だったので、すっかり虜になっています。

今年は深刻な災害も相次いだので、返礼品無しで寄付なさる方も多いようです。
でも、あえて返礼品付きを選ぶことで、そこの産業に活気が出ることもありますので、積極的に活用してみると良いと思います。

ちなみに、ふるさと納税することで損する人もいらっしゃるので、以下のようはページも一読なさることをおススメします。

▼ふるさと納税で「損する人」
https://manetatsu.com/2015/07/48444/

税金なんて、昔の悪徳金融の取立てよりもたちが悪いんです(自己破産しても税金は払い続けないといけないのですよ~。)。だから、「ふるさと納税」のようなお得になるシステムがあったら、遠慮なく大いに活用するべきなんです。

返礼品が届いた時は、立派な御歳暮が届くのと同じくらい嬉しいですよ♪

と、前置きが長~くなりましたが、本題のお歳暮です。

お歳暮は日頃の感謝の気持ちです

お歳暮は日頃の感謝の気持ちです

御歳暮は、日頃の感謝の気持ちを物に託してご両親や仲人さん等々、お世話になった方々に贈る習慣ですが、

▼日本のお歳暮事情に変化 40代にも「もらったことがない」が増加傾向
https://www.excite.co.jp/news/article/Sirabee_20161396902/?p=2

・・・・・・と御歳暮や御中元が先細りのような記事がありました。

でも、贈り物が届くのって嬉しいですよね。

ハロウィンだ、ブラックフライデーだ、クリスマスだと他所の国の習慣を積極的に取り入れていくのが得意技な日本ですが、旧来からの習慣を今一度見直すのも良いかな~とも思います。

そこで、いきなりお世話になっている人に贈ろうと思っても、ハードルが高いので、

まずはご自身に御歳暮を贈ってみてはいかがでしょうか。

もともとは、他所様に送るのだから、味見をしてみようと自分買いをするようですが、近年は自分へのご褒美に買ってみる方も増えているのだそうです。

▼お歳暮の時期に「自分買い」する人が増えている(HAKUR)
https://hakuraidou.com/blog/77881/

クレマンティーヌからのおススメは・・・・・・
茶色いシックな箱入りのギフトです。

「自分買い」しやすいように、ギフト箱無しの「ご自宅用」もお申し込みいただけるようにしてみました。

ふわっとしっとり、まろやかなバターの風味とほんのり塩味のクレマンティーヌのオリジナルマドレーヌ「もりのひ。」をはじめとして、大人気の焼きドーナツ、クッキー、フィナンシェなどバラエティー豊かに詰め合わせました。

ギフトボックスS
Sサイズには、ラ・クレマンティーヌ自慢の焼き菓子が4種類9点入っています。

ギフトボックスM
Mサイズには、ラ・クレマンティーヌ自慢の焼き菓子が5種類16点入っています。

ギフトボックスL
Lサイズには、ラ・クレマンティーヌ自慢の焼き菓子が6種類26点入っています。

【2018.12.1~2019.1.10】特別対応期間のご案内

こんにちは、クレ子です。あっという間に2018年も約1ヶ月となりましたね。
何かにつけ「平成最期の~」という表現がよく聞かれるようになりました。

新しい年号は内定したようなので、どんな年号になったのかワクワクですね。

さて、毎年のことではありますが、ラ・クレマンティーヌでは12月1日~年明けの1月10日まで特別対応期間といたしまして、色々とお休みさせていただくケーキやお菓子がございます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒、ご了承くださいませ。

ここから下はカレンダーに書かれている内容と同じです。
見やすいほうでご確認ください。

*店休日について

2018年11月~2019年1月は毎週水曜日お休みいたします。

2018年11月~2019年1月は毎週水曜日お休みいたします。


12月は、5,12,19,26の4回お休みいただきます。
1月は、1/2は営業致します。
1/3(木)、9,16,23,30の5回のお休みいただきます。

*通信販売のバースデーや記念日用のケーキは、12/1~1/10迄お休みいただきます。
焼き菓子の発送は承ります。お気軽にご利用ください。
▼通信販売のページへ
https://www.e-clementine.com/

*シュークリーム 12/12(水)~12/28(金)迄お休み

*プリン、ニコニコチーズケーキ 12/19(水)~12/26(水)迄お休み

*ロールケーキ 12/12(水)~1/9(水)迄お休み

*プロフィットロール、生パイ、ミルフィーユ 12/12(水)~1/9(水)迄お休み

*ほろ苦いコーヒー、フロマージュブラン、ラムボール、ショコラオランジュ 12/19(水)~1/9(水)

*タルト 12/12(水)~1/9(水)迄お休み
※苺のタルトのみ12/27~復活いたします。

*マカロン 12/22(土)~12/26(水)迄お休み

*ピクチャーケーキ(写真プレート) 12/22(土)~12/26(水)迄お休み
※状況により、急遽、ご予約の受付休止する可能性がありますので、お早めのお手続きがお勧めです。

*特注品 12/12(水)~1/9(水)迄お休み

12/2(日)から毎週日曜日はシュトーレンを召し上がれ♪

こんにちは、クレ子です。あっという間に2018年も残り約1ヶ月強。

年々時が経つのが早いと感じてしまうのはクレ子だけでしょうか?
と思っていたら、名前の付いた法則がありました。

「ジャネーの法則」というようです。

フランスの哲学者ポール・ジャネさんが心理学的に説明されたようです。

「主観的に記憶される年月の長さは年少者にはより長く、年長者にはより短く評価されるという現象」なのだそうです。

▼ジャネーの法則(ウィキペディア)
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%8D%E3%83%BC%E3%81%AE%E6%B3%95%E5%89%87
200年も前から法則として説明された現象だったんですね~。

ところで、クリスマスケーキのご予約はお済みですか?

クリスマスケーキご予約受付期間:2018年10月13日(土)~12月16日(日)
クリスマスケーキお渡し期間:2018年12月22日(土)~12月25日(火)
店頭でのみご予約を承ります。
クリスマスケーキカタログ

あっという間にご予約期間も過ぎてしまいますので、お早めにどうぞ。

さて、明日11/25はいよいよクリスマスから数えて4回目の日曜日ですねっ!!

・・・・・・と思ったら、数え間違えました(汗)

今年2018年は12/2(日)からです。

シュトーレン

シュトーレン


シュトーレンはクリスマスにちなんだドイツの伝統的なお菓子ですが、クリスマスから数えて4回前の日曜日にリース等に4本のローソクをたてて、最初のローソクに火を灯し、シュトーレンを少しずつ薄く切って食べます。そこから毎週日曜日にローソクの明かりを灯すローソクを1本ずつ増やし、その都度、シュトーレンも少しずつ薄く切って食べていくのだそうです。

その最初の日曜日が今年は、12/2(日)になります。

宗派によって呼び方や考え方も異なるようではありますが、この期間をAdvent(アドベント)といって、イエス・キリストの降誕を待ち望むのだそうです。
▼アドベント(ウィキペディア)
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%89%E3%83%99%E3%83%B3%E3%83%88

シュトーレンは、焼き上げてから時間がたつほど味わい深く、おいしくなっていきます。待てば待つほどおいしさが増してくる不思議なクリスマスのお菓子シュトーレンで、今年はゆったりと、ドイツのおいしい習慣を楽しみながらクリスマスを迎えてみてはいかがでしょうか。

シュトーレンのおすすめのカット方法

シュトーレンのおすすめのカット方法

今年はお試しサイズもご用意してますので、お気軽にお手にとってみてくださいね。

シュトーレンお試しサイズ

シュトーレンお試しサイズ

【11/22限定】いい夫婦の日のケーキ

こんにちは、クレ子です。「2018年度 いい夫婦の日 パートナー・オブ・ザ・イヤー」で有名人のいい夫婦の発表がなされましたね。皆さんはどなたかに投票なさいましたか?
http://www.fufu1122.com/poy/
 
さて、ラ・クレマンティーヌでは、11/22(木)限定で「いい夫婦」のケーキを特別価格で販売いたします。

11/22はいい夫婦の日。


今年は11月22日(木)の限定販売です。
お電話でのご注文も承ります。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

 
写真のメッセージは「11月22日これからもよろしくね」ですが、
お好きなメッセージをお付けいたします。
 
 
 
なので、この機会にプロポーズしちゃおう!!
 
という方は「結婚してください」とか
 
“Will you marry me? “(英語)
 
”Veuxーtu m’épouser ?”(フランス語)
 
等のプロポーズメッセージもOKです♪
 
 
 
お電話でのご注文も承ります。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

そういえば、気まぐれクレマンニュースはご購読いただいてますか?

クレマン気まぐれメール会員募集中

クレマン気まぐれメール会員募集中


ちょうど、最新号vol.154では、お得な年賀状が当たる企画を開催中。(2018年11月末迄)
▼クレマン気まぐれメールvol.154
https://www.clementine.co.jp/blog/?p=10517

更にお得なことといえば・・・・・・
昨日11/16からカード会社のアメリカンエキスプレスさん、JCBさん合同企画で「SHOP LOCAL」イベントがはじまりました。ラ・クレマンティーヌ(成田本店のみ)参加しております。

SHOP LOCAL

SHOP LOCAL

先着50名様へのプレゼントのトートバック、プレゼントなのにとてもしっかりしているのです。
クレ子も欲しい~♪ 

先着50名様にプレゼントのトーとバック

先着50名様にプレゼントのトーとバック

先着100名様には、抽選で旅行券が当たる抽選券をプレゼント♪

ショップローカル AmexもしくはJCBカードをご利用いただいたお客様、先着100名様に抽選券プレゼント。

ショップローカル AmexもしくはJCBカードをご利用いただいたお客様、先着100名様に抽選券プレゼント。

なくなり次第終了となりますので、お早めにどうぞ。

あと、あってはならないことですが・・・・・・AmexやJCBカードを使って1000円以上お買い物をしたのに、万一、スタッフがお渡しを忘れてしまっている場合は、ご遠慮なく、その場でお申し付けください。

後からお申し出いただいても、お渡しできない可能性もありますので、何卒、宜しくお願い致します。

【2019お菓子のおせち】のご予約もお忘れなくどうぞ

こんにちは、クレ子です。気付くとあっという間に冬至も過ぎて11月半ばです。今年も残すところもあとわずか。

クリスマスケーキのご予約は続々と入っております。予約段階で完売御礼になっているケーキもでてきているので、お早めにどうぞ。

ふと、「お菓子のおせち」のご予約スピードがのんびりだな~と思ったら・・・・・・
毎年お求めいただくお客様から「お正月のおせち、予約いつから?ホームページにのってないけど?」とご指摘いただきました(汗)

「お菓子のおせちもご一緒に・・・」の文字だけはのせてあったけど、やはり印象には全く残らないですね。

2019年新春初売りお菓子のおせちご予約受付中

2019年新春初売りお菓子のおせちご予約受付中

気になる中身は・・・・・・???

毎年、直前になるまでわからないのでごめんなさい。

あくまでも、参考までに、今年2018年のお正月の福袋の写真をのせておきますね。

2018「お菓子のおせち」焼き菓子の重

2018「お菓子のおせち」焼き菓子の重


あくまでも2018年のものですよ。今予約受付しているのは、2019年のもので、内容はまだわかりません。
2018「お菓子のおせち」生菓子の重

2018「お菓子のおせち」生菓子の重


こちらの写真は、あくまでも2018年のものですよ。どんなに泣いても笑っても、もう、お召し上がりいただけない内容です。
新春初売お菓子のおせちのおしながき(Menu)

新春初売お菓子のおせちのおしながき(Menu)

2018年は、ご予約だけで完売御礼になってしまったので、早め早めのご予約がおススメです。

予約は既にはじまっています。

クリスマスケーキと一緒に忘れずに「お菓子のおせち」もご予約くださいね。

ちなみにクリスマスケーキの予約は「ご来店のみ」「完全前金制」ですが、

「お菓子のおせち」のごよやくは、「電話予約もOK」「お渡し日当日のお支払いもOK」です。

ということで、お気軽にお電話どうぞ。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036