いちごとルバーブのジャム

こんにちは、クレ美です♪

この週末は梅雨明けのようなお天気になるそうですよ～

ギラギラお天気だと最近では熱中症が怖いので、気をつけねば・・

外出時にはアイスノンを首に巻いているクレ美です。

さて、先ほど出来上がりました。【いちごとルバーブ】ジャムです。

蕗のような植物ですが、りんごに似たような酸味とアンズのような香りが特徴。

ヨーロッパではよくルバーブは砂糖と煮詰めてジャムにするそうです。