Mont-Blanc à la Cuit
焼き栗モンブラン
しっとりアーモンド生地に丸ごと栗を入れてぱりぱりの生地で包み焼き上げました。
¥300
Petit cannelé
ミニカヌレ(バニラ味)
フランスボルドー地方の伝統菓子モッチリとした食感が後を引きます。一口サイズで焼き上げました。
¥50
Petit cannelé Chocolat
ミニカヌレ(チョコ味)
フランスボルドー地方の伝統菓子モッチリとした食感が後を引きます。一口サイズで焼き上げました。
¥50
Pithiviers
ピティヴィエ
アーモンドとサクサクパイのシンプルなフランス地方菓子
¥350
Tarte au Poire
洋梨のタルト
サクサクタルトにジューシーな洋梨を入れて焼き上げたシンプルなタルトです。
¥300
Tarte au Banane et Noix de Coco
ココナッツとバナナのタルト
サクサクのタルトにしっとりしたココナッツの生地とバナナを入れて焼き上げました。
¥300
Tarte au d'orange
オレンジのタルト
チーズ風味のアパレイユにジューシーなオレンジを組み合わせました。
¥300
Tarte au Abricot
アンズのタルト
シンプルなアンズのタルトにカリカリのシュトロイゼルをのせて焼き上げました。
¥300
Tarte au Pommes
リンゴのタルト
リンゴののタルトにユズの香りを添えて焼き上げました。
¥350