Claufoutis

週替わりクラフティー

毎週木曜日と、金曜日だけに、登場する週替わりのクラフティーです。サクサクパイ生地にアパレイユを流して焼いたシンプルでおいしいお菓子です。

Couche de cassis

クーシュ・ド・カシス

甘酸っぱいカシスのクレーム・オ・ブールとフレッシュ感あふれるジュレ、香り高いビスキュイを10層にも重ねて作り上げたパティシェール愛ちゃんの自信作！アクセントのあんこが味に深みを与えます。

cheese cake myrtilles

ブルーベリーチーズケーキ

濃厚に焼き上げたチーズケーキの相性の良い自家製ブルーベーリのコンフィチュールとフレッシュのブルーベリーを添えた王道のチーズケーキ

¥350

Mangue Mont-Blanc

マンゴーモンブラン

しっとり、味わい深く焼き上げたタルトにマンゴーのコンポートをたっぷりのマンゴークリームでモンブラン風に仕上げたシェフワッタくんの新作です。

Tarte au Cerise Pistache

ピスタチオとサクランボのタルト

クレマンティーヌオリジナルタルトにたっぷりのサクランボと相性の良いピスタチオのクリームを使った期間限定の贅沢なタルトです。

Gelée d'orange et Yaourt

オレンジとヨーグルトゼリー

ヨーグルトを使ったとてもさっぱりしたゼリーとみずみずしいオレンジゼリーの組み合わせ。