タグ別アーカイブ: 限定ケーキ

2017Father’s Day

こんにちは、クレ子です。あっという間にちょっと短めの2017年のゴールデンウィークも終了です。

今年のゴールデンウィークは、カレンダーの赤印がついている日程にお休みをいただくことができまして、通算1700km超えの長距離耐久レース……いえ、超長距離ドライブを楽しんでまいりました。 

2017年ゴールデンウィーク某所

2017年ゴールデンウィーク某所


長距離ドライブだけでなく、毎年テレビやラジオで紹介されている渋滞50km超えを体験いたしましたよ。片手では数えきれない程の事故後を横目で見ながら走るのは精神的に厳しかったですが、日本全国あらゆるナンバープレートを拝見するのはなかなか楽しかったです。

でも、やっぱりゴールデンウィークはお家で美味しいケーキを食べながら、まったりするのが最高ですね。

ゴールデンウィークの運転を頑張ってくださったお父さまにも、そうでないお父さまにも、来月の父の日には美味しいケーキを奮発してさしあげてくださいね(^v^)/

ということで、今年は母の日を待たずに父の日のご案内です。

父の日のケーキご予約承ります。

父の日のケーキご予約承ります。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

父の日のケーキは3-4年連続でワイシャツにネクタイ姿のデザイン!
クールビズやプレミアムフライデー等、時流はラフな感じになってきていますが、デザイン的に、どうしてもワイシャツにネクタイに落ち着いてしまいます。

そして、ケーキのお味も人気の「ミルクチョコとスイートチョコレート」が定番になっております。

父の日デコレーションケーキに飾るネクタイ(チョコレート)

父の日デコレーションケーキに飾るネクタイ(チョコレート)


こくのある2種類のチョコレートクリームにこだわりのアーモンド入りチョコレートのビスキュイを合わせたチョコレートケーキです。

その2種類のチョコレートは、ベルギーのベルコラーデ社の「レ・セレクシオン(カカオ分33%のミルク・クーベルチュール)」と「ノワール・セレクシオン(カカオ分55%のダーク・クーベルチュール)」を用いております。
Belcolade

http://belcolade.jp/index.html

スイートな甘さの中にもしっかりと美味しいチョコレートのコクが感じられます。

甘いものが苦手なお父さまも、一番のプレゼントは家族みんなの笑顔ですから、美味しいケーキを囲んで楽しいひと時をお過ごしいただけると幸いです(^^)

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

【成田店★5/3-5/5限定ミニイベント】くまちゃんシールを探せ

こんにちは、クレ子です。あっという間にゴールデンウィークに突入ですが・・・・・・今年のゴールデンウィークも開催いたします!

くまちゃんシールを探せ

くまちゃんシールを探せ

5/3~5/5の3日間限定で、ショーケースに並んでいるケーキさん達に時々くまちゃんシールを貼っておきます。

お買い求めいただいたケーキやプリン等の裏側にくまちゃんシールが貼ってあったら当たりです!

当たった方には、もりのひ。1個もしくは、クッキー3枚組1袋をプレゼント致します。

当たった方には、もりのひ。1個もしくは、クッキー3枚組1袋をプレゼント致します。


くまさんをみつけた方は、5月15日~7月14日に、そのシールの現物(カップやアルミについたままお持ちください。←コレ大切です。)をお持ちください。「もりのひ。」もしくは「クッキー3枚組」を引き換えにプレゼント致します♪

ゴールデンウィーク期間中は、毎日ご来店いただいても飽きてしまわれないように、毎日何かしらの限定品が出るかもしれないので、お楽しみに~(^^)/

ちなみに、今日4/30(日)はこんな感じ。

プリン・ア・ラ・モード(2017.4.30限定)

プリン・ア・ラ・モード(2017.4.30限定)


特に今日のイチオシは・・・・・・生パイのアントルメです。
生パイ5号

生パイ5号


「生パイの大きいサイズが食べたい~」というお声が聞こえてくるので、試しに作ってみました~。
小物の生パイだと食べられないカップですが、こちらは、クッキーで器を作ったので、器もお召し上がりいただけます♪
2017.4.30ショーケース

2017.4.30ショーケース


写真だと小さめに見えてしまうかもしれませんが、かなりボリューミーです♪♪♪

【成田店】イースターイベント4/28(金)迄です!

イースターイベント関連の目次
今年はやります!クレマン成田’イースター(2017.4.7記)
2017復活投票状況(2017.4不定期更新)
成田店イースターイベント始まりました。(2017.4.11記)
成田店イースターイベント4/28(金)迄です!(こちらのページになります。)

こんにちは、クレ子です。ここのところ、ちょっぴり暑いものの過ごしやすい気持ちの良いお天気ですね。ゴールデンウィークの予定はお決まりでしょうか。

4/9(日)~4/28(金)迄成田店限定でイースターイベント開催!!

4/9(日)~4/28(金)迄成田店限定でイースターイベント開催!!


ゴールデンウィークのご案内の前に、約3週間にわたるイースターイベントが4/28(金)で終了いたします。

最終日の4/28(金)プレミアムフライデーは、イースターエッグくじを開催いたしますっ!

エッグくじボックス

エッグくじボックス

プラスチック製の可愛い卵が沢山入っています。
お会計の際に1回引いていただけます。

ピンクの卵

ピンクの卵


この中からオレンジの卵を引き当てると大当たり♪
オレンジ色が当たりです♪

オレンジ色が当たりです♪


気になる景品は・・・・・・
にこにこチーズケーキ

にこにこチーズケーキ


何と、ニコニコチーズケーキ5個入もしくは、焼き菓子ギフトもしくは、割引券の中からお好きなものをお選びいただけます♪

もう一度、イースター限定ケーキご紹介しておきます。ご予約もOKですので、今すぐお電話ください(TEL:0476-277781 10時~19時)。
▼イースターチーズタルト

イースターチーズタルト4号サイズ2340yen

イースターチーズタルト4号サイズ2340yen


チーズタルトという名前でありながら、タルト部分はプリンタルトです。
タルト部分はプリンタルトになっております♪

タルト部分はプリンタルトになっております♪


チーズは、ウサギさんの頭の部分がレアチーズケーキになっております。
クレ子は、まるごと食べてみたいっ!と思い、頂いたばかりのお給料を片手に購入しちゃいました♪ 優しい味わいで、甘すぎず、あっという間に一人で半分ペロリと食べてしまいました(^v^;

▼エッグタルト 380yen

エッグタルト

エッグタルト


クレ子がまず購入しちゃったタルトがこちら♪ ちょっぴり塩味の効いたエッグタルトに生クリームとマカロンで目玉焼きを表現しております。

▼こっこプリン 210yen

イースターの試作品★こっこプリン

イースターの試作品★こっこプリン


ヒヨコを作ろうと思っていたら、うっかりヒヨコのお母さんニワトリを作ってしまいました。
ニワトリも可愛いので、ニワトリでOK!と商品化……これも一種の失敗は成功の母?!

うっかり失敗してしまって落ち込んでいる新人さんにプレゼントしてニッコリして欲しい一品です(^^)

▼うさぎさん 200yen

うさぎさん

うさぎさん


いつも真っ先に完売御礼になってしまっているうさぎさん。ご予約がおススメです♪
うさぎさんの中には、大きな苺がまるごと1個入っています。小さめの苺の時は複数入っています。

うさぎさんの中には、大きな苺がまるごと1個入っています。小さめの苺の時は複数入っています。


中には、ラズベリーのジュレをブレンドしたたっぷり生クリームに苺がかくれんぼ♪

▼ひよシュー 160yen

ひよシュー

ひよシュー


卵が割れてヒヨコが出てくる瞬間を表現しているひよシュー♪
ひよシューにもまるごと一粒の苺が入っております。

ひよシューにもまるごと一粒の苺が入っております。


こちらもイチゴがまるごと1個入っております。ちょっと小さめ(といっても、当店比なので、ちいさすぎず、大きすぎず、程よい大きさですよ。)のシューで、シュー皮とクリームと苺のバランスが絶妙です♪

そして、イースターなので、復活投票!
店頭は着々とシールの数が増えていっております。

2017.4.24朝10時頃の投票状況です。

2017.4.24朝10時頃の投票状況です。

LINE上の結果との合算になります。LINEをご利用の方は是非、一票を宜しくお願い申し上げます♪

復活総選挙!!復活して欲しいケーキに清き一票を!!

復活総選挙!!復活して欲しいケーキに清き一票を!!

店頭の結果は以下のページで
http://www.clementine.co.jp/blog/?p=8460
LINE投票の結果は、お友達登録の上、投票していただくとご覧いただけます。
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泣いても笑ってもあと3日間。皆様のご来店お待ちしております。

イースターイベント関連の目次
今年はやります!クレマン成田’イースター(2017.4.7記)
2017復活投票状況(2017.4不定期更新)
成田店イースターイベント始まりました。(2017.4.11記)
成田店イースターイベント4/28(金)迄です!(こちらのページになります。)

2017 Mother’s Day

こんにちは、クレ子です。あっという間に桜も散ってしまい、寂しいものがありますが、桜吹雪もなかなか感慨深いものがございました。

2017年母の日

2017年母の日


▲画像をクリックするとPDFファイルにつながります。

この時期は次から次へとイベントラッシュでありますが、ゴールデンウィークが終わると、すぐに、クレ子宅ではすっかり忘れられても、他所のご家庭では滅多に忘れられることのないビッグイベント「母の日」がございます。

昨年はゴールデンウィークの最終日が「母の日」というように、と~っても早かったのですが、今年2017年は5月14日(日)と一番遅いいタイミングでの「母の日」になるようです。

「では、もうちょっと後で考えよう・・・」

と、のんびりしていると、あっという間に「父の日」になってしまいますので、このページをご覧いただいたらすぐにお電話でご予約をいただくと宜しいかと思われます。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

▼ロゼ・ルージュ

ロゼ・ルージュは宅配便でのお届けも可能です。冷凍便でお届け致します。お召し上がりになられる6時間以上前に冷蔵庫に移動して解凍の上、お召し上がりください。母の日(5月14日(日)のお届けには、5月6日(土)迄にお申込みください。)

バニラ風味の濃厚なホワイトチョコクリームと甘酸っぱいいちごのジュレを組み合わせました。ほのかに香るバラの風味がアクセントになっています。トップのバラは甘酸っぱいいちごのチョコレートです。
4号サイズ 1800yen

ロゼ・ルージュ断面

ロゼ・ルージュ断面

▼ふわとろフロマージュ

ふわとろフロマージュ

ふわとろフロマージュ


しっとり柔らかく焼き上げたスフレチーズケーキにふんわりメレンゲ入りクリームを絞りました。
サイズ:約16cmx4cm
800yen(専用ボックス入り)

宅配便で送れそうで送れないのが、こちらのふわとろフロマージュ。イタリアンメレンゲとディプロマ(生クリームとカスタードクリームをブレンドした特製クリーム)を混ぜ合わせたふわとろなクリームなので、店頭販売のみのお求めとなります。

▼つぶつぶイチゴロール

つぶつぶ苺ロール

つぶつぶ苺ロール


つぶつつ苺ロールの内側。これから巻きます。

つぶつつ苺ロールの内側。これから巻きます。


つぶつぶのフリーズドライの苺を入れて焼き上げたしっとりロールスポンジに純生クリームと自家製イチゴのジュレを巻きました。
長さ約15cm
1120yen

▼もりのひ。

もりのひ。

もりのひ。


クレマンティーヌの一押しの焼き菓子。
懐かしい味わいのマドレーヌをこだわりの材料とレシピでしっとりふわっと焼き上げました。
5コ入

▼マカロン 3個入

マカロン3個入

マカロン3個入

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

こどもの日のケーキ

こんにちは、クレ子です。今年は桜の満開を待たずにさくらのひ。が完売致しました。さくらのひ。を持って、成田の赤坂公園や三里塚公園あたりにお花見散歩でもと思っていたのにちょっぴり残念ですが、皆様にご愛顧いただけて嬉しいかぎりです。

こどもの日のケーキご予約承ります。

こどもの日のケーキご予約承ります。


ところで、あと1ヶ月もせずにゴールデンウィークがはじまって、こどもの日や母の日のイベントが目白押し! 今年のゴールデンウィークは「昭和の日」の祝日が土曜日になっている影響で代休がなく、ちょっとお休みが少ないとのこと。遠出するよりも家でちょっぴり贅沢にのんびりと過ごす方々も多いのではないでしょうか。

ということで、ゴールデンウィーク中のプチ贅沢の傍らにも是非、ラ・クレマンティーヌのケーキやお菓子を常備していただけると幸いです。今日はこどもの日のケーキのご紹介です。

成田店:TEL.0476-27-7781
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毎年おなじみとなりました、こいのぼりの生デコレーションのケーキです。こちらは、5月3・4・5日の3日間だけの限定ケーキとなります。

こいのぼりデコレーション(5月3・4・5日の3日間限定販売)

こいのぼりデコレーション(5月3・4・5日の3日間限定販売)


毎年、目が微妙に進化しております。
今年は、2台ともちょっと黒目を大きくして可愛い雰囲気に仕上げております。
長さ約24cmなので、6~8名様でお召し上がりいただけます。

▼こいのぼり生チョコデコレーション 3000yen(税込)

こいのぼり生チョコデコレーション

こいのぼり生チョコデコレーション


こいのぼり生チョコデコレーション断面

こいのぼり生チョコデコレーション断面

▼こいのぼり純生デコレーション 2800yen(税込)

こいのぼり純生デコレーション

こいのぼり純生デコレーション


こいのぼり純生デコレーション断面

こいのぼり純生デコレーション断面

何気に大人気のこいのぼりデコレーション、当日販売も予定しておりますが、売り切れてしまうといけないので、御予約がお勧めです。

▼こどもの日純生デコレーション

こどもの日純生デコレーション

こどもの日純生デコレーション


今年はデザインを角型から丸型に変更し、お値段もお求めやすいように、通常の純生ショートと同じに致しました。

4号サイズ 2~4名様 2340円
5号サイズ 4~6名様 3510円
6号サイズ 6~8名様 4670円
7号サイズ 8~10名様 5830円

こどもの日純生デコレーション。

こどもの日純生デコレーション


素敵なゴールデンウィーク&こどもの日をお過ごしいただけますように(^^)/

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

しあわせ感じるよつばのプリン

こんにちは、何気に朝の連続ドラマ好きのクレ子です。今朝、ついに「べっぴんさん」が最終回でしたね。
「べっぴんさん」が放映されている間中に何度か「アピタ店限定プリンをブログに書かなきゃっ!!」と思っていたのに、下書きが途中になってばかりで遂に最終回を迎えてしまいました(汗)

今日こそはっ!!

しあわせ感じるよつばのプリン

ラ・クレマンティーヌの2号店アピタ佐原東店限定のプリンです。

しあわせ感じるよつばのプリン(アピタ佐原東店限定です)

しあわせ感じるよつばのプリン(アピタ佐原東店限定です)

ちょうど、今日と明日(2017年4月1日~4月2日)限定で、通常販売価格128円のところ1個108円で販売しております。沢山ご用意しておりますが、数に限りがあるので、お早めにどうぞ。

生憎のお天気ではございますが、是非、アピタ佐原東店1階にあるラ・クレマンティーヌへおでかけくださいませ。

四葉のクローバー(イメージ)

四葉のクローバー(イメージ)


さて、「べっぴんさん」のドラマの中で、主人公すみれさんが幼少の頃、お母さんが「よつばのクローバーにはそれぞれに意味があるんよ。」と語ってらっしゃいましたね。

・勇気
・愛情
・信頼
・希望

「ぜんぶ揃うと幸せになれるんよ。」と。
このドラマの中の大切なワンシーンですね。

ちなみに、四葉の4枚の葉の意味には諸説があるようです。

▼四葉のクローバーの意味と花言葉を詳しく!(主婦の気になるアレコレ)
http://shufu-arekore.com/yotsuba-clover-imi-hanakotoba/

ラ・クレマンティーヌの”しあわせ感じるよつばのプリン”は、「”とろけるミルクプリン”は美味しいけれども、毎日のおやつに食べるには高価だよね~」ということから、毎日のおやつにも食べていただけるようなプリンを作ろうということで試行錯誤がはじまりました。

結局、色々と試行錯誤を繰り返した結果、シンプルに卵、牛乳、砂糖だけを使ったものが美味しいという結論に至り、配合を工夫して”しあわせ感じるよつばのプリン”が誕生致しました。

毎日のおやつに皆さんで、よつばのクローバーを見つけた時のような幸せを感じながら気軽に沢山召し上がっていただけると嬉しいな~という願いをこめて作られています。

朝ドラの「べっぴんさん」は今日で終了しましたが、「幸せ感じるよつばのプリン」は、これからもず~っと続きますので、今後も末永くご愛顧いただけると幸いです。

2017ひなまつりケーキご予約承ります。

こんにちは、クレ子です。クレ美さんのお宅では数年ぶりにおひなさまを飾られたそうです。「ガラスケースに入っていてオルゴールもなるんだよぉ~。でも、ずっとオルゴールを鳴らしていたら、(ご家族の)皆に”うるさいっ!”と言われた~(笑)」とひなまつりソングを口ずさみながら伝票整理に励んでおられました。

ひなまつりご予約承ります。

ひなまつりご予約承ります。


というところで、今年も「ひなまつりケーキ」のご予約受付中です。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

ひな祭りデコレーション

ひな祭りデコレーション


さて、ひなまつりについてですが、その由来は平安時代にまで遡るようです。以下のまとめサイトを発見したので、是非、ご覧になってみてください。なかなか興味深かったです。
▼ひな祭りの由来をご存知ですか?
http://www.about-hinamatsuri.info/
ひな祭りのミルクチョコとスイートチョコレート

ひな祭りのミルクチョコとスイートチョコレート


中でも、以下のページは参考になりました。雛人形の飾り方が解説されていました。
お内裏様の位置は、京都と関東では逆になるのだそうです。
皆さんのお家での飾り方はどちらでしょうか。

▼雛人形の飾り方
http://www.about-hinamatsuri.info/time/
 
 

ひなまつりデコレーション

ひなまつりデコレーション


▲ひな祭りデコレーション
ラ・クレマンティーヌの一番人気の純生ショートのひなまつりバージョンです。
4号サイズ 2~4名様 2840円
5号サイズ 4~6名様 4010円
6号サイズ 6~8名様 5170円
7号サイズ 8~10名様 6330円
 
 
 
▼ミニひなデコレーション
ミニひなデコレーション

ミニひなデコレーション


▲ミニひなデコレーション
約9cm角 1~2名様 1250円
一昨年、お客様から「もう少し小さいサイズのひな仕様が欲しい!!」とのご意見を頂きまして、昨年は小さいチーズケーキをご用意したところ、「ショートケーキじゃないの?!」「ショートケーキの小さいのがあるといいな~」とのご要望を想定以上にいただき、お飾りを簡易的なものにして1-2名様でお召し上がりいただける程の小さいデコレーションケーキをご用意致しました。
 
 
 
▼ひな祭りのミルクチョコとスイートチョコレート
ひなまつりのミルクチョコとスイートチョコレート

ひなまつりのミルクチョコとスイートチョコレート


▲ひな祭りのミルクチョコとスイートチョコレート
長さ役17cm 3~5名様 2900円
大人気のミルクチョコとスイートチョコレートのひなまつり限定仕様です。こちらは、いつもと同じ味わいのミルクチョコとスイートチョコレートです。こくのある2種類のチョコレートクリームにこだわりのアーモンド入チョコレートのビスキュイを合わせています。フランボワーズジュレが良いアクセントになってします。
 
 
 
その他のケーキや大きいサイズをご希望の場合はご予約のみ対応可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。
 
 
 
また、ひな飾りについては、別売り(別添)も行っておりますので、お好きなケーキをお選びいただいても宜しいかと思います。
ひな祭りデコレーション4号サイズ

ひな祭りデコレーション4号サイズ


▲ひな飾りセット(※ケーキは別売です。上記写真と同じ仕様は2840円です。) 500円
お雛様、お内裏様、ぼんぼりローソク、金屏風、ひなまつりプレート、桃の花飾りまでついて1セット500円です。
 
 
 
昨今の原材料値上げの状況を考慮すると仕入れ代よりも安いのでは?と思ったので聞いてみると、「今年の仕入れ値がまだよくわかってないし、最初のお客様に500円と言ってしまったので・・・・・・今年も500円で。」ということで、来年は大幅に値上げされることが予想されますが、ひとまず今年は、とってもお得な価格になっております。
 
 
 
ケーキとは別添えになりますので、お召し上がりの際に、お客様にてお好きなところに飾っていただけます。子供さんと一緒に飾るのも素敵な思い出になることでしょう(^v^)
 
 
 
※デコレーションは予告なく変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

2/10~2/14迄ボンベルタ1階催事場に出品中

こんにちは、クレ子です。今年のバレンタインデーのチョコレートやプレゼントの準備はお済でしょうか。ラ・クレマンティーヌのチョコレートやケーキは、成田本店、アピタ佐原東店だけでなく、1/10~1/14迄成田のボンベルタさんの1階催事場でもお買い求めいただけます。

ボンベルタさん1階催事場にて出品中

ボンベルタさん1階催事場にて出品中


いつも当店のために立派なショーケースを1台ご用意いただいておりまして、今回も色々と出品させていただいております。
ボンベルタさんの営業時間は10時~20時なので、19時閉店の成田本店でのお買い物に間に合わなかった場合でもあきらめずにボンベルタさんへレッツゴーでございます。

ボンボンショコラ2017

ボンボンショコラ2017


ボンベルタさんには魅力あるチョコレートが沢山並んでいるので、目移りしてしまわれるかもしれませんが、是非、「義理チョコ」も「本命チョコ」も「友チョコ」も「自分へのご褒美チョコ」もラ・クレマンティーヌのチョコレートやケーキも一緒に選んでいただけるようにの願いをこめて、カタログには書いていないことまでチョコっと書いてみます。

お買い物のご参考に、また、チョコレート好きさん達との話のタネにしていただけると嬉しいです。

キャラメル

キャラメル

ベルギーにあるベルコラーデ社のカカオ分33%のミルク・クーベルチュール(ミルクチョコレート)にキャラメルを合わせ、アクセントに塩をつけました。
 
 
 
シャンパン

シャンパン

シャンパンをたっぷり入れたガナッシュをトリュフにしました。チョコレートはショコラティエのその時々の気分で色々なチョコレートを選んで使用している遊び心のある一粒です。
 
 
 
ビターチョコ

ビターチョコ

フランスはヴァローナ社のカカオ分70%のブラック・チョコレートを使用した苦みのあるガナッシュ入の一粒です。
 
 
 
 
パッションライム

パッションライム

パッションフルーツにライムの皮で味わいをプラスしたガナッシュ入りチョコレート。ヴァローナ社のカカオ分41%のグアナラ・ラクテのミルク・チョコレートを使用しています。
 
 
 
 
紅茶

紅茶

ヴァローナ社のカカオ分40%のジヴァラ・ラクテミルクチョコレートにアールグレイ紅茶の香りをつけたガナッシュチョコです。
 
 
 

 
 

クール・ルージュ

クール・ルージュ

濃厚なミルクチョコレートのガナッシュケーキ。チョコレートは、ヴァローナ社のカカオ分40%のジヴァラ・ラクテとカカオ分カカオ分70%のグアナラを使用しています。みかんジュースでコンポートしたアンズがアクセントになっています。
 
 
冬チョコ

冬チョコ

クレマンティーヌ冬の定番人気の冬チョコをバレンタイン用にシックにまとめました。濃厚なチョコレートクレームとサクサクシュクレ生地が絶妙なコンビネーションです。チョコレートは、こちらも「クール・ルージュ」で使われているものと同じチョコレート(ヴァローナ社のカカオ分40%のジヴァラ・ラクテとカカオ分70%のグアナラ)を使用していますが、ブレンドの割合が違うので、また異なった味わいをお愉しみいただけます。
 
 
プレミアムチョコロール

プレミアムチョコロール

フランスはDGF社のカカオ分64%のグアヤキルとカカオマスを使用し、特製の濃厚チョコクリームにははちみつを入れ贅を尽くしたプレミアムロールケーキです。
 
 
とろけるフォンダンショコラ

とろけるフォンダンショコラ


ベルギーのベルコラーデ社のカカオ分55%のノワールチョコレートを使用しています。電子レンジで温めていただくと内側のチョコレートソースが溶け出して焼きたての濃厚なチョコレートケーキが味わえます。
 
 
チョコのひ。

チョコのひ。


もりのひ。の兄弟バージョン。バレンタイン期間限定で登場のチョコのひ。ヴァローナ社のカカオ分66%のカライブ・ブラック・チョコレートを用いている贅沢な味わいのチョコチップ入りチョコマドレーヌです。
 
 
フォンダンショコラ

フォンダンショコラ


フォンダンショコラは、季節になるとお客様のほうから、「フォンダンショコラは、いつからですか?」と催促をうける程の人気のチョコレートケーキです。

フォンダンショコラチョコかけ

フォンダンショコラチョコかけ中


フランスはペック社のカカオ分72%のアメリカオをふんだんに使用し、2日間かけて作っています。

フォンダン・ショコラ

フォンダン・ショコラ


ラ・クレマンティーヌのスタッフ間では、とろけるフォンダンショコラと判別する為に”とろけないフォンダン”というニックネームがついていますが、実際には、ちょっと温めていただくと、とろ~りとろけてまた異なった味わいでお楽しみいただけます。

このブログを書いている間にも、成田店では「ハーフサイズはSOLD OUTですっ!!」とのこと声がっ?!

ガレット・デ・ロワ

こんにちは、クレ子です。もう、2016年も終わりに近づこうとしております。今日は世間一般では仕事納めなのですね。
クレマンティーヌの店内には、「2017の抱負コーナー」が設けられました。ご来店の際には、お気軽に皆さんの抱負を書いていってくださいね(^^)/

2017年の抱負コーナー

2017年の抱負コーナー

明後日12/30からフランスのお正月には欠かせない「ガレット・デ・ロワ」の販売が始まりま~す。
gd2017
フランスでは、1月6日のキリスト教の公現節という祝祭日に家族皆で食べるようです。日本の場合は、大晦日やお正月に食べるご家庭も出てきて、年末からリクエストが出てくるようになったので、ラ・クレマンティーヌでは1-2年程前から年末からの販売をはじめました。

ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワ


ガレット・デ・ロワには、王冠とフェーブという小さい陶器のミニチュアが欠かせません。

フェーブ

フェーブ


なぜなら、ガレット・デ・ロワ独特の楽しみ方があるからです。
ガレット・デ・ロワの食べ方

ガレット・デ・ロワの食べ方


本場フランスでは、フェーブは予めガレット・デ・ロワの中に入れてから焼き上げますが、日本では、食品衛生や誤飲防止の兼ね合いもあり、別添でオマケとしてつけられているのが一般的になっています。

今年(来年)は、どなたの頭に王冠が輝くでしょうか。楽しみですね♪

2017新春お菓子のお重

こんにちは、クレ子です。クリスマスケーキ販売期間(12/22~12/25)は、沢山のお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございます。一人でも多くの方々にHAPPYなクリスマスをお過ごしいただけたのでしたら、とても嬉しいです。

さて、ラ・クレマンティーヌは今日12/27から年明けは1/3迄、年末年始は休まず営業いたします。但し、成田店は12/30~1/3迄は、営業時間が10時~17時迄の短縮営業となります。

今日は、ご案内をず~っとしそびれてしまっておりました新春の「お菓子のお重」のご案内です。・・・・・・といっても、今現時点でお伝えできることは、「2段のお菓子のお重ですよ~ご予約しないと損ですよ~♪」ということだけです。POPもクリスマスケーキのパンフレットの一角にあった以下の内容だけになります。

お菓子のおせちPOP

お菓子のおせちPOP

イメージがわかないと思うので、ご参考までに、今年2016年のお菓子のおせちのお写真です。
クレ子の個人的な感想としては、写真よりも現物のほうが豪華に見えました。パウンドもお重に斜めに入る大きさで迫力ありましたし、写真には隠れている箇所にもマカロン等が詰められていて大満足でした♪
※今年2016年なので、12ヶ月前のお写真です。2017年は内容がまた異なります。

2016年お菓子のおせち

2016年お菓子のおせち


箱の柄も、内容のお菓子も毎年異なります。
ただ言えることは、「2017年は更にパワーアップ予定ですっ!」の一言です。
2016年のお菓子のおせち

2016年のお菓子のおせち


お菓子のおせちは、全てこの「お菓子のおせち」専用仕様になります。定番のケーキやお菓子もこの「お菓子のおせち」用にグレードアップして詰められます。
2016年のお菓子のおせち(※2017年は内容がまた異なります。)

2016年のお菓子のおせち(※2017年は内容がまた異なります。)


スタッフ達も思わず予約してしまっております。
2016年お菓子のおせちに入っていた特製モンブラン

2016年お菓子のおせちに入っていた特製モンブラン

当初のご予約は12/15迄でしたが、こちらの宣伝不足もあり、まだご予約承れます。当日販売も並ぶかもしれませんが、お重の数に限りがありますので、ご希望の場合は早め早めのご予約がお勧めです。
「お菓子のおせち」は、お電話でのご予約もOKです。お支払いも当日で大丈夫です。お気軽にご連絡ください(^^)/