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2017 Mother’s Day

こんにちは、クレ子です。あっという間に桜も散ってしまい、寂しいものがありますが、桜吹雪もなかなか感慨深いものがございました。

2017年母の日

2017年母の日


▲画像をクリックするとPDFファイルにつながります。

この時期は次から次へとイベントラッシュでありますが、ゴールデンウィークが終わると、すぐに、クレ子宅ではすっかり忘れられても、他所のご家庭では滅多に忘れられることのないビッグイベント「母の日」がございます。

昨年はゴールデンウィークの最終日が「母の日」というように、と~っても早かったのですが、今年2017年は5月14日(日)と一番遅いいタイミングでの「母の日」になるようです。

「では、もうちょっと後で考えよう・・・」

と、のんびりしていると、あっという間に「父の日」になってしまいますので、このページをご覧いただいたらすぐにお電話でご予約をいただくと宜しいかと思われます。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

▼ロゼ・ルージュ

ロゼ・ルージュ

ロゼ・ルージュ


バニラ風味の濃厚なホワイトチョコクリームと甘酸っぱいいちごのジュレを組み合わせました。ほのかに香るバラの風味がアクセントになっています。トップのバラは甘酸っぱいいちごのチョコレートです。
4号サイズ 1800yen
ロゼ・ルージュ断面

ロゼ・ルージュ断面

▼ふわとろフロマージュ

ふわとろフロマージュ

ふわとろフロマージュ


しっとり柔らかく焼き上げたスフレチーズケーキにふんわりメレンゲ入りクリームを絞りました。
サイズ:約16cmx4cm
800yen(専用ボックス入り)

▼つぶつぶイチゴロール

つぶつぶ苺ロール

つぶつぶ苺ロール


つぶつつ苺ロールの内側。これから巻きます。

つぶつつ苺ロールの内側。これから巻きます。


つぶつぶのフリーズドライの苺を入れて焼き上げたしっとりロールスポンジに純生クリームと自家製イチゴのジュレを巻きました。
長さ約15cm
1120yen

▼もりのひ。

もりのひ。

もりのひ。


クレマンティーヌの一押しの焼き菓子。
懐かしい味わいのマドレーヌをこだわりの材料とレシピでしっとりふわっと焼き上げました。
5コ入

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

2017 White Day

こんにちは、クレ子です。ホワイトデーメニューも出来ました!!
 
 
▼画像をクリックしていただくと、PDFファイルでご覧いただけます。

ホワイトデーメニュー

ホワイトデーメニュー


▼ホワイトデーメニューPDF
http://www.clementine.co.jp/images/2017/02/2017whiteday.pdf

毎年のことではございますが・・・・・・
ホワイトデーも是非、ご予約をお願い致します。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

ホワイトデーの時期が一番待ち時間が長くなりやすい傾向にあります。お客様のご来店数はクリスマスのほうが圧倒的に多いのですが、クリスマスの時は、とても多くの方々が事前にご予約してくださるので、ご予約専用のお渡し口を設けて御待ち時間を可能な限り少なくできるように工夫が可能です。なので、応対件数の割には、比較的待ち時間は少なめです。

2016.3.12午後の店内の様子

2016.3.12午後の店内の様子


ところが、ホワイトデーの時は、事前のご予約が殆どないだけでなく、義理チョコのお返しにと大量の単品の焼き菓子をお買い求めいただいて「個別にラッピングお願いします。」等、どうしてもお時間のかかるご要望が多い傾向にございます。

前年度のデータや今年の曜日回りをみて予測をたて、事前に大量の焼き菓子をお作りし、ラッピングも大量にしておくのですが・・・・・・、毎年、予想を超える反響でして・・・・・・なかなか追いつけない状況になってしまうことも予想されます。

今年は平日のホワイトデーなので、お仕事の合間にお立ち寄りいただくでしょうから、皆さま、限られた時間しかない可能性もございます。皆様の貴重な時間が無駄にすぎてしまわないように、是非、事前にご予約いただくことをお勧めいたします。

さて、ホワイトデーにお勧めのケーキやお菓子のご紹介です。
 
 
▼レアチーズケーキ

レアチーズケーキ

レアチーズケーキ


▲レアチーズケーキ 1300yen
クレマンティーヌ人気のレアチーズケーキがホワイトデー限定仕様で登場!香ばしいクッキー生地と甘酸っぱいラズベリーのジュレがアクセントです。
 
 
▼ショコラ・ヴェール
ショコラ・ヴェール

ショコラ・ヴェール


▲ショコラ・ヴェール 1800yen
昨今の原材料高騰の影響でラ・クレマンティーヌのショーケースからピスタチオのクリームのケーキが姿を消しておりましたが、ホワイトデーはとってもスペシャルな日なので特別に期間限定で登場しております。
フランス産ヴァローナのチョコレートを2種類使用した濃厚なガナッシュにピスタチオのクリームとラズベリーのジュレがアクセントになったホワイトデー限定ケーキです。この機会をお見逃しなくどうぞ(^^)/
 
 
▼赤いショートケーキ
赤いショートケーキ★ホワイトデーバージョン

赤いショートケーキ★ホワイトデーバージョン


▲赤いショートケーキ 4号サイズ 2810yen
富里の契約農家さんの苺を贅沢に使用したジューシーなショートケーキです。一口食べるとジュワ~っと苺の美味しさがお口の中いっぱいに広がります♬
 
 
▼もりのひ。
もりのひ。

もりのひ。


▲もりのひ。
1個 220yen
5個入 1250yen
10個入 2380yen
クレマンティーヌ一押しの焼き菓子「もりのひ。」懐かしい味わいのマドレーヌをこだわりの材料とレシピでしっとりふわっと焼き上げました。

つぶつぶ苺ロール

つぶつぶ苺ロール


つぶつぶのフリーズドライの苺を入れて焼き上げたしっとりロールスポンジに純生クリームと自家製イチゴのジュレを巻きました。
つぶつぶ苺ロールの生地に入っているフリーズドライの苺さんたちです。

つぶつぶ苺ロールの生地に入っているフリーズドライの苺さんたちです。



 
 
▼にこにこチーズケーキ
にこにこチーズケーキ

にこにこチーズケーキ


▲にこにこチーズケーキ
1個140yen
5個入750yen
10個入1480yen
一口食べると思わずにっこりしてしまったことから名付けた「にこにこチーズケーキ」。オーストラリア産とフランス産のクリームチーズを使用し、小さいながらも贅沢な味わいに仕上がっています。
こちらも通信販売でもお求めいただけます。

その他、焼き菓子も色々とご用意しております。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

2017Valentine’s Day

2017バレンタインデーメニュー

2017バレンタインデーメニュー

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

▼2017Valentine’s Day
http://www.clementine.co.jp/images/2017/menu/2017vd-menu.pdf

こんにちは、クレ子です。バレンタインデー迄あと約1ヶ月。2017年のバレンタインデーのメニューは既にご覧いただきましたでしょうか。もちろん、当日販売もいたしますが、ご予約状況によっては完売御礼になってしまう種類もでてくるかもしれませんので、早め早めのご予約がお勧めでございます。

さて、今年のバレンタインデーの傾向は???「本命チョコ?」「義理チョコ?」「自分チョコ?」「友チョコ?」「逆チョコ?」「パパチョコ?」はてさて・・・・・・ネットをお散歩して今年のバレンタインデーの傾向をクレ子なりにチョコっと考えてみました。

その前に今年のサロン・デュ・ショコラは・・・東京会場は、東京国際フォーラムで開催されるようです。しかも、2/2(木)~2/5(日)。カレンダーを見ると、クレ子はお休みいただけそうな日程なので、是非、行ってみようと思います。デジタルカタログを見ながら、今からワクワクです♪
▼サロン・デュ・ショコラ公式サイト
http://www.salon-du-chocolat.jp/

話をもどして、今年のバレンタインデーの傾向は・・・・・・
▼近年のバレンタインは“贈り合い”傾向へ 「バレンタイン事情2016」(マイナビ学生の窓口)
https://gakumado.mynavi.jp/gmd/articles/29067?refID=30368

なるほど~と”贈り合い”傾向なんだっ!・・・・・・と思っていたら、これは去年2016年の傾向でした(汗)

今年2017年のバレンタインデーは???
それらしきまとめページはあったのですが、よくよく大元データを拝見すると数年前のアンケート結果だったりしたので、今一つクレ子の頭の中も心の中もスッキリせず、悶々としております。

▼プレミアムチョコロール

プレミアムチョコロール

プレミアムチョコロール


▲プレミアムチョコロール
長さ約15cm 1400円
こだわりのチョコレート入りスポンジとハチミツ入り濃厚チョコクリームの贅を尽くしたプレミアムロールケーキです。

ちょうど、生チョコロールとプレミアムチョコロールの同時試食のチャンスに恵まれたのですが、何も考えずに、プレミアムチョコロールを一口食した後に生チョコロールを食べるたところ、生チョコロールの味が全くといって良い程感じられなかったことに衝撃を覚えました。

いつも、ラ・クレマンティーヌの生チョコロールは濃厚で美味しいな~と思っていたのに、プレミアムチョコロールは、それを遥かに超える程濃厚な味わいで驚きました。

▼クール・ルージュ

クール・ルージュ

クール・ルージュ


濃厚なミルクチョコレートのガナッシュケーキ。
ミカンジュースでコンポートしたアンズがアクセントになっています。
4号サイズ(直径12cm相当 高さ約3cm) 1500円

▼とろけるフォンダンショコラ

とろけるフォンダンショコラ

とろけるフォンダンショコラ


▲とろけるフォンダンショコラ
1個 580円
中に濃厚なチョコレートソースが入っています。電子レンジで約15秒~20秒ほど温めると中のチョコレートソースが溶け出して焼きたての濃厚なチョコレートケーキが味わえます。

▼冬チョコ

冬チョコ

冬チョコ


▲冬チョコ
4号サイズ(直径12cm)2400円
クレマンティーヌ冬の定番人気の冬チョコをバレンタイン用にシックにまとめました。濃厚なチョコクレームとサクサクシュクレ生地が絶妙なコンビネーションに仕上がっています。

▼ボンボンショコラ

ボンボンショコラ10個入

ボンボンショコラ10個入


オススメのショコラを詰め合わせました。
5個入1500円
10個入2800円

▼フォンダンショコラ

フォンダンショコラ

フォンダンショコラ


▲フォンダンショコラ
ハーフサイズ1400円
レギュラーサイズ2600円
2日間かけて作る究極の濃厚チョコレートケーキです。
フランス産カカオ分72%のチョコレートをふんだんに使用し作り上げたクレマンティーヌ人気のチョコレートケーキ

クレ子の自分チョコは、いつもフォンダン・ショコラ♪ しかも、ついつい独り占めしてしまいます(^v^;

▼ちょこの日。

チョコのひ。

チョコのひ。


1個230円。
大人気もりのひ。のチョコレートバージョン。期間限定の高級チョコマドレーヌです。

素敵なバレンタインデーをお迎えいただけると幸いです。

成田店:TEL.0476-27-7781
アピタ佐原東店:TEL.0299-80-5036

年末年始のご案内

平素は格別のご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。
年末年始は以下の通り休まず営業しております。
本年の御礼と共に新年も変わらぬご愛顧をいただきますよう何卒宜しくお願い申し上げます。
皆様には、更にステキな新年をお迎えいただけますよう心よりお祈り申し上げます。

【営業日時等について】
成田店は1/4(水)迄休まず営業いたします。但し、17時迄の短縮営業になっております。

成田店の年末年始

成田店の年末年始

アピタ佐原東店は、通常よりも1時間早く開店する日がございます。

アピタ佐原東店の年末年始

アピタ佐原東店の年末年始

【新春お菓子のおせち】
元旦、1/2の2日間限定販売となります。
ご予約期間延長中で、只今、ご予約受付中です。皆様からのお電話をお待ち申し上げます。
成田店:0476-27-7781
アピタ佐原東店:0299-80-5036

お菓子のおせち

お菓子のおせち

【ガレット・デ・ロワ】
12/30~1/3迄販売予定です。

ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワ


ガレット・デ・ロワは、フランスのお正月には必須なお菓子です。詳細はブログをご覧ください。

【苺がいっぱい?!】
今年は幸運なことに苺を沢山入手することに成功致しました♪
この年末年始はいつもよりも気持ち苺が多めになっております♪気まぐれなくまさん達もお休み返上でショーケースに登場予定。
お楽しみに~♪

ももくまさん、しろくまさん

ももくまさん、しろくまさん


▲ももくまさん、しろくまさん
とっても気まぐれさん達です。年末年始は苺がいっぱい♪

赤いショートケーキ★とちおとめバージョン

赤いショートケーキ★とちおとめバージョン

20161230akasho2
▲赤いショートケーキ(とちおとめバージョン)
毎年おなじみの契約苺農家さんの苺の成長は、今シーズンはのんびりモードとのこと。ということで、今はいつもと違う苺ですが、赤いショートケーキ作ってしまいました。その名も「とちおとめバージョン」。年末年始の特別仕様で同じお値段で苺が多め?!

イチゴのタルト

イチゴのタルト


▲イチゴのタルト
今年もイチゴのタルトはじめました♪

【お土産やお年賀に】
お土産やお年賀にラ・クレマンティーヌの焼き菓子をどうぞ。

お年賀やお土産に

お年賀やお土産に

【成田店】春ギフト

2016年3月20の焼き菓子コーナー

2016年3月20の焼き菓子コーナー


こんにちは、クレ子です。いつの間にか寒~い冬が過ぎており、今度は桜前線が気になる今日この頃です。今年はゆっくりと花より団子系のお花見がしたいな~と願望がふつふつと沸いてきているのですが、5月頃まで、なかなか時間がとれない感じなので「来年こそは、お花見バカンスをとろう~っ!!」と来年の春休みを夢見ております。

店内はホワイトデーのブルー系から春のピンク色系へと順次衣替えしております。
POPは「卒園、卒業おめでとう」「入学、新生活おめでとう」「こどもの日」をとびこえて5月の”Mother’s Day”になっておりますが、各種お祝いに最適な焼き菓子も沢山取り揃えております。また、こどもの日のケーキも近日発表いたしますので、お楽しみに。

2016年3月20日焼き菓子コーナー其の2

2016年3月20日焼き菓子コーナー其の2

ちょっとしたプレゼントや大勢に配る際に便利なラッピングバッグシリーズも華やかなピンク色に変身しております。
(※季節により色柄が変わります。)

ラッピングバッグシリーズ

ラッピングバッグシリーズ


*ラッピングバッグSサイズ(390ギフト) 390円
マドレーヌ1個、サブレ3枚組1袋

*ラッピングバッグMサイズ(560ギフト) 560円
焼きドーナツ1個、マドレーヌ1個、サブレ3枚組1袋

*ラッピングバッグLサイズ(780ギフト) 780円
もりのひ。1個、焼きドーナツ1個、フィナンシェ1個、サブレ3枚組1袋

ナチュラルバスケット

ナチュラルバスケット


*ナチュラルバスケット 1950円
もりのひ。2個、フィナンシェ1個、パウンドケーク2個、サブレ3枚組2袋

茶BOXギフトシリーズ

茶BOXギフトシリーズ


ちょっと豪華に見える上品な茶色のボックスの詰め合わせです。
スタッフ間では「チャボックス」という愛称で親しまれています。常時7種類程のお勧めセットを常備しております。ご予算に合わせてお選びいただけると幸いです。

まだまだございますが、今日はこの辺で。

【成田店】おすすめ帰省ギフト

おすすめ帰省ギフト2015

おすすめ帰省ギフト2015


こんにちは、クレ子です。いよいよお盆休みがはじまりますね。早い方は8/8(土)からお盆の夏休みがはじまっているとか?!羨ましいかぎりです。

今朝の高速道路の渋滞情報では「●●で20km・・・・・・」と数十キロ単位の渋滞情報が流れ、お盆ムードが高まってきております。

クレマンティーヌでも、大きいサイズのケーキや、複数のデコレーションケーキをお求めになられることが目立ってきています。

特徴的なのは、「メッセージとろうそくは、無くていいわ」とおっしゃる方が多い感があります。きっと、お盆に親戚一同集まって皆さんでお召し上がりになられるのでしょうね。賑やかな様子を想像するとクレ子もワクワクして楽しくなってきます。

是非、素敵なお休みを満喫していただけると幸いです。

さて、ラ・クレマンティーヌからの帰省ギフトとしてのおすすめはこちらです!

No.1はもりのひ。10個入。

もりのひ。10個入。

もりのひ。10個入。


今年のモンドセレクションで金賞受賞した「もりのひ。」です。
もりのひ。モンドセレクション2015金賞受賞

もりのひ。モンドセレクション2015金賞受賞



「もりのひ。」のこだわりについては、こちらのページをご覧ください。
▼もりのひ。のこだわり。
http://www.clementine.co.jp/specialty/morinohi.html

No.2は、もりのひ。&Cocoのひ。12個入り。
モンドセレクションで金賞受賞した「もりのひ。」は勿論のこと、ラ・クレマンティーヌ直輸入のココナッツオイルをた~っぷり使った「Cocoのひ。」も入っています。

もりのひ。6個とCocoのひ。6個の詰め合わせギフト

もりのひ。6個とCocoのひ。6個の詰め合わせギフト

Cocoのひ。

Cocoのひ。

ココナッツオイルは美容だけでなく、認知症予防にも良いとされているようです。
Cocoのひ。には、ラ・クレマンティーヌがフィリピンから直輸入したバージンココナッツオイルがた~っぷり入っております。

ココナッツオイル

ココナッツオイル

ココナッツオイルも置いてありますので、是非、一緒にどうぞ。

Cocoのひ。オリジナルレシピ付き♪

Cocoのひ。オリジナルレシピ付き♪

No.3 ギフトボックスM
ラ・クレマンティーヌ自家製の焼き菓子の色々な種類を詰め合わせいたしました。

ギフトボックスM

ギフトボックスM

「この前お宅のお店のお菓子をお土産にいただいて美味しかったから・・・・・・」「こんな美味しいお菓子、初めて食べたわ!」とお電話いただいて、お取り寄せいただくこともあります。

No.4 かご盛ギフト
お供えにもぴったりなギフトです。ご先祖様にもきっと喜んでいただけることでしょう。

かご盛り

かご盛り

その他、国際空港のある街をイメージして飛行機タグ付きの焼き菓子も登場しています。

飛行機のタグ付きギフト

飛行機のタグ付きギフト

ちなみにこの飛行機タグもラ・クレマンティーヌの手作りです。

▼こちらも当店の手作りです。
http://www.clementine.co.jp/blog/etc/5051/

【成田店】ココナッツオイル

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こんにちは~クレ美です。巷でブレイク中のココナッツオイルを

クレマンティーヌでもおいてみました。

ココナッツの甘ーい香りはお菓子にはぴったりですよね~

最近のメディアでもオイルが色々と大注目されていまして、

クレ美も色々と試しております。

このココナッツオイルはコーヒーなどに入れて飲むと大変美味しいです

是非、お試しになってくださいまっせ~

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ココナッツの香りがとっても良い~ココナッツオイルが入った、

cocoのひ。でございます♪期間限定なので、是非 この機会に

お買い求めくださいませ~

 

 

【成田店】ジュレ・ド・フリュイ

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こんにちは、クレ美です。 昨夜はものすごい豪雨でした。

雷もぴかぴかで、スリリングでした~

さて、本日のご紹介は

【ジュレ・ド・フリュイ】ゼリーの詰め合わせになります。

4本入りから8本入りまで取り揃えてございます。
★ぶどうゼリー&ブルーベリー
★グレープフルーツ&ネーブルオレンジ
★ピンクグァバゼリー&ピーチ
★パッションゼリー&マンゴースライス

この4っのお味でございます。

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おしゃれでスマートなグラスの中には果物の果汁で作った

ゼリーと果物が入っています。

常温でも保存可能なのでお土産やお中元など夏のギフトに

ご利用いただけます。

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【成田店】ニコニコチーズケーキ

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こんにちは、クレ美です。お洗濯日和で、何よりです。

しかし熱中症で病院に搬送された方のニュースもしていましたので、

お気をつけくださいませ♪

今日の気まぐれで【ニコニコチーズケーキ】を

デコレーションしてみました。とてもかわいく出来ました(≧∀≦)ノ

にこにこチーズケーキ2個

にこにこチーズケーキ2個

1個でボリュームがあり大満足なチーズケーキです♪

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5個入り、10個入り、15個入り、20個入り

お箱入りのギフトもございます。

【成田店】母の日

20150509

こんにちは、クレ美です。明日の母の日のプレゼントは

もうご用意お済になりましたでしょうか?

まだの方は是非、クレマンティーヌでいかがでしょうか?(o´∀`)ノ

本日は、ショートケーキに母の日の飾りがついております。

ご希望であれば、その他のケーキにもお付けできますので、

スタッフにお申し出くださいませ~

本日と明日は母の日プレゼントのお客様には、

カーネーション一輪もサービスでご用意しております。

是非、ご利用くださいませ♪