カテゴリー別アーカイブ: カットケーキ

12/22~12/25クリスマスケーキは当日販売も沢山ご用意致します。

12/22~12/25クリスマスケーキ当日販売ございます。

12/22~12/25クリスマスケーキ当日販売ございます。


こんにちは、クレ子です。もう、昨日まではお電話が鳴り続けて嬉しい悲鳴でございました。今日はパタリと電話が止み・・・・・・と思ったのですが、冷静に件数を数えてみると、通常の多い日位の件数は受けておりました。(人の感覚というのは、当てにならないものですね。)

「クリスマスケーキの予約はまだ大丈夫ですか~」のお声がちらほら。
もう、ご予約は終了いたしましたが、ラ・クレマンティーヌでは、12/22~12/25まで当日販売もございますのでご安心ください。

お誕生日や記念日等の方につきましては、メッセージやローソクの対応は、当日すぐに対応可能ですので、ご遠慮なくお申しつけくださいませ。

是非、お気軽にお立ちよりいただけると幸いです。

純生ノエル

純生ノエル


▲純生ノエル
4号サイズ 直径約12cm 2~4名様 2340円
5号サイズ 直径約15cm 4~6名様 3510円
6号サイズ 直径約18cm 6~10名様 4670円
7号サイズ 直径約21cm 8~12名様 5830円
8号サイズ 1辺の長さ約24cm角 14~18名様 9250円

純生ノエル8号~4号まで(中段)

純生ノエル8号~4号まで(中段)


↑こちらは2014年のクリスマスの時のショーケースの風景です。小さいサイズから大きいサイズまで、今年も並べる予定です。

生チョコノエル(2013年のクリスマスの風景)

生チョコノエル(2013年のクリスマスの風景)


▲生チョコノエル
ベルギー産のチョコレートを2種類ブレンドして作ったマイルドな生チョコクリームをフワフワのチョコレートスポンジで巻いた人気の生チョコロールがブッシュ・ド・ノエルになりました。
長さ約15cm 3~5人前 2000円
長さ約22cm 6~8人前 3100円

クレマンティーヌ★クリスマス

クレマンティーヌ★クリスマス


▲クレマンティーヌ
みかんの甘酸っぱさとミルキーで濃厚なバニラ風味のホワイトチョコレートクリームが絶妙なバランスで組みあがっています。クレマンティーヌと名前がついたシェフの想い出のケーキです。

ショコラブルターニュ

ショコラブルターニュ


▲ショコラブルターニュ
フランスのゲランド産の塩を使用した当店人気のチョコレートケーキです。ガナッシュをほろ苦いチョコレートクリームでサンドしています。
長さ約17cm 4~6人前 2400円

こちらの他には、おひとり様サイズの小物のケーキも色々と並びます
素敵なクリスマスをおすごしいただけると幸いです。

【成田店】気まぐれケーキ

20161017a
こんにちは~クレ美です。もう10月も月半ば過ぎてしまいました。

風邪が流行っているようですので、手洗いとうがいはして予防しておかねばと・・・

今日の気まぐれケーキは風邪などで食欲がないときなどにぴったりな

ヨーグルト風味のムースケーキですが、

中にオレンジのケーキが入っております。

20161017b
秋ならではの栗を使った

カステラともパウンドとも違う

優しい味わいの栗のプディングも好評です。

【成田店】また衣替えいたしました

2016年9月1日のショーケース

2016年9月1日のショーケース


この度の台風の被害に遭われた皆さま、心よりお見舞い申し上げます。

9号においても、10号においても、クレ子の想像を遥かに超えた被害状況に愕然とするばかりです。明日は我が身かも・・・・・・と怯えながらも、今日は平穏無事に一日過ごすことができたことに感謝するという複雑な心境の日々が続いています。

あっという間に夏休みも終了し、9月です。今日からまた少し衣替えをいたしました。
マロンシャンティの復活です。
今日からほんの数日間の限定でデコレーションが栗の渋皮煮ではなく、栗の甘露煮になっております♪

マロンシャンティ

マロンシャンティ


クレ子の個人的な好みは栗の渋皮煮派なのですが、栗の甘露煮も魅力的です(^^)
マロンシャンティ

マロンシャンティ

「いちじくのタルト」「グレープフルーツのタルト」から「ベリーのタルト」にバトンタッチいたしました。

ベリーのタルト

ベリーのタルト

Newとありますが、「ぶどうのタルト」「マンゴーショート」等はあと少しの終了になりますので、ぜひ、この機会にご堪能ください。

ぶどうのタルト

ぶどうのタルト

マンゴーショート

マンゴーショート

厨房内では、来年のお正月のお重の検討中。もう、来年の話?!と驚いてはいられません。もう来月にはクリスマスケーキのご予約開始になるのですから。本当に一年は早いですね。

2017年新春のお重を企画中

2017年新春のお重を企画中


来年はどんな内容になるのか、今からワクワクです。クレ子も予約しようと今から意気込んでいます^v^;
2017新春お重

2017新春お重

2016マンゴースイーツまとめ

こちらのページでは、マンゴーを使ったスイーツが登場したら、随時追加致しますので、お気に入りに入れていただけると幸いです。

【マンゴーショート】
2016年は8月1日から販売開始です!

マンゴーショート

マンゴーショート

基本的に店頭に並ぶのは、おひとり様用のカットのケーキのみになりますので、お誕生日や記念日用の大きいサイズは事前にご予約ください。
お一人様用カット 520yen
長さ約17cm(要予約) 2,860yen
長さ約24cm(要予約) 4,290yen

【ご予約の際の留意事項】
※ご予約は「お電話」もしくは「店頭」のみで承ります。
※マンゴーショートは、美味しいマンゴーを厳選してお作りしているので、ご予約いただいても、当日になってお渡しできない場合もある点を予めご了承くださいませ。
※ご予約の際は、第2希望のケーキもお伺いしております。

【プレミアムマンゴータルト】
※2016年7月28日~2016年8月2日限定販売で終了いたしました。
「プレミアムマンゴータルト」は、2016年7月28日から、ほんの数日間の期間限定ケーキです。ご予約は承りません。詳細は以下のページをご覧ください。

プレミアムマンゴータルト

プレミアムマンゴータルト


http://www.clementine.co.jp/blog/?p=7636
お値段は3~4号位の大きさで 2000yen
でも、マンゴーがとっても濃厚な味わいなので、ほんの一口だけでも心が満たされます♪

【マンゴープリン】

マンゴープリン

マンゴープリン

おひとり様用カップ 440yen

杏仁豆腐

20160715mm

 

こんにちは~クレ美です。海の日も近いというのに梅雨明けもまだのようですね。

本日から杏仁豆腐がクレマンティーヌバージョンで登場しました。杏仁豆腐が大好きなクレ美ですが、ちょっと調べたところ意外にも

杏仁豆腐はご家庭で手作りする場合は、主に牛乳に

アーモンドエッセンスもしくはアマレットを加えて作られるそうです。

それは知らなかったのですが、お店ではもちろん杏仁霜を使用しております。
ウィキさん情報では、
 杏仁には薬品用の苦みの強い苦杏仁と食品用の
 苦みの弱い甜杏仁があり、杏仁豆腐に使用されるのは
 後者であるとの事で薬用の杏仁は薬膳料理の
 一種で喘息とか咳関連に効くと云われているそうです。
クレマンティーヌの杏仁豆腐は上にオレンジソースを
 たっぷりかけてあります。ちょっと甘酸っぱい酸味が杏仁豆腐とぴったり合います。
夏の間しばらくですが店頭にございますが、
 お出ししていない時もございますので、お電話などでご確認をおすすめいたします。
 では、明日からの3連休もスタッフ一同 皆様のご来店を
 お待ち申し上げております。(≧∀≦)ノ

雨ですが・・

20160705a

こんにちは~クレ美です。雨の成田祇園祭りになってしまいましたが、雨に負けじと盛り上がっているようです。(ツイッター情報)

ツイッターはリアルタイムに情報がわかるので

便利な事が多いですね~

クレマンティーヌでも大人気の桃の果実速報などを

お知らせしておりますので

@La_Clementineのフォローをよろしくお願い申し上げます。

さて、今日のおすすめはアメリカンチェリータルト

あまくてボリュームたっぷりなチェリーが乗ったタルトです。

しかし この週末で終了予定になります。
20160709b
ジューシーなタルト
いちじくをたっぷりのせたタルトと

2種類のグレープフルーツを乗せたタルト

グレープフルーツは酸っぱ過ぎずに程よい酸味があり

フレッシュ感たっぷりでございます。

夏限定になりますので、ぜひご賞味ください。

クレマン総選挙?

20160708b

こんにちは~クレ美です。

今日から成田祇園祭ですね。夏だな~と感じます

お天気が何とかもってくれるといいのですが・・わっしょいわっしょい

さて、今日のクレマンティーヌでは レジ後ろの壁にケーキの

投票表がドーンと貼ってございます。

是非、お帰りにでも清き一票をペタッとお願い申し上げます。

20160708c
本日のおすすめは【ミルフィーユ】

さっくさくのパイにとろーりクリームがサンドしてある

おなじみのミルフィーユです。

新作

20160707b
こんにちは、クレ美です。今夜は七夕ですが

日中のお天気が良かったので、夜も天の川が見れるといいですね

しかし・・曇りの予報ですね。

天の川にちなんだケーキはございませんが、

本日も新作が登場しております。

ショコラ・オランジュ 430円

ミルクチョコムースと相性の良いキャラメルムース、オレンジコンフィを合わせた、滑らかでとろけるような口どけが楽しめます。
20160707c
ラムキャラメル 490円

ラムシロップをたっぷり染み込ませたキャラメル風味の生地に

キャラメル風味のクリームをサンド。

ほんのりかぼちゃ味が隠し味の大人なケーキ

アルコールが少々きついのでお子様や苦手な方は

ご遠慮いただいた方がよろしいかもしれません。

【成田店】ブルーベリータルト

20160627a

こんにちは~クレ美です。

昨日のスイカロードレースで熱中症で重体の方が出てしまったそうで

ニュースで放送されっぱなしでした。暑かったですものね~

今日も引き続き、注意が必要ですね。

暑いときにはフルーツを欲するクレ美は、ビタミンたっぷり

ブルーベリータルトが本日は珍しく登場しております。

食べ方は人それぞれですが、一粒一粒ブルーベリーを食べてから途中

タルトもパクリ!がクレ美のてっぱん食べ方です。

皆さまはいかがでしょうか?

それぞれの食べ方のこだわりって面白いですよね。

Lineのお友達追加もしていただけると幸いです。時差もありますが1:1トークもできるようになりました。
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本日 限定なケーキ

20160623a

こんにちは~クレ美です。梅雨は気分が乗らなずに何やっても進まないのはクレ美だけでしょうか・・・?

気を取り直して、よっこらしょですがwww

本日の気まぐれケーキは【フレーズブラン】400円

さっぱりとしたフロマーズブランのムースに

苺のジュレを合わせたものです。

本日一日限定になります♪