こんにちは、クレ子です。今年の恵方は「北北西 やや右」とのこと。「やや右って何？？？」「それに恵方って、毎年誰がどうやって決めているの？？？」と疑問が沸々と湧いてきてちょっと検索してみたところ、すっきり解決してくれる回答がインターネット上にありました。
▼YAHOO知恵袋
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1136105826
▼歳徳神(Wikipediaより)
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%AD%B3%E5%BE%B3%E7%A5%9E#.E6.81.B5.E6.96.B9
どうやら、陰陽道のその年の福の神様(=歳徳神)がいらっしゃる方角が恵方なのですね。その方角はその年の干支によって決まるので、今年2017年だと「丁酉(ひのとり)」なので、恵方は「北北西やや右」or「北北西やや北」になるようです。
この微妙な方角を把握するのに便利なのが「恵方コンパス」や「恵方マピオン」等の恵方を調べるアプリです。通常は節分の時しか使わないアプリではありますが、ダウンロードしておくと便利です(^^)/
さて、今年もラ・クレマンティーヌでは、恵方ロールをご用意致します。以下は昨年掲載した内容と重複してまいりますが、お作りしている風景です。
ラ・クレマンティーヌの恵方ロールはカステラ風の生地(公津の杜ロールと)に生クリームを塗ります。
予め、生地の端を斜めに少し切り落としておくと、綺麗に巻きやすくなります。
ラ・クレマンティーヌの特製クリーム(シュークリームに入っているクリームですよ♪)を絞って、フルーツを並べていきます。
太さ約5cm程の大きさに巻き上げます。定規を用いるときっちり綺麗に巻き上げられます♪
端を切り落として、1人分の長さにカットして出来上がりです♪
お買い求めいただいた後は、恵方を向いて無言でお召し上がりください。
今年2017年の恵方は「北北西やや右」です。
それでは、皆様からのご予約もお待ちしております。